Oliiviõli (Olea europaea)

Oliiviõli on kahvatukollasest kuni tumedani keskkonnasõbralik õli, mida nimetatakse ka Jaitoon ka tel.^(HR/1)

Seda kasutatakse sageli salatikastmena ja toiduvalmistamisel. Oliiviõli alandab üld- ja halva kolesterooli taset organismis, mis aitab alandada kõrget kolesteroolitaset. Samuti aitab see ravida diabeeti, vähendades veresuhkru taset ja tänu oma lahtistavatele omadustele aitab ravida kõhukinnisust. Peale nende võib see aidata kõrge vererõhu ja reumatoidartriidi ravis. Oliiviõli on kasulik nahale ja juustele. Igal õhtul kasutamisel aitab see reguleerida kuivust ja parandab naha üldist välimust. Selle põhjuseks on selle põletikuvastased ja terapeutilised omadused. Ayurveda kohaselt aitab oliiviõli tasakaalustada Vata-Kapha ja mõnevõrra Pitta dosha. Mõne eeterliku õliga kombineerituna saab seda kasutada vastsündinute massaažiks. Oliiviõlil on potentsiaal vähendada veresuhkru taset. Diabeediga patsiendid peaksid oliiviõli tarbimise ajal oma veresuhkru taset regulaarselt jälgima, et vältida suhkrutaseme järsku langust.

Oliiviõli tuntakse ka kui :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Oliiviõli saadakse :- Taim

Oliiviõli kasutusalad ja eelised:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on oliiviõli (Olea europaea) kasutusalad ja eelised nimetatud allpool.^(HR/2)

• Kõrge kolesterool : Oliiviõlis leiduval kemikaalil oleokantaalil on võimsad antioksüdandid ja põletikuvastased omadused. See vähendab üldkolesterooli, halva kolesterooli (LDL) ja triglütseriidide sisaldust veres. Lisaks aitavad oliiviõlis sisalduvad südamele kasulikud lipiidid tõsta hea kolesterooli taset. Selle tulemusena väheneb ateroskleroosi risk (arterite ahenemine naastude kogunemise tõttu).
  Agni tasakaalustamatus põhjustab kõrge kolesteroolitaseme (seedepõletik). Liigne jääkained ehk Ama tekivad siis, kui kudede seedimine on häiritud (vale seedimise tõttu jääb kehasse mürgiseid aineid). See põhjustab “halva” kolesterooli kogunemist. Oliiviõli igapäevane kasutamine alandab oliiviõli kahjulikku kolesterooli ja soodustab Ama seedimist tänu oma Deepan (isuroog) ja Pachan (seedetrakti) omadustele. Need ained hoiavad terve seedimise põlema ja hoiavad ära kahjuliku kolesterooli kogunemise. 1. Kulinaarsetel eesmärkidel asendage tavaline taimeõli rafineeritud oliiviõliga. 2. Salatikastmena võite kasutada ka 1-2 tl neitsioliiviõli.
• Hüpertensioon (kõrge vererõhk) : Oliiviõli antioksüdantsed omadused võivad aidata kõrge vererõhuga toime tulla. Oliiviõli võib aidata alandada vererõhku, suurendades lämmastikoksiidi kättesaadavust vereringes. Lämmastikoksiid laiendab vereartereid ja alandab vererõhku. 1. Kulinaarsetel eesmärkidel asendage tavaline taimeõli rafineeritud oliiviõliga. 2. Salatikastmena võite kasutada ka 1-2 tl neitsioliiviõli.
• Millised on oliiviõli eelised kõhukinnisuse korral? : Oma lahtistavate omaduste tõttu võib oliiviõli olla efektiivne kõhukinnisuse ravis. Oliiviõli soodustab soolestiku liikumist, määrides soolestikku. Samuti on näidatud, et oliiviõli pehmendab väljaheiteid, muutes käärsoole liikumise lihtsamaks.
  Ägenenud Vata dosha põhjustab kõhukinnisust. Vata jämesooles võib suureneda toitumise ja elustiili tasakaalustamatuse tõttu, mille tagajärjeks on kõhukinnisus. Tänu oma Vata tasakaalustamisele ja Sara (liikuvus) omadustele aitab regulaarne oliiviõli tarbimine kõhukinnisust ravida. Oliiviõli eemaldab käärsoole kuivuse ja aitab nende omaduste tõttu väljaheiteid organismist eemaldada.
• Suhkurtõbi (tüüp 1 ja tüüp 2) : Oliiviõli võib aidata II tüüpi diabeedi ravis. Selle põhjuseks on selle põletikuvastane ja antioksüdantne toime. Oliiviõli aeglustab süsivesikute seedimist ja alandab veresuhkru taset. Samuti kaitseb see pankrease rakke vigastuste eest ning parandab insuliini sekretsiooni ja tundlikkust. Uuringu kohaselt aitab oliiviõlis sisalduv oleiinhape vähendada tühja kõhuga glükoosisisaldust.
  Diabeet, tuntud ka kui Madhumeha, on põhjustatud Vata dosha tasakaalustamatusest ja halvast seedimisest. Ama (toksilised jäägid organismis vale seedimise tõttu) koguneb kõhunäärme rakkudesse halva seedimise tagajärjel. Selle tagajärjel on insuliini funktsioon kahjustatud. Oliiviõli Vata tasakaalustamine, Deepan (eelroog) ja Pachan (seedetrakti) omadused aitavad säilitada regulaarset suhkrutaset. See aitab vähendada Ama taset ja korrigeerida insuliini talitlushäireid. 1. Kulinaarsetel eesmärkidel asenda tavaline taimeõli oliiviõliga. 2. Salatikastmena võite kasutada ka 1-2 tl neitsioliiviõli.
• Reumatoidartriit : Oliiviõli võib aidata ravida reumatoidartriidi sümptomeid. Selle põhjuseks on selle põletikuvastane ja antioksüdantne toime. Oliiviõli sisaldab oleokantaali, mis pärsib põletikulise valgu funktsiooni. Selle ravi tulemusena vähenevad reumatoidartriidiga seotud liigesevaevused ja tursed.
• Rinnavähk : Oliiviõli võib olla kasulik vähiravis täiendava ravina. Oliiviõli sisaldab fenoolseid kemikaale, mis on võimsad antioksüdandid ja põletikuvastased ained. See põhjustab vähirakkude apoptoosi (rakusurma), jättes mittevähirakud kahjustamata. Sellel on ka proliferatsioonivastased omadused ja see pärsib vähirakkude proliferatsiooni.
• Helicobacter pylori (H. Pylori) infektsioon : Oliiviõli võib olla tõhus H. pylori bakterite vastu. Kuna see sisaldab fenoolseid kemikaale, on see nii. Oliiviõli aitab ennetada ka maohaavandeid ja vähki.

