Porkkana (Daucus carota)

Porkkanat ovat toiminnallinen juurikasvi, joka voidaan syödä raakana tai valmistettuna.^(HR/1)

Se on enimmäkseen oranssin sävyinen, mutta on myös violettia, mustaa, punaista, valkoista ja keltaista vaihtelua. Koska raa’at porkkanat sisältävät runsaasti ravintokuitua, niiden sisällyttäminen tavalliseen ruokavalioon voi auttaa sinua hallitsemaan ruoansulatusongelmia. Kolesterolia ehkäisevien ominaisuuksiensa ansiosta porkkanat voivat myös auttaa hallitsemaan korkeaa kolesterolia. Päivittäin mehun muodossa otettuna se auttaa myös parantamaan näköä. Porkkanamehu tai -tahna auttaa elvyttämään ihoa ja nopeuttamaan haavojen paranemista. Porkkanansiemenöljyä voidaan hieroa päänahkaan ja hiuksiin vähentämään hiustenlähtöä ja edistämään hiusten kasvua. Porkkanoita ei pidä kuluttaa liikaa, koska ne voivat tuottaa “keltaista ihoa” tai “karotenodermaa”.

Porkkana tunnetaan myös nimellä :- Daucus carota, Gajram, Gazar, Gajjati, Gajar, Gajjarakiangu, Gajjaragedda, Gajara, Gazara, Karaffu, Bazrul, Jazar, Zardak, Tukhmegazar

Porkkana on saatu :- Tehdas

Porkkanan käyttötarkoitukset ja edut:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan porkkanan (Daucus carota) käyttö ja hyödyt on mainittu alla^(HR/2)

• Ripuli : Porkkanat voivat olla hyödyllisiä ripulin hoidossa. Sen antimikrobiset ominaisuudet estävät ripulia aiheuttavien mikro-organismien, kuten E. colin, kasvun. Porkkanakeittoa on käytetty vastasyntyneen ripulin hoitoon.
  Ayurvedassa ripulia kutsutaan nimellä Atisar. Se johtuu huonosta ravitsemuksesta, saastuneesta vedestä, saasteista, henkisestä jännityksestä ja Agnimandyasta (heikko ruoansulatuspalo). Kaikki nämä muuttujat vaikuttavat Vatan pahenemiseen. Tämä pahentunut Vata vetää nestettä suolistoon lukuisista kehon kudoksista ja sekoittaa sen ulosteisiin. Tämä aiheuttaa löysää, vetistä suolen liikkeitä tai ripulia. Porkkana auttaa pidättämään vettä tai nestettä kehossa ripulin aikana. Tämä johtuu sen Grahi (absorbentti) -laadusta, joka säätelee suolen liikkeiden tiheyttä. 1. Ota 1-2 tuoretta porkkanaa (tai niin monta kuin tarvitset). 2. Ripulin estämiseksi syö ennen ateriaa tai ensimmäisenä aamulla.
• Fibromyalgia : Porkkana voi auttaa fibromyalgian hoidossa, vaikka riittäviä tieteellisiä tietoja ei ole.
• Diabetes mellitus (tyyppi 1 ja tyyppi 2) : Porkkanat voivat olla hyödyllisiä diabeteksen hoidossa. Se parantaa glukoosinsietokykyä lisäämällä insuliinin eritystä.
  Diabetes, joka tunnetaan myös nimellä Madhumeha, johtuu Vata-epätasapainosta ja huonosta ruuansulatuksesta. Heikentynyt ruoansulatus aiheuttaa Aman (elimistöön jääneen myrkyllisen jätteen) kertymisen haiman soluihin, mikä heikentää insuliinin toimintaa. Vataa tasapainottavien ominaisuuksiensa ansiosta porkkanat auttavat korjaamaan huonoa ruuansulatusta ja vähentämään Aman määrää. Porkkanoissa on myös Deepan (apuruoka) ja Pachan (ruoansulatus) ominaisuuksia, jotka auttavat korjaamaan insuliinin toimintahäiriöitä ja ylläpitämään normaalia verensokeritasoa. Vinkkejä: 1. Ota 1-2 tuoretta porkkanaa (tai tarpeen mukaan) 2. Syö ennen ateriaa tai ensimmäisenä aamulla. 3. Jatka tätä, kunnes verensokerisi on normaali.
• Ummetus : Porkkana voi auttaa ummetukseen, mutta sen tueksi ei ole tarpeeksi tieteellistä tietoa. Porkkanoissa on korkea kuitupitoisuus, mikä edistää tätä.
• Syöpä : Porkkanat voivat auttaa syövän hoidossa. Se sisältää runsaasti antioksidantteja ja muita kemikaaleja, joilla on syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia, kuten karoteenia ja polyasetyleeniä. Mustaporkkanoissa on runsaasti antosyaaneja, jotka estävät syöpäsolujen lisääntymisen.
• Haavan paranemista : Porkkana nopeuttaa haavan paranemista, vähentää turvotusta ja palauttaa ihon luonnollisen rakenteen. Tämä johtuu siitä, että sillä on Ropan (parantava) ominaisuus. Vinkkejä: 1. Ota 1–2 raakaa porkkanaa tai tarpeen mukaan. 2. Sekoita kaikki keskenään tahnaksi. 3. Lorauta joukkoon kookosöljyä. 4. Levitä tasaisesti vaurioituneelle alueelle. 5. Anna vaikuttaa koko päiväksi, jotta haava paranee nopeasti.
• Hiusten kasvu : Päänahalle levitettynä porkkanansiemenöljy auttaa vähentämään hiustenlähtöä ja edistämään hiusten kasvua. Tämä johtuu siitä, että hiustenlähtö johtuu enimmäkseen ärtyneestä Vata doshasta kehossa. Porkkanansiemenöljy edistää uusien hiusten kasvua ja poistaa liiallista kuivuutta hiuksista. Tämä liittyy Snigdhan (öljyinen) ja Ropanin (parantava) ominaisuuksiin. Vinkkejä: 1. Levitä 5–10 tippaa porkkanansiemenöljyä kämmeniisi. 2. Sekoita 10 ml:aan perusöljyä, kuten oliiviöljyä. 3. Hiero päänahkaa kerran päivässä estääksesi hiustenlähtöä.

