Porgand (Daucus carota)
Porgand on funktsionaalne juurvili, mida saab tarbida nii toorelt kui ka valmistatuna.(HR/1)
See on enamasti oranži tooniga, kuid on ka lilla, must, punane, valge ja kollane variatsioone. Kuna toores porgand sisaldab palju kiudaineid, võib nende lisamine oma tavapärasesse dieeti aidata teil seedeprobleeme lahendada. Oma kolesteroolivastaste omaduste tõttu võib porgand aidata ka kõrge kolesteroolitasemega toime tulla. Igapäevaselt mahla kujul võetuna aitab see parandada ka nägemist. Porgandimahl või -pasta aitab nahka elustada ja haavade paranemist kiirendada. Porgandiseemneõli võib juuste väljalangemise vähendamiseks ja juuste kasvu soodustamiseks masseerida peanahasse ja juustesse. Porgandit ei tohiks liigselt tarbida, sest need võivad tekitada kollase naha või karotenodermat.
Porgand on tuntud ka kui :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar
Porgand on saadud :- Taim
Porgandi kasutusalad ja eelised:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt on porgandi (Daucus carota) kasutusalasid ja eeliseid kirjeldatud allpool(HR/2)
- Kõhulahtisus : Porgand võib olla kasulik kõhulahtisuse raviks. Selle antimikroobsed omadused takistavad kõhulahtisust põhjustavate mikroorganismide, nagu E.coli, kasvu. Porgandisuppi on kasutatud vastsündinute kõhulahtisuse raviks.
Ayurvedas nimetatakse kõhulahtisust Atisariks. Selle põhjuseks on kehv toitumine, saastunud vesi, saasteained, vaimne pinge ja Agnimandya (nõrk seedepõleng). Kõik need muutujad aitavad kaasa Vata süvenemisele. See halvenenud Vata tõmbab paljudest kehakudedest soolestikku vedelikku ja segab selle väljaheidetega. See põhjustab lahtist, vesist roojamist või kõhulahtisust. Kõhulahtisuse korral aitab porgand hoida kehas vett või vedelikku. See on tingitud selle Grahi (absorbeerivast) kvaliteedist, mis reguleerib roojamise sagedust. 1. Võta 1-2 värsket porgandit (või nii palju kui vaja). 2. Kõhulahtisuse vältimiseks söö enne sööki või esimese asjana hommikul. - Fibromüalgia : Porgand võib aidata fibromüalgia ravis, kuigi puuduvad piisavad teaduslikud andmed.
- Suhkurtõbi (tüüp 1 ja tüüp 2) : Porgand võib olla kasulik diabeedi ravis. See suurendab glükoositaluvust, suurendades insuliini sekretsiooni.
Diabeet, tuntud ka kui Madhumeha, on põhjustatud Vata tasakaalustamatusest ja halvast seedimisest. Häiritud seedimine põhjustab Ama (defektse seedimise tagajärjel organismi jäänud mürgiste jääkainete) kogunemist kõhunäärme rakkudesse, mis halvendab insuliini aktiivsust. Tänu oma Vata tasakaalustavatele omadustele aitab porgand parandada kehva seedimist ja vähendada Ama sisaldust. Porgandil on ka Deepan (isuäratav) ja Pachan (seedimist soodustavad) omadused, mis aitavad korrigeerida insuliini talitlushäireid ja säilitada normaalset veresuhkru taset. Nõuanded: 1. Võtke 1-2 värsket porgandit (või vastavalt vajadusele) 2. Sööge enne sööki või hommikul esimese asjana. 3. Jätkake seda seni, kuni teie veresuhkru tase on normaalne. - Kõhukinnisus : Porgand võib aidata kõhukinnisuse vastu, kuid selle kinnitamiseks pole piisavalt teaduslikke andmeid. Porgand on kõrge kiudainesisaldusega, mis aitab sellele kaasa.
- Vähk : Porgand võib aidata vähiravis. See sisaldab palju antioksüdante ja muid vähivastaseid omadusi omavaid kemikaale, nagu karoteen ja polüatsetüleen. Mustas porgandis on palju antotsüaniine, mis takistavad vähirakkude paljunemist.
- Haavade paranemist : Porgand kiirendab haavade paranemist, vähendab turset ja taastab naha loomuliku tekstuuri. See on tingitud asjaolust, et sellel on Ropan (tervendav) omadus. Nõuanded: 1. Võtke 1 kuni 2 toorest porgandit või vastavalt vajadusele. 2. Sega kõik kokku, et saada pasta. 3. Viska peale veidi kookosõli. 4. Kandke kahjustatud alale ühtlaselt. 5. Jätke see terveks päevaks, et haav paraneks kiiresti.
