Pancar: Kullanımlar, Yan etkiler, Sağlık yararları, Doz, Etkileşimler

Pancar (Beta vulgaris)

Tipik olarak ‘Pancar’ veya ‘Chukunder’ olarak bilinen pancar, orijinli bir sebzedir.(HR/1)

Folat, potasyum, demir ve C vitamini gibi hayati elementlerin bolluğu nedeniyle, son zamanlarda bir süper gıda olarak kabul görmüştür. Yaşlanma karşıtı özellikleri nedeniyle pancar cilt için iyidir. Daha genç bir görünüm için suyu yüze uygulanabilir. Düzenli olarak çiğ salata şeklinde pancar tüketimi, kandaki demir konsantrasyonunu artırarak aneminin yönetilmesine yardımcı olabilir. Pancar ayrıca kalbin düzgün çalışmasına ve sonuç olarak kan basıncının düzenlenmesine yardımcı olan antioksidanlar açısından da yüksektir. Ayrıca erkeklerin cinsel dürtülerini artırmalarına ve erektil disfonksiyonu tedavi etmelerine yardımcı olan afrodizyak etkileri vardır. Çok fazla pancar tükettiğinizde dışkınızın veya idrarınızın rengi kırmızı veya pembe olabilir. Pancar ayrıca gıda sektöründe renklendirici bir madde olarak yaygın olarak kullanılmaktadır.

Pancar olarak da bilinir :- Beta vulgaris, Palanki, Chukunder, Chakunder, Sensira, Neysisa, Sensirayi, Bitpalang, Shakharkand, Bipfruit, Bahçe Pancarı, Kırmızı pancar, Beyaz şeker pancarı, Yaprak pancarı, Yaprak pancarı, Ispanak pancarı, Salaq, Silikh, Chakundar

Pancar elde edilir :- Bitki

Pancarın Kullanım Alanları ve Faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Pancarın (Beta vulgaris) kullanımları ve faydaları aşağıda belirtildiği gibidir.(HR/2)

  • Atletik performans : Pancarda inorganik nitratların bulunması, sporcuların daha iyi performans göstermesine yardımcı olabilir. Akciğer oksijen tüketimini azaltarak yüksek yoğunluklu egzersizin etkinliğini artırır.
    Pancarın Guru (ağır) özelliği, atletik performansı artırmaya yardımcı olur. Ayrıca Kapha’yı artırarak vücudun sağlığını ve gücünü iyileştirir. Düzenli olarak pancar tüketimi, enerji seviyelerini artırır ve atletik performansa yardımcı olur. İpuçları: 1. Birkaç çiğ pancar alın. 2. Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3. Dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. 4. Üzerine yarım limon ekleyin. 5. Tuzla tatlandırın. 6. Yemeklerden önce veya sonra yiyin.
  • Karaciğer hastalığı : Pancar, karaciğer hastalığını ve hasarını önlemeye yardımcı olabilir. Pancarda bulunan bir madde olan Betanin, vücudun antioksidan protein üretimini arttırır. Bu proteinler karaciğer hücrelerini oksidatif hasardan korumaya yardımcı olur.
  • Yüksek trigliseritler : Pancar, kan trigliserit düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Çünkü flavonoidler ve/veya saponinler mevcut.
    Pachak Agni’nin dengesizliği yüksek kolesterole (sindirim ateşi) neden olur. Fazla atık ürünler veya Ama, doku sindirimi bozulduğunda üretilir (uygunsuz sindirim nedeniyle vücutta toksik kalıntılar). Bu, zararlı kolesterol birikmesine ve kan damarlarının tıkanmasına yol açar. Ushna (sıcak) gücü nedeniyle, pancarı diyetinize dahil etmek Agni’yi (sindirimi) iyileştirmeye yardımcı olur. Aynı zamanda Ama’yı düşürür ve vücuttaki yüksek kolesterol seviyelerinin yönetimine yardımcı olur. İlk adım olarak 1-2 çiğ pancar alın. 2. Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. 3. Dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. 4. Üzerine yarım limon ekleyin. 5. Tuzla tatlandırın. 6. Yemeklerden önce veya sonra yiyin.
  • Hipertansiyon (yüksek tansiyon) : Yüksek inorganik nitrat konsantrasyonu nedeniyle pancar, kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir. Nitrik oksit, nitratlar ona dönüştürüldüğünde oluşur, bu da kan damarlarını genişletir ve kan basıncını düzenler.
  • Kırışıklığa karşı : Kırışıklıklar yaşlanma, cilt kuruluğu ve ciltte nem eksikliğinin bir sonucu olarak ortaya çıkar. Ayurveda’ya göre alevlenmiş bir Vata nedeniyle ortaya çıkıyor. Vata dengeleyici özellikleri nedeniyle pancar, kırışıklıkların önlenmesine yardımcı olur. Ayrıca cildin nem içeriğini artırarak ince çizgilerin ve kırışıklıkların azalmasına yardımcı olur. İpuçları: a. 1-2 çay kaşığı pancar suyu veya gerektiği kadar alın. b. Balı karıştırın ve yüze eşit olarak uygulayın. c. Tatların birbirine karışması için 15-30 dakika bekletin. d. Akan su altında iyice durulayın. e. İnce çizgileri ve kırışıklıkları azaltmak için bu ilacı haftada 2-3 kez uygulayın.
  • Kepek önleyici : Ayurveda’ya göre kepek, aşırı Vata veya Pitta dosha’nın neden olabileceği kuru cilt pulları ile tanımlanan bir kafa derisi rahatsızlığıdır. Pancar suyu, Vata ve Pitta dozlarını dengeleyerek kepek kontrolüne yardımcı olur. Saç derisindeki aşırı kuruluk ve kaşıntı, hindistancevizi yağı ile karıştırılmış pancar suyunu kafa derisine uygulayarak rahatlatılabilir. İpuçları: a. 1-2 çay kaşığı pancar suyu veya gerektiği kadar alın. b. Biraz hindistancevizi yağı ile karıştırın ve saç derisine uygulayın. c. Birkaç saat oturmasına izin verin. d. Akan su altında iyice durulayın.

