Pupelės (Phaseolus vulgaris)
Rajma arba pupelės yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, turinti įvairių privalumų sveikatai.(HR/1)
Pupelėse gausu baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų ir antioksidantų. Pupelės gali padėti numesti svorio, nes neleidžia riebalams ir lipidams kauptis jūsų kūne. Dėl antidiabetinių savybių salotos su mirkytomis pupelėmis gali padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Jo antioksidacinės ir priešuždegiminės savybės taip pat padeda sumažinti diabeto problemų dažnį. Pupelės taip pat padeda palaikyti cholesterolio kiekį organizme, nes sumažina blogojo cholesterolio (mažo tankio lipoproteinų arba MTL) ir trigliceridų kiekį. Vartojant dideliais kiekiais, pupelės gali sukelti vidurių pūtimą. Kad to išvengtumėte, kartu su pupelėmis rekomenduojama vartoti pakankamai skaidulų. Jei valgysite žalias pupeles, gali prasidėti pykinimas ir skrandžio skausmas.
Inkstų pupelės taip pat žinomos kaip :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, Snap pupelės, Žaliosios pupelės, Sausos pupelės, String pupelės, Haricot commun, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia
Kidney pupelės gaunamos iš :- Augalas
Kidney pupelių naudojimas ir nauda:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pupelių (Phaseolus vulgaris) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.(HR/2)
- Nutukimas : Taip, pupelės gali padėti jums valdyti savo svorį. Jame yra lektinų ir amilazės inhibitorių, kurie padeda reguliuoti svorį. Tai neleidžia riebalams ir lipidams kauptis. Riebalų rūgščių oksidaciją slopina ir pupelės. Dėl to sumažėja trigliceridų kiekis.
Svorio padidėjimą lemia netinkami mitybos įpročiai ir sėslus gyvenimo būdas, dėl kurio nusilpsta virškinamasis traktas. Dėl to didėja Ama kaupimasis, atsiranda Meda dhatu disbalansas ir dėl to nutukimas. Pupelės padeda skatinti virškinimo uždegimą ir sumažinti Ama, kuri yra pagrindinė nutukimo priežastis, dėl jų Ushna (karštosios) savybės. 1. Išmirkykite 1/2–1 puodelio pupelių vandenyje. 2. Išmirkytas pupeles užvirinkite. 3. Suberkite pjaustytą svogūną, pomidorus ir kitas daržoves pagal skonį. 4. Įdėkite pusę citrinos. 5. Pagal skonį pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais. 6. Įtraukite jį į pietus ar vakarienę, kad padėtumėte numesti svorio. - Cukrinis diabetas (1 ir 2 tipo) : Pupelės gali padėti diabetikams kontroliuoti savo būklę. Pupelėse yra fitokomponentų, turinčių antidiabetinių savybių. Jie padeda sumažinti aukštą gliukozės kiekį kraujyje. Jis taip pat turi priešuždegiminį ir antioksidacinį poveikį. Tai sumažina tikimybę susirgti diabetu.
Cukrinis diabetas, taip pat žinomas kaip Madhumeha, atsiranda dėl Vata disbalanso ir prasto virškinimo. Sutrikęs virškinimas sukelia Ama (toksinių atliekų, likusių organizme dėl netinkamo virškinimo) kaupimąsi kasos ląstelėse, todėl sutrinka insulino veikla. Dėl savo Ushna (karšto) poveikio pupelės padeda koreguoti vangų virškinimą. Tai sumažina Ama ir sustiprina insulino veikimą, todėl palaikomas normalus cukraus kiekis kraujyje. - Aukštas cholesterolio kiekis : Pupelės gali padėti kontroliuoti padidėjusį cholesterolio kiekį. Jis mažina MTL (blogojo cholesterolio) ir trigliceridų kiekį. Jis turi antioksidacinį aktyvumą, kuris neleidžia lipidams oksiduotis. Tai sumažina su dideliu cholesterolio kiekiu susijusių problemų tikimybę.
