Seesaminsiemenet (Sesamum indicum)

Seesaminsiemeniä, joita kutsutaan myös nimellä Til, kasvatetaan ensisijaisesti niiden siementen ja myös öljyn vuoksi.^(HR/1)

Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja kuitua, ja se voi olla hyödyllistä sisällyttää tavalliseen ruokavalioosi. Paahdetut, murskatut tai salaattien päälle ripottelevat seesaminsiemenet ovat herkullisia. Seesaminsiemeniä ja öljyä voidaan käyttää ruoanlaitossa, ja ne voivat auttaa kolesterolin hallinnassa auttamalla ylläpitämään hyvän kolesterolin (HDL) tasoa ja alentamaan huonon kolesterolin (LDL) tasoa veressä. Seesaminsiementen diabetesta estävät ominaisuudet auttavat myös alentamaan verensokeria. tasot. Ushna-luonteensa vuoksi raa’at seesaminsiemenet auttavat säätelemään ruoansulatuspaloa alentamalla Amaa ayurvedan mukaan. Anti-inflammatoristen ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa ansiosta seesaminsiemenöljy auttaa niveltulehduksen ja kivun hallinnassa. Kipua ja tulehdusta vähennetään hieromalla niveliä seesaminsiemenöljyllä. Antioksidanttien ansiosta seesaminsiemenöljy on hyödyllinen iholle, ja sen levittäminen kasvoille yön yli pehmentää ja kiinteyttää ihoa. Antibakteeristen ja antifungaalisten ominaisuuksiensa ansiosta se parantaa haavan paranemista. On syytä mainita, että tietyt ihmiset voivat olla allergisia seesaminsiemenille, öljylle tai ravintolisille. Tämän seurauksena, jos saat allergisen reaktion seesaminsiementen syömisen jälkeen, sinun on käännyttävä lääkärin puoleen.

Seesaminsiemenet tunnetaan myös nimellä :- Sesamum indicum, Gingelly-öljysiemenet, Tila, Teel, Tili, Simmasim, Tall, Accheellu, Ellu, Nuvvulu, Kunjad

Seesaminsiemeniä saadaan :- Tehdas

Seesaminsiementen käyttötarkoitukset ja edut:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan seesaminsiementen (Sesamum indicum) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla^(HR/2)

