Jabolčni kis (Malus sylvestris)
ACV (jabolčni kis) je tonik za zdravje in dobro počutje, ki oglašuje živahnost in moč.(HR/1)
Narejen je s kombinacijo kvasovk in bakterij z jabolčnim sokom, kar mu daje kisel okus in oster vonj. ACV pomaga pri izgubi teže in redni prebavi. ACV lahko uporabljajo diabetiki, potem ko ga razredčijo z vodo, da pomagajo znižati raven sladkorja v krvi. Zaradi svojih antioksidativnih lastnosti in lastnosti zniževanja holesterola se lahko ACV uporablja tudi za zdravljenje visokega holesterola in simptomov bolezni srca. Zaradi svojih protimikrobnih lastnosti je ACV koristen pri težavah s kožo in lasmi. Za zdravljenje aken in prhljaja ga razredčite z vodo in nanesite na kožo in lasišče. Pomembno si je zapomniti, da lahko, če jabolčnega kisa ne razredčite, draži vaše grlo, jezik in kožo.
Jabolčni kis je znan tudi kot :- Malus sylvestris, Saib ka sirka, Jabolčni kis, Araththikkaadi
Jabolčni kis se pridobiva iz :- Rastlina
Uporaba in prednosti jabolčnega kisa:-
Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi jabolčnega kisa (Malus sylvestris).(HR/2)
- debelost : Jabolčni kis lahko pomaga pri izgubi teže z zmanjšanjem lakote in izboljšanjem presnove maščob. Glede na raziskavo na živalih ocetna kislina v jabolčnem kisu zmanjša kopičenje maščobe v jetrih z aktiviranjem encima AMPK za izgorevanje maščob. ACV lahko tudi zavira pretvorbo škroba v sladkor, kar preprečuje kopičenje maščobe v telesu.
Po ajurvedi lahko povečanje telesne mase povzroči Ama (strupeni ostanki, ki ostanejo v telesu zaradi napačne prebave), jabolčni kis pa zmanjša Amo tako, da dvigne Pachak Agni (prebavni ogenj). 1. Natočite si kozarec vode. 2. Zmešajte 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 3. Vse sestavine zmešajte v mešalniku in popijte tik pred jedjo. 4. Lahko ga tudi popijete zjutraj na prazen želodec, da izgubite trebušno maščobo. - Diabetes mellitus (tip 1 in tip 2) : Pri diabetikih lahko jabolčni kis pomaga uravnavati raven sladkorja v krvi. Po več raziskavah ocetna kislina v jabolčnem kisu upočasni pretvorbo ogljikovih hidratov v sladkor v krvnem obtoku. To pomaga pri uravnavanju ravni sladkorja v krvi, zlasti po obroku, bogatem z ogljikovimi hidrati. Poleg tega so študije pokazale, da lahko uživanje ACV pred spanjem zniža raven glukoze v krvi na tešče zjutraj.
Ama (strupeni ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave) je včasih lahko vzrok za povišan krvni sladkor. Jabolčni kis lahko pomaga znižati raven sladkorja v krvi tako, da okrepi Pachak Agni (prebavni ogenj), ki telesu pomaga zmanjšati Amo. 1. Natočite si kozarec vode. 2. Zmešajte 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 3. Količino postopoma povečajte na 3-4 čajne žličke. 4. Zmešajte vse sestavine v mešalniku in popijte pol ure pred obroki ali tik pred nočjo. - Visok holesterol : Zaradi prisotnosti ocetne kisline lahko jabolčni kis pomaga znižati raven LDL ali slabega holesterola. Pomaga tudi pri povečanju HDL ali dobrega holesterola. Po drugi študiji lahko antioksidant, imenovan klorogenska kislina, ki ga najdemo v jabolčnem kisu, prepreči oksidacijo LDL in tako zniža raven LDL v krvi.
Visoke ravni holesterola so lahko posledica neravnovesja Pachak Agnija (prebavni ogenj) v telesu, kar ima za posledico presežek Ame (strupeni ostanki v telesu zaradi slabe prebave). Posledično se ti kanali zamašijo, kar povzroči kopičenje ‘slabega’ holesterola v telesu. Z dvigovanjem Pachak Agnija (prebavni ogenj) in sčasoma Ame jabolčni kis pomaga zniževati raven holesterola. 1. V kozarcu vode raztopite 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 2. Združite vse sestavine v veliki posodi za mešanje in temeljito premešajte. 3. Sčasoma povečajte odmerek na 2-3 žlice. - Hipertenzija (visok krvni tlak) : Če ga jemljete v ustreznem odmerku in ga kombinirate z zdravo prehrano in življenjskim slogom, lahko jabolčni kis pomaga pri obvladovanju visokega krvnega tlaka. Čeprav ni dovolj dokazov, nekatere raziskave na živalih kažejo, da jabolčni kis zmanjša aktivnost renina, encima, ki ima ključno vlogo pri zvišanju krvnega tlaka. Posledično to pomaga pri obvladovanju visokega krvnega tlaka. 1. V kozarcu vode raztopite 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 2. Združite vse sestavine v veliki posodi za mešanje in temeljito premešajte. 3. Količino postopoma povečajte na 3-4 žlice.
