Olivový olej (Olea europaea)

Olivový olej je svetložltý až tmavý ekologický olej, ktorý sa navyše označuje ako „Jaitoon ka tel.^(HR/1)

Často sa používa ako dresing na šaláty a vo varení. Olivový olej znižuje celkový a zlý cholesterol v tele, čo pomáha znižovať vysoký cholesterol. Pomáha tiež pri liečbe cukrovky tým, že znižuje hladinu cukru v krvi a vďaka svojim laxatívnym vlastnostiam pomáha pri zvládaní zápchy. Okrem toho môže pomôcť pri liečbe vysokého krvného tlaku a reumatoidnej artritídy. Olivový olej je prospešný pre pokožku a vlasy. Pri použití každý večer pomáha regulovať suchosť a zlepšuje celkový vzhľad pokožky. Zodpovedajú za to jeho protizápalové a terapeutické schopnosti. Olivový olej podľa ajurvédy pomáha vyrovnávať Vata-Kapha a trochu Pitta dosha. V kombinácii s niektorými éterickými olejmi ho možno použiť na masáž novorodencov. Olivový olej má potenciál znižovať hladinu cukru v krvi. Diabetickí pacienti by si mali pri konzumácii olivového oleja pravidelne kontrolovať hladinu cukru v krvi, aby sa vyhli náhlemu poklesu hladiny cukru.

Olivový olej je tiež známy ako :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Olivový olej sa získava z :- Rastlina

Použitie a výhody olivového oleja:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sú použitia a výhody olivového oleja (Olea europaea) uvedené nižšie^(HR/2)

• Vysoký cholesterol : Oleocanthal, chemická látka nachádzajúca sa v olivovom oleji, má silné antioxidačné a protizápalové vlastnosti. Znižuje celkový cholesterol, zlý cholesterol (LDL) a triglyceridy v krvi. Okrem toho lipidy v olivovom oleji prospešné pre srdce pomáhajú zvyšovať hladinu dobrého cholesterolu. V dôsledku toho sa znižuje riziko aterosklerózy (zúženie tepien v dôsledku nahromadenia plaku).
  Nerovnováha Agni spôsobuje vysoký cholesterol (tráviaci oheň). Prebytočné odpadové produkty, alebo Ama, vznikajú pri poruche trávenia tkaniva (toxické zvyšky v tele v dôsledku nesprávneho trávenia). To spôsobuje hromadenie „zlého“ cholesterolu. Vďaka svojim vlastnostiam Deepan (predjedlo) a Pachan (trávenie), každodenné používanie olivového oleja znižuje škodlivý cholesterol a pomáha pri trávení Ama. Tieto látky udržujú zdravý tráviaci oheň a zabraňujú hromadeniu škodlivého cholesterolu. 1. Na kulinárske účely nahraďte bežný rastlinný olej rafinovaným olivovým olejom. 2. Ako zálievku na šalát môžete použiť aj 1-2 čajové lyžičky panenského olivového oleja.
• Hypertenzia (vysoký krvný tlak) : Antioxidačné vlastnosti olivového oleja môžu pomôcť pri zvládaní vysokého krvného tlaku. Olivový olej môže pomôcť znížiť krvný tlak zvýšením dostupnosti oxidu dusnatého v obehu. Oxid dusnatý rozširuje krvné tepny a znižuje krvný tlak. 1. Na kulinárske účely nahraďte bežný rastlinný olej rafinovaným olivovým olejom. 2. Ako zálievku na šalát môžete použiť aj 1-2 čajové lyžičky panenského olivového oleja.
• Aké sú výhody olivového oleja pri zápche? : Kvôli svojim laxatívnym vlastnostiam môže byť olivový olej účinný pri liečbe zápchy. Olivový olej podporuje pohyb čriev lubrikáciou čriev. Ukázalo sa tiež, že olivový olej zmäkčuje výkaly, čím uľahčuje pohyb cez hrubé črevo.
  Exacerbovaná Vata dóša vedie k zápche. Váta v hrubom čreve sa môže zhoršiť nerovnováhou v stravovaní a životnom štýle, čo vedie k zápche. Pravidelná konzumácia olivového oleja vďaka vyváženiu Vata a vlastnostiam Sara (mobilita) pomáha pri zvládaní zápchy. Olivový olej vďaka týmto vlastnostiam odstraňuje suchosť v hrubom čreve a pomáha pri odstraňovaní stolice z tela.
• Diabetes mellitus (typ 1 a typ 2) : Olivový olej môže pomôcť pri liečbe cukrovky 2. Je to spôsobené jeho protizápalovými a antioxidačnými účinkami. Olivový olej spomaľuje trávenie sacharidov a znižuje hladinu cukru v krvi. Tiež chráni bunky pankreasu pred poranením a zlepšuje sekréciu inzulínu a citlivosť. Podľa štúdie pomáha kyselina olejová v olivovom oleji pri znižovaní hladín glukózy nalačno.
  Diabetes, tiež známy ako Madhumeha, je spôsobený nerovnováhou dóš Vata a zlým trávením. Ama (toxické zvyšky v tele v dôsledku zlého trávenia) sa hromadí v bunkách pankreasu v dôsledku zlého trávenia. V dôsledku toho je poškodená funkcia inzulínu. Vlastnosti Vata, Deepan (predjedlo) a Pachan (trávenie) olivového oleja pomáhajú udržiavať pravidelnú hladinu cukru. To pomáha pri redukcii Ama a korekcii inzulínovej dysfunkcie. 1. Na kulinárske účely nahraďte bežný rastlinný olej olivovým. 2. Ako zálievku na šalát môžete použiť aj 1-2 čajové lyžičky panenského olivového oleja.
• Reumatoidná artritída : Olivový olej môže pomôcť pri liečbe symptómov reumatoidnej artritídy. Je to spôsobené jeho protizápalovými a antioxidačnými účinkami. Olivový olej obsahuje oleocanthal, ktorý potláča funkciu zápalového proteínu. Výsledkom tejto liečby je zníženie diskomfortu a edémov súvisiacich s reumatoidnou artritídou.
• Rakovina prsníka : Olivový olej by mohol byť prospešný pri liečbe rakoviny ako doplnková terapia. Olivový olej obsahuje fenolické chemikálie, ktoré sú silnými antioxidantmi a protizápalovými látkami. Spôsobuje, že rakovinové bunky podstúpia apoptózu (bunkovú smrť), pričom nerakovinové bunky ponechajú nepoškodené. Má tiež antiproliferačné vlastnosti a inhibuje proliferáciu rakovinových buniek.
• Infekcia Helicobacter pylori (H.Pylori). : Olivový olej môže byť účinný proti baktériám H. pylori. Pretože obsahuje fenolické chemikálie, je to tak. Olivový olej tiež pomáha predchádzať žalúdočným vredom a rakovine.

