Thì là (Anethum nái)

Thì là, còn được gọi là Sowa, là một loại thảo mộc tự nhiên có mùi thơm được sử dụng như một loại gia vị và cũng là thành phần hương liệu trong một loạt các công thức nấu ăn.^(HR/1)

Thì là đã được sử dụng ở Ayurveda cho nhiều mục đích chữa bệnh từ thời cổ đại. Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của nó, theo Ayurveda, có lợi cho tiêu hóa. Nó cũng giúp cải thiện sự thèm ăn bằng cách tăng Agni (hỏa tiêu hóa) của cơ thể do tính chất Ushna (nóng) của nó. Do đặc tính tiêu diệt của nó, nó được sử dụng như một phương pháp điều trị tại nhà mạnh mẽ đối với bệnh đau dạ dày và đầy hơi. Do đặc tính chống oxy hóa, nó hỗ trợ quản lý lượng đường trong máu bằng cách bảo tồn các tế bào tuyến tụy. Do đặc tính chống oxy hóa, nó cũng bảo vệ các tế bào thận khỏi tác hại của các gốc tự do. Do đặc tính kháng khuẩn và chống viêm, dầu thì là có thể hỗ trợ chữa lành vết thương. Dầu thì là trộn với nước cốt chanh và dầu dừa cũng có thể giúp giảm co thắt. Điều quan trọng cần nhớ là thì là có thể gây ra các phản ứng dị ứng ở những người bị dị ứng với các loại thực vật liên quan đến cà rốt như cải thìa, caraway, cần tây, rau mùi, thì là, v.v., vì vậy tốt nhất bạn nên đến gặp bác sĩ trước khi sử dụng.

Thì là còn được gọi là :- Anethum sowa, Anethum stoneons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Indian Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Thì là thu được từ :- Thực vật

Công dụng và lợi ích của thì là:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của thì là (Anethum sowa) được đề cập như dưới đây^(HR/2)

