Pankolių sėklos (Foeniculum vulgare Miller.)

Hindi kalboje pankolių sėklos vadinamos Saunf.^(HR/1)

Tai kulinarinis prieskonis iš Indijos, kilęs tūkstančius metų. Pankolis yra išimtis iš taisyklės, kad prieskoniai dažniausiai būna aštrūs. Jis yra saldžiai kartaus skonio ir yra vėsinantis prieskonis. Pankolių sėklose gausu vitamino C ir kitų gyvybiškai svarbių elementų. Manoma, kad dėl komponento, žinomo kaip anetolis, tam tikrų pankolių sėklų kramtymas, ypač po valgio, yra naudingas virškinimui. Pankolių sėklos yra naudingos kontroliuojant svorį, taip pat apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, pilvo pūtimo ir pilvo dieglių dėl geros virškinimo veiklos. Dėl savo gebėjimo sumažinti gimdos susitraukimus, pankolių sėklos taip pat gali padėti nuo menstruacijų skausmų. Dėl savo diuretikų savybių jis padeda gydyti inkstų ir šlapimo pūslės ligas. Taip pat galite atsikratyti pykinimo ir vėmimo valgydami keletą pankolių sėklų. Pankolių sėklos yra naudingos krūtimi maitinančioms moterims, nes jose esantis anchole padeda skatinti motinos pieno išsiskyrimą. Pankolių sėklų vanduo taip pat gali padėti nuo akių diskomforto. Norėdami sumažinti sudirginimą, pamerkite medvilnę į pankolių sėklų vandenį ir kelioms minutėms įdėkite į pažeistą akį.

Pankolių sėklos taip pat žinomos kaip :- Foeniculum vulgare Miller. , Shaleen, Madhurika, Missi, Badi sauf, Panamadhuri, Badi sopu, Sabbsige, Variyaali, Valiaari, Pedhyajilkurra, Sohikire, Shoumbu, Mouri, Panmori, Sompu, Badi sepu, Perumjikam, Kattusatkuppa, Madesi saunf, Common Bitter pankoliai, Indijos pankoliai saldieji pankoliai, Ejiyanaj, Aslul ejiyanaj, Razianaj, Rajyana, Chatra, Saunf, Mishreya, Mishi, Madhura, Soumbu, Sopu, Badi avys, Mauri, Rajiyanaj, Shalya