• Niveltulehdus : Seesaminsiementen ja seesaminsiemenöljyn niveltulehduksia estävät ja antioksidanttiset vaikutukset Sesamol, seesaminsiemenissä oleva bioaktiivinen aine, on vastuussa tulehdusta edistävän kemiallisen synteesin estämisestä. Se myös vähentää tuotettujen reaktiivisten happiyhdisteiden määrää. Seesaminsiemenet tai seesaminsiemenöljy voivat auttaa vähentämään niveltulehdukseen liittyvää kipua ja tulehdusta niiden ominaisuuksien vuoksi.
  Ayurvedan mukaan nivelrikko, joka tunnetaan myös nimellä Sandhivata, johtuu Vata doshan lisääntymisestä. Se aiheuttaa nivelkipuja, turvotusta ja liike-ongelmia. Seesaminsiemenillä on Vataa tasapainottava vaikutus ja ne voivat auttaa nivelrikon oireissa, kuten nivelkivuissa ja turvotuksessa. Vinkkejä: 1. Syö 1/2–1 ruokalusikallinen paahdettuja seesaminsiemeniä päivittäin tai halutessasi. 2. Voit myös lisätä seesaminsiemeniä salaatteihin mieltymystesi mukaan lievittääksesi nivelrikon oireita.
• Osteoporoosi : Seesaminsiemenet voivat olla tehokkaita osteoporoosin hallinnassa sinkin saatavuuden vuoksi, vaikka tieteellistä näyttöä ei ole.
• Diabetes mellitus : Seesaminsiemenet voivat olla hyödyllisiä diabeteksen hoidossa. Ne voivat alentaa verensokeria ja hidastaa tai estää glukoosin imeytymistä kehossa.
  Diabetes, joka tunnetaan myös nimellä Madhumeha, johtuu Vata-epätasapainosta ja huonosta ruuansulatuksesta. Heikentynyt ruoansulatus aiheuttaa Aman (elimistöön jääneen myrkyllisen jätteen) kertymisen haiman soluihin, mikä heikentää insuliinin toimintaa. Vata-tasapainottavien, Deepan (alkupala) ja Pachan (ruoansulatus) ominaisuuksiensa ansiosta seesaminsiemenet auttavat korjaamaan puutteellista ruoansulatusta ja vähentämään Aman määrää. Se myös palauttaa insuliinitoiminnan ja ylläpitää tervettä verensokeritasoa.
• Sydänsairaus : Seesaminsiemenet voivat olla tehokkaita sydänsairauksien hoidossa riittävien tieteellisten tietojen puutteesta huolimatta.
• Korkea kolesteroli : Seesaminsiemenet ja öljy voivat olla hyödyllisiä korkean kolesterolin hoidossa. Sesamiinilla ja sesamoliinilla, kahdella seesaminsiemenöljyssä olevalla lignaanilla, on kolesterolia alentava vaikutus. Se pitää korkeatiheyksisten lipoproteiinien (HDL) tai hyvän kolesterolin tason korkeana ja alentaa matalatiheyksisten lipoproteiinien (LDL) eli huonon kolesterolin ja kokonaiskolesterolin tasoa veressä.
  Pachak Agnin epätasapaino aiheuttaa korkeaa kolesterolia (ruoansulatuspalo). Ylimääräisiä kuona-aineita eli Amaa syntyy, kun kudosten ruoansulatus on heikentynyt (myrkyllisiä jäämiä elimistöön epäasianmukaisen ruoansulatuksen vuoksi). Tämä johtaa haitallisen kolesterolin kertymiseen ja verivaltimoiden tukkeutumiseen. Seesaminsiementen tai seesaminsiemenöljyn sisällyttäminen tavanomaiseen ruokavalioon auttaa lisäämään Agnia (sulatuskanavan tulipalo) ja vähentämään Amaa. Sen Deepan (alkupala) ja Pachan (ruoansulatus) ominaisuudet selittävät tämän. Se auttaa myös poistamaan epäpuhtaudet verisuonista, mikä auttaa poistamaan tukoksia. Vinkkejä: 1. Syö 1/2–1 ruokalusikallinen paahdettuja seesaminsiemeniä päivittäin tai halutessasi. 2. Voit myös lisätä seesaminsiemeniä salaatteihin mieltymystesi mukaan.
• Hypertensio : Seesaminsiemenet voivat auttaa korkean verenpaineen hallinnassa. Seesaminsiemenet sisältävät runsaasti lignaaneja, eräänlaista antioksidanttia, sekä E-vitamiinia ja tyydyttymättömiä rasvahappoja. Verenpainetta alentavan vaikutuksensa vuoksi ne voivat auttaa alentamaan verenpainetta.
• Lihavuus : Seesaminsiemenet voivat olla tehokkaita liikalihavuuden hoidossa, vaikka tieteellistä tietoa ei ole riittävästi.
  Painonnousu johtuu huonoista ruokailutottumuksista ja istumista elämäntavoista, mikä johtaa ruoansulatuskanavan heikkenemiseen. Tämä johtaa aman kertymisen lisääntymiseen, mikä aiheuttaa epätasapainon meda dhatussa ja sen seurauksena liikalihavuutta. Ushna (kuuma) luonteensa ansiosta seesaminsiemenet auttavat korjaamaan ruoansulatuspaloa ja vähentämään Aman määrää.
• Ummetus : Suuren kuitupitoisuutensa vuoksi seesaminsiemenet voivat auttaa ummetukseen. Kuidulla on korkea vedenpidätyskyky, mikä lisää jakkaran painoa ja helpottaa evakuointia.
  Pahentunut Vata Dosha johtaa ummetukseen. Tämä voi johtua toistuvasta roskaruoan syömisestä, liiallisesta kahvin tai teen juomisesta, myöhään illalla nukkumisesta, stressistä tai epätoivosta. Kaikki nämä muuttujat lisäävät Vataa ja aiheuttavat ummetusta paksusuolessa. Rechana (kohtalainen laksatiivinen) ja Vata tasapainottavien ominaisuuksiensa ansiosta seesaminsiemenet voivat auttaa ummetukseen. Vinkkejä: 1. Syö 1/2–1 ruokalusikallinen paahdettuja seesaminsiemeniä päivittäin tai halutessasi. 2. Ummetuksen lievittämiseksi voit lisätä seesaminsiemeniä salaatteihin mieltymystesi mukaan.
• Miesten hedelmättömyys : Vaikka tieteellistä tietoa ei ole tarpeeksi. Seesaminsiemenet voivat auttaa hallitsemaan miesten hedelmättömyyttä lisäämällä miesten siemennesteen määrää.
  Miesten seksuaalinen toimintahäiriö voi ilmetä libidon menettämisenä tai halun puuttumisena seksuaaliseen toimintaan. On myös mahdollista saada lyhyt erektioaika tai siemenneste erittyy pian seksuaalisen toiminnan jälkeen. Tämä tunnetaan myös ennenaikaisena siemensyöksynä tai varhaisena vuodatuksena. Vajikarana (aphrodisiac) -hyveensä ansiosta seesaminsiemenet auttavat korjaamaan miehen seksuaalista suorituskykyä ja parantamaan siittiöiden laatua.
• Alzheimerin tauti : Seesaminsiemenet voivat auttaa Alzheimerin taudin hoidossa. Niillä on anti-inflammatorisia ja antioksidanttisia vaikutuksia. Seesaminsiemenet vähentävät tulehdusta edistävien molekyylien muodostumista, mikä saattaa olla yhteydessä Alzheimerin tautiin (AD). Lisäksi ne vähentävät reaktiivisten happilajien hermosoluille aiheuttamia vaurioita, mikä auttaa hallitsemaan Alzheimerin tautia.
• Anemia : Seesaminsiemenet voivat auttaa anemian hoidossa. Seesaminsiemenissä on runsaasti rautaa (100 g sisältää noin 18,54 g rautaa). Ne voivat auttaa kehoa tuottamaan enemmän hemoglobiinia, hematokriittiä ja punasoluja.
• Mahahaava : Riittävän tieteellisen tiedon puutteesta huolimatta seesaminsiemenet voivat olla tehokkaita mahahaavojen hoidossa haavaumia ehkäisevien ominaisuuksiensa vuoksi.

