Peruna (Solanum tuberosum)
Peruna, jota tyypillisesti kutsutaan nimellä Aloo, on täydellinen sekoitus lääketieteellisiä ja palautuvia ominaisuuksia.(HR/1)
Se on laajalti kulutettu vihannes, koska se sisältää useita kriittisiä alkuaineita. Peruna on energiatiheä ruoka, koska se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, ja pienikin määrä antaa kylläisyyden tunteen. Ne voivat auttaa painonhallinnassa, jos ne kulutetaan kiehuvassa muodossa. Raakojen perunaviipaleiden levittäminen suoraan iholle voi auttaa estämään ihosairauksia, kuten palovammoja ja kiehumista. Se toimii myös luonnollisena valkaisuaineena ja voi auttaa vähentämään pigmentaatiota. Liiallinen perunan syöminen saattaa nostaa verensokeria. Tämän seurauksena diabeetikkojen tulisi välttää tai rajoittaa perunoiden käyttöä ruokavaliossaan.”
Peruna tunnetaan myös nimellä :- Solanum tuberosum, Aloo, Aalu, Batate, Alu-gidde, Batata, Uralakilangu, Wallaraikilangu, Bangaladumpa, Uralagadda, Uralaikkilannu, Irish Potato, Zulu Potato, White Potato
Peruna on saatu :- Tehdas
Perunan käyttötarkoitukset ja edut:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan perunan (Solanum tuberosum) käyttö ja hyödyt mainitaan alla kuvatulla tavalla(HR/2)
- Lihavuus : Perunat ovat runsaasti hiilihydraatteja sisältävä ruoka. Vaikka perunoiden syöminen on terveydelle erinomaista, se riippuu siitä, kuinka paljon syöt ja miten keität ne. Perunat, olivatpa ne keitetyt, leivotut tai paahdetut, eivät edistä painonnousua. Friteeratut perunat taas voivat johtaa lihavuuteen.
- Happamuus : Ruoansulatushäiriöt, vatsakipu ja närästys ovat esimerkkejä vatsaongelmista. Perunamehu auttaa neutraloimaan mahahapon, mikä helpottaa kipua ja happamuutta. Ota 1 tl perunamehua lähtökohtana. 2. Kaada 12 kupillista vettä. 3. Juo se kahdesti päivässä, jos mahdollista.
- Palovammoja : “Perunan anti-inflammatoriset ominaisuudet auttavat lievittämään pieniä palovammoja tai auringonpolttamia. Inaktivoimalla kipua aiheuttavat molekyylit se vähentää palovammoihin liittyvää epämukavuutta ja turvotusta. Palovammojen, ihottumien ja halkeamien tapauksessa peruna on ihana rauhoittava. Kääri ne siteeseen 1-2 tunnin ajaksi Vinkkejä: A. Auringonpolttaman hoitoon i. Ota ohuiksi viipaloitu perunaviipale ii. Levitä niitä sairastuneelle alueelle ja odota muutama minuutti B. Vähäinen ihoärsytys i. Valmista raakaperunatahna ii. Kivun lievittämiseksi levitä sitä sairastuneelle alueelle C. Ensimmäisen asteen palovammat i. Ota raaka perunaviipale ii. Levitä se suoraan sairaalle alueelle iii. Anna vaikuttaa 15 minuuttia iv. Poista 15 minuutin kuluttua ja korvaa se tuoreella viipaleella raakaa perunaa.
Vaurioituneelle alueelle levitettynä peruna auttaa parantamaan pieniä palovammoja tai auringonpolttamia nopeasti. Auringonpolttama tapahtuu, kun auringonsäteet nostavat Pittaa ihossa ja laskevat Rasa Dhatua. Rasa Dhatu on ravitseva neste, joka antaa iholle värin, sävyn ja hehkun. Ropan (parantavien) ominaisuuksiensa ansiosta perunamassa auttaa minimoimaan polttavan tunteen ja parantamaan vahingoittunutta ihoa. - Kiehuu : Ei ole riittävästi tieteellistä näyttöä tukemaan perunoiden käyttöä kiehumisen hoitoon.