Video Tutorial

Varotoimet, joita on noudatettava käytettäessä Porkkanaa:-

Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan porkkanaa (Daucus carota) käytettäessä on noudatettava alla olevia varotoimia^(HR/3)

• Pysy erossa Porkkanasta, jos sinulla on ripuli. Estä Porkkana, jos saat minkä tahansa tyyppistä hormonihoitoa. Porkkana voi lisätä laksatiivin vaikutusta. Siksi on yleensä suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa, kun käytät Porkkanaa muiden laksatiivien kanssa.

• Erityiset varotoimet, joita on noudatettava otettaessa Porkkanaa:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan porkkanaa (Daucus carota) käytettäessä on noudatettava erityisiä varotoimia^(HR/4)

  • Diabetespotilaat : Porkkanoiden on todettu alentavan verensokeria. Tämän vuoksi on yleensä suositeltavaa tarkistaa verensokerisi ennen Porkkanan ottamista muiden diabeteslääkkeiden kanssa.

  Kuinka ottaa porkkana:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan porkkana (Daucus carota) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin^(HR/5)

  • Raaka tuore porkkana : Ota 3–4 tuoretta porkkanaa tai tarpeen mukaan. Käytä mieluiten ennen ruokailua tai aamiaisella.
  • Porkkana salaatti : Pese ja leikkaa 1-2 porkkanaa. Samalla tavalla sisällytä lukuisia muita kasviksia sekä kuten sipulia, tomaattia, kurkkua makusi ja tarpeidesi mukaan. Purista puolikas sitruuna ja suihkuta lisäksi suolaa mielesi mukaan.
  • Porkkanan tuoremehu : Ota neljästä viiteen porkkanaa. Pese pyykki ja kuori ne oikein. Laita ne mehupuristimeen. Korosta mehua. Lisää musta suola sekä sitruunamehun määrä. Nauti se mieluiten aamupalalla.
  • Porkkanakuitukapselit : Ota yksi tai kaksi pilleriä porkkanaa. Niele se veden kanssa tai tarpeen mukaan.
  • Porkkana jauhe : Ota neljäsosa – puoli tl porkkanajauhetta. Sekoita veteen tai hunajaan ja nauti myös astioiden jälkeen. Ota se kahdesti päivässä hoitaaksesi ruoansulatusongelmia.
  • Raaka porkkanapasta : Ota yksi raaka porkkana. Sekoita se tahnaksi. Sisällytä siihen hunajaa. Levitä aivan kuten iholle. Anna seistä yhdestä kahteen tuntia. Pyykki kokonaan hanavedellä. Käytä tätä pari kertaa viikossa kirkkaamman ja vaaleamman ihon saavuttamiseksi.
  • Porkkanansiemenöljy kasvojen puhdistusaine : Ota 4-5 tippaa porkkanansiemenöljyä. Lisää siihen laventeliöljyä. Kasta pumpulipuikko siihen. Pyyhi kasvosi kokonaan sillä. Käytä tätä lääkettä kerran päivässä mieluiten ennen lepoa.