- Akne : Zaradi svoje kisle narave lahko jabolčni kis pomaga pri zdravljenju aken. Jabolčni kis obnovi normalen pH kože in deluje kot ovira pred mikrobi, ki povzročajo akne.
Akne so lahko problem za ljudi s Kapha-Pitta došo. Poslabšanje kaphe po ajurvedi povzroči povečano proizvodnjo sebuma in zamašitev por, kar ima za posledico nastanek belih in ogrcev. Druga komponenta je poslabšanje Pitte, za katero je značilno nastajanje rdečih papul (izboklin) in vnetje, napolnjeno z gnojem. Jabolčni kis uravnava kapho in pomaga pri boju proti mikrobom, ki povzročajo akne, hkrati pa obnavlja pH-vrednost kože. zaradi njegove amla (kisle) kakovosti. Namig: 1. Zmešajte 1 čajno žličko jabolčnega kisa in 3 žlice sveže vode v majhni posodi za mešanje. 2. Mešanico nanesite na prizadeto območje s čisto bombažno blazinico. 3. Pustite stati 3-5 minut. 4. Temeljito ga sperite s hladno vodo in obrišite do suhega. 5. Počnite to vsak dan en mesec, da boste imeli najboljše koristi. 6. Da preprečite razbarvanje kože in brazgotine, pred uporabo vedno razredčite jabolčni kis z enakimi količinami vode. - prhljaj : Do neke mere lahko jabolčni kis pomaga pri obvladovanju prhljaja. To je posledica njegove kisle narave, ki pomaga pri pH ravnovesju las
” Po ajurvedi je prhljaj bolezen lasišča, ki jo določajo luske suhe kože, ki jih lahko povzroči razdražena Vata ali Pitta doša. Zaradi svoje amla (kisle) narave jabolčni kis pomaga nadzorovati prhljaj. Pomaga tudi pri vzdrževanje pH ravnovesja las, zaradi česar so bolj gladki, močnejši in sijoči Nasvet: 1. Zmešajte 1 skodelico navadne vode s 1/4 skodelice jabolčnega kisa 2. Mešanico enakomerno porazdelite po laseh in lasišču 3. Odstavite na stran 5 minut, da se okusi stopijo. 4. Dobro ga sperite z navadno vodo.”
Video Tutorial
Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi jabolčnega kisa:-
Glede na številne znanstvene študije je treba med jemanjem jabolčnega kisa (Malus sylvestris) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.(HR/3)
- Nikoli ne uživajte čistega jabolčnega kisa, saj lahko poškoduje in tudi stopi vašo pipo. Lahko tudi uniči zobno sklenino zaradi svojih kislih stanovanjskih ali poslovnih lastnosti. Jabolčni kis uporabljajte previdno, če imate oslabelost kosti. Izogibajte se jabolčnemu kisu s kislim sadjem ali sokovi (kot so limona, pomaranče), ker sta oba kisla po naravi. To lahko povzroči hiperacidnost ali refluks. Izogibajte se jabolčnemu kisu takoj po zaužitju čaja ali kave, saj bi lahko motil proces prebave hrane in povzročil tudi bruhanje.
- Pred lokalno uporabo jabolčnega kisa bodite zelo previdni, saj je po naravi zelo kisel. Če ga uporabite, ne da bi ga zalili z vodo, vam lahko odlije kožo.
-
Med jemanjem jabolčnega kisa je treba upoštevati posebne previdnostne ukrepe:-
V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem jabolčnega kisa (Malus sylvestris) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.(HR/4)
- Dojenje : Zaradi pomanjkanja dokazov se je med dojenjem treba izogibati jabolčnemu kisu.
- Bolniki s sladkorno boleznijo : Na raven inzulina v telesu lahko vpliva jabolčni kis. Če uporabljate ACV z zdravili proti sladkorni bolezni, pazite na raven glukoze v krvi.
- Bolniki s srčnimi boleznimi : Pri srčnih ljudeh, ki uporabljajo diuretike, lahko dolgotrajna uporaba jabolčnega kisa povzroči hudo hipokalemijo. Če jemljete jabolčni kis z antihipertenzivnimi zdravili, pazite na vsebnost kalija.