Video Tutorial

Ettevaatusabinõud oliiviõli kasutamisel:-

Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb oliiviõli (Olea europaea) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/3)

• Vältige oliiviõli kehamassaažis, kui teie kehal on äärmuslik Pitta.

• Oliiviõli võtmise ajal tuleb järgida spetsiaalseid ettevaatusabinõusid:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb oliiviõli (Olea europaea) võtmisel järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.^(HR/4)

  • Rinnaga toitmine : Toiduproportsioonides oliiviõli on ohutu sisse võtta. Kui te toidate last, peaksite siiski enne oliiviõli toidulisandite võtmist nägema oma arsti.
  • Diabeediga patsiendid : Oliiviõlil on potentsiaal alandada veresuhkru taset. Kui kasutate oliiviõli toidulisandeid koos erinevate teiste diabeedivastaste ravimitega, on suurepärane mõte hoida silma peal oma veresuhkru tasemel.
  • Südamehaigustega patsiendid : Oliiviõli on tegelikult näidanud, et see vähendab vererõhku. Kui võtate oliiviõli toidulisandeid koos antihüpertensiivsete ravimitega, on suurepärane soovitus jälgida oma kõrget vererõhku.
  • Rasedus : Oliiviõli toidus sisalduvate osakaaludega on ohutu sisse võtta. Sellegipoolest peate enne oliiviõli toidulisandite võtmist ootamise ajal konsulteerima oma arstiga.

  Kuidas oliiviõli võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib oliiviõli (Olea europaea) kasutada allpool nimetatud meetodites.^(HR/5)

