Žafran (Kesar) (Crocus sativus)

Naravno zelišče žafran (Crocus sativus) se pogosto goji v Indiji in drugih delih sveta.^(HR/1)

Cvetovi žafrana imajo nitasto rdeče obarvano peclje, ki se posuši in uporablja kot začimba zaradi močnega vonja, pa tudi v ajurvedskih zdravljenjih. V kombinaciji z medom žafran pomaga pri lajšanju kašlja in astme. Pomaga lahko tudi pri težavah z reproduktivnim sistemom, kot sta erektilna disfunkcija pri moških in menstrualne bolečine pri ženskah. Žafran z mlekom pomirja živčni sistem, kar pomaga pri zmanjševanju tesnobe in preprečevanju nespečnosti. Žafran lahko pomaga tudi pri težavah s kožo, saj ščiti pred poškodbami zaradi sonca. Žafranovo olje, dodano običajni kremi, lahko pomaga preprečiti pigmentacijo in izboljša posvetlitev kože.

Žafran (Kesar) je znan tudi kot :- Crocus sativus, Kesar, Zaffran, Kashmirajaman, Kunkuma, Kashmiram, Avarakta

Žafran (Kesar) se pridobiva iz :- Rastlina

Uporaba in koristi žafrana (Kesar):-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi žafrana (Kesar) (Crocus sativus).^(HR/2)