• Cholesterol cao : Các đặc tính chống oxy hóa của thì là có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát mức cholesterol quá mức. Thì là có chứa chất chống oxy hóa như rutin và quercetin, giúp giảm tổng lượng cholesterol trong máu, cholesterol xấu (LDL) và chất béo trung tính.
  Sự mất cân bằng của Agni gây ra cholesterol cao (hỏa tiêu hóa). Khả năng tiêu hóa bị suy giảm gây ra sự phát triển và tích tụ chất độc ở dạng Ama (chất độc tồn dư trong cơ thể do quá trình tiêu hóa bị lỗi), gây tắc nghẽn mạch máu. Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của thì là hỗ trợ tiêu hóa và ngăn chặn sự sản sinh chất độc, do đó duy trì mức cholesterol thích hợp.
• Ăn mất ngon : Chán ăn có liên quan đến chứng Agnimandya trong Ayurveda (tiêu hóa yếu). Sự gia tăng các loại Vata, Pitta và Kapha doshas, cũng như một số tình trạng tâm lý, có thể khiến bạn chán ăn. Nó khiến quá trình tiêu hóa thức ăn không hiệu quả và dịch vị trong dạ dày tiết ra không đủ, khiến bạn chán ăn. Thì là hỗ trợ trong việc kiểm soát sự chán ăn bằng cách kích thích Agni (lửa tiêu hóa), dẫn đến tăng cảm giác thèm ăn do chất Ushna (nóng) của nó. 1. Thì là nấu chín là tuyệt vời cho bất kỳ vấn đề về dạ dày. 2. Thì là cũng có thể được ăn như một phần của món salad.
• Nhiễm trùng : Bởi vì các yếu tố cụ thể trong thì là có đặc tính kháng khuẩn và kháng khuẩn, nó giảm thiểu nguy cơ nhiễm trùng. Nó có khả năng ngăn ngừa bệnh tật và chống lại các hoạt động của vi khuẩn.
• Khó tiêu : Khi Agni (lửa tiêu hóa) trở nên suy yếu, các rối loạn đường tiêu hóa như khó tiêu, chán ăn, buồn nôn và nôn mửa phát triển do sự mất cân bằng của bất kỳ ba liều thuốc nào (Vata, Pitta và Kapha). Các đặc tính cân bằng Vata-Kapha, Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của Dill giúp thúc đẩy tiêu hóa và giảm bớt các triệu chứng của các vấn đề về đường tiêu hóa.
• Đầy hơi (hình thành khí) : Do đặc tính tiêu diệt của nó, tinh dầu thì là có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát chứng đầy hơi. Nó giúp giảm đầy hơi bằng cách giảm sự tích tụ khí trong ống dẫn khí và tạo điều kiện đẩy khí ra ngoài.
  Đầy hơi được tạo ra bởi sự mất cân bằng Vata và Pitta Dosha. Cháy tiêu hóa thấp do Pitta Dosha thấp và Vata Dosha tăng làm cản trở quá trình tiêu hóa và dẫn đến đầy hơi. Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của thì là hỗ trợ thúc đẩy Agni (lửa tiêu hóa) và cải thiện tiêu hóa, do đó làm giảm chứng đầy hơi.
• Các triệu chứng cảm lạnh thông thường : Do khả năng cân bằng Ushna (nóng) và Vata-Kapha, thì là giúp tránh tạo ra và tích tụ chất nhầy trong hệ hô hấp, dẫn đến tắc nghẽn đường hô hấp. Thì là là một cách tuyệt vời để giảm bớt cảm lạnh. 1. Lấy một nắm lá Thì là. 2. Ngâm chúng trong nước qua đêm để tạo dịch truyền. 3. Uống 2-3 lần một ngày với một ít mật ong để giảm cảm lạnh.
• Ho : Ho thường do mất cân bằng Vata và Kapha dosha gây ra. Điều này gây ra sự phát triển và lắng đọng của chất nhầy trong hệ thống hô hấp, dẫn đến tắc nghẽn đường hô hấp. Do đặc tính cân bằng Ushna (nóng) và Vata-Kapha, thì là giúp ngăn chặn việc sản xuất chất nhầy và cũng đẩy chất nhầy ra khỏi đường hô hấp, giúp giảm ho. 1. Lấy một vài lá Thì là và chà xát chúng với nhau để giảm ho. 2. Ngâm chúng trong nước qua đêm để tạo dịch truyền. 3. Uống hỗn hợp này với một ít mật ong 2-3 lần một ngày để giảm ho.
• Viêm đường thở (viêm phế quản) : Viêm phế quản thường do mất cân bằng Vata-Kapa dosha gây ra. Điều này gây ra sự phát triển và lắng đọng của chất nhầy trong hệ thống hô hấp, dẫn đến tắc nghẽn đường hô hấp. Đặc điểm cân bằng của Dill’s Ushna (nóng) và Vata-Kapha giúp ngăn chặn việc sản xuất chất nhầy và đẩy chất nhầy ra khỏi đường hô hấp, giúp giảm viêm phế quản. Để được điều trị khỏi bệnh Viêm phế quản, hãy thử sử dụng thì là. 1. Lấy một vài lá Thì là. 2. Ngâm chúng trong nước qua đêm để tạo dịch truyền. 3. Thực hiện điều này 2-3 lần một ngày với một ít mật ong để giảm đau phế quản.
• Bệnh gan : Khi Agni (hỏa tiêu hóa) trở nên yếu sẽ gây khó tiêu, chán ăn, buồn nôn và nôn. Điều này được gây ra bởi sự mất cân bằng của bất kỳ ba doshas nào (Vata, Pitta và Kapha). Các đặc tính cân bằng Vata-Kapha, Deepan (khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của Dill giúp thúc đẩy tiêu hóa và giảm thiểu các triệu chứng rối loạn gan.
• Viêm họng : Đau họng và miệng là triệu chứng của bệnh Agnimandya, nguyên nhân là do tiêu hóa yếu hoặc kém (hỏa tiêu yếu). Các đặc điểm của thì là Ushna (nóng), Deepan (khai vị) và Pachan (tiêu hóa) giúp thúc đẩy Agni (tiêu hóa lửa) và cải thiện tiêu hóa, giúp giảm đau họng và miệng.
• Sỏi túi mật : Rối loạn túi mật, chẳng hạn như sỏi mật, có thể tạo ra buồn nôn và nôn do Pitta dosha mất cân bằng, cũng như tiêu hóa yếu hoặc kém do Agni yếu (hỏa tiêu hóa) gây ra. Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa) của Dill giúp kiểm soát các rối loạn túi mật bằng cách tăng cường Agni và cải thiện tiêu hóa.
• Đau do co thắt cơ trơn : Các đặc tính chống co thắt của thì là hỗ trợ trong việc kiểm soát các cơn co thắt. Hạt thì là có chứa tinh dầu giúp làm dịu cơn đau quặn ruột. Nó điều chỉnh hoạt động của não và ngăn ngừa co thắt bằng cách ngăn chặn canxi và natri xâm nhập vào cơ trơn đường tiêu hóa.
  Co thắt là một tình trạng xảy ra khi Vata dosha mất trạng thái cân bằng. Nó gây ra các cơn co thắt cơ, dẫn đến co thắt khó chịu. Các đặc tính cân bằng Vata của Dill và Ushna (nóng) giúp cung cấp hơi ấm cho các cơ, ngăn ngừa và giảm co thắt. 1. Thoa một vài giọt tinh dầu Thì là lên da để giảm co thắt. 2. Nhỏ vài giọt tinh dầu chanh và 1-2 thìa dầu dừa. 3. Bôi lên vùng bị ảnh hưởng hàng ngày để giảm co thắt.