  • Oliiviõli kapslid : Võtke üks kapsel oliiviõli pille või meditsiinitöötaja poolt saadetud kujul.
  • Oliiviõli veega : Võtke üks kuni 2 teelusikatäit oliiviõli või vastavalt arsti juhistele. Järgige seda klaas mõnusat vett. Võtke seda eelistatavalt õhtul enne magamaminekut, et hoolitseda ebaühtlase roojamise eest.
  • Oliiviõli toiduvalmistamisel : Kasutage iga päev toidu valmistamiseks viis kuni kuus teelusikatäit oliiviõli. Saate suurendada või minimeerida õli tarbimist vastavalt oma toitumisrežiimile ja ka nõudlusele.
  • Oliiviõli salatikaste : Võtke suurde kaussi paar tassi tükeldatud köögivilju, nagu sibul, porgand, kurk, imeline mais, peet jne. Lisage lõigatud köögiviljadele kaks kuni kolm tl oliiviõli. Samuti lisage üks tl õunasiidri äädikat. Lisage vastavalt oma eelistusele musta pipart ja lisaks soola. Segage kõik energilised komponendid hästi ja jooge seda ka enne roogi või roogade ajal.
  • Oliiviõli niisutava kreemiga : Lisage üks kuni kaks teelusikatäit oliiviõli mis tahes tüüpi niisutavasse kreemi. Kasutage seda nahale kord päevas nii naha parandamiseks kui ka kortsude eest hoolitsemiseks. Konsulteerige oma arstiga, kui teil on rasune ja akneriskiga nahk.
  • Massaaž oliiviõliga : Võtke 2 kuni 3 teelusikatäit oliiviõli. Soojendage seda veidi ja tehke ka massaažiteraapiat valutavale kohale üks-kaks korda päevas. Korrake iga päev, et toime tulla ebamugavustundega ja artriidiga seotud turse.
  • Oliiviõli sidrunimahlaga : Võtke paar tl oliiviõli. Pigista pool sidrunit otse sellesse ja sega korralikult läbi. Kandke seda nahale, eelistatavalt enne magamaminekut, et hallata akne jälgi. Pärast selle segu kasutamist vältige päikese käes viibimist, kuna see võib nahka päevitada. Arvestades, et sidrun toimib täiesti loomuliku pleegitamise esindajana. Parim aeg selle segu kasutamiseks on tõenäoliselt õhtu.

  Kui palju oliiviõli tuleks võtta:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks oliiviõli (Olea europaea) võtta allpool nimetatud kogustes^(HR/6)

  • Oliiviõli kapsel : Üks pill kaks korda päevas või vastavalt arsti juhistele.
  • Oliiviõli Õli : Üks kuni kaks teelusikatäit üks kord päevas või meditsiinitöötaja juhendamisel.

  Oliiviõli kõrvaltoimed:-

  Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb oliiviõli (Olea europaea) võtmisel arvestada allpool toodud kõrvaltoimetega.^(HR/7)

  • Selle ürdi kõrvaltoimete kohta pole veel piisavalt teaduslikke andmeid.

  Oliiviõliga seotud sageli küsitavad küsimused:-

  Question. Kuidas oliiviõli säilitada?

  Answer. Oliiviõli võib hoida alatemperatuuril kuivas ja pimedas kohas. Kui seda hoitakse niisketes ja kuumades tingimustes, võib see siiski laguneda.

  Question. Mis on oliiviõli hind?

  Answer. Oliiviõli hinnad varieeruvad sõltuvalt kaubamärgist. Toiduvalmistamiseks kasutatav 1-liitrine oliiviõli anum maksab umbes Rs. 600. Figaro oliiviõli (1 liiter) pudel maksab umbes Rs. 550, samas kui täiendav neitsioliiviõli (500 ml) maksab umbes Rs. 400.

  Question. Kas ekstra neitsioliiviõli erineb teistest?

  Answer. Neitsioliiviõli valmistamiseks kasutatakse erinevalt keemilisest pressimisest mehaanilist pressimist. Enne kvalifitseerimist degusteeritakse maitset, samuti on happesus alla 0,8 protsendi. Täiendaval neitsioliiviõlil on mitmesuguseid kasutusviise, mis hõlmavad nahahooldust, juuksehooldust ja kulinaaria.

  Question. Milleks pomace oliiviõli kasutatakse?

  Answer. Pomace Oliiviõlil on mitmesuguseid rakendusi, sealhulgas naha- ja juuksehoolduseks. Lisaks saab seda kasutada toiduvalmistamisalal.

  Question. Kas oliiviõli võib võtta iga päev?

  Answer. Jah, oliiviõli võib tarbida iga päev. Oliiviõli on võimas antioksüdant. See vähendab südameprobleemide, kõrge vererõhu ja ka kõrge kolesteroolitaseme võimalusi. Sellegipoolest peaksite oliiviõli sööma väikestes kogustes (1-2 spl iga päev) ja vajadusel pöörduma arsti poole.

  Question. Kas oliiviõli võib teid kaitsta mikroobsete infektsioonide eest?

  Answer. Jah, oliiviõli võib teid kaitsta mitmesuguste mikroobide eest. Oliiviõli võitleb soolestikus ja kopsudes haigusi tekitavate mikroobidega.

  Question. Kas oliiviõli abil on võimalik depressiooniga toime tulla?

  Answer. Jah, tavaline oliiviõli kasutamine võib aidata ravida kliinilist depressiooni. On tõestatud, et oliiviõli tõstab serotoniini taset – neurotransmitterit, mis võib aidata kliinilise depressiooni korral.

  Vata jälgib kõiki füüsilisi liikumisi koos närvisüsteemi omadustega. Kui meie Vata dosha on tasakaalust väljas, muutume meeleheiteks. Oliiviõli Vata tasakaalustavad omadused aitavad regulaarsel kasutamisel ärevust vähendada.

