Ürdid

Chaulai (Amaranthus tricolor) Chaulai on lühiajaline mitmeaastane taim Amaranthaceae perekonna liikmetest.(HR/1) Selle taime terades leidub kaltsiumi, rauda, naatriumi, kaaliumi, A-, E-, C-vitamiini ja foolhapet. Kõrge rauasisalduse tõttu aitab Chaulai väidetavalt aneemia vastu, suurendades vere tootmist. Kuna see sisaldab palju kaltsiumi ja...

juust Juust on omamoodi piimapõhine piimatoode.(HR/1) See on saadaval mitmesuguste maitsete ja tekstuuridega. Sõltuvalt tarbitud juustu tüübist ja kogusest võib see olla tervislik. See on kõrge kaltsiumisisaldusega, mis on vajalik tugevate luude ja hammaste jaoks. Juustu tuleks tarbida mõõdukalt, kuna...

Chia seemned (salvei) Chia seemned on väikesed mustad seemned, mis pärinevad Salvia hispanica taimest.(HR/1) Need seemned on klassifitseeritud "funktsionaalseks toiduks" ja neid peetakse kõige toitvamate toitude hulka. Chia seemnetes leidub rohkelt kiudaineid, valke ja oomega-3 rasvhappeid. Kuivatatud chia seemneid võib süüa...

India pähklid (Anacardium occidentale) India pähkel, mida nimetatakse ka Kajuks, on eelistatud ja ka tervislik kuivatatud puuvili.(HR/1) See sisaldab palju vitamiine (E, K ja B6), fosforit, tsinki ja magneesiumi, mis kõik on tervisele kasulikud. India pähklid aitavad vähendada vere kolesteroolitaset ja...

Kastoorõli (Ricinus communis) Kastoorõli, millele lisaks viidatakse ka kui Arandi ka tel, on riitsinusubade pressimisel saadud taimeõli liik.(HR/1) Seda saab kasutada naha, juuste ja paljude muude haiguste raviks. Lahtistavate omaduste tõttu kasutatakse kastoorõli enamasti kõhukinnisuse raviks. Koos piima või veega manustatuna...

Seller (Apium graveolens) Seller, tuntud ka kui Ajmoda, on taim, mille langenud lehti ja varsi kasutatakse sageli hästi tasakaalustatud toitumiskava osana.(HR/1) Seller on mitmekülgne köögivili, mis sümboliseerib "kiiret tegutsemist". Selleri kõrge veesisaldus aitab hoida keha hüdreeritud, eemaldades samal ajal ka toksiine....

Pruun riis (Oryza sativa) Metsik riis, mida nimetatakse ka "tervislikuks ja tasakaalustatud riisiks", on riisivalik, mis on viimasel ajal palju atraktiivsust kogunud.(HR/1) See on toitumisalane jõuallikas, mis on valmistatud täistera riisist, millest on eemaldatud ainult mittesöödav välimine kiht. Kuna pruunis riisis...

Kampar (Cinnamomum camphora) Kampar, mida nimetatakse ka Kapuriks, on terava lõhna ja maitsega kristalliline valge materjal.(HR/1) Loodusliku pestitsiidina aitab kampri põletamine majas kõrvaldada mikroobe ja puhastada õhku. Kampar, mis on segatud jaggeriga tagasihoidlikes annustes, leevendab köha tänu oma rögalahtistavatele omadustele. See...

Kardemon (Elettaria cardamomum) Kardemon, mida sageli nimetatakse vürtside kuningannaks, on maitsev ja keelt värskendav vürts.(HR/1) Antimikroobsed, antioksüdandid ja põletikuvastased toimed on kõik olemas. Kardemon aitab ära hoida iiveldust ja oksendamist. Samuti leevendab see kõhuvalu ning aitab seedehäirete ja gaaside korral. Meega...

Porgand (Daucus carota) Porgand on funktsionaalne juurvili, mida saab tarbida nii toorelt kui ka valmistatuna.(HR/1) See on enamasti oranži tooniga, kuid on ka lilla, must, punane, valge ja kollane variatsioone. Kuna toores porgand sisaldab palju kiudaineid, võib nende lisamine oma tavapärasesse...