Pankolių sėklos gaunamos iš :- Augalas

Pankolių sėklų naudojimas ir nauda:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pankolių sėklų (Foeniculum vulgare Miller.) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Pilvo pūtimas (dujų susidarymas) : Pilvo pūtimas gydomas pankolio sėklomis. Pankolių sėklos turi karminacinį poveikį, o tai reiškia, kad jos kontroliuoja žarnyno lygiųjų raumenų veiklą. Tai leidžia įstrigusioms dujoms pasišalinti, todėl sumažėja vidurių pūtimas. Be to, pankolių sėklos gali būti veiksmingos gydant virškinimo problemas, tokias kaip virškinimo sutrikimas ir pilvo pūtimas.
  Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo) savybių pankolių sėklos (Saunf) gali padėti nuo vidurių pūtimo. Patarimai: 1. Į nedidelį dubenį paimkite 1 arbatinį šaukštelį pankolio sėklų. 2. Skiediniu ir grūstuvu juos sutrupinkite. 3. Į keptuvę įpilkite 1 stiklinę vandens ir susmulkintas pankolio sėklas. 4. Vandenį užvirinkite. 5. Troškinkite, kol vanduo sumažės iki pusės pradinio tūrio. 6. Nukoškite ir atidėkite šiek tiek atvėsti. 7. Sumaišykite su 1 arbatiniu šaukšteliu medaus. 8. Vartokite kartą per dieną. 9. Darykite tai bent 1–2 mėnesius, kad gautumėte geriausią naudą. Arba gerkite po 1/2 arbatinio šaukštelio pankolio sėklų du kartus per dieną po valgio. 2. Norėdami sustiprinti skonį, patiekite su mishri (roko saldainiais).
• Vidurių užkietėjimas : Pankolių sėklos gali padėti sumažinti vidurių užkietėjimą. Pankolių sėklose yra daug maistinių skaidulų, kurios būtinos tinkamam virškinimo sistemos funkcionavimui. Vidurių užkietėjimą mažina skaidulos, kurios padidina jūsų išmatų svorį ir sklandžiai jas stumia. 1. Išmatuokite 1 puodelį pankolio sėklų. 2. Sausai paskrudinkite 2–3 minutes keptuvėje. 4. Susmulkinkite į smulkius miltelius ir laikykite sandariame inde. 5. Dabar išgerkite stiklinę drungno vandens. 6. Į mišinį įpilkite 1 arbatinį šaukštelį pankolio miltelių. 7. Išgerkite prieš pat miegą. 8. Kad poveikis būtų geriausias, darykite tai kasdien bent mėnesį.
• Colicinis skausmas : Diegliai yra stiprus pilvo skausmas, kurį sukelia dujų kaupimasis žarnyne, ypač žindomiems kūdikiams. Dėl anetolio pankolių sėklos turi spazminių savybių. Jis atpalaiduoja lygiuosius žarnyno raumenis, todėl įstrigusios dujos gali išeiti. Dėl to pankolių sėklos gali padėti kūdikiams, kenčiantiems nuo pilvo dieglių skausmo. Tačiau prieš duodami pankolių sėklas savo kūdikiui, turėtumėte pasitarti su gydytoju.
  Kadangi pankolių sėklos turi Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančių) savybių, jos gali padėti kūdikiams, sergantiems pilvo diegliais. 1. Praėjus 45 minutėms po kūdikio maitinimo, duokite Sauf ark (ajurvedinis preparatas) su papildomu vandeniu. 2. Darykite tai du kartus per dieną.
• Menstruacinis skausmas : Pankolių sėklos gali padėti sumažinti diskomfortą menstruacijų metu. Remiantis tyrimu, pankolių sėklos turi estrogeninių savybių, kurios gali padėti sumažinti gimdos susitraukimų dažnį, kurį sukelia hormonas prostaglandinas.
  Subalansuodami Vata Dosha, pankolių sėklos (Saunf) padeda sumažinti moterų menstruacijų skausmą. 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 2. Susmulkinkite juos grūstuve. 3. Į keptuvę įpilkite 1 stiklinę vandens ir susmulkintas pankolio sėklas. 4. Vandenį užvirinkite. 5. Troškinkite, kol vanduo sumažės iki pusės pradinio tūrio. 6. Nukoškite ir atidėkite šiek tiek atvėsti. 7. Galiausiai įdėkite 1 arbatinį šaukštelį medaus. 8. Pirmąsias 3-4 menstruacijų dienas gerkite tai kartą per dieną.
• Kvėpavimo takų uždegimas (bronchitas) : Bronchitu sergantiems pacientams gali būti naudinga naudoti pankolių sėklas. Remiantis tyrimu, pankolių sėklos pasižymi bronchus plečiančiomis savybėmis dėl anetolio. Reguliariai vartojamos pankolių sėklos padeda atpalaiduoti plaučių raumenis ir išplėsti kvėpavimo takus. Dėl to jums gali būti lengviau kvėpuoti. 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 arbatinis šaukštelis pankolių sėklų, 1 2. Susmulkinkite juos grūstuve. 3. Į keptuvę supilkite 1 stiklinę vandens ir susmulkintas pankolio sėklas. 4. Vandenį užvirinkite. 5. Troškinkite, kol vanduo sumažės iki pusės pradinio tūrio. 6. Nukoškite ir gerkite švelniai, neleisdami atvėsti. 7. Gerkite du kartus per dieną, kad pasiektumėte geriausių rezultatų.
• Kvėpavimo takų infekcija : Pankolių sėklos gali padėti apsisaugoti nuo viršutinių kvėpavimo takų infekcijų. Pankolių sėklose yra anetolio, kuris pasižymi atsikosėjimą skatinančiomis savybėmis. Remiantis tyrimu, anetolis padeda pašalinti gleives iš kvėpavimo takų, taip sumažinant spūstis ir leidžia lengviau kvėpuoti.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant pankolio sėklas:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pankolių sėklas (Foeniculum vulgare Miller) reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Kai kuriems žmonėms, sergantiems epilepsija, pankolių sėklų vartojimas gali sukelti traukulius. Taigi, naudojant pankolių sėklas be vaistų nuo epilepsijos, paprastai rekomenduojama pasikalbėti su medicinos specialistu.