Pachak Agni disbalansas sukelia aukštą cholesterolio kiekį (virškinimo ugnį). Atliekų perteklius, arba Ama, susidaro, kai sutrinka audinių virškinimas (dėl netinkamo virškinimo organizme lieka toksinių medžiagų). Tai veda prie kenksmingo cholesterolio kaupimosi ir kraujo arterijų užsikimšimo. Pupelės padeda pagerinti Agni (virškinimo ugnį) ir sumažinti Ama kiekį. Taip yra dėl Ushna (karštojo) veiksmingumo, kuris pašalina organizme susikaupusį kenksmingą cholesterolį. - Storosios ir tiesiosios žarnos vėžys : Pupelės gali padėti sumažinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio dažnį. Inkstų pupelių fenolio cheminės medžiagos turi antimutageninių ir antikancerogeninių savybių. Jie sąveikauja su nuodais ir neleidžia jiems suskaidyti. Taip pat pripažįstama, kad pupelės turi priešvėžinių savybių.
- Plaučių vėžys : Pupelės gali būti naudingos gydant plaučių vėžį. Plaučių vėžys yra labiau tikėtinas, kai seleno kiekis yra mažas. Pupelėse yra daug seleno, kuris padeda sumažinti plaučių vėžio riziką. Inkstų pupelių fenolio cheminės medžiagos turi antimutageninių ir antikancerogeninių savybių. Jie sąveikauja su nuodais ir neleidžia jiems suskaidyti. Yra žinoma, kad tik pupelės turi priešvėžinių savybių.
- Šlapimo takų infekcijos (UTI) : Mutrakcchra yra platus terminas, vartojamas Ajurvedoje, apibūdinantis šlapimo takų infekciją. Mutra yra sanskrito žodis, reiškiantis ištekėjimą, o krichra yra sanskrito žodis, reiškiantis skausmingą. Mutrakcchra yra dizurija ir skausmingas šlapinimasis pavadinimas. Pupelės turi mutalinį (diuretikų) poveikį, kuris padeda sumažinti deginimo pojūtį esant šlapimo takų infekcijoms. Jis pagerina šlapimo nutekėjimą ir palengvina šlapimo takų infekcijos simptomus, tokius kaip deginimas šlapinantis.
- Inkstų akmuo : Pupelės gali padėti gydyti inkstų akmenis. Inkstų pupelėse yra saponinų, kurie sumažina inkstų akmenų atsiradimo riziką.
Video Tutorial
Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant Kidney Beans:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pupeles (Phaseolus vulgaris), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.(HR/3)
-
Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Kidney Beans:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pupeles (Phaseolus vulgaris), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.(HR/4)
- Vidutinė vaistų sąveika : Pupelės gali padėti sumažinti gliukozės kiekį kraujyje. Dėl šios priežasties, prieš vartojant pupeles kartu su vaistais nuo diabeto, dažnai siūloma pasitikrinti savo medicinos specialistą.
Kaip vartoti pupeles:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pupelės (Phaseolus vulgaris) gali būti naudojamos taikant toliau nurodytus metodus.(HR/5)
- Pupelių salotos : Paimkite nuo pusės iki vieno puodelio permirkytų pupelių. Išvirkite sočiąsias pupeles. Pridėkite supjaustytą svogūną, pomidorus ir įvairias kitas daržoves pagal savo skonį. Prispauskite pusę citrinos. Įdėkite druskos ir juodųjų pipirų pagal savo pageidavimus.
- Pupelės Kapsulės : Išgerkite 1–2 kapsules Kidney pupelių. Gerkite jį vandeniu vieną ar du kartus per dieną.
- Inkstų pupelių pasta : Paimkite vieną ar du šaukštelius sočiųjų pupelių pastos. Įdėkite medaus ir tolygiai naudokite ant veido. Leiskite sėdėti nuo trijų iki keturių minučių. Visiškai nuplaukite vandeniu iš čiaupo. Naudokite šį sprendimą, kad pašalintumėte spuogus ir žymes.
Kiek reikia gerti pupelių:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pupelės (Phaseolus vulgaris) turėtų būti vartojamos tokiu kiekiu, kaip nurodyta toliau.(HR/6)
- Inkstų pupelių kapsulė : Nuo vienos iki 2 kapsulių du kartus per dieną.
Šalutinis pupelių poveikis:-
Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pupeles (Phaseolus vulgaris), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.(HR/7)
- Skrandžio sutrikimas
- Pykinimas
- Vėmimas
- Laisvas judėjimas
Dažnai užduodami klausimai, susiję su pupelėmis:-
Question. Ar galiu valgyti pupeles be virimo?