Video Tutorial

Pancar kullanırken alınması gereken önlemler:-

Birçok bilimsel araştırmaya göre Pancar (Beta vulgaris) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.(HR/3)

  • Pancar alırken alınması gereken özel önlemler:-

    Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Pancar (Beta vulgaris) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.(HR/4)

    • Emzirme : Besin yüzdelerinde pancar almak güvenlidir. Ancak, emzirme döneminde Pancar takviyesi almadan önce bir tıp uzmanına danışmanız gerekir.
    • böbrek hastalığı : Böbrek rahatsızlığınız varsa, Pancarı kullanmadan önce tıp uzmanınızla konuşun.
    • Gebelik : Besin oranlarında pancar yemek için güvenlidir. Bununla birlikte, hamileyken Pancar takviyesi almadan önce doktorunuzu görmeniz gerekir.

    Pancar nasıl alınır:-

    Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Pancar (Beta vulgaris) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.(HR/5)

    • pancar salatası : Bir veya iki çiğ Pancar Yıkayın ve bunları önerilen tür ve boyuta göre küçültün. Buna popüler sebzelerinizi de dahil edebilirsiniz. Üzerine yarım limon sıkın. Tercihe göre tuz serpin. Bulaşıkların yanında veya öncesinde tüketin.
    • Pancar suyu : Yarım bardak pancar suyu alın. Üzerine portakal veya nar suyu ekleyin. İdeal olarak sabah öğününde için.
    • pancar kapsülü : Bir ila iki hap Pancar alın, tercihen günde 2 kez yemeklerden sonra suyla yutun.
    • Pancar Tozu : Bir çay kaşığı Pancar tozuna yüzde elli alın. Günde iki kez yemeklerden sonra ideal olarak su veya bal ile yutunuz.
    • pancar yağı : 4 ila 5 damla Pancar yağı alın. İçine susam yağı ekleyin. Etkilenen bölgeye eşit şekilde masaj yapın. Ağrıyı gidermek için bu tedaviyi günde bir ila 2 kez kullanın.

    Ne kadar pancar alınmalı:-

    Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Pancar (Beta vulgaris) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.(HR/6)

    • Pancar suyu : Yarım kupa veya isteğinize göre.
    • pancar kapsülü : Günde iki kez bir ila iki hap pancar
    • Pancar Tozu : Yarım ila bir çay kaşığı veya ihtiyacınıza göre.
    • pancar yağı : Dört ila 5 düşüş veya ihtiyacınıza göre.

    Pancarın yan etkileri:-

    Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Pancar (Beta vulgaris) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.(HR/7)

    • Bu bitkinin yan etkileri hakkında henüz yeterli bilimsel veri bulunmamaktadır.

    Pancarla İlgili Sıkça Sorulan Sorular:-

    Question. Pancarı çiğ yiyebilir miyiz?

    Answer. Pişmiş pancar yerine çiğ pancar alınması tercih edilir. Çiğ pancar, pişmiş pancardan önemli ölçüde daha tatlı bir tada ve daha fazla besin maddesine sahiptir.