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant pankolių sėklas:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pankolių sėklas (Foeniculum vulgare Miller.) reikia laikytis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Kita sąveika : Estrogeno yra keliuose kontracepcijos vaistuose. Pankolių sėklose aptinkamos estrogeninės savybės. Vadinasi, naudojant pankolio sėklas su kontracepcijos planšetiniais kompiuteriais, jų efektyvumas gali būti sumažintas iki minimumo. Tokiu atveju paprastai rekomenduojama naudoti papildomą gimdymo kontrolės priemonę, pvz., profilaktiką.

  Kaip vartoti pankolio sėklas:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pankolių sėklos (Foeniculum vulgare Miller.) gali būti naudojamos taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Sausos pankolių sėklos : Paimkite nuo pusės iki vieno arbatinio šaukštelio visiškai sausų pankolių sėklų ir taip pat suvartokite jas, kad padėtumėte virškinti maistą.
  • Pankolių sėklų milteliai : Paimkite nuo pusės iki vieno šaukštelio pankolio sėklų miltelių. Sumaišykite jį vienoje stiklinėje šilto vandens. Gerti du kartus per dieną. Tęskite 2–3 mėnesius, kad pasiektumėte daug geresnių rezultatų.
  • Pankolių sėklų kapsulė : Paimkite vieną ar dvi pankolio sėklų kapsules. Išgerkite jį vandeniu du kartus per dieną po valgio.
  • Pankolių sėklos (Saunf) Ark : Vaikams (vyresniems nei 6 metų): 2 kartus per dieną pasiūlykite nuo dviejų iki keturių šaukštelių „Saunf Ark“ su lygiai tokiu pat kiekiu vandens. Suaugusiesiems: du kartus per dieną duokite nuo 6 iki 10 arbatinių šaukštelių Saunf ark su tokiu pat kiekiu vandens.
  • Pankolių sėklų arbata : Vieta viena. 5 puodeliai vandens keptuvėje, be to, įberkite 2 arbatinius šaukštelius pankolių sėklų. Šiuo metu į jį įpilkite šiek tiek susmulkinto imbiero. Virkite ant vidutinės ugnies 5–7 minutes. Slėgis kartu su gėrimu virškinimo sistemos dujoms valdyti.
  • Pankolių sėklų užpiltas vanduo : Į keptuvę supilkite stiklinę vandens ir užvirinkite. Dabar supilkite šį vandenį tiesiai į stiklinę ir taip pat įpilkite 2 šaukštelius pankolio sėklų. Leiskite pailsėti per naktį. Vartokite šį vandenį taip greitai, kaip padidinsite ryte, kad reklamuotumėte svorio mažinimą ir taip pat valdytumėte medžiagų apykaitos procesus.

  Kiek pankolio sėklų reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, pankolių sėklos (Foeniculum vulgare Miller.) turėtų būti įskaičiuotos į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Pankolių sėklos Sėklos : Nuo 4 iki pusės arbatinio šaukštelio du kartus per dieną.
  • Pankolių sėklų milteliai : Nuo ketvirtadalio iki pusės arbatinio šaukštelio du kartus per dieną.
  • Pankolių sėklų kapsulė : Nuo vienos iki dviejų kapsulių du kartus per dieną.
  • Pankolių sėklų skrynia : 2–4 šaukšteliai vaikams (vyresniems nei 6 metų) ir 6–10 šaukštelių suaugusiems du kartus per dieną.

  Pankolių sėklų šalutinis poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant pankolių sėklas (Foeniculum vulgare Miller) reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Kol kas nėra pakankamai mokslinių duomenų apie šios žolės šalutinį poveikį.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su pankolių sėklomis:-

  Question. Kaip ruošiate pankolio sėklų arbatą?

  Answer. Pankolių sėklų arbatą galima pasigaminti įvairiais būdais: 1. Skiedinyje ir grūstuve švelniai sutrinkite vieną arbatinį šaukštelį pankolių sėklų. 2. Išėmę iš grūstuvės sėklas suberkite į puodelį. 3. Puodelį užpilkite karštu vandeniu ir palikite. 4. Atidėkite dešimčiai minučių. 5. Norėdami padidinti skonį, įdėkite medaus.

  Question. Ar pankolių sėklos ir anyžiai yra vienodi?