Video Tutorial

Varotoimet seesaminsiemeniä käytettäessä:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa seesaminsiementen (Sesamum indicum) käytön aikana.^(HR/3)

• Seesami voi häiritä verensokeritasoa leikkauksen aikana tai sen jälkeen. Siksi on yleensä suositeltavaa välttää seesaminsiementen käyttöä vähintään 2 viikkoa ennen leikkauksen aloittamista.

• Erityiset varotoimet seesaminsiementen käytön aikana:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia erityisiä varotoimia tulee noudattaa seesaminsiementen (Sesamum indicum) käytön aikana.^(HR/4)

  • Allergia : Tietyt henkilöt voivat olla allergisia seesaminsiemenille tai ruoalle, mukaan lukien seesaminsiemenille/öljylle. Jos sinulla on herkkä toiminta seesaminsiementen nauttimisen jälkeen, sinun tulee käydä lääkärin vastaanotolla.
    Joillakin ihmisillä seesaminsiemenet tai öljy voivat aiheuttaa allergisia palautetta (kutsutaan ihottumaa). Jos sinulla on herkkä vaste seesaminsiementen nauttimisen jälkeen, sinun on otettava yhteyttä lääkäriisi.
  • Imetys : Seesaminsiemeniä on turvallista syödä elintarvikkeissa. Ennen kuin otat seesaminsiemenlisäravinteita imetyksen aikana, sinun on kuitenkin tarkastettava lääkärisi.
  • Diabetespotilaat : Seesaminsiemenöljyn on osoitettu alentavan verensokeria. Tämän vuoksi on yleensä hyvä ehdotus seurata verensokeritasosi, kun käytät seesaminsiemenöljyä sekä muita diabeteslääkkeitä.
  • Raskaus : Seesaminsiemeniä ruokamäärissä on turvallista syödä. Ennen kuin otat seesaminsiemenlisäravinteita raskauden aikana, sinun on kuitenkin tarkastettava lääkärisi.

  Kuinka ottaa seesaminsiemeniä:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan seesaminsiemenet (Sesamum indicum) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin^(HR/5)

  • seesaminsiemeniä : Syö yksi rkl raakoja tai paahdettuja seesaminsiemeniä päivässä Tai voit lisäksi sisältää seesaminsiemeniä ja salaatteja makusi mukaan.
  • Seesami maitoa : Täytä yksi kuppi seesaminsiemeniä kahdessa kupissa vettä yön yli. Sekoita siemenet veteen aamulla Siivilöi maito juustoliinalla Tarjoile kylmänä.
  • Seesaminsiemenkapseli : Ota yksi tai kaksi seesaminsiementablettia. Niele se veden kanssa lounaan jälkeen illallisen kanssa.
  • Seesaminsiemenjauhe : Ota neljäsosa – puoli tl seesamijauhetta. Niele se hunajan tai veden kanssa lounaan ja lisäksi illallisen jälkeen.
  • Seesaminsiemenöljy : Käytä yhdestä kahteen teelusikallista seesaminsiemenöljyä kehollesi Hiero kevyesti ja anna myös vaikuttaa jonkin aikaa Poista seesaminsiemenöljy tavallisella vedellä.

