Rdeča pesa (Beta vulgaris)

Rdeča pesa, običajno znana kot “rdeča pesa” ali “čukunder”, je izvorna zelenjava.^(HR/1)

Zaradi obilice življenjsko pomembnih elementov, kot so folat, kalij, železo in vitamin C, je v zadnjem času pridobil priznanje kot superživilo. Rdeča pesa je zaradi svojih lastnosti proti staranju dobra za kožo. Njegov sok lahko nanesete na obraz za bolj mladosten videz. Redno uživanje rdeče pese v obliki surovih solat lahko pomaga pri obvladovanju anemije, saj poveča koncentracijo železa v krvi. Rdeča pesa vsebuje tudi veliko antioksidantov, ki pomagajo pri pravilnem delovanju srca in posledično uravnavanju krvnega tlaka. Ima tudi afrodiziačne učinke, ki moškim pomagajo povečati spolno željo in zdraviti erektilno disfunkcijo. Če zaužijete preveč rdeče pese, se lahko vaše blato ali urin obarvata rdeče ali rožnato. Rdeča pesa se pogosto uporablja tudi v prehrambeni dejavnosti kot barvilo.

Rdeča pesa je znana tudi kot :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Vrtna pesa, Rdeča pesa, Bela sladkorna pesa, Listnata pesa, Listna pesa, Špinačna pesa, Salaq, Silikh, Chakundar

Rdečo peso pridobivajo iz :- Rastlina

Uporaba in koristi rdeče pese:-

V skladu z več znanstvenimi študijami so uporaba in koristi rdeče pese (Beta vulgaris) navedene spodaj.^(HR/2)

• Športna uspešnost : Prisotnost anorganskih nitratov v rdeči pesi lahko pomaga športnikom pri boljših rezultatih. Izboljša učinkovitost visoko intenzivne vadbe z zmanjšanjem porabe kisika v pljučih.
  Beetroot’s Guru (težka) lastnost pomaga pri izboljšanju atletske uspešnosti. Prav tako izboljša zdravje in moč telesa s povečanjem Kaphe. Redno uživanje rdeče pese poveča raven energije in pomaga pri športni uspešnosti. Nasveti: 1. Vzemite nekaj surove pese. 2. Operite jih in narežite na majhne koščke. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte ji pol limone. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.
• Bolezen jeter : Rdeča pesa lahko pomaga preprečiti bolezni in poškodbe jeter. Betanin, snov, ki jo najdemo v rdeči pesi, poveča proizvodnjo antioksidantnih beljakovin v telesu. Ti proteini pomagajo zaščititi jetrne celice pred oksidativnimi poškodbami.
• Visoki trigliceridi : Rdeča pesa lahko pomaga znižati raven trigliceridov v krvi. To je zato, ker so prisotni flavonoidi in/ali saponini.
  Neravnovesje Pachak Agnija povzroča visok holesterol (prebavni požar). Odvečni odpadni produkti ali Ama nastanejo, ko je prebava tkiv motena (toksični ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave). To vodi do kopičenja škodljivega holesterola in okluzije krvnih arterij. Zaradi njene Ushna (pekoče) moči vključitev rdeče pese v vašo prehrano pomaga izboljšati Agni (prebavo). Prav tako znižuje Amo in pomaga pri uravnavanju povišane ravni holesterola v telesu. Za prvi korak vzemite 1-2 surovi rdeči pesi. 2. Operite jih in narežite na majhne koščke. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte ji pol limone. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.
• Hipertenzija (visok krvni tlak) : Zaradi visoke koncentracije anorganskih nitratov lahko rdeča pesa pomaga znižati krvni tlak. Dušikov oksid nastane, ko se vanj spremenijo nitrati, ki širijo krvne žile in uravnavajo krvni tlak.
• Proti gubam : Gube nastanejo kot posledica staranja, suhe kože in pomanjkanja vlage v koži. Pojavi se zaradi poostrene Vate po ajurvedi. Rdeča pesa zaradi svojih lastnosti uravnavanja Vata pomaga pri preprečevanju gub. Pomaga tudi pri zmanjševanju drobnih linij in gub s povečanjem vsebnosti vlage v koži. Nasveti: a. Vzemite 1-2 čajni žlički soka rdeče pese ali po potrebi. b. Zmešajte med in enakomerno nanesite na obraz. c. Odstavimo za 15-30 minut, da se okusi prepojijo. d. Dobro sperite pod tekočo vodo. e. Za zmanjšanje drobnih linij in gub nanesite to zdravilo 2-3 krat na teden.
• Proti prhljaju : Po ajurvedi je prhljaj bolezen lasišča, ki jo določajo luske suhe kože, ki jih lahko povzroči poslabšanje Vata ali Pitta doše. Sok rdeče pese pomaga nadzorovati prhljaj z uravnovešanjem Vata in Pitta doš. Prekomerno suhost in srbečico na lasišču lahko ublažite tako, da na lasišče nanesete sok rdeče pese, pomešan s kokosovim oljem. Nasveti: a. Vzemite 1-2 čajni žlički soka rdeče pese ali po potrebi. b. Zmešajte nekaj kokosovega olja in nanesite na lasišče. c. Pustite stati nekaj ur. d. Temeljito sperite pod tekočo vodo.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi rdeče pese:-

Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Med jemanjem rdeče pese morate upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Dojenje : V odstotkih hrane je rdeča pesa varna za uživanje. Toda preden vzamete dodatke rdeče pese med dojenjem, se morate posvetovati z zdravnikom.
  • bolezni ledvic : Če imate bolezen ledvic, se pred uporabo rdeče pese posvetujte s svojim zdravnikom.
  • Nosečnost : V živilskih razmerjih je rdeča pesa varna za uživanje. Preden med nosečnostjo vzamete dodatke rdeče pese, morate obiskati svojega zdravnika.

  Kako jemati rdečo peso:-

  Glede na več znanstvenih študij lahko rdečo peso (Beta vulgaris) uporabimo v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Solata iz rdeče pese : Vzemite eno do dve surovi Beetroots Wash in jih zmanjšajte na stvari priporočene vrste in velikosti. Prav tako lahko vključite priljubljeno zelenjavo. Vanjo stisnite pol limone. Po želji potresemo sol. Zaužijte ga z jedmi ali pred njimi.
  • Sok rdeče pese : Vzemite pol do eno skodelico soka rdeče pese. Dodajte mu sok pomaranče ali granatnega jabolka. Idealno ga pijte med jutranjim obrokom.
  • Rdeča pesa kapsula : Vzemite eno do dve tableti rdeče pese. Pogoltnite jo z vodo, po možnosti po jedi 2-krat na dan.
  • Rdeča pesa v prahu : Vzemite petdeset odstotkov na eno čajno žličko rdeče pese v prahu. Pogoltnite ga z vodo ali medom, idealno po jedi dvakrat na dan.
  • Olje rdeče pese : Vzemite 4 do 5 kapljic olja rdeče pese. Vključite sezamovo olje. Enakomerno vmasirajte na prizadeto mesto. To zdravljenje uporabite enkrat do 2-krat na dan, da odpravite bolečino.

  Koliko rdeče pese je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba rdečo peso (Beta vulgaris) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  • Sok rdeče pese : Od polovice do ene skodelice ali po vaši želji.
  • Rdeča pesa kapsula : Ena do dve tabletki rdeče pese dvakrat na dan
  • Rdeča pesa v prahu : Pol do ene čajne žličke ali glede na vaše potrebe.
  • Olje rdeče pese : Štiri do pet zavrnitev ali glede na vaše potrebe.

  Stranski učinki rdeče pese:-

  Glede na več znanstvenih študij je treba pri jemanju rdeče pese (Beta vulgaris) upoštevati spodnje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi z rdečo peso:-

  Question. Ali lahko jemo rdečo peso surovo?

  Answer. Bolje je jesti surovo rdečo peso kot kuhano. Surova rdeča pesa ima bistveno slajši okus, pa tudi več hranil kot kuhana rdeča pesa.

  Da, lahko uživate surovo peso. Če pa imate šibek Agni (ogenj prebavnega sistema), ga morate vzeti kuhanega. To je posledica njegove Guru (težke) narave, ki potrebuje čas za prebavo, ko je surova.

  Question. Ali lahko pijemo sok rdeče pese na prazen želodec?