  Answer. Pankolių sėklos, kaip ir anyžiai, nėra keičiami. Nors anyžių ir pankolių sėklos yra panašios išvaizdos ir yra naudojamos kaip kvapiosios medžiagos, anyžius gaunamas iš unikalaus augalo. Priešingai nei pankolio sėklos, anyžiai turi stipresnį skonį. Pankolių sėklų valgymas po patiekalo gali pagerinti skonį ir pagerinti virškinimą, tačiau valgyti anyžių nėra gera idėja, nes tai yra galingesnis prieskonis.

  Question. Ar pankolių sėklos gali padėti numesti svorio?

  Answer. Pankolių sėklos gali padėti lieknėti, nes pagerina maisto virškinimą. Sveika ir subalansuota virškinimo sistema leidžia jūsų organizmui efektyviau pasisavinti maistines medžiagas. Dėl to jūs tikrai jausitės daug sotesni, taip pat turėsite galimybę atsikratyti apetito potraukio maistui. Pankolių sėklos tam tikru mastu gali padėti numesti svorio, nes padeda kontroliuoti alkį.

  Jei svorio padidėjimas yra susijęs su Ama (toksiškų likučių organizme dėl netinkamo virškinimo), pankolių sėklos gali padėti kontroliuoti svorį. Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) pankolių sėklų savybės mažina Ama. 1. Išmatuokite 1 puodelį pankolio sėklų. 2. Kepkite 2-3 minutes ant silpnos ugnies. 3. Mišinį sumalkite ir laikykite sandariame indelyje. 4. Du kartus per dieną 1/2 arbatinio šaukštelio pankolio miltelių sumaišykite su stikline drungno vandens. 5. Kad poveikis būtų geriausias, darykite tai mažiausiai 2–3 mėnesius. Arba po kiekvieno valgio sukramtykite keletą pankolių sėklų, kad palengvėtų virškinimas.

  Question. Ar pankolių sėklos (Saunf) gali padidinti motinos pieną?

  Answer. Pankolių sėklos (Saunf) iš tikrųjų jau seniai naudojamos padėti žindančioms mamoms gaminti daugiau krūties pieno. Pankolių sėklos susideda iš anetolio, turinčio galaktogeninį poveikį, o tai rodo, kad jis padidina pieną išskiriantį hormoninį agentą prolaktiną. Todėl tai ne tik pagerina pagaminamo pieno kiekį ir aukštą kokybę, bet papildomai ir žindančių patelių pieno cirkuliaciją. Paprastai patariama pasikonsultuoti su gydytoju prieš pradedant vartoti pankolio sėklas maitinant krūtimi.

  Dėl savo Balya funkcijos pankolių sėklos (Saunf) padeda maitinančioms mamoms gaminti daugiau pieno. 1. Paimkite porą arbatinių šaukštelių pankolio sėklų. 2. Užvirinkite 1/2–1 litre vandens. 3. Virkite mažiausiai 5-6 minutes. 4. Kad pagerintumėte skonį, skystį atvėsinkite ir įpilkite 1 arbatinį šaukštelį mishri (akmens saldainių) miltelių. Viską gerai išmaišykite. 5. Kasdien išgerkite 2–3 puodelius šio vandens.

  Question. Ar pankolių sėklos gali padėti padidinti krūtis?

  Answer. Pankolių sėklos gali šiek tiek padidinti bendrą biusto dydį. Daugelio tyrimų duomenimis, pankolių sėklose yra daug estrogeninių medžiagų, vadinamų fitoestrogenais. Iš tikrųjų buvo nustatyta, kad šie fitoestrogenai kopijuoja moteriškų hormonų savybes ir skatina krūtinės audinių vystymąsi. Nepaisant to, norima įrodymų, patvirtinančių šį teiginį.

  Question. Ar pankolio sėklos tinka kūdikiui?

  Answer. Pankolių sėklos (Saunf) gali būti naudingos vaikams, nes padeda virškinti ir mažina dujų susidarymą.

  Pankolių sėklos (Saunf) yra kruopščiai naudojamos jaunimui, siekiant sumažinti vidurių pūtimą dėl jų Deepan (apetito) ir Pachan (virškinimo) savybių. Idėja: vyresniems nei 6 metų žmonėms du kartus per dieną duokite 2–4 arbatinius šaukštelius „Saunf ark“ sumaišyto su tokiu pačiu kiekiu vandens.

  Question. Ar pankolių sėklas gali vartoti žmogus, jautrus hormonams?