- Juuste kasv : Peanahale kandes aitab porgandiseemneõli vähendada juuste väljalangemist ja soodustada nende kasvu. See on tingitud asjaolust, et juuste väljalangemist põhjustab enamasti ärritunud Vata dosha kehas. Porgandiseemneõli soodustab uute juuste kasvu ja kõrvaldab juuste liigse kuivuse. See on seotud Snigdha (õline) ja Ropani (tervendav) omadustega. Nõuanded: 1. Määri peopesadele 5–10 tilka porgandiseemneõli. 2. Segage 10 ml baasõliga, näiteks oliiviõliga. 3. Masseeri peanahka kord päevas, et vältida juuste väljalangemist.
Video Tutorial
Ettevaatusabinõud porgandi kasutamisel:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmise ajal järgida järgmisi ettevaatusabinõusid.(HR/3)
- Kui teil on kõhulahtisus, hoiduge Porgandist. Vältige Porgandit, kui saate mis tahes tüüpi hormoonravi. Porgand võib suurendada lahtisti toimet. Seetõttu on tavaliselt soovitatav konsulteerida oma arstiga, kui võtate porgandit koos teiste lahtistitega.
-
Porgandi võtmise ajal tuleb järgida erilisi ettevaatusabinõusid:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmisel järgida alltoodud ettevaatusabinõusid.(HR/4)
- Diabeediga patsiendid : On näidatud, et porgand alandab veresuhkru taset kraadi võrra. Seetõttu soovitatakse tavaliselt enne Porgandi võtmist koos teiste diabeedivastaste ravimitega kontrollida oma veresuhkru taset.
Kuidas porgandit võtta:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt võib porgandit (Daucus carota) kasutada allpool kirjeldatud meetodites(HR/5)
- Toores värske porgand : Võtke kolm kuni neli värsket porgandit või vastavalt vajadusele. Tarbi enne sööki või hommikusöögi ajal.
- Porgandisalat : Pesemine ja lõikamine üks kuni 2 porgandit. Sarnasel viisil lisage vastavalt oma maitsele ja vajadusele palju muid köögivilju, nagu sibul, tomat, kurk. Pigistage pool sidrunit ja lisage soovi korral soola.
- Värske porgandimahl : Võtke neli kuni viis porgand. Pesu lisaks, et neid õigesti koorida. Asetage need mahlapressi. Rõhutage mahla. Lisage musta soola ja sidrunimahla langust. Ideaalis sööge seda hommikusöögi ajal.
- Porgandi kiudude kapslid : Võtke üks kuni kaks tabletti porgandit. Neelake see veega või vastavalt vajadusele.
- Porgandi pulber : Võtke 4 kuni pool tl porgandipulbrit. Sega veega või meega ja joo ka pärast roogi. Toidu seedimisprobleemide lahendamiseks võtke seda kaks korda päevas.
- Toores porgandipasta : Võtke üks toores porgand. Sega see pastaks. Lisage sellele mett. Kandke nagu nahale. Laske sellel seista üks kuni kaks tundi. Pesu täielikult kraaniveega. Kasutage seda vahendit paar korda nädalas nii säravama kui ka heledama naha jaoks.
- Porgandiseemneõli näopuhastusvahend : Võtke 4–5 tilka porgandiseemneõli. Lisage sellele lavendliõli. Kastke sellesse vatitups. Pühkige sellega oma nägu täielikult. Kasutage seda vahendit üks kord päevas eelistatavalt enne puhkamist.
Kui palju porgandit tuleks võtta:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleks porgand (Daucus carota) võtta allpool nimetatud kogustes(HR/6)
- Porgandimahl : Viis kuni kuus tl üks või kaks korda päevas.
- Porgandi pulber : Üks 4 kuni pool teelusikatäit kaks korda päevas.
- Porgandi kapsel : Üks kuni 2 kapslit kaks korda päevas.
Porgandi kõrvaltoimed:-
Mitmete teaduslike uuringute kohaselt tuleb porgandi (Daucus carota) võtmisel arvesse võtta allpool toodud kõrvaltoimeid.(HR/7)
- Kollane nahk
- Hammaste lagunemine
Porgandiga seotud sageli küsitavad küsimused:-
Question. Milleks toored porgandid head on?
Answer. Porgandis leidub ohtralt beetakaroteeni, kiudaineid, K-vitamiini, kaaliumit ja ka antioksüdante. Porgand pakub mitmesuguseid tervise- ja heaoluhüvesid. Porgand saab oma oranži värvi beetakaroteenist. See on võimas antioksüdant, mille organism muudab A-vitamiiniks.