    Evet, çiğ pancar tüketebilirsiniz. Zayıf bir Agni (sindirim sistemi ateşi) varsa, ancak pişmiş olarak almanız gerekir. Bu, çiğ olduğunda sindirilmesi zaman alan Guru (ağır) doğasından kaynaklanmaktadır.

    Question. Aç karnına pancar suyu içebilir miyiz?

    Answer. Aç karnına pancar suyu yenebilir. Belirgin bir tada sahiptir. Düz veya portakal veya nar suyu ile birlikte yenebilir.

    Evet, diğer meyve suyu veya su ile seyrelterek pancar suyu aç karnına alınabilir. Guru (ağır) doğası nedeniyle, son derece odaklıdır ve sindirilmesi zaman gerektirir.

    Question. Pancar suyu ne işe yarar?

    Answer. Pancar, doğal maddeler olan nitratlarda yüksektir. Vücuttaki nitratlar, kan akışını artıran ve yüksek tansiyonu kontrol eden nitrik okside dönüşür. Pancar suyu ayrıca dayanıklılığa yardımcı olabilir.

    Question. Pancar bir Süper Gıda mı?

    Answer.

    Question. Pancar yaprağı yenebilir mi?

    Answer. Evet, pancarın yapraklarını yiyebilirsiniz. Pişirilebilir, sote edilebilir ve ayrıca çiğ olarak yenen çorbalara eklenebilirler.

    Pancarın düşen yaprakları yenebilir. Diüretiklerin yanı sıra müshil konut veya ticari özelliklere sahiptirler. Aynı zamanda, ödemin yanı sıra hayal kırıklıklarının giderilmesine de yardımcı olur.

    Question. Pancar şeker hastaları için iyi midir?

    Answer. Evet, pancarın içinde çok fazla biyoaktif madde var. Yemeklerden sonra şekerli gıdaların sindirimini ve emilimini azaltarak kandaki kan şekeri miktarını azaltabilir. Ayrıca insülin sekresyonunun reklamını da yapabilir.

    Evet, pancar şeker hastalarına faydalıdır. Madhumeha olarak da bilinen diyabet sorunları, Vata dengesizliği ve kötü sindirimden kaynaklanır. Bozulmuş sindirim, pankreas hücrelerinde Ama (arızalı sindirimin bir sonucu olarak vücutta kalan toksik atık) birikmesine neden olarak insülin aktivitesine zarar verir. Pancarın Ushna (sıcak) gücü, Ama’nın ve ayrıca şiddetlenen Vata yasasının ortadan kaldırılmasına yardımcı olur. Bu, yükselen kan şekeri seviyelerinin izlenmesine yardımcı olur.

    Question. Pancar tiroid için iyi mi?

    Answer. Evet, tiroid bezi pancardan fayda görebilir. Vücutta iyot eksikliği olduğunda tiroid hormonu üretimi azalır. Pancar iyot bakımından yüksek olduğu için tiroid problemlerine yardımcı olabilir.

    Question. Pancar kilo vermek için iyi mi?

    Answer. Aşırı kilo, oksidatif stres ve anksiyetenin yanı sıra şişme ile de ortaya çıkabilir. Pancar, anti-inflamatuar ve antioksidan evlere sahiptir. Sonuç olarak, pancar kilo verme kontrolünde faydalı olabilir.

    Evet, pancar zayıflamanıza yardımcı olabilir. Pancar, sindirimi çok uzun süren bir Master (ağır) sebzedir. Bu size hem hacim hissi verir hem de fazla yemek yemenizi engeller.

    Question. Pancar kansızlığa iyi gelir mi?

    Answer. Evet, pancar hemoglobin üretimini artırır ve demir eksikliği ve anemi tedavisinde faydalıdır. Bunun nedeni Beetroot’un yüksek demir ve ayrıca folik asit web içeriğidir.

    Question. Pancar kırmızı idrara neden olur mu?

    Answer. Betalainler, pancarda önemli miktarlarda bulunan pratik bir gruptur. Pancar tükettiğinizde çişiniz kıpkırmızı olur.

    Question. Pancar kırmızı dışkıya neden olur mu?

    Answer. Evet, pancar yediğinizde dışkınız kızarabilir. Bu, Betalains adı verilen tamamen doğal bir boyanın varlığından kaynaklanır. Metabolik hızda, bu renk dışkıya koyu kırmızı bir renk verir.

    Question. Pancar suyu kabızlığa neden olabilir mi?

    Answer. Pancar ise düzensizliği önlemek ve kolaylaştırmak için mükemmel bir stratejidir. Bu, müshil (Rechana) konut veya ticari mülklerinden beri. Pancar ayrıca dışkıya ağırlık veren ve aynı zamanda atmayı destekleyen lif açısından da bol miktarda bulunur.