  Answer. Pankolių sėklos turi būti pašalintos, jei turite hormonams jautrių būklių, pvz., krūtinės vėžio ląstelių, gimdos vėžio ląstelių, kiaušidžių vėžio ląstelių, endometriozės ar gimdos fibromų. Pankolių sėklos turi estrogeninių savybių, kurios gali pabloginti jūsų dabartinę būklę.

  Question. Kuo naudinga kasdien gerti pankolio vandenį?

  Answer. Pankolių vanduo turi daug naudos sveikatai, nes pankolių sėklose yra daug elementų, padedančių pagerinti įvairias sveikatos problemas. Virinant sėklas miežių vandenyje ir geriant gautą skystį, žindančios moterys gali pagaminti daugiau pieno. Jis turi diuretikų poveikį, kuris padeda padidinti šlapimo gamybą ir užkirsti kelią šlapimo takų infekcijoms. Pankolių sėklų ar lapų virimas vandenyje gali padėti nuo pykinimo ir skrandžio karštumo.

  Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo) savybių pankolių vanduo padeda virškinti, o Agni (virškinimo ugnis) virškindamas Amą. Jo Mutral (diuretikas) gyvenamoji ar komercinė nuosavybė taip pat padeda tinkamai šlapintis.

  Question. Ar pankolių sėklos naudingos virškinimui?

  Answer. Pankolių sėklos yra puikus būdas pagerinti virškinimą. Pankolių sėklose yra junginių, kurie padeda sušvelninti lygiuosius virškinimo trakto raumenų audinius, o tai padeda pašalinti pilvo pūtimą ir skrandžio skausmus.

  Taip, pankolių sėklos yra vertingos virškinimui dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (maisto virškinimo) savybių, kurios padeda virškinti maistą, be Ama (toksinių nuosėdų organizme dėl nepakankamo virškinimo). .

  Question. Ar pankolių sėklos padeda sumažinti blogą burnos kvapą?

  Answer. Dėl savo antibakterinių savybių pankolių sėklos padeda sumažinti nemalonų kvapą. Jis kovoja su halitoze, trukdydamas mikrobų augimui burnoje. Valgant pankolio sėklas, burnoje išsiskiria dar daugiau seilių, kurios padeda atgaivinti kvėpavimą.

  Question. Kuo naudinga pankolių arbata?

  Answer. Arbata iš pankolių sėklų stiprina alkį, taip pat malšina virškinimo sutrikimus. Tai padeda išvengti bronchinės astmos, kosulio, taip pat kvėpavimo takų ligų. Akių uždegimą papildomai galima gydyti vatoje suvilgyta pankolio arbata.

  Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo) savybių pankolių arbata padeda virškinti. Dėl savo Medhya (smegenų stipriklio) savybių jis taip pat naudingas smegenims. Patarimai 1. Puode sumaišykite 1,5 puodelio vandens ir 2 šaukštus pankolių sėklų. 2. Įmeskite šiek tiek susmulkinto imbiero. 3. Virkite 5-7 minutes ant vidutinės ugnies. 4. Perkoškite ir gerkite, kad sumažintumėte vidurių pūtimą ar dujų susidarymą.

  Question. Ar pankolių sėklos tinka odai šviesinti?

  Answer. Taip, manoma, kad dėl tam tikrų dalių ir antioksidantų matomumo pankoliai yra naudingi odai. Šie antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais ir apsaugo nuo ląstelių pažeidimo, suteikdami odai sveiką ir subalansuotą blizgesį bei sulėtindami senėjimo procesą. Pankoliai taip pat pasižymi aukštomis priešuždegiminėmis ir antibakterinėmis savybėmis, kurios padeda sumažinti odos patinimą ir infekciją. Tai padeda gydyti kai kurias odos ligas. Pankoliai taip pat skatina estrogenų receptorius, kurie padeda gydyti spuogus ir taip pat pagerinti odos tonusą.

  Taip, pankolio sėklos gali padėti pašviesinti odą, kurią sukelia nesubalansuota Pitta dosha, dėl kurios atsiranda per didelė pigmentacija. Dėl savo Pitta pusiausvyros gyvenamųjų savybių pankolių sėklos padeda balinti odą. Tai padeda sumažinti pigmentaciją, todėl oda tampa papildoma.

  SUMMARY

  Tai kulinarinis prieskonis iš Indijos, datuojamas tūkstančius metų. Pankoliai yra išimtis nuo gairės, kad prieskoniai paprastai yra aštrūs.