Ürdid

Ploom (Prunus domestica) Ploom, mida nimetatakse ka Aalu Bukharaks, on maitsev ja ka mahlane suvine puuvili.(HR/1) Kuna ploomides on palju kiudaineid, võib nende lisamine oma igapäevasesse dieeti aidata vältida kõhukinnisust. Põletikuvastaste omaduste tõttu on see kasulik ka luude tervisele ja aitab...

Granaatõun (Punica granatum) Granaatõun, mida Ayurvedas nimetatakse ka "Dadima", on toitainetihe puuvili, mida on sajandeid kasutatud mitmete tervise ja heaolu eeliste tõttu.(HR/1) Mõnikord nimetatakse seda "verepuhastajaks". Igapäevaselt süües võib granaatõunamahl aidata seedeprobleemide, näiteks kõhulahtisuse korral. See võib aidata ka südameprobleemide ja...

Kartul (Solanum tuberosum) Kartul, mida tavaliselt nimetatakse Aloo, on täielik segu nii meditsiinilistest kui ka taastumisomadustest.(HR/1) See on laialdaselt kasutatav köögivili, kuna see sisaldab mitmesuguseid kriitilisi elemente. Kartul on energiatihe toit, sest selles on palju süsivesikuid ja juba väike kogus annab...

Pudina (Mentha viridis) Pruunikas piparmünt, õuemünt ja ka tütarmünt on kõik pudina nimetused.(HR/1) Sellel on iseloomulik aromaatne lõhn ja tugev maitse ning see sisaldab palju polüfenoole. Pudina karminatiivsed (gaase vabastavad) ja spasmolüütilised omadused aitavad kaasa seedimisele ja kehakaalu reguleerimisele. Pudina lehti...

Sibul Sibul, mida tuntakse ka kui Pyaaz, on tugeva terava lõhnaga ning seda kasutatakse toidu maitsestamiseks mitmesugustes meetodites.(HR/1) Sibulat on erinevat värvi ja suurust, sealhulgas valget, punast ja talisibulat, mida saab värskelt salatites süüa. Sibulate tükeldamisel eraldub lenduv väävlirikas õli, mis...

Apelsin (Citrus reticulata) Apelsin, tuntud ka kui "Santra" ja "Narangi", on suurepärane, mahlane puuvili.(HR/1) Puuviljas on palju C-vitamiini, mis muudab selle suurepäraseks immuunsuse tugevdajaks. Apelsinid on kiudainerikkad ja sisaldavad mitmesuguseid olulisi toitaineid, mis aitavad tõsta energiataset. Seedimist parandab iga päev enne...

Muskaatpähkel (Myristilised lõhnaained) Muskaatpähkel, mida nimetatakse ka Jaiphaliks, on pulbristatud seeme, mida tavaliselt kasutatakse vürtsina.(HR/1) Mace ehk Javitri on muskaatpähkel seemnetuuma lihav punane võrgutaoline nahakate, mida kasutatakse ka vürtsina. Oma antidepressantsete omaduste tõttu võib muskaatpähkel aidata ärevuse ja kurbuse vastu. Seda...

Kaer Kaer on teatud tüüpi teravilja, mida saab kasutada inimestele kaerajahu valmistamiseks.(HR/1) Kaerahelbed on üks lihtsamaid ja tervislikumaid hommikusöögivalikuid ning sellest võib valmistada pudru, upma või idli. Kaera on kasutatud pikka aega ja arvatakse, et see on suurepärane energiaallikas, mis võib...

Oliiviõli (Olea europaea) Oliiviõli on kahvatukollasest kuni tumedani keskkonnasõbralik õli, mida nimetatakse ka Jaitoon ka tel.(HR/1) Seda kasutatakse sageli salatikastmena ja toiduvalmistamisel. Oliiviõli alandab üld- ja halva kolesterooli taset organismis, mis aitab alandada kõrget kolesteroolitaset. Samuti aitab see ravida diabeeti,...

Nagkesar (raudnuga) Nagkesar on igihaljas dekoratiivpuu, mida võib leida kogu Aasias.(HR/1) Nagkesari kasutatakse selle tervisega seotud eeliste tõttu mitmel pool, kas üksi või koos teiste ravitaimedega. Nagkesar aitab leevendada nohu ja köha sümptomeid, eemaldades kopsudest liigse lima. See aitab leevendada ka...