    Question. Pancar salatasının sağlığa faydaları nelerdir?

    Answer. Salatalarda pancar yaygın bir bileşendir. Kesilerek, parçalanarak veya diğer sebzelerle karıştırılarak çiğ olarak tüketilebilir. Aynı şekilde biraz sirke ve zeytinyağı ile hazırlanmış mükemmel bir yemektir. Lif oranı yüksektir ve ayrıca düzensiz bağırsak hareketlerinin rahatlamasına yardımcı olur. Yüksek demir konsantrasyonu, anemi ile başa çıkmanın yanı sıra durdurmaya da yardımcı olur. Pancar seks ihtiyacını artırır, kolesterolü düşürür ve ayrıca böbrek sorunlarına yardımcı olur.

    Pancar, genellikle Pitta dosha dengesizliğinin neden olduğu vücuttaki demir eksikliği gibi hastalıkların yönetimine yardımcı olur. Bunun nedeni, Pitta dengeleyici bir etkiye sahip olmasıdır. Kansızlığın önlenmesine ve vücuttaki enerji seviyelerinin iyileştirilmesine yardımcı olur. İpuçları: 1. Birkaç çiğ pancar alın. 2. Yıkayın ve istediğiniz şekil ve büyüklükte kesin. 3. Dilediğiniz sebzeleri de ekleyebilirsiniz. 4. Üzerine 12 limon suyu ekleyin. 5. Tuzla tatlandırın. 6. Yemeklerden önce veya sonra yiyin.

    Question. Pancar suyunun cilde faydaları nelerdir?

    Answer. Antioksidan özelliğinden dolayı pancarın çeşitli cilt avantajları vardır. Ciltteki tamamlayıcı radikallerle savaşmanın yanı sıra yaşlanma sürecini de azaltır. Aynı zamanda cilt kanseri hücrelerinin olasılığını azaltan hücre genişlemesini önler. Pancar ayrıca çıban, cilt iltihabı ve ayrıca akne ve püstül olaylarıyla başa çıkmak için kullanılabilir.

    Pancar suyu, yaşlanmanın önlenmesine ve ayrıca cilt iltihabının yanı sıra çıbanların tedavisine yardımcı olur. Bu normalde bir Pitta dosha uyuşmazlığından kaynaklanır. Pancar suyu, hem Pitta dengeleyici özelliği hem de Ropan (geri kazanım) özelliği sayesinde bu belirtileri hafifletmeye yardımcı olabilir.

    Question. Pancar çorbası sağlığa iyi gelir mi?

    Answer. Evet, pancar çorbası hem lezzetli bir başlangıç hem de sindirime yardımcı olduğu için kişinin sağlığına faydalıdır. Lif oranı yüksek olduğu için düzensiz bağırsak hareketlerini rahatlatır ve hazımsızlık tedavisine yardımcı olur. Ayrıca kalbin ve böbreklerin düzgün çalışmasına yardımcı olur.

    Evet, Pancar Çorbası, Ushna (sıcak) ve ayrıca Agni’nin (sindirim ateşi) yenilenmesine yardımcı olan Pitta stabilize etme yetenekleri nedeniyle kişinin sağlığına faydalıdır. Bu, genel olarak çok daha iyi sindirime yardımcı olur.

    Question. Pancar hamile bir kadın için faydalı mı?

    Answer. Evet, pancar, salata olarak yenildiğinde cenin gelişimine yardımcı olan folik asitten oluştuğu için dişileri beklemek için iyidir. Pancar, hipertansif bekleyen bayanlarda kan basıncının düşmesine yardımcı olan bir bileşiğe sahiptir.

    Question. Pancar saça iyi gelir mi?

    Answer. Evet, pancardaki karotenoidlerin görünürlüğü saçlar için faydalı olabilir. Saç kalitesi, yoğunluğu, parlaklığı ve ayrıca gelişimi iyileştirilir.

    Question. Pancar sivilceye iyi gelir mi?

    Answer. Pancar, anti-bakteriyel konut veya ticari özelliklere sahiptir. Akne ve diğer çeşitli cilt sorunlarına neden olan mikroorganizmaların büyümesini engeller.

    Question. Pancar saç boyası olarak kullanılabilir mi?

    Answer. Evet, saçınıza çekici bir kırmızı ton vermek için pancar kullanılabilir. Bunun nedeni, tamamen doğal rengi sunan bir pigment olan Betalains’in var olmasıdır.

    SUMMARY

    Folat, potasyum, demir ve C vitamini gibi hayati elementlerin bolluğu nedeniyle, son zamanlarda bir süper gıda olarak kabul görmüştür. Yaşlanmayı geciktirici özelliği sayesinde pancar cilde iyi gelir.