- Niveltulehdus : Perunat auttavat lievittämään niveltulehduksen oireita. Tämä johtuu siitä, että sillä on anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kun perunamehu annetaan vaurioituneelle alueelle, se auttaa lievittämään niveltulehduskipua. Vinkkejä: 1. Ota 1 peruna, joka on vielä raaka. 2. Leikkaa se pieniksi paloiksi kuorimisen jälkeen. 3. Sekoita mehu ja valuta se puuvillakankaan läpi. 4. Levitä 1-2 teelusikallista mehua sairastuneelle alueelle.
- Infektiot : Asparagiiniproteaasin, perunan entsyymin, on osoitettu olevan antibakteerinen vaikutus. Tutkimusten mukaan asparagiiniproteaasit voivat tappaa tiettyjen mikro-organismien itiöitä.
Video Tutorial
Varotoimet Perunaa käytettäessä:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevia varotoimia tulee noudattaa perunaa (Solanum tuberosum) käytettäessä(HR/3)
-
Erityisiä varotoimia Peruna-hoidon aikana:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan perunaa (Solanum tuberosum) käytettäessä on noudatettava erityisiä varotoimia(HR/4)
- Kohtalainen lääkevuorovaikutus : Verenohennusaineet voivat olla vuorovaikutuksessa perunoiden kanssa. Tästä johtuen on yleensä suositeltavaa käydä lääkärissä ennen Perunan käyttöä antikoagulanttilääkkeiden kanssa.
- Diabetespotilaat : Perunat voivat nostaa verensokeria astetta. Jos sinulla on diabetes mellitus, on yleensä suositeltavaa seurata verensokeria perunoita syödessäsi.
Kuinka ottaa peruna:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan peruna (Solanum tuberosum) voidaan ottaa alla mainittuihin menetelmiin(HR/5)
- Perunasalaatti : Ota pari höyrytettyä perunaa. Kuori ne pois ja viipaloi ne myös pieniksi kappaleiksi. Liitä mukaan suosikkivihannekset. Lisää sitruunamehua ja lisäksi suolaa makusi mukaan. Sekoita kaikki vaikuttavat aineet ja arvosta samalla salaattia.
- Perunajauhe : Ota viisikymmentä prosenttia yhteen teelusikalliseen perunajauhe Sekoita veteen tai hunajaan lounaan ja lisäksi illallisen jälkeen
- Perunamehu : Raasta työkalun mitta Peruna. Purista mehu musliinikankaalla. Kasta puuvillapyöre mehuun. Puhdista konfronti varovasti sillä ihanteellisesti nukkumaan mennessä. Käytä tätä liuosta pari kertaa viikossa poistaaksesi ihon ikääntymisen ja myös epäpuhtaudet.
- Raaka perunapasta : Ota yksi tai kaksi teelusikallista perunapastaa. Käytä sairastuneelle alueelle ja anna sen levätä pari tuntia. Käytä tätä palvelua kahdesta kolmeen kertaa päivässä poistaaksesi ihon palovammojen aiheuttaman epämukavuuden.
- Perunaviipale : Ota yksi tai kaksi palaa perunaa. Hankaa niitä ovelasi saadaksesi lääkettä päänsärkyyn.
Kuinka paljon perunaa tulisi ottaa:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan peruna (Solanum tuberosum) tulee ottaa alla mainittuihin määriin(HR/6)
- Perunajauhe : Puolesta yhteen teelusikalliseen kaksi kertaa päivässä.
Perunan sivuvaikutukset:-
Useiden tieteellisten tutkimusten mukaan alla olevat sivuvaikutukset on otettava huomioon käytettäessä perunaa (Solanum tuberosum)(HR/7)
- Pahoinvointi
- Oksentelu
- Ripuli
- Jano
- Levottomuus
Usein kysytyt kysymykset liittyvät perunaan:-
Question. Kuinka kauan raastettua perunamehua voidaan säilyttää?
Answer. Ilman kanssa kosketuksissa pidetyillä viipaloiduilla perunoilla ja niiden mehulla on taipumus hapettua. Tästä syystä on yleensä suositeltavaa säilyttää mehu ja viipaloidut perunat kannellisissa astioissa jääkaapissa. On parasta käyttää se 1 päivän sisällä.