• kašelj : Po nekaterih raziskavah lahko antitusično delovanje safranala, ki ga najdemo v žafranu, pomaga pri obvladovanju kašlja.
• astma : Žafran lahko koristi bolnikom z astmo. Žafran vsebuje spojino safranal, ki deluje bronhodilatatorno, sprošča gladke mišice sapnika in širi dihalne poti. Tako boste morda lažje dihali.
  Zaradi svoje Ushna virya (pekoče) moči lahko žafran pomaga pri astmi in bronhitisu. Njegova funkcija Rasayana (pomlajevanje) prav tako pomaga povečati imunost z uravnovešanjem Kaphe. 1. Vzemite približno 4-5 žafranovih niti. 2. Zmešajte 1 čajno žličko medu z njim. 3. Vzemite dvakrat na dan, po obroku. 4. Nadaljujte, dokler ne opazite spremembe simptomov.
• Erektilna disfunkcija : Zaradi prisotnosti pigmenta, imenovanega krocin, ima žafran lastnosti afrodiziaka. Ima potencial za izboljšanje spolne učinkovitosti s povečanjem izločanja testosterona in kakovosti sperme. Posledično je lahko koristen pri zdravljenju moške neplodnosti in drugih spolnih bolezni, kot je erektilna disfunkcija.
  Žafran (Kesar) deluje kot afrodiziak in pomaga pri povečanju spolne želje. 1. V 1 skodelici toplega mleka raztopite 5-6 žafranovih niti. 2. Odstavimo za deset minut. 3. Vzemite ga zvečer pred spanjem. 4. Žafran ne kuhajte, ker bo izgubil dragocena hlapna olja.
• Nespečnost : Safranal, sestavina žafrana, deluje hipnotično in krepi možganske nevrone, ki spodbujajo spanec. Študija je pokazala, da žafran pomirja živčni sistem in lahko ljudem pomaga pri premagovanju tesnobe. To vam lahko pomaga preprečiti nemirne ali neprespane noči.
  Zaradi svojih lastnosti uravnavanja Vata žafran pomaga pri nespečnosti zaradi stresa. 1. V 1 skodelici toplega mleka raztopite 5-6 žafranovih niti. 2. Odstavimo za deset minut. 3. Vzemite ga zvečer pred spanjem.
• Depresija : Neravnovesje v ravni hormona serotonina je eden od vzrokov za depresijo. Žafran deluje kot naravni antidepresiv z uravnavanjem ravni serotonina in lajšanjem simptomov depresije.
  Žafran uravnava Vata došo, kar pomaga pri depresiji. 1. V 1 skodelici toplega mleka raztopite 4-5 žafranovih (kesarjevih) niti. 2. Zaužijte dvakrat na dan, dve uri po jedi. 3. Držite se ga vsaj 3-4 mesece, da boste videli najboljše učinke.
• Menstrualne bolečine : Glede na študije ima žafran antispazmodične lastnosti in pomaga pri lajšanju bolečin med menstruacijo.
  Zaradi svojih lastnosti uravnavanja Vata žafran pomaga olajšati menstrualni tok in obvladovati nelagodje. Namig 1: V 1 skodelici segretega mleka raztopite 4-5 žafranovih (kesarjevih) niti. 2. Zaužijte dvakrat na dan, dve uri po jedi. 3. Držite se ga vsaj 3-4 mesece, da boste videli najboljše učinke.
• Predmenstrualni sindrom : Žafran lahko pomaga pri obvladovanju simptomov PMS, kot so depresija in boleče menstruacije. Žafran deluje kot naravni antidepresiv, saj uravnava raven serotonina in tako blaži simptome depresije. Ima tudi antispazmodične lastnosti, ki pomagajo pri lajšanju bolečin med menstruacijo.
  Zaradi uravnovešanja vate in rasayane lastnosti žafran pomaga pri obvladovanju predmenstrualnega sindroma. Nasvet 1: Vzemite 4-5 žafranovih niti. 2. Mešanici dodajte 1-2 čajni žlički medu. 3. Vzemite ga po obroku enkrat ali dvakrat na dan.
• Alzheimerjeva bolezen : Pri bolnikih z Alzheimerjevo boleznijo se poveča proizvodnja molekule, imenovane amiloidni beta protein, kar povzroči nastanek amiloidnih plakov ali skupkov v možganih. Glede na študijo lahko žafran pomaga bolnikom z Alzheimerjevo boleznijo izboljšati svoj spomin, saj zmanjša nastajanje amiloidnih oblog v možganih.
  Žafran (Kesar) ima katu (oster) in tikta (grenak) okus ter moč Ushna Virya (pekoče) in uravnoveša tri doše Vata, Pitta in Kapha. Posledično se zmanjša tveganje za težave z živčnim sistemom.
• Rak : Žafran bi lahko uporabljali pri zdravljenju raka kot dodatno terapijo. Fitokemikalije žafrana imajo apoptogene značilnosti, inducirajo apoptozo ali celično smrt malignih celic, medtem ko nerakaste celice pustijo nepoškodovane. Ima tudi antiproliferativne lastnosti in zavira proliferacijo rakavih celic.
• Srčna bolezen : Krocetin, ki ga najdemo v žafranu, je antioksidant. Pomaga pri zniževanju holesterola v krvi in preprečevanju nabiranja oblog v arterijah. Posledično se zmanjša tveganje za bolezni srca in ožilja.
• Izguba las : Žafran uravnava Vata došo in spodbuja razvoj las, tako da preprečuje močno izsušitev.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi žafrana (Kesar):-

skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem žafrana (Kesar) (Crocus sativus) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Žafran je treba jemati v priporočenem odmerku in priporočeno trajanje pod vodstvom ajurvedskega zdravnika.

• Posebni previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati med jemanjem žafrana (Kesar):-

  Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem žafrana (Kesar) (Crocus sativus) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Alergija : ” Žafran (Kesar) ima po ajurvedi lastnost Ushane (vroče moči), zato upoštevajte naslednje varnostne ukrepe pri uporabi: Uporabite Žafran (kesar) z mlekom za zunanjo terapijo, če je vaša koža preobčutljiva.”

  Kako jemati žafran (Kesar):-

  Glede na številne znanstvene študije se lahko žafran (Kesar) (Crocus sativus) uporablja v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Žafranove niti : Vzemite pet do šest vrvic z mlekom nekajkrat na dan.
  • Žafran kapsula : Vzemite eno tableto 2-krat na dan z mlekom po kosilu in večerji.
  • Žafranova tableta : Vzemite eno tableto dvakrat na dan z mlekom po kosilu in večerji.
  • Žafranovo olje z oljčnim oljem : Vzemite dve do tri kapljice žafranovega olja. Zmešajte ga z oljčnim oljem in masirajte obraz v krožni aktivnosti pet do deset minut. Ponovite enkrat na teden, da zmanjšate popolnoma suho kožo in dobite na splošno sijočo kožo.

