Stevia (Stevia rebaudiana)
Stevia là một loại cây bụi nhỏ lâu năm thực sự đã được sử dụng làm chất tạo ngọt trong vô số năm.(HR/1)
Nó cũng được sử dụng cho nhiều lý do y tế. Do đặc tính chống oxy hóa của nó, cỏ ngọt là một chất ngọt tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì nó tăng cường sản xuất insulin. Nó cũng tốt cho việc giảm cân vì nó chứa ít calo. Stevia cũng tốt cho gan vì nó có chứa chất chống oxy hóa và bảo vệ gan. Stevia rất hữu ích cho da vì nó có đặc tính chống nếp nhăn giúp làm căng và sáng da. Đặc tính kháng khuẩn và chống viêm của nó hỗ trợ điều trị bệnh chàm và chữa lành vết thương. Một số người quá mẫn cảm có thể gặp phản ứng dị ứng hoặc phát ban ngứa do stevia, do đó tốt nhất bạn nên đi khám bác sĩ trước khi sử dụng.
Stevia còn được gọi là :- Stevia rebaudiana, Lá ngọt, Lá mật ong.
Stevia được lấy từ :- Thực vật
Công dụng và lợi ích của Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Stevia (Stevia rebaudiana) được đề cập như dưới đây(HR/2)
- Đái tháo đường : Đặc tính chống bệnh tiểu đường của Stevia có thể hỗ trợ việc quản lý bệnh tiểu đường. Axit chlorogenic trong stevia làm chậm quá trình chuyển đổi glycogen thành glucose. Nó cũng làm giảm sự hấp thụ glucose, dẫn đến tăng sản lượng insulin. Điều này làm giảm lượng đường trong máu khi thực hiện cùng nhau.
- Tăng huyết áp : Stevia có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát huyết áp cao. Nó làm thư giãn các động mạch máu bị co thắt và tăng cường lưu thông máu và oxy đến tim, làm giảm huyết áp. Huyết áp quá cao
- Bệnh tim : Sự hiện diện của glycoside trong cỏ ngọt hỗ trợ trong việc kiểm soát bệnh tim. Nồng độ lipoprotein tỷ trọng rất thấp (VLDL) và lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) bị giảm bởi glycoside (LDL hoặc cholesterol xấu). Mức cholesterol LDL thấp làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
- Giảm cân : Stevia có thể giúp giảm cân do hàm lượng calo thấp. Kết quả là, thay thế đồ ngọt thông thường của bạn bằng Stevia sẽ giúp bạn tiêu thụ ít calo hơn, dẫn đến giảm cân và quản lý.
Video Tutorial
Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, những lưu ý dưới đây nên được thực hiện khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/3)
-
Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, dưới đây nên thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/4)
- Dị ứng : Những người không thích cỏ phấn hương và những người tham gia khác trong hộ gia đình này có thể gặp phản ứng bất lợi với Stevia. Do đó, tốt nhất là bạn nên tránh dùng Stevia hoặc đến gặp chuyên gia y tế trước khi sử dụng.
- Cho con bú : Vì không có đủ bằng chứng lâm sàng, nên tốt nhất là tránh dùng Stevia trong thời gian cho con bú hoặc đi khám bác sĩ ban đầu.
- Tương tác thuốc vừa phải : Stevia có thể tương tác với các loại thuốc thần kinh trung ương. Khi dùng Stevia với các loại thuốc điều trị thần kinh trung ương, tốt nhất là bạn nên ngăn chặn nó hoặc đi khám.
- Bệnh nhân bị bệnh tim : Stevia thực sự đã được chứng minh là làm giảm huyết áp cao. Do đó, bạn nên theo dõi huyết áp cao của mình nếu bạn đang dùng Stevia cùng với thuốc hạ huyết áp.
- Bệnh nhân bị bệnh thận : Stevia có thể có tác động đến hoạt động của thận cũng như tuần hoàn nước tiểu. Do đó, thông thường những người bị bệnh thận nên sử dụng Stevia theo đề nghị của bác sĩ.
- Bệnh nhân bị bệnh gan : Stevia có thể gây hại cho gan. Do đó, những người có vấn đề về sức khỏe gan phải tránh xa Stevia hoặc đến gặp bác sĩ trước khi sử dụng.
- Thai kỳ : Do không có đủ dữ liệu khoa học, nên tốt nhất bạn nên tránh dùng Stevia trong khi mang thai hoặc đi khám trước.
Cách uống Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Stevia (Stevia rebaudiana) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây(HR/5)
Nên uống bao nhiêu Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Stevia (Stevia rebaudiana) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau(HR/6)
Tác dụng phụ của Stevia:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, những tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Stevia (Stevia rebaudiana)(HR/7)
- Phình to
- Buồn nôn
- Chóng mặt
- Đau cơ
- Tê
Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Stevia:-
Question. Stevia có tốt hơn aspartame không?
Answer. Có, Stevia được ưa chuộng hơn aspartame vì nó có ảnh hưởng không đáng kể đến mức đường huyết. Hơn nữa, nó làm trầm trọng thêm tình trạng không dung nạp glucose. Stevia được biết đến rộng rãi với hương vị ngọt ngào.
Question. Làm thế nào để bảo quản Stevia?
Answer. Stevia cần được giữ trong hộp kín hoặc túi nhựa khi không sử dụng.
Question. Stevia có sẵn ở những dạng nào?
Answer. Stevia có thể được mua dưới dạng bột lá rụng, lá tươi hoặc chất lỏng.
Question. Stevia có thể gây sâu răng không?
Answer. Không, nghiên cứu đã thực sự chỉ ra rằng Stevia không gây sâu răng.
Question. Stevia có ngăn ngừa tổn thương thận không?
Answer. Có, vì sự hiện diện của một thành phần cụ thể, Stevia có thể giúp tránh chấn thương thận (steviol). Nó bảo vệ các tế bào thận cũng như chống lại sự hình thành các nang thận.
Question. Stevia có thể làm giảm ham muốn hút thuốc lá không?
Answer. Có, Stevia thực sự đã được chứng minh là có thể làm giảm ham muốn hút thuốc. Nó bao gồm các thành phần khác nhau giúp tăng cường sinh lực cũng như sự thoải mái ở những người nghiện thuốc lá hoặc nghiện rượu, cùng với việc ngăn chặn những khuynh hướng đó.
Question. Stevia có thể gây tăng cân không?
Answer. Có, do sự tồn tại của một nguyên liệu làm ngọt giúp tăng cường năng lượng nạp vào cơ thể, chất béo trong cơ thể, cũng như trọng lượng cơ thể, Stevia có thể kích hoạt tăng cân.
Question. Stevia có giúp kiểm soát chứng viêm không?
Answer. Có, đặc tính chống viêm của Stevia có thể hỗ trợ việc theo dõi tình trạng viêm. Nó có tác động đến các dây thần kinh trung ương và ức chế sự tổng hợp của các chất điều tiết viêm. Điều này giúp giảm đau và giảm sưng.
Question. Stevia có tốt cho da không?
Answer. Có, tác động làm rạng rỡ và se khít lỗ chân lông của Stevia có thể có lợi cho da. Nó cung cấp cho làn da sự khỏe mạnh và cân bằng lấp lánh cũng như mịn màng, cũng như nó đã được sử dụng trong những năm chống nhăn.
SUMMARY
Nó cũng được sử dụng cho một loạt các yếu tố lâm sàng. Nhờ đặc tính chống oxy hóa, stevia là một chất tạo ngọt tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường do nó làm tăng sản xuất insulin.