Question. Mitu porgandit peaksin päevas sööma?
Answer. Porgand sisaldab palju suhkrut. Seega, kui sööte iga päev 5-6 porgandit, suudate rahuldada 50% oma igapäevasest energiavajadusest.
Question. Kas porgand paneb sind päevitama?
Answer. Porgand ei ajenda teid päevitama. See on täiesti looduslik päikesekaitsekreem, mis kaitseb teid päikese kahjulike kiirte eest.
Porgand seevastu aitab nahal taastuda välistest haavadest ja ka päevitamisest, lisaks minimeerib nahapõletikku tänu oma ropan (tervendav) omadusele, mis kiirendab taastumisprotsessi.
Question. Mis on porgandiseemneõli SPF?
Answer. Porgandiseemneõlis on päikesekaitseelement 38–40. Seetõttu nimetatakse seda sageli looduslikuks päikeseblokaatoriks.
Question. Kuidas valmistada porgandimahla kodus?
Answer. Porgandimahl on maitsev ja toitev jook, mis sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Koduses tingimustes saab porgandimahla valmistada järgmiselt: 1. Võtke 5-6 porgandit või nii palju kui vaja. 2. Puhastage need põhjalikult. 3. Lõika need pärast koorimist väikesteks tükkideks. 4. Pange need mahlapressimiseks mahlapressi. 5. Eraldage viljaliha mahlast kurnades. 6. Porgandimahl on nüüd joomiseks valmis. Porgandimahla võib serveerida eraldi või segada teiste mahladega, nagu apelsinimahl, peedimahl jne.
Question. Kuidas valmistada porgandiõli juustele kodus?
Answer. Kuna porgandiõlis on palju toitaineid, on see kasulik juustele ja nahale. Koduses tingimustes saab porgandiõli valmistada järgmiselt: 1. Võtke paar värsket porgandit. Porgand tuleb pesta ja koorida. 3. Riivi porgandid käsiriivi või köögikombaini abil. 4. Lisage pannil riivitud porganditele umbes 2 tassi õli (oliivi-, kookos- või mandliõli). 5. Kuumuta segu ja lase porgandil õliga 24-72 tundi tõmmata. 6. Õli muutub selle tulemusel oranžiks. 7. Kui infusiooniprotsess on lõppenud, kurna porgandi ja õli segu läbi peene sõela või musliinriide. 8. Tõsta õli kõrvale ja viska porgandid komposti. 9. Hoia õli külmkapis klaasnõus.
Question. Kas porgandit võib võtta tühja kõhuga?
Answer. Jah, porgandeid võib tühja kõhuga tarbida. Erinevate teiste toiduainetega koos tarvitatuna takistab porgand mineraalide imendumist. Porgand on tervislik ja tasakaalus, kui seda tarbida pool tundi enne rooga või vahepalana.
Question. Kas porgandid on diabeedi korral head?
Answer. Toiteväärtuse hinnangul sisaldab porgandimahl suhkruid nii sahharoosi, fruktoosi kui ka kiudainetena. Kui olete diabeetik, on seetõttu soovitatav porgandi söömisel jälgida oma veresuhkru taset.
Porgandis on palju suhkrut ja neil on ka madhuri (imeline) maitse. Porgand on kasulik diabeetikutele, kuna see kiirendab ainevahetusprotsesse ja aitab seega kontrollida veresuhkru taset. Selle põhjuseks on selle Deepan (eelroog) ja Pachan (seedesüsteem) parimad omadused.
Question. Kas porgandid võivad muuta teie nahavärvi?
Answer. Teadusliku teabe kohaselt põhjustab karotenoderma liiga palju porgandit. Seisundi iseloomustab peopesade, taldade ja muude veelgi rohkemate higinäärmetega kohtade oranž värvus. Kui toitumisharjumused on ohjatud, on probleem kahjutu ja kahaneb järk-järgult.
Question. Kas porgand on silmadele hea?
Answer. Jah, porgand sisaldab palju karoteeni, mille organism muudab A-vitamiiniks. See võib aidata nägemist, kuna taastab nägemise.
Question. Kas porgand on kehakaalu langetamiseks hea?
Answer. Porgand, kui seda sageli tarbida, aitab rasva põletada. Kaalutõusu põhjustavad nii kehvad toitumisharjumused kui ka passiivne eluviis, mis põhjustab seedesüsteemi nõrgenemist. See põhjustab Ama kogunemise tõusu, mis põhjustab meda dhatu ebavõrdsust ja ka liigset kaalu. Tänu oma Deepan (eelroog) ja Pachan (seedetrakti) omadustele aitab porgand eemaldada Ama. Lisaks stabiliseerib see Meda dhatut, mis aitab kaaluprobleeme minimeerida.