Video Tutorial

Preventívne opatrenia, ktoré je potrebné dodržiavať pri používaní olivového oleja:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa pri užívaní olivového oleja (Olea europaea) mali dodržiavať nižšie uvedené opatrenia.^(HR/3)

• Pri masáži tela sa vyhýbajte olivovému oleju, ak má vaše telo extrémnu pittu.

• Počas užívania olivového oleja je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií nižšie je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia pri užívaní olivového oleja (Olea europaea)^(HR/4)

  • Dojčenie : Olivový olej v potravinových pomeroch je bezpečný na užívanie. Ak však dojčíte, mali by ste sa pred užitím doplnkov s olivovým olejom poradiť so svojím lekárom.
  • Pacienti s cukrovkou : Olivový olej má potenciál znižovať hladinu cukru v krvi. Ak užívate doplnky s olivovým olejom spolu s rôznymi inými liekmi proti cukrovke, je skvelý nápad sledovať hladinu cukru v krvi.
  • Pacienti s ochorením srdca : Ukázalo sa, že olivový olej znižuje krvný tlak. Ak užívate doplnky s olivovým olejom spolu s antihypertenzívnymi liekmi, je to skvelý návrh sledovať vysoký krvný tlak.
  • Tehotenstvo : Olivový olej v percentách potravín je bezpečný na užívanie. Pred užívaním doplnkov s olivovým olejom počas tehotenstva však musíte navštíviť svojho lekára.

  Ako užívať olivový olej:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií možno olivový olej (Olea europaea) použiť v metódach uvedených nižšie^(HR/5)