Answer. Manoma, kad žaliose pupelėse yra kenksmingos cheminės medžiagos, vadinamos lektinu. Vėmimas ir skrandžio skausmas yra galimas neigiamas poveikis valgant termiškai neapdorotas pupeles. Maisto ruošimas pupelės padeda skaidyti lektiną ir padaryti jį geriau įsisavinamą. Prieš ruošiant nepaprastą maistą pupeles prisotinkite mažiausiai 7-8 valandas arba per naktį.
Question. Kiek kalorijų yra 1 g pupelių?
Answer. Viename grame pupelių yra apie 3,3 kalorijos.
Question. Ar pupelės gali sukelti vidurių pūtimą?
Answer. Remiantis tyrimais, valgant didelį kiekį pupelių gali padidėti nepageidaujamų dujų susidarymo pavojus. Kad to išvengtumėte, be pupelių rekomenduojama valgyti pakankamai skaidulų. Be to, jei pupelės nėra tinkamai paruoštos, jos gali gaminti nepageidaujamas dujas, nes jos virškinamos ilgai.
Question. Ar pupelės padeda padidinti jūsų energiją?
Answer. Iš tikrųjų pupelės veikia kaip galios stiprintuvas dėl didelės geležies koncentracijos. Pupelės susideda iš geležies, kuri padeda organizmo metabolizmui ir energijos gamybai. Pupelės ypač naudingos moterims, turinčioms menstruacinį ciklą, nes jos padeda padidinti geležies kiekį organizme.
Question. Ar pupelės padeda sumažinti vidurių užkietėjimą?
Answer. Taip, pupelės gali padėti susidoroti su netaisyklingumu, nes jose yra daug maistinių skaidulų. Sulaikydama arba sugerdama vandenį, daug skaidulų turinti medžiaga padeda sutvirtinti ir suminkštinti išmatas. Taip lengviau iš organizmo pašalinti atliekas.
Question. Ar pupelės padeda stiprinti imunitetą?
Answer. Taip, pupelės gali padėti sustiprinti imunitetą, nes jose yra daug sveikų baltymų ir imunitetą stiprinančių vitaminų (vitamino B1, B6, taip pat folio B9).
Question. Ar pupelės padeda sustiprinti kaulus?
Answer. Taip, vitamino E ir vitamino K matomumas pupelėse padeda formuotis kaulams. Šie vitaminai aprūpinami kalciu – mineralu, kuris palaiko kaulus tvirtus.
Question. Ar pupelės padeda sumažinti astmą?
Answer. Pupelės gali padėti palengvinti bronchinę astmą dėl jų priešuždegiminio poveikio. Jie padeda išvalyti kanalą ir taip pat palengvina kvėpavimą, nes sumažina skausmą ir plaučių patinimą.
Question. Ar gerai valgyti pupeles nėštumo metu?
Answer. Reikia klinikinių įrodymų, kad nėštumo metu būtų galima naudoti pupeles. Todėl dažnai rekomenduojama pasitarti su gydytoju prieš vartojant pupeles nėštumo metu.
Question. Ar pupelės gali būti naudojamos kaip natūralus detoksikatorius?
Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, patvirtinančių pupelių naudojimą kaip visiškai natūralų detoksikatorių.
Question. Kaip raudonos pupelės padeda kultūrizmui?
Answer. Nėra pakankamai klinikinių duomenų, kad būtų galima toliau naudoti raudonąsias pupeles raumenų auginimui.
Question. Ar pupelės padeda sumažinti skausmą reumatoidinio artrito metu?
Answer. Dėl savo antioksidacinių ir priešuždegiminių savybių pupelės gali padėti pasirūpinti reumatoidinio artrito simptomais. Pupelėse yra junginys, kuris blokuoja uždegimą sukeliančio sveiko baltymo funkciją, mažina diskomfortą ir uždegimą, susijusį su reumatoidiniu sąnarių uždegimu.
SUMMARY
Pupelėse gausu baltymų, skaidulų, vitaminų, mineralų, taip pat antioksidantų. Pupelės gali padėti numesti svorio, sustabdydamos riebalų ir lipidų kaupimąsi jūsų organizme.