  Kuinka paljon porkkanaa tulisi ottaa:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan porkkana (Daucus carota) tulee ottaa alla mainittuihin määriin^(HR/6)

  • Porkkanamehu : Viidestä kuuteen tl kerran tai kahdesti päivässä.
  • Porkkana jauhe : Yksi neljäsosa – puoli teelusikallista kaksi kertaa päivässä.
  • Porkkana kapseli : 1-2 kapselia kaksi kertaa päivässä.

  Porkkanan sivuvaikutukset:-

  Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon käytettäessä porkkanaa (Daucus carota)^(HR/7)

  • Keltainen iho
  • Hammasmätä

  Usein kysytyt kysymykset liittyvät porkkanaan:-

  Question. Mihin raakaporkkanat ovat hyviä?

  Answer. Beetakaroteenia, kuitua, K-vitamiinia, kaliumia ja myös antioksidantteja on porkkanoissa runsaasti. Porkkanat tarjoavat erilaisia terveyteen ja hyvinvointiin liittyviä etuja. Porkkanat saavat oranssin värinsä beetakaroteenista. Se on voimakas antioksidantti, jonka elimistö muuttaa A-vitamiiniksi.

  Question. Kuinka monta porkkanaa minun pitäisi syödä päivässä?

  Answer. Porkkanat sisältävät paljon sokeria. Joten jos syöt 5-6 porkkanaa päivittäin, pystyt tyydyttämään 50 % päivittäisestä energiatarpeesta.

  Question. Saako porkkanat rusketuksi?

  Answer. Porkkanat eivät aiheuta sinua ruskettumaan. Se on täysin luonnollinen aurinkovoide, joka suojaa sinua auringon haitallisilta säteiltä.

  Porkkana puolestaan auttaa ihoa toipumaan ulkopuolisista haavoista ja myös rusketuksesta, sekä minimoi ihon tulehdusta sen toipumisprosessia nopeuttavan Ropan-ominaisuuden (healing) ansiosta.

  Question. Mikä on porkkanansiemenöljyn SPF?

  Answer. Porkkanansiemenöljyssä on aurinkosuojaelementti 38-40. Tästä syystä sitä kutsutaan usein luonnolliseksi aurinkosuojaksi.

  Question. Kuinka valmistaa porkkanamehua kotona?

  Answer. Porkkanamehu on maukas ja ravitseva juoma, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Porkkanamehua voidaan valmistaa kotona seuraavalla menetelmällä: 1. Ota 5-6 porkkanaa tai niin monta kuin tarvitset. 2. Puhdista ne perusteellisesti. 3. Leikkaa ne pieniksi paloiksi kuorimisen jälkeen. 4. Laita ne mehupuristimeen mehun poistamiseksi. 5. Erota hedelmäliha mehusta siivilöimällä. 6. Porkkanamehu on nyt valmis juotavaksi. Porkkanamehua voidaan tarjoilla yksinään tai sekoitettuna muihin mehuihin, kuten appelsiinimehuun, punajuurimehuun ja niin edelleen.

  Question. Kuinka tehdä porkkanaöljyä hiuksille kotona?