- Nosečnost : Zaradi pomanjkanja dokazov se je treba jabolčnega kisa med nosečnostjo izogibati.
- Alergija : Pred uporabo ACV je priporočljiv majhen test na koži. Če ste alergični ali preobčutljivi na kateri koli izdelek s sestavinami, primerljivimi z ACV, ga ne uporabljajte.
Kako jemati jabolčni kis:-
Kot je razvidno iz več znanstvenih študij, lahko jabolčni kis (Malus sylvestris) uporabimo v spodaj navedenih metodah.(HR/5)
- Jabolčni kis z vodo : Vzemite kozarec mlačne vode, dodajte eno do dve žlički jabolčnega kisa in prav tako dobro premešajte. Pijte to zjutraj ali idealno po jedi za boljše rezultate.
- Kapsule jabolčnega kisa : Vzemite eno do 2 kapsuli jabolčnega kisa. Pogoltnite z vodo. To ponavljajte vsak dan.
- Tablete jabolčnega kisa : Vzemite eno do 2 tablični računalniki jabolčnega kisa. Zaužijte ga z vodo. To ponavljajte vsak dan.
- Domač solatni preliv : Vzemite nekaj skodelic narezane zelenjave, kot so čebula, kumare, korenje in tako naprej. Dodajte mu 2 žlici jabolčnega kisa. Dodajte dve žlički majoneze skupaj s soljo po želji. Pojejte to pred ali med jedjo.
- Vaša vsakodnevna pijača : Vzemite izolirano bučko in jo napolnite s prijetno vodo. Dodajte mu eno čajno žličko jabolčnega kisa. Ustvarite metodo za zaužitje te vode, kadar koli ste res žejni.
- Tonik za obraz : Vključite eno čajno žličko jabolčnega kisa v 2 do 3 čajne žličke vode. V mešanico potopite bombažno blazinico in nanesite na obraz, vrat skupaj z rokami. Držite tri do pet minut. Obraz sperite s preprosto vodo, poleg tega, da ga posušite. Ponovite dvakrat do trikrat na dan za čisto in tudi dodatno sijočo kožo.
- Piling : Vzemite pol skodelice granuliranega sladkorja. Dodajte eno žlico jabolčnega kisa. Trenutno mešanici dodajte eno čajno žličko medu. S to kombinacijo vtrite celotno telo v krogu 5 minut. Izperite s svežo vodo.
- Balzam za lase : Šampon za lase in učinkovito nego las. Dodajte eno četrtino skodelice jabolčnega kisa v eno skodelico navadne vode. To mešanico enakomerno nanesite na lase in lasišče. Pustite stati 5 minut. Izperite ga z navadno vodo za zdrave in uravnotežene ter uravnotežene in sijoče lase.
Koliko jabolčnega kisa je treba zaužiti:-
Glede na številne znanstvene študije je treba jabolčni kis (Malus sylvestris) jemati v količinah, navedenih spodaj.(HR/6)
- Tekočina iz jabolčnega kisa : Ena do 2 čajni žlički v 1 kozarcu vode enkrat dnevno.
- Kapsula jabolčnega kisa : Ena do dve kapsuli enkrat dnevno.
- Tableta jabolčnega kisa : En do dva tablica dnevno.
Stranski učinki jabolčnega kisa:-
Glede na številne znanstvene študije je treba pri jemanju jabolčnega kisa (Malus sylvestris) upoštevati spodnje stranske učinke.(HR/7)
- O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.
Pogosta vprašanja v zvezi z jabolčnim kisom:-
Question. Kaj je Bragg’s Apple cider kis?
Answer. Zaradi dejstva, da je pridelan iz ekološko pridelanih jabolk, Braggs ekološki jabolčni kis velja za enega najboljših. Je nefiltriran, toplotno obdelan, pa tudi surov, vsebuje pa tudi kisovo mamico (mešanica probiotičnih kalčkov, encimov in tudi beljakovin).
Question. Kakšni so pogoji shranjevanja jabolčnega kisa?
Answer. Jabolčnega kisa ni treba hraniti v hladilniku. Da ohranite okus in tudi svežino kisa, hranite odprto posodo tesno zaprto in jo hranite v super, popolnoma suhem, temnem prostoru. To preprečuje rast bakterij in pomaga pri ohranjanju kakovosti izdelka.
Question. Ali lahko jabolčni kis (ACV) zmanjša napenjanje?