  Answer. Na prazen želodec lahko uživamo sok rdeče pese. Ima izrazit okus. Uživamo ga lahko naravnost ali v kombinaciji s pomarančnim ali granatnim sokom.

  Da, po redčenju z drugim sadnim sokom ali vodo lahko sok rdeče pese zaužijete na prazen trebuh. Zaradi svoje Guru (težke) narave je zelo osredotočen in zahteva čas za prebavo.

  Question. Kaj naredi sok rdeče pese?

  Answer. Rdeča pesa vsebuje veliko nitratov, ki so naravne snovi. Nitrati se v telesu pretvorijo v dušikov oksid, ki izboljša pretok krvi in nadzoruje visok krvni tlak. Sok rdeče pese lahko dodatno pomaga pri vzdržljivosti.

  Question. Je rdeča pesa superživilo?

  Answer.

  Question. Ali je mogoče jesti liste rdeče pese?

  Answer. Da, lahko jeste liste rdeče pese. Lahko jih kuhamo, sotiramo in dodajamo juham, skupaj z uživanjem surovih.

  Odpadlo listje pese lahko jeste. Imajo diuretične in odvajalne lastnosti za stanovanjske ali komercialne namene. Pomaga tudi pri lajšanju edema in frustracij.

  Question. Je rdeča pesa dobra za diabetike?

  Answer. Da, rdeča pesa ima v sebi ogromno bioaktivnih snovi. Lahko zmanjša količino glukoze v krvi po obrokih z znižanjem prebave in absorpcije sladkorja. Lahko dodatno oglašuje izločanje insulina.

  Da, rdeča pesa je koristna za diabetike. Težave s sladkorno boleznijo, znane tudi kot Madhumeha, povzročajo Vata neravnovesje in slaba prebava. Motena prebava povzroči kopičenje Ame (strupenih odpadkov, ki ostanejo v telesu kot posledica nedelujoče prebave) v celicah trebušne slinavke, kar škoduje delovanju insulina. Ushna (topla) moč rdeče pese pomaga pri odstranjevanju Ame in tudi zakona poslabšane Vate. To pomaga pri spremljanju povišane ravni sladkorja v krvi.

  Question. Je rdeča pesa dobra za ščitnico?

  Answer. Da, ščitnici lahko koristi rdeča pesa. Proizvodnja ščitničnih hormonov se zmanjša, ko v telesu primanjkuje joda. Ker ima rdeča pesa veliko joda, lahko pomaga pri težavah s ščitnico.

  Question. Je rdeča pesa dobra za hujšanje?

  Answer. Prekomerna telesna teža je lahko posledica povečanja oksidativnega stresa in tesnobe ter otekanja. Rdeča pesa ima protivnetne in antioksidativne lastnosti. Posledično je lahko rdeča pesa koristna pri nadzoru hujšanja.

  Da, rdeča pesa vam lahko pomaga pri hujšanju. Rdeča pesa je glavna (težka) zelenjava, ki se zelo dolgo prebavlja. To vam daje občutek volumna in preprečuje, da bi pojedli preveč.

  Question. Je rdeča pesa dobra za slabokrvnost?

  Answer. Da, rdeča pesa pospešuje proizvodnjo hemoglobina in je uporabna pri zdravljenju pomanjkanja železa in tudi slabokrvnosti. To je posledica visoke vsebnosti železa in folne kisline v rdeči pesi.

  Question. Ali rdeča pesa povzroča rdeč urin?

  Answer. Betalaini so praktična skupina, ki se v znatnih količinah nahaja v rdeči pesi. Ko zaužijete rdečo peso, se vaš urin obarva škrlatno.

  Question. Ali rdeča pesa povzroča rdeče blato?

  Answer. Da, ko jeste rdečo peso, lahko blato pordeči. To je posledica prisotnosti povsem naravnega barvila, imenovanega Betalains. Glede na hitrost presnove ta barva daje blatu škrlatno barvo.

  Question. Ali lahko sok rdeče pese povzroči zaprtje?

  Answer. Rdeča pesa pa je odlična strategija za preprečevanje in lajšanje nepravilnosti. To je od njegovih odvajalnih (Rechana) stanovanjskih ali poslovnih nepremičnin. Rdeča pesa je poleg tega bogata z vlakninami, ki povečujejo težo blata in spodbujajo izločanje.