Question. Kas porgand sobib hunnikuteks?
Answer. Iga päev allaneelatuna võib porgand aidata leevendada kuhjade nähte ja sümptomeid. Ayurvedas kirjeldatakse hunnikuid kui Arshi, samuti on need põhjustatud valest toitumisrežiimist ja istuvast eluviisist. Kõik 3 doshat, eriti Vata, on selle tagajärjel kahjustatud. Soole ebaregulaarsust põhjustab ägenenud Vata, millel on madal seedetrakti tulekahju. See põhjustab pärasoole veenide laienemist, mis põhjustab kuhjade moodustumist. Porgand soodustab toidu seedimist, suurendades seedetrakti soojust ja fikseerides ka seedetrakti. Selle põhjuseks on selle Deepan (isutaja) ja Pachan (seedesüsteem) omadused, mis aitavad leevendada kuhjade märke ja sümptomeid.
Question. Kas porgand on hea podagra ja hüperurikeemia jaoks?
Answer. Porgand peaks aitama nii podagra kui ka hüperurikeemia korral, kuid selle kinnituseks pole piisavalt teaduslikku teavet. Selle põhjuseks on tõsiasi, et porgandid on oma olemuselt aluselised ja leeliserikas toitumiskava on podagra valu ravis kasulik.
Question. Kas porgand on neeruhaigetele hea?
Answer. Tänu oma antioksüdantsetele omadustele võib porgand olla kasulik neeruhaigetele. Eemaldades tasuta radikaalid, võib see kaitsta neeru oksüdatiivsete vigastuste eest.
Question. Kas porgandit on hea süüa iga päev?
Answer. Jah, sa võid oma tavapärases toitumiskavas koosneda porganditest salatina. Tänu oma Deepan (eelroog) ja Pachan (seedesüsteem) funktsioonidele hoiab see teie seedesüsteemi tervena.
Question. Kas porgand aitab kolesterooli hallata?
Answer. Jah, porgandid võivad aidata kolesterooli manustada, kuna need koosnevad suurest kogusest lahustuvatest kiududest, mis võivad aidata vähendada vere kolesterooli taset. Need kiud seonduvad kolesterooli sisaldavate sapphapetega ja transpordivad neid seedetrakti kaudu, kust need jäätmena eemaldatakse.
Question. Kas porgand võib põhjustada nahalöövet?
Answer. Porgand’s Ropan (tervendav) elu- või ärikinnisvara seevastu aitab lahendada nahaprobleeme, nagu akne ja dermatiit.
Question. Kas porgand on hea nahahaiguste korral?
Answer. Jah, porgand koosneb kemikaalidest, mis on oma olemuselt vähivastased. Paikselt kasutatav porgandiõli võib olla kasulik nahavähi ravis. Porgandi eemaldamine koosneb karoteenist ja A-vitamiinist, mis võivad aidata hallata naha värvimist.
Question. Mida teeb porgandiõli?
Answer. Porgandijuureõli on kõrge antioksüdantide sisaldusega ning aitab kaitsta nahka UV-A-kiirte eest. Tänu oma vähivastastele omadustele võib porgandiõli paikne manustamine olla väärtuslik nahavähirakkude ravis.
Question. Kas porgand võib aknet põhjustada?
Answer. Soovitakse kliinilisi tõendeid, mis toetaksid kindlustusnõuet, et porgandid põhjustavad aknet.
Sita (külma) kvaliteedi tõttu põhjustavad porgandid harva aknet. Nahale on sellel konditsioneer ja taastav toime.
Question. Kas porgandiõli võib nahka kergendada?
Answer. Porgandiõli aitab nahka valgendada, arvestades, et see koosneb koostisosadest, millel on päikest blokeerivad, antioksüdantsed ja ka põletikuvastased omadused. Antioksüdandid kaitsevad nahka, vältides täiesti vabade radikaalide teket, mis võivad kahjustada naharakke, samuti vähendades värvumist või tumedaid kohti, aitavad säilitada siledamat nahka.
Tänu oma Pitta tasakaalustavatele elamu- või äripindadele võib porgandiõli aidata nahka valgendada. Porgandiõli võib aidata taastada naha täiesti loomulikku värvi ja struktuuri.
SUMMARY
See on peamiselt oranži tooniga, kuid on ka lilla, must, punane, valge ja kollane variant. Kuna toores porgand sisaldab palju kiudaineid, võib nende lisamine oma tavapärasesse toitumisrežiimi aidata teil seedeprobleemidega toime tulla.