  Answer. Koska porkkanaöljy sisältää runsaasti ravinteita, se on hyvä hiuksille ja iholle. Seuraavalla menetelmällä voit valmistaa porkkanaöljyä kotona: 1. Ota pari tuoretta porkkanaa. Porkkanat tulee pestä ja kuoria. 3. Raasta porkkanat käsiraastimella tai monitoimikoneella. 4. Lisää noin 2 kupillista valitsemaasi öljyä (oliivi-, kookos- tai manteliöljyä) raastetuille porkkanoille pannulla. 5. Kuumenna seos ja anna sen imeytyä porkkanaan öljyllä 24-72 tuntia. 6. Öljy muuttuu tämän seurauksena oranssiksi. 7. Siivilöi porkkana-öljyseos ohuen verkkosiivilän tai musliinikankaan läpi, kun infuusioprosessi on valmis. 8. Laita öljy sivuun ja heitä porkkanat kompostiin. 9. Säilytä öljy jääkaapissa lasiastiassa.

  Question. Voiko porkkanaa ottaa tyhjään vatsaan?

  Answer. Kyllä, porkkanoita voi syödä tyhjään vatsaan. Erilaisten muiden ruokien kanssa otettuna porkkanat estävät mineraalien imeytymistä. Porkkanat ovat terveellisiä ja tasapainoisia puoli tuntia ennen ateriaa nautittuna tai välipalana.

  Question. Ovatko porkkanat hyviä diabeteksessa?

  Answer. Porkkanamehu sisältää ravitsemusarvioinnin mukaan sokereita sakkaroosin, fruktoosin sekä kuidun muodossa. Jos olet diabeetikko, on siksi suositeltavaa seurata verensokeritasoasi porkkanoita syödessäsi.

  Porkkanoissa on runsaasti sokeria, ja niissä on madhur-maku (ihana). Porkkanat ovat hyödyllisiä diabeetikoille, koska ne kiihdyttävät aineenvaihduntaa ja auttavat siten säätelemään verensokeria. Sen Deepan (alkupala) ja Pachan (ruoansulatusjärjestelmä) huippuominaisuudet selittävät tämän.

  Question. Voiko porkkana muuttaa ihon väriä?

  Answer. Tieteellisten tietojen mukaan karotenoderman sanotaan johtuvan liian suuresta porkkanoiden syömisestä. Oranssi väritys kämmenissä, pohjissa ja muissa paikoissa, joissa on vielä enemmän hikirauhasia, luonnehtii tilaa. Kun ruokailutottumuksia hallitaan, ongelma on vaaraton ja myös vähenee vähitellen.

  Question. Onko porkkana hyvä silmille?

  Answer. Kyllä, porkkanoissa on paljon karoteenia, jonka elimistö muuttaa A-vitamiiniksi. Se saattaa auttaa näkökykyä, koska se palauttaa näön.

  Question. Onko porkkana hyvä painonpudotukseen?

  Answer. Usein käytettynä porkkanat auttavat rasvanpolttossa. Painonnousu johtuu huonoista ruokailurutiineista sekä passiivisesta elämäntavasta, joka aiheuttaa ruoansulatusjärjestelmän heikkenemistä. Tämä aiheuttaa Aman kertymisen jyrkän, mikä aiheuttaa epätasa-arvoa meda dhatussa ja myös liiallista painoa. Deepan (alkupala) ja Pachan (ruoansulatus) -ominaisuuksien ansiosta porkkana auttaa poistamaan Aman. Lisäksi se stabiloi Meda dhatua, mikä auttaa minimoimaan paino-ongelmia.

  Question. Onko porkkana hyvä kasoille?

  Answer. Joka päivä nautittuna porkkanat voivat auttaa lievittämään kasojen merkkejä ja oireita. Ayurvedassa paaluja kuvataan nimellä Arsh, ja ne johtuvat huonosta ruokavaliosta ja istuvasta elämäntavasta. Kaikki 3 doshaa, erityisesti Vata, vahingoittuvat tämän seurauksena. Suolen epäsäännöllisyys johtuu pahentuneesta Vatasta, jolla on alhainen maha-suolikanavan palo. Tämä laukaisee peräsuolen suonet laajenemaan, mikä johtaa kasojen muodostumiseen. Porkkanat edistävät ruoansulatusta lisäämällä ruoansulatuskanavan lämpöä ja myös vahvistamalla ruoansulatuskanavaa. Tämä johtuu sen Deepan (apupala) ja Pachan (ruoansulatusjärjestelmä) ominaisuuksista, jotka auttavat lievittämään paalujen merkkejä ja oireita.