  Question. Kakšne so zdravstvene koristi solate rdeče pese?

  Answer. V solatah je rdeča pesa pogosta sestavina. Uživamo ga lahko surovega tako, da ga narežemo, natrgamo ali zmešamo z drugo zelenjavo. Prav tako je odlična pripravljena z nekaj kisa in olivnega olja. Vsebuje veliko vlaknin in pomaga tudi pri lajšanju nerednega odvajanja blata. Visoka vsebnost železa pomaga preprečevati anemijo in se z njo spopasti. Rdeča pesa povečuje potrebo po spolnosti, znižuje holesterol, pomaga pa tudi pri težavah z ledvicami.

  Rdeča pesa pomaga pri obvladovanju bolezni, kot je pomanjkanje železa v telesu, ki je pogosto posledica neravnovesja Pitta dosha. To je zato, ker ima učinek uravnoteženja Pitta. Pomaga pri preprečevanju anemije in izboljšanju ravni energije v telesu. Nasveti: 1. Vzemite nekaj surove pese. 2. Operite jih in narežite na želeno obliko in velikost. 3. Dodate lahko tudi poljubno zelenjavo. 4. Dodajte mu 12 limonin sok. 5. Po okusu začinimo s soljo. 6. Jejte pred ali po obroku.

  Question. Kakšne so prednosti soka rdeče pese za kožo?

  Answer. Zaradi svojih antioksidativnih bivalnih lastnosti ima rdeča pesa številne prednosti za kožo. Bori se s prostimi radikali v koži in upočasnjuje proces staranja. Prav tako preprečuje širjenje celic, kar zmanjšuje možnost kožnih rakavih celic. Rdečo peso lahko uporabite tudi za boj proti vrenju, vnetju kože ter aknam in gnojnim izpuščajem.

  Sok rdeče pese pomaga pri preprečevanju staranja in tudi pri zdravljenju vrenja ter vnetja kože. To je običajno posledica odstopanja Pitta doše. Zaradi uravnavanja Pitte in lastnosti Ropan (okrevanje) lahko sok rdeče pese pomaga pri lajšanju teh znakov.

  Question. Ali je pesina juha dobra za zdravje?

  Answer. Da, pesina juha je koristna za dobro počutje, saj deluje kot okusna predjed in pomaga pri prebavi. Lajša neredno odvajanje blata in pomaga pri zdravljenju prebavnih motenj, saj vsebuje veliko vlaknin. Pomaga tudi pri pravilnem delovanju srca in tudi ledvic.

  Da, juha iz rdeče pese je koristna za dobro počutje zaradi svojih ushna (toplo) in tudi Pitta stabilizacijskih sposobnosti, ki pomagajo pri obnovi Agni (prebavni ogenj). To pomaga pri veliko boljši prebavi na splošno.

  Question. Ali je rdeča pesa koristna za nosečnico?

  Answer. Da, rdeča pesa je dobra za nosečnice, saj vsebuje folno kislino, ki pomaga pri rasti ploda, če jo uživamo kot solato. Rdeča pesa vsebuje spojino, ki pomaga pri znižanju krvnega tlaka pri nosečnicah s hipertenzijo.

  Question. Je rdeča pesa dobra za lase?

  Answer. Da, vidnost karotenoidov v rdeči pesi je lahko koristna za lase. Izboljša se kakovost las, gostota, sijaj in tudi razvoj.

  Question. Je rdeča pesa dobra za akne?

  Answer. Rdeča pesa ima antibakterijske lastnosti za bivalne ali komercialne namene. Preprečuje rast mikroorganizmov, ki povzročajo akne in različne druge težave s kožo.

  Question. Ali se lahko rdeča pesa uporablja kot barva za lase?

  Answer. Da, rdečo peso lahko uporabite, da svojim lasem zagotovite očarljiv rdeč ton. To je posledica dejstva, da obstaja Betalains, pigment, ki predstavlja povsem naravno barvo.

  SUMMARY

  Zaradi obilice življenjsko pomembnih elementov, kot so folati, kalij, železo, pa tudi vitamin C, je v zadnjem času vse bolj priznana kot superživilo. Rdeča pesa je zaradi svojih bivalnih lastnosti proti staranju dobra za kožo.