  Question. Kas oliiviõli võib toimida valuvaigistina?

  Answer. Põletikuvastaste ehitiste tõttu saab oliiviõli kasutada ebamugavustunde leevendamiseks. Oleokantaal, oliiviõlis leiduv aine, vähendab ebamugavustunde tekitajate aktiveerumist. Selle tulemusena väheneb nii turse kui ka valu kehas.

  Ebamugavustunnet nimetatakse Ayurvedas Shoola rogaks, samuti on selle põhjuseks mure Vata dosha pärast. Oliiviõli aitab tasakaalustada Vata doshat, seega vähendab selle regulaarsel kasutamisel ebamugavustunnet.

  Question. Kas oliiviõli on nahale hea?

  Answer. Oliiviõli on nahale kasulik selle antioksüdantsete hoonete tõttu. Lisaks sisaldab see vitamiine A, D, E ja K, mis aitavad kaitsta nahka ohtlike UV-kiirte eest ja hoida seda hüdreeritud.

  Oliiviõlil on sellised omadused nagu Snigdha (õline), Ropan (tervendav) ja Rasayana, mis on nahale kasulikud (noorendavad). Igapäevasel kasutamisel annab oliiviõli nahale loomuliku sära. 1. Tilgutage peopessa 3-4 tilka oliiviõli. 2. Masseerige nägu hästi sõrmeotste abil. 3. Ühtlase nahatooni saavutamiseks kasutage igal õhtul.

  Question. Kas oliiviõli takistab naha vananemist?

  Answer. Jah, oliiviõli regulaarne kasutamine võib aidata vananemisprotsessi aeglustada. Oliiviõli sisaldab polüfenoole, samuti E- ja K-vitamiini, mis mõlemad on võimsad antioksüdandid. See vähendab peeneid jooni ja kortse, mis aitab kaitsta nahka enneaegse vananemise eest. Nõuanne: 1. Lisa 3-4 tilka oliiviõli klaasile veele. 2. Kanna näole ja masseeri 5-10 minutit sõrmeotstega. 3. Tee seda igal õhtul enne magamaminekut.

  Question. Kas oliiviõli on juustele hea?

  Answer. Oliiviõli rolli juuksehoolduses toetavad väga vähesed teaduslikud tõendid. Oleiinhape ja palmitiinhape on kaks peamist oliiviõli keemilist komponenti. Neid peetakse headeks pehmendavateks aineteks, mis tähendab, et need pehmendavad nahka. Regulaarsel kasutamisel võib oliiviõli aidata juukseid toita ja tugevdada. 1. Võtke 4-5 supilusikatäit ekstra neitsioliiviõli või vastavalt vajadusele. 2. Lase õlil veidi aega soojeneda. 3. Masseerige seda sooja õli 10–15 minutiks peanahasse ja juustesse. 4. Jätke see üleöö ja pese see järgmisel hommikul šampooniga. 5. Siidiste ja läikivate juuste jaoks korrake vähemalt kord nädalas.

  Question. Kas oliiviõli aitab nahka valgendada?

  Answer. Hoolimata asjaolust, et oliiviõli ei anna nahale heledamaks, sisaldab see elementi, mis kaitseb nahka kahjulike UV-kiirte eest, toimides loomuliku päikeseblokaatorina. Lisaks on sellel tipptasemel antioksüdantsed omadused, mis kaitsevad nahka päikese poolt põhjustatud oksüdatiivsete kahjustuste eest. See aitab säilitada naha täiesti loomulikku värvi ja takistab päevitamist.

  Kuigi oliiviõli ei muuda nahka heledamaks, aitab see kaitsta nahka nii päikesevalguse ohtlike UV-kiirte kui ka päikesepõletuse eest. Nahale kandes toimib see loomuliku päikeseblokaatorina, kaitstes naha täiesti loomulikku värvi ja peatades ka värvimuutuse. See on tingitud tõsiasjast, et see on Ropan (taastumine).

  Question. Kas oliiviõli saab kasutada kuivade ja lõhenenud huulte raviks?

  Answer. Kuigi kliinilist tõestust ei ole piisavalt, võib oliiviõli aidata nii kuivade kui ka lõhenenud huulte vastu. Seda avastatakse tavaliselt kosmeetikatoodetes, nagu huulepalsamid.

  Oliiviõli on kasulik nahale ja aitab ka täiesti kuivade, lõhenenud huulte vastu võitlemisel tänu oma Snigdha (õlised) ja Ropan (tervendavad) omadused, mis aitavad hoida nahka pehmena ja parandavad ka lõhenenud huuli.

  SUMMARY

  Seda kasutatakse sageli salatirõivana ja ka kokanduses. Oliiviõli vähendab nii üld- kui ka negatiivse kolesterooli taset kehas, mis aitab alandada kõrget kolesterooli.