Video Tutorial

Các biện pháp phòng ngừa cần thực hiện khi sử dụng thì là:-

Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Thì là (Anethum sowa)^(HR/3)

• Thì là có thể làm gián đoạn việc kiểm soát đường huyết trong và cả sau khi phẫu thuật. Vì vậy, thông thường bạn nên ngăn chặn việc sử dụng thì là ít nhất 2 tuần trước khi điều trị phẫu thuật.

• Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Dill:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý đặc biệt dưới đây nên được thực hiện khi dùng Thì là (Anethum sowa)^(HR/4)

  • Dị ứng : Những người bị dị ứng với thực vật thuộc họ cà rốt, chẳng hạn như asafoetida, caraway, cần tây, rau mùi, cũng như thì là, có thể bị phản ứng dị ứng với thì là. Do đó, bạn nên nhận tư vấn y tế trước khi sử dụng Dill.
    Những cá tính không thích các cây thuộc họ cà rốt như asafoetida, caraway, cần tây, rau mùi và thì là, thì là có thể gây viêm da và phản ứng dị ứng. Do đó, bạn nên nhận tư vấn lâm sàng trước khi sử dụng thì là trên da.
  • Bệnh nhân tiểu đường : Nếu ăn với số lượng nhiều hơn số lượng có trong bữa ăn, thì là có thể giúp giảm lượng đường trong máu. Do đó, bệnh nhân tiểu đường nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi ăn thì là.
  • Thai kỳ : Thì là không được khuyến khích tiêu thụ trong thời kỳ mang thai vì nó có thể gây mất máu và gây ra thai nhi. Tốt nhất là tránh dùng Dill trong khi mang thai hoặc đến gặp bác sĩ trước khi làm như vậy.

  Làm thế nào để lấy thì là:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, thì là (Anethum sowa) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây^(HR/5)

  Nên lấy bao nhiêu thì là:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, thì là (Anethum sowa) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau^(HR/6)

  Tác dụng phụ của thì là:-

  Theo một số nghiên cứu khoa học, những tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng thì là (Anethum sowa)^(HR/7)

  • Bệnh tiêu chảy
  • Nôn mửa
  • Sưng họng

  Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến thì là:-

  Question. Hương vị của thì là gì?

  Answer. Thì là là một loại thảo mộc tự nhiên màu xanh lá cây với các cụm lá giống như sợi chỉ. Nó có một hương vị lạ có thể so sánh với thì là và cũng có một chút đắng.

  Question. Thì là giống với thì là?

  Answer. Không, lá rụng thì là dài hơn lá thì là, cũng như hương vị của chúng nổi bật.

  Question. Làm thế nào có thể lưu trữ lá thì là?

  Answer. Lá thì là nên được giữ trong tủ lạnh bất cứ lúc nào. Chúng hơi mỏng manh, vì vậy hãy cất chúng cẩn thận.

  Question. Thì là tươi để được bao lâu trong tủ lạnh?

  Answer. Thì là tươi có thể được giữ trong tủ lạnh đến 10-14 ngày.

  Question. Bạn có thể ăn thì là sống?