Answer. Čeprav ni dovolj znanstvenih dokazov, nekateri zdravniki verjamejo, da lahko jabolčni kis pomaga pri prebavnih težavah. To je lahko posledica kisle narave ACV, ki pomaga pri prebavi in lajša napihnjenost. 1. V kozarcu vode zmešajte 1-2 čajni žlički jabolčnega kisa in dobro premešajte. 2. Pijte dvakrat na dan, pol ure pred jedjo.
S pospeševanjem pretoka žolča jabolčni kis pomaga pri prebavi (Pitta Ras). To pomaga pri tipični prebavi jedi in s tem zmanjša napenjanje.
Question. Ali lahko pitje jabolčnega kisa poškoduje vaš požiralnik?
Answer. Da, uživanje ACV v njegovi neokuženi obliki ali v napačnem razmerju redčenja lahko poškoduje požiralnik. Poleg tega, če po zaužitju tablete ACV ne spijete dovolj vode, se vam lahko izloči grlo in oteži zaužitje. Poleg tega lahko poslabša trebušne razjede in še poslabša zgago.
Question. Ali je jabolčni kis škodljiv za jetra?
Answer. Študij o reakciji jeter na jabolčni kis ni bilo. Jabolčni kis pa pomaga pri razstrupljanju in čiščenju jeter, kar pripomore k njihovemu pravilnemu delovanju. 1. V kozarcu vode raztopite 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 2. Pred jedjo si privoščite polurni odmor. 3. Naredite to dvakrat na dan za najboljše učinke.
Question. Ali lahko pitje jabolčnega kisa poškoduje zobno sklenino?
Answer. Da, pitje nerazredčenega jabolčnega kisa lahko poškoduje zobno sklenino. To je posledica visoke vsebnosti kisline, ki lahko še poveča tveganje za karies. Če jemljete jabolčni kis peroralno, upoštevajte naslednje: 1. Dodajte 1-2 žlici jabolčnega kisa v kozarec vode. 2. Zmešajte vse sestavine v enem kozarcu vode. 3. Pijte ga s slamico, da preprečite stik kisline z zobmi. 4. Po zaužitju jabolčnega kisa si čim prej umijte zobe. To je zato, ker bo kmalu po stiku z jabolčnim kisom sklenina šibkejša in takojšnje ščetkanje lahko raztopi sklenino.
Question. Ali je varno jemati jabolčni kis s citrusi?
Answer. Citrusov in sokov (na primer limon in pomaranč) ne smete mešati z jabolčnim kisom, ker sta oba kisla. Posledica tega je lahko hiperacidnost ali zgaga.
Question. Ali je varno piti jabolčni kis po čaju ali kavi?
Answer. Izogibajte se jemanju jabolčnega kisa takoj po zaužitju čaja ali kave, saj lahko povzroči strjevanje mleka v napitkih in moti prebavo hrane. Možno je, da bo to povzročilo nelagodje v trebuhu ali bruhanje.
Question. Ali lahko jabolčni kis pobeli kožo?
Answer. Jabolčni kis naj bi nekoliko pomagal pri čiščenju aken in tudi manjših madežev, kljub temu pa ni dokazov, da pomaga pri posvetljevanju kože.
Question. Kako uporabljati jabolčni kis pri težavah s kožo?
Answer. Jabolčni moštnik lahko uporabite na različne načine, vključno z: 1. V majhno skledo nalijte 1 čajno žličko jabolčnega kisa. 2. Nalijte 3-4 čajne žličke sveže vode in dobro premešajte. 3. Z vatirano blazinico, namočeno v mešanico, nanesite na obraz, vrat in roke. 4. Pustite stati 3–4 minute. 5. Zaključite s spiranjem obraza s hladno vodo in ga s tapkanjem osušite. 6. Naredite to nekajkrat na dan za čisto, sijočo kožo. 7. Rožno vodo lahko nadomestimo z navadno vodo.
Question. Ali lahko opečete kožo z jabolčnim kisom?
Answer. Da, nezmešan jabolčni kis lahko izloči in povzroči bolečino na vaši koži zaradi svoje trdne kisline.
Question. Kako uporabljati jabolčni kis za lase?
Answer. 1. Temeljito šamponirajte in negujte lase. 2. Zmešajte 1 skodelico navadne vode s 1/4 skodelice jabolčnega kisa. 3. Mešanico enakomerno porazdelite po laseh in lasišču. 4. Pustite si 5 minut počitka. 5. Za zdrave, sijoče lase jih sperite z navadno vodo. 6. Za odstranjevanje prhljaja in sijoče lase to počnite enkrat na teden vsaj mesec dni.
SUMMARY
Narejen je s kombinacijo kvasa in kalčkov z jabolčnim sokom, ki mu daje kisel okus in tudi oster vonj. ACV pomaga pri izgorevanju maščob in normalni prebavi hrane.