  • Olivový olej v kapsulách : Užite jednu kapsulu tabletky z olivového oleja alebo tak, ako ju podáva lekár.
  • Olivový olej s vodou : Vezmite jednu až 2 čajové lyžičky olivového oleja alebo podľa pokynov lekára. Nasledujte ho pohárom príjemnej vody. Užívajte ho najlepšie večer pred spaním, aby ste sa postarali o nerovnomerné vyprázdňovanie.
  • Olivový olej pri varení : Na každodennú prípravu jedla používajte päť až 6 čajových lyžičiek olivového oleja. Množstvo spotreby oleja môžete zvýšiť alebo minimalizovať podľa svojho stravovacieho režimu a tiež podľa potreby.
  • Šalátový dresing z olivového oleja : Do veľkej misy vezmite pár šálok nakrájanej zeleniny, ako je cibuľa, mrkva, uhorka, úžasná kukurica, cvikla atď. K nakrájanej zelenine pridajte dve až tri lyžice olivového oleja. Podobne pridajte jednu lyžičku jablčného octu. Pridajte čierne korenie a tiež dodatočne soľ podľa vašich preferencií. Všetky energetické zložky dobre premiešajte a dajte si ich aj pred alebo medzi jedlami.
  • Olivový olej s hydratačným krémom : Zahrňte jednu až dve čajové lyžičky olivového oleja do akéhokoľvek typu hydratačného krému. Používajte ho na pleť raz denne na zlepšenie pleti, ako aj na starostlivosť o vrásky. Ak máte mastnú a aknóznu pleť s rizikom, poraďte sa so svojím lekárom.
  • Masáž olivovým olejom : Vezmite 2 až 3 čajové lyžičky olivového oleja. Trochu zahrejte a tiež masážna terapia na bolestivé miesto raz alebo dvakrát denne. Opakujte denne, aby ste sa vyrovnali s nepríjemnými pocitmi spolu s opuchom, ktorý sa dostal do kontaktu s artritídou.
  • Olivový olej s citrónovou šťavou : Vezmite pár lyžíc olivového oleja. Vytlačte polovicu citrónu priamo do nej a dobre premiešajte. Naneste ho na pokožku, najlepšie pred spaním, aby ste zvládli stopy po akné. Po použití tejto zmesi zabráňte tomu, aby ste chodili vonku na slnko, pretože môže opáliť vašu pokožku. To je dané tým, že citrón funguje ako úplne prírodný zástupca bielenia. Najlepší čas na použitie tejto zmesi je s najväčšou pravdepodobnosťou večer.

  Koľko olivového oleja treba brať:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa olivový olej (Olea europaea) mal užívať v množstvách uvedených nižšie^(HR/6)

  • Kapsula s olivovým olejom : Jedna tableta dvakrát denne alebo podľa pokynov lekára.
  • Olivový olej Olej : Jedna až dve čajové lyžičky raz denne alebo podľa pokynov lekára.

  Vedľajšie účinky olivového oleja:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je pri užívaní olivového oleja (Olea europaea) potrebné vziať do úvahy nižšie uvedené vedľajšie účinky.^(HR/7)

  • Zatiaľ nie je k dispozícii dostatok vedeckých údajov o vedľajších účinkoch tejto bylinky.

  Často kladené otázky súvisiace s olivovým olejom:-

  Question. Ako skladovať olivový olej?

  Answer. Olivový olej možno skladovať pri izbovej teplote na suchom a tmavom mieste. Ak sa však udržiava vo vlhkom a horúcom prostredí, môže sa zhoršiť.

  Question. Aká je cena olivového oleja?

  Answer. Ceny olivového oleja sa líšia v závislosti od názvu značky. 1 litrová nádoba olivového oleja použitá na varenie stojí asi Rs. 600. Figaro Fľaša olivového oleja (1 liter) stojí okolo Rs. 550, zatiaľ čo ďalší panenský olivový olej (500 ml) stojí okolo Rs. 400.

  Question. Líši sa extra panenský olivový olej od ostatných?

  Answer. Mechanické lisovanie, na rozdiel od chemického lisovania, sa používa na výrobu pridaného panenského olivového oleja. Pred kvalifikáciou sa ochutnáva aróma, rovnako ako kyslosť je nižšia ako 0,8 percenta. Dodatočný panenský olivový olej má široké využitie, ktoré zahŕňa starostlivosť o pleť, ošetrenie vlasov a kulinárstvo.

  Question. Aké sú využitie olivového oleja z výliskov?

  Answer. Olivový olej z výliskov má rôzne aplikácie, vrátane starostlivosti o pleť a vlasy. Dodatočne sa dá použiť v oblasti varenia.

  Question. Môže sa olivový olej užívať denne?

  Answer. Áno, olivový olej sa môže konzumovať každý deň. Olivový olej je silný antioxidant. Znižuje možnosti srdcových problémov, vysokého krvného tlaku a tiež vysokého cholesterolu. Napriek tomu by ste mali jesť olivový olej v malých množstvách (1-2 polievkové lyžice každý deň) a v prípade potreby vyhľadať lekárske odporúčania.

  Question. Môže vás olivový olej ochrániť pred mikrobiálnymi infekciami?

  Answer. Áno, olivový olej vás môže ochrániť pred celým radom baktérií. Olivový olej bojuje s baktériami, ktoré spôsobujú choroby v črevách a pľúcach.

  Question. Dá sa s pomocou olivového oleja vysporiadať s depresiou?

  Answer. Áno, bežné používanie olivového oleja môže pomôcť pri liečbe klinickej depresie. V skutočnosti sa ukázalo, že olivový olej zvyšuje hladiny serotonínu, neurotransmiteru, ktorý môže pomôcť pri klinickej depresii.

  Vata dohliada na všetky fyzické pohyby spolu s vlastnosťami nervového systému. Keď naša dóša Vata nie je v rovnováhe, sme zúfalí. Vyrovnávacie vlastnosti olivového oleja Vata pomáhajú znižovať úzkosť pri pravidelnom používaní.