  Answer. Có, bạn có thể lấy hạt Thì là và để nguyên như một loại thuốc bổ.

  Question. Tôi có thể sử dụng Dill để làm gì?

  Answer. Thì là là một loại hương liệu, chất tạo hương và cũng là một loại thảo mộc y tế.

  Question. Gia vị nào gần với thì là?

  Answer. Thì là, cỏ xạ hương, hương thảo, ngải giấm và mùi tây là tất cả các loại gia vị phù hợp với Thì là.

  Question. Thực phẩm nào tốt với thì là?

  Answer. Khoai tây, ngũ cốc, cá và động vật có vỏ, nước xốt ngon, pho mát, trứng, các loại thực phẩm thân thiện với môi trường, hành tây, cà chua, cũng như nhiều bữa ăn khác rất hợp với thì là.

  Question. Thì là có giống với hồi không?

  Answer. Thì là cũng như hồi không giống nhau.

  Question. Dill giá bao nhiêu?

  Answer. Thì là khá hiệu quả về chi phí, cũng như tỷ lệ thay đổi theo khu vực.

  Question. Bạn có thể cắm rễ thì là trong nước?

  Answer. Thì là không phải là loại cây có thể cắm rễ trong nước.

  Question. Làm thế nào bạn có thể làm cho nước thì là?

  Answer. Các bước sau đây có thể được sử dụng để làm nước thì là: 1. Lấy một ít lá thì là và rửa thật sạch. 2. Ngâm nó qua đêm trong nước. 3. Đun sôi nó trong một nồi nước đủ lớn. 4. Lọc nó và cho vào chai thủy tinh để giữ cho nó tươi.

  Question. Loại thảo mộc tươi nào có thể thay thế cho Thì là?

  Answer. Có thể dùng thì là tươi thay cho thì là nếu muốn.

  Question. Thì là và đậu nành có giống nhau không?

  Answer. Đúng vậy, lá đậu nành và thì là giống nhau.

  Question. Thì là có thể trồng trong nhà không?

  Answer. Có, thì là có thể được trồng hiệu quả bên trong.

  Question. Dill có hữu ích trong việc lợi tiểu không?

  Answer. Có, thì là có thể hỗ trợ lợi tiểu. Nó bao gồm các thành phần (flavonoid và tannin) gây lợi tiểu bằng cách tăng cường kết quả đi tiểu.

  Question. Thì là có tốt cho bệnh gút không?

  Answer. Không có dữ liệu lâm sàng đầy đủ để duy trì vai trò của Dill đối với cơn đau gút.

  Question. Thì là có tốt cho bệnh mất ngủ không?

  Answer. Không có đủ thông tin lâm sàng để duy trì vai trò của Dill trong việc mất ngủ.

  Question. Làm thế nào để Dill giúp đỡ trong bệnh mất trí nhớ?

  Answer. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, thì là có thể hoạt động trong việc điều trị chứng suy nhược tinh thần. Nó làm giảm sự lắng đọng protein hoặc sự phát triển cụm trong não bằng cách ức chế nhiệm vụ của một enzym. Trong trường hợp tinh thần sa sút, điều này giúp giảm nguy cơ mất trí nhớ.

  Question. Dầu Dill có giúp quản lý chấy không?

  Answer. Chấy phát triển khi tóc bị bẩn do mồ hôi hoặc quá khô. Sự khác biệt giữa Kapha và Vata dosha gây ra những triệu chứng này. Do thuộc tính ổn định Vata và Kapha, thì là giúp giảm mồ hôi và khô quá nhiều, đồng thời giữ cho da đầu khỏe mạnh, tránh sự lây lan của chấy.

  Question. Dill có an toàn cho da không?

  Answer. Không có đầy đủ thông tin khoa học để hỗ trợ tính năng của Dill trong các bệnh về da. Tuy nhiên, do đặc tính thương mại hoặc dân cư kháng khuẩn của nó, nó có thể giúp chống lại hoạt động của vi sinh vật trên da.

  SUMMARY

  Thì là đã được sử dụng ở Ayurveda cho nhiều chức năng phục hồi từ thời cổ đại. Đặc điểm Deepan (món khai vị) và Pachan (tiêu hóa thức ăn) của nó, theo Ayurveda, có lợi cho tiêu hóa.