Question. Voitko syödä perunankuoria?
Answer. Perunan kuori voidaan kuluttaa. Se voi auttaa lisäämään kuidun ja ravintoaineiden määrää ruokavaliossasi. Jos käytät kuoria perunoiden kanssa, varmista, että ne ovat puhtaita.
Question. Mitkä ovat perunan kemialliset ainesosat?
Answer. Perunoissa on runsaasti hiilihydraatteja, kuitua, B-vitamiinikompleksia, kuparia, rautaa, magnesiumia, mangaania ja kaliumia.
Question. Ovatko keitetyt vai uuniperunat terveellisempiä?
Answer. Paistetut tai höyrytetyt perunat ovat terveellisempiä. Tutkimusten mukaan friteerattujen perunoiden tai ranskanperunoiden nauttiminen on haitallista. Perunat voidaan keittää, höyryttää tai muussata ilman diabeettisten ongelmien tai muiden sydänongelmien vaaraa.
Question. Ovatko vihreät tai itäneet perunat turvallisia syödä?
Answer. Vihreitä tai itäviä perunoita ei kannata syödä, koska niissä on haitallisia aineita, joista kodin lämmitys ei pääse eroon.
Question. Voiko peruna aiheuttaa vatsavaivoja?
Answer. Perunat voivat aiheuttaa vatsavaivoja, koska niiden sulaminen kestää pitkään. Master (raskas) luonteensa seurauksena se tuottaa vatsan raskautta.
Question. Voiko peruna lihottaa?
Answer. Perunat eivät lihota, jos niitä syödään kohtuudella ja terveellisesti. Perunoiden syöminen ranskalaisina, perunalastuina tai friteerattuina voi kuitenkin johtaa painonnousuun. Vinkki: Perunoiden keittäminen, höyryttäminen tai paistaminen on parempi kuin uppopaistaminen.
Question. Onko perunoissa kuitua ilman kuorta?
Answer. Kyllä, on todisteita siitä, että perunassa ilman kuorta on kuitua. Kuoriperunoihin verrattuna se sisältää kuituja noin 1,30 g/100 g, mikä on suhteellisen pieni määrä. Siksi perunoiden nauttiminen kuorineen on hyvä.
Question. Onko turvallista käyttää raakaa perunaa kasvoille?
Answer. Raakaperunamehun levittäminen iholle on turvallista ja sillä on useita etuja, mukaan lukien: 1. Mehu auttaa ihon ikääntymisen hallinnassa. 2. Raaka peruna lievittää ihon palovammojen aiheuttamaa kipua. 3. Perunaviipale voi auttaa päänsärkyyn.
Kyllä, raakaa perunaa voi käyttää kasvoille turvallisesti. Perunat auttavat poistamaan mustia kohtia iholta ja auttavat myös paranemisprosessissa. Tämä liittyy Kashayan (supistava) ja Ropanin (parantava) korkeisiin ominaisuuksiin.
Question. Antaako perunamehu hehkua kasvoillesi?
Answer. Perunamehu puhdistaa kasvosi ja antaa sille terveen hehkun. Tämä johtuu siitä, että sillä on luonnollinen valkaisuvaikutus. Vinkki Perunamehua tulee käyttää kasvojen pesuun päivittäin.
Question. Auttaako peruna poistamaan aknearpia ja tummia läiskiä?
Answer. Perunat auttavat aknen hoidossa. Tämä johtuu siitä, että peruna vaimentaa pigmenttiä tuottavan entsyymin toimintaa. Tämä auttaa vähentämään akneen liittyviä tummia alueita ja myös arpia. Perunoilla on myös antioksidanttisia asuinominaisuuksia, jotka auttavat vähentämään ilmaisia äärimmäisiä ihovaurioita.
SUMMARY
Se on laajasti syöty vihannes, koska se koostuu useista olennaisista osista. Peruna on energiatiheä ruoka, koska se sisältää runsaasti hiilihydraatteja, ja pienikin määrä antaa kylläisyyden tunteen.