  Question. Môže olivový olej pôsobiť ako liek proti bolesti?

  Answer. dôsledku jeho protizápalových budov možno olivový olej použiť na zmiernenie nepohodlia. Oleocanthal, látka nachádzajúca sa v olivovom oleji, tlmí aktiváciu arbitrov nepohodlia. V dôsledku toho sa znížia opuchy, ako aj bolesť v tele.

  Nepohodlie sa v ajurvéde nazýva Shoola roga, rovnako ako ho vyvoláva obava z Vata dosha. Olivový olej pomáha vyrovnávať Vata dóšu, a preto znižuje nepohodlie pri pravidelnom používaní.

  Question. Je olivový olej dobrý pre pokožku?

  Answer. Olivový olej je prospešný pre pokožku v dôsledku svojich antioxidačných budov. Okrem toho obsahuje vitamíny A, D, E a K, ktoré pomáhajú chrániť pokožku pred nebezpečným UV žiarením a udržiavať ju hydratovanú.

  Olivový olej má vlastnosti ako Snigdha (mastný), Ropan (liečivý) a Rasayana, ktoré sú prospešné pre pokožku (omladzujúce). Pri každodennom používaní dodáva olivový olej pokožke prirodzený jas. 1. Nakvapkajte 3-4 kvapky olivového oleja do dlane. 2. Končekmi prstov dobre masírujte tvár. 3. Pre konzistentný tón pleti používajte každý večer.

  Question. Zabraňuje olivový olej starnutiu pokožky?

  Answer. Áno, pravidelné používanie olivového oleja môže pomôcť spomaliť proces starnutia. Olivový olej obsahuje polyfenoly, ako aj vitamíny E a K, z ktorých oba sú silné antioxidanty. Redukuje jemné linky a vrásky, čím pomáha chrániť pokožku pred predčasným starnutím. Tip: 1. Pridajte 3-4 kvapky olivového oleja do pohára vody. 2. Naneste na tvár a masírujte 5-10 minút končekmi prstov. 3. Robte to každý večer pred spaním.

  Question. Je olivový olej dobrý na vlasy?

  Answer. Úloha olivového oleja v starostlivosti o vlasy je podložená veľmi málo vedeckými dôkazmi. Kyselina olejová a kyselina palmitová sú dve hlavné chemické zložky nachádzajúce sa v olivovom oleji. Tie sa považujú za dobré zmäkčovadlá, čo znamená, že zmäkčujú pokožku. Olivový olej môže pri pravidelnom používaní vyživovať a posilňovať vlasy. 1. Vezmite 4-5 polievkových lyžíc extra panenského olivového oleja, alebo podľa potreby. 2. Nechajte olej chvíľu zohriať. 3. Vmasírujte tento teplý olej do pokožky hlavy a vlasov po dobu 10 až 15 minút. 4. Nechajte cez noc a na druhý deň ráno umyte šampónom. 5. Pre hodvábne lesklé vlasy opakujte aspoň raz týždenne.

  Question. Pomáha olivový olej pri bielení pokožky?

  Answer. Napriek tomu, že olivový olej neprispieva k zosvetleniu pokožky, obsahuje prvok, ktorý chráni pokožku pred škodlivými UV lúčmi a pôsobí ako prirodzený slnečný blok. Okrem toho má špičkové antioxidačné vlastnosti, ktoré chránia pokožku pred oxidačným poškodením spôsobeným slnkom. To pomáha zachovať prirodzenú farbu pokožky a zabraňuje opaľovaniu.

  Hoci olivový olej neprispieva k zosvetleniu pokožky, pomáha chrániť pokožku pred nebezpečnými UV lúčmi a tiež pred spálením. Pri aplikácii na pokožku funguje ako prirodzený opaľovací blok, ktorý chráni úplne prirodzenú farbu pokožky a tiež zastavuje zmenu farby. Je to preto, že je to Ropan (zotavenie).

  Question. Môže sa olivový olej použiť na ošetrenie suchých, popraskaných pier?

  Answer. Hoci neexistuje dostatočný klinický dôkaz, olivový olej môže pomôcť pri suchosti a popraskaných perách. Bežne sa vyskytuje v kozmetike, ako sú balzamy na pery.

  Olivový olej je prospešný pre pokožku a tiež pomáha pri liečbe úplne suchých, popraskaných pier vďaka svojim vlastnostiam Snigdha (mastné) a Ropan (liečivé), ktoré pomáhajú udržiavať jemné vlastnosti pokožky a tiež opravujú popraskané pery.

  SUMMARY

  Často sa používa ako šalátové oblečenie a tiež vo varení. Olivový olej znižuje celkový aj negatívny cholesterol v tele, čo pomáha znižovať vysoký cholesterol.