  Question. Onko porkkana hyvä kihti ja hyperurikemia?

  Answer. Porkkanan oletetaan auttavan kihdissä ja hyperurikemiassa, mutta tämän tueksi ei ole tarpeeksi tieteellistä tietoa. Tämä johtuu siitä totuudesta, että porkkanat ovat luonteeltaan emäksisiä, ja emäksinen ruokavalio on edullinen kihtikivun hoidossa.

  Question. Onko porkkana hyvä munuaispotilaille?

  Answer. Antioksidanttisten rakenteidensa ansiosta porkkanat voivat olla hyödyllisiä munuaispotilaille. Poistamalla ilmaisia radikaaleja se voi suojata munuaisia hapettumisvaurioilta.

  Question. Onko hyvä syödä porkkanoita joka päivä?

  Answer. Kyllä, voit sisältää porkkanoita tavallisessa ruokavaliossasi salaattina. Deepan (alkupala) ja Pachan (ruoansulatusjärjestelmä) -ominaisuuksien ansiosta se pitää ruoansulatuskanavasi terveenä.

  Question. Voiko porkkana auttaa hallitsemaan kolesterolia?

  Answer. Kyllä, porkkanat voivat auttaa kolesterolin antamisessa, koska ne koostuvat suuresta määrästä liukoisia kuituja, jotka voivat auttaa alentamaan veren kolesteroliastetta. Nämä kuidut sitoutuvat kolesterolia sisältäviin sappihappoihin ja kuljettavat niitä ruoansulatuskanavan kautta, josta ne poistuvat jätteinä.

  Question. Voiko porkkana aiheuttaa ihottumaa?

  Answer. Porkkanan Ropan (parantava) asuin- tai kaupallinen kiinteistö puolestaan auttaa iho-ongelmien, kuten aknen ja dermatiitin, laissa.

  Question. Onko porkkana hyvä ihosairauksiin?

  Answer. Kyllä, porkkanat koostuvat kemikaaleista, jotka ovat luonteeltaan syöpää estäviä. Paikallisesti käytetty porkkanaöljy saattaa olla hyödyllistä ihosyövän hoidossa. Porkkananpoistoaine sisältää karoteenia ja A-vitamiinia, jotka voivat auttaa hallitsemaan ihon värjäytymistä.

  Question. Mitä porkkanaöljy tekee?

  Answer. Porkkanajuuriöljy sisältää runsaasti antioksidantteja, ja se auttaa suojaamaan ihoa UV-A-säteiltä. Syövänvastaisten ominaisuuksiensa ansiosta porkkanaöljyn paikallinen käyttö voi olla arvokasta ihosyöpäsolujen hoidossa.

  Question. Voiko porkkana aiheuttaa aknea?

  Answer. Siellä halutaan kliinisiä todisteita tukeakseen vakuutusvaatimusta, jonka mukaan porkkanat laukaisevat aknen.

  Sita (kylmä) -laatunsa vuoksi porkkanat aiheuttavat harvoin aknea. Sillä on ihoa hoitava ja palauttava vaikutus.

  Question. Voiko porkkanaöljy vaalentaa ihoa?

  Answer. Porkkanaöljy auttaa ihon valkaisussa, koska se koostuu ainesosista, joilla on aurinkoa estäviä, antioksidantteja ja myös tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Antioksidantit suojaavat ihoa välttämällä täysin vapaiden radikaalien muodostumista, jotka voivat vahingoittaa ihosoluja, sekä vähentämällä värjäytymistä tai tummia kohtia, ne auttavat säilyttämään sileämmän ihon.

  Pitta-tasapainottavien asuin- tai kaupallisten kiinteistöjen ansiosta porkkanaöljy voi auttaa ihon valkaisussa. Porkkanaöljy saattaa auttaa palauttamaan ihon täysin luonnollisen värin ja rakenteen.

  SUMMARY

  Se on sävyltään pääasiassa oranssinvärinen, mutta myös purppuraa, mustaa, punaista, valkoista ja keltaista on tarjolla. Koska raa’at porkkanat sisältävät runsaasti ravintokuitua, niiden sisällyttäminen rutiininomaiseen ruokavalioon voi auttaa sinua käsittelemään ruoansulatusongelmia.