  Koliko žafrana (Kesar) je treba vzeti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba žafran (Kesar) (Crocus sativus) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  • Žafran (Kesar) kapsula : Ena tableta enkrat ali dvakrat na dan.
  • Žafran (Kesar) tableta : Ena tableta enkrat ali dvakrat na dan.
  • Žafran (Kesar) olje : Ena do 3 zavrnitve ali glede na vaše zahteve.

  Stranski učinki žafrana (Kesar):-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju žafrana (Kesar) (Crocus sativus) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • Uživanje večjih količin žafrana je morda nevarno in lahko povzroči porumenelost kože, oči in sluznic, bruhanje, vrtoglavico, krvavo drisko, krvavitev iz nosu, ustnic, vek, otrplost.
  • Med jemanjem žafrana (kesarja) spremljajte svoj krvni tlak, če že jemljete antihipertenzivna zdravila, ker ima tendenco zniževanja krvi.
  • Žafran (kesar) lahko jemljete med nosečnostjo, vendar upoštevajte odmerjanje in trajanje, kot vam je priporočil zdravnik, in se izogibajte samozdravljenju.

  Pogosta vprašanja v zvezi z žafranom (Kesar):-

  Question. Kaj je žafran čaj?

  Answer. Žafranov čaj je zgolj vodni poparek žafranovih laskov. Žafranove vrvice dodamo vodi in poparimo, dobljeno serviranje pa uporabimo kot mešanico ali čaj. Žafranov čaj pripravimo tako, da 1 ml žafranove vode zmešamo z 80 ml vode. Mešanico žafrana lahko dodate tudi različnim drugim čajem, kot so zeleni čaj, čaj Kahwa ali čaj masala.

  Question. Kako shraniti žafran?

  Answer. Žafran je treba hraniti v neprepustni posodi ter v hladnem in temnem prostoru, po možnosti pri sobni temperaturi. Pri pridobivanju iz hladilnika in shranjevanju pri temperaturi okolice za uporabo se nagiba k nabiranju vlage.

  Question. Kako narediti žafranovo (kesarsko) mleko?

  Answer. Kesar doodh je osnovni recept, ki ga lahko pripravite doma. Mleko, sladkor, kardamom in las ali več žafrana so vse, kar potrebujete. Mleko kuhamo na pari, nato dodamo sladkor, kardamom v prahu in kesar ter kuhamo še nekaj minut. Ko je topla, jo nalijte v kozarec in jo tudi zaužijte.

  Žafran (kesar) se ne sme pripravljati z mlekom, ker bo izgubil nekaj uporabnih nestabilnih olj.

  Question. Katere blagovne znamke žafrana so običajne v Indiji?

  Answer. Prednost imajo Patanjali kesar, žafran znamke Lion, žafran znamke Baby in druge blagovne znamke indijskega žafrana.

  Question. Kako dolgo traja žafran?

  Answer. Žafran se lahko obdrži dolgo časa, če je zelo skrbno shranjen v nepredušni posodi in pod popolnimi pogoji. Po drugi strani lahko žafran v prahu zdrži do šest mesecev, medtem ko lahko žafranove vrvice zdržijo od tri do 5 let.

  Question. Kakšna je cena žafrana v Indiji?

  Answer. V Indiji lahko žafran stane kjerkoli med 250 in 300 Rs na gram, odvisno od znamke in stopnje čistosti.

  Question. Je žafran dober za jetra?

  Answer. Zaradi svojih hepatoprotektivnih lastnosti je lahko žafran koristen za jetra. Dodatno pomaga pri zdravi in uravnoteženi prebavi hrane ter zmanjšuje količino nevarnih kemikalij v jetrih.

  SUMMARY

  Cvetovi žafrana imajo nitasto rdeče obarvano peclje, ki se posuši in se zaradi močnega vonja uporablja kot začimba, skupaj z ajurvedskimi terapijami. V kombinaciji z medom žafran pomaga pri lajšanju kašlja in astme.