  Kuinka paljon seesaminsiemeniä tulisi ottaa:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan seesaminsiemenet (Sesamum indicum) tulisi ottaa alla mainittuihin määriin^(HR/6)

  • Seesaminsiemenet Siemenet : Yksi tai kaksi ruokalusikallista kerran päivässä.
  • Seesaminsiementen kapseli : Yksi tai kaksi pilleriä kaksi kertaa päivässä.
  • Seesaminsiemenöljy : Pari teelusikallista kerran tai kaksi kertaa päivässä.
  • Seesaminsiemenjauhe : Yksi neljäsosa – puoli teelusikallista kerran tai kahdesti päivässä.
  • Seesaminsiementahna : Kaksi tl päivässä tai tarpeen mukaan.

  Seesaminsiementen sivuvaikutukset:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon käytettäessä seesaminsiemeniä (Sesamum indicum)^(HR/7)

  • Tämän yrtin sivuvaikutuksista ei ole vielä saatavilla tarpeeksi tieteellistä tietoa.

  Seesaminsiemeniin liittyviä usein kysyttyjä kysymyksiä:-

  Question. Kuinka syöt seesaminsiemeniä?

  Answer. Seesaminsiemenet ovat syötäviä keittämättöminä (kuorimattomina tai kuorimattomina). Ne voidaan lisäksi valmistaa tai paistaa.

  Question. Mitä eroa on mustilla ja valkoisilla seesaminsiemenillä?

  Answer. Mustien seesaminsiementen ulkokuori (kuori) ei pääse eroon, kun taas valkoisten seesaminsiementen ulkokuori (kuori) eliminoituu. Mustavalkoisissa seesaminsiemenissä on erittäin vähän makuvaihtelua. Mustien seesaminsiementen maku on hieman karvas, kun taas valkoisten seesaminsiementen maku on paljon pähkinäisempää.

  Mustien ja valkoisten seesaminsiementen välillä ei ole paljon eroa. Siitä huolimatta Ayurveda ehdottaa, että mustia seesaminsiemeniä suositaan valkoisten seesaminsiementen sijaan, koska niillä on vielä enemmän terveyshyötyjä.

  Question. Kuinka keität seesaminsiemeniä?

  Answer. 1. Paahdetut seesaminsiemenet Paahda seesaminsiemeniä lämmitetyssä pannussa keskilämmöllä 3-5 minuuttia tai kunnes ne saavat kullanruskeita väriä. 2. Paistetut seesaminsiemenet Levitä seesaminsiemenet voitelemattomalle uunipellille. Kuumenna uuni 350 asteeseen ja paista 8-10 minuuttia tai kunnes se on kullanruskea.

  Question. Ovatko seesaminsiemenet gluteenittomia?

  Answer. Seesaminsiemenet, sekä mustat että valkoiset, ovat gluteenittomia.

  Question. Aiheuttaako seesaminsiemenet yskää?

  Answer. Ihmiset, jotka ovat allergisia seesaminsiemenille, saattavat kokea kielteisiä palautteita. Allerginen reaktio voi olla vähäinen, yskä ja kutina, tai vakava, aiheuttaen anafylaktisen sokin (vakava allergia).

  Question. Voiko seesamiöljy aiheuttaa ripulia?

  Answer. Jos sinulla on heikko Agni, seesamiöljy voi aiheuttaa ruoansulatushäiriöitä, kuten oksentelua, pahoinvointia tai oksentelua, vatsakipua tai ehkä ripulia (ruoansulatuskanavan tulipalo). Tämä johtuu siitä, että seesamiöljy on Master (raskas) ja kestää myös kauan sulattaa.

  Question. Ovatko seesaminsiemenet hyviä kilpirauhasen liikatoimintaan?

  Answer. Seesaminsiemenet voivat toimia kilpirauhasen liikatoiminnan hoidossa kuparin näkyvyyden vuoksi, vaikka empiiristä tietoa ei ole saatavilla. Kupari on välttämätön kilpirauhasen tehokkaalle toiminnalle solutasolla.

  Question. Mitkä ovat seesamiöljyn ravitsemukselliset hyödyt?

  Answer. Terveellisiä rasvoja, proteiineja ja myös vitamiineja sisältävän seesaminsiemenöljyn ansiosta se tarjoaa erilaisia ravitsemuksellisia etuja. Antioksidanttisten asuinominaisuuksiensa ansiosta seesaminsiemenöljyn rutiinikäyttö auttaa hallitsemaan verensokeria ja kolesterolitasoja.

  SUMMARY

  Se sisältää runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja myös kuitua, ja se voi myös olla hyödyllistä sisällyttää rutiininomaiseen ruokavalioon. Paahdetut, murskatut tai salaattien päälle ripottelevat seesaminsiemenet ovat herkullisia.