Mung Daal (Cuka Terpancar)

Mung Daal, juga dirujuk sebagai “Gram Mesra Alam” dalam bahasa sanskrit, ialah sejenis lentil.^(HR/1)

Denyutan (biji dan pucuk) ialah makanan harian yang popular yang mengandungi pelbagai nutrien dan aktiviti biologi. Kesan antioksidan, anti-diabetes, antimikrobial, anti-hiperlipidemik dan antihipertensi, kesan anti-radang dan antikanser, anti-tumor dan anti-mutagenik hanyalah sebahagian daripada tindakan yang mempunyai banyak bahan kimia bioaktif yang bermanfaat untuk kesihatan. Pengambilan kacang hijau secara berkala boleh membantu mengawal flora enterobacteria, mengehadkan penyerapan ubat berbahaya dan mengurangkan risiko hiperkolesterolemia dan penyakit jantung koronari. Kacang hijau sangat berkesan dalam pelbagai sektor, termasuk makanan, perubatan dan kosmetik, menurut data.

Mung Daal juga dikenali sebagai :- Vigna radiata, Phaseolus radiatus, Mungalya, Moong, Green Gram, Mug, Mag, Munga, Hesara, Hesoruballi, Cherupayar, Muga, Jaimuga, Mungi, Munga Pattchai Payaru, Pasi Payaru, Siru Murg, Pesalu, Pachha Pesalu, Moong.

Mung Daal diperolehi daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan faedah Mung Daal:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Mung Daal (Vigna radiata) disebut seperti di bawah^(HR/2)

• senak perut : Senak disebabkan oleh pencernaan makanan yang tidak mencukupi. Agnimandya adalah punca utama senak (api penghadaman yang lemah). Oleh kerana sifat Deepan (pembuka selera), Mung Daal membantu meningkatkan Agni (api penghadaman) untuk merawat dispepsia. Mung Daal sangat mudah dimakan kerana kualiti Laghu (ringan). Mung Daal boleh diambil untuk membantu masalah senak dengan menambah secubit Hing semasa merebusnya.
• Hilang selera makan : Kehilangan selera makan dikaitkan dengan Agnimandya (pencernaan yang lemah) dalam Ayurveda, dan disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata, Pitta, dan Kapha doshas, serta pembolehubah psikologi. Ini menyebabkan pencernaan makanan yang tidak cekap dan pelepasan jus gastrik yang tidak mencukupi dalam perut, mengakibatkan kehilangan selera makan. Disebabkan kebaikan Deepan (pembuka selera), Mung Daal membantu dalam peningkatan Agni (api penghadaman) dan menggalakkan selera makan. Oleh kerana kualiti Laghu (ringan), ia juga dianggap sebagai perangsang dan pembuka selera yang baik.
• Keasidan berlebihan : Istilah “hyperacidity” merujuk kepada lebihan asid dalam perut. Pitta menjadi lebih teruk apabila api penghadaman terjejas, mengakibatkan penghadaman makanan yang tidak betul dan penciptaan Ama (toksin kekal dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul). Keasidan berlebihan disebabkan oleh pengumpulan Ama dalam saluran penghadaman. Oleh kerana kualiti pengimbangan Pitta dan Deepan (pembuka selera), Mung Daal membantu mengelakkan penjanaan asid yang berlebihan dan menggalakkan penghadaman, menawarkan kelegaan daripada Hyperacidity.
• Cirit-birit : Cirit-birit, juga dikenali sebagai Atisar dalam Ayurveda, disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata dosha. Vata diperburuk oleh makanan yang tidak betul, air kotor, bahan pencemar, ketegangan mental, dan Agnimandya (api pencernaan yang lemah). Vata yang lebih teruk ini menarik cecair ke dalam kolon daripada pelbagai tisu badan dan bercampur dengan najis, mengakibatkan cirit-birit (pergerakan longgar dan berair). Sifat Grahi (penyerap) Mung Daal membantu dalam penyerapan cecair berlebihan dari usus, mencegah cirit-birit. Ambil Mung Daal untuk membantu dengan Cirit-birit-a. Cirit-birit boleh dirawat dengan Mung Daal dalam bentuk Khichdi ringan.
• Masalah mata : Ketidakseimbangan Pitta dan Kapha dosha adalah punca gangguan mata yang paling biasa seperti rasa terbakar, gatal-gatal, atau kerengsaan. Ciri-ciri pengimbangan Pitta-Kapha Mung Daal dan Netrya (tonik mata) membantu dalam pengurusan masalah mata. Ia membantu dalam pencegahan keterukan dosha serta pengurangan gejala seperti terbakar, gatal-gatal, atau kerengsaan pada mata.
• Masalah kulit : “Mung Daal baik untuk kulit dan boleh membantu masalah termasuk jerawat, terbakar, gatal-gatal dan keradangan.” Ketidakseimbangan Pitta dan Kapha dosha menyebabkan masalah ini. Oleh kerana kualiti pengimbangan Pitta-Kapha, Sita (sejuk), dan Kashaya (astringen), Mung Daal membantu dalam pengurusan mereka. Ia membantu dalam pencegahan dan pengurangan gangguan kulit. a. Rendam 50 g Mung Daal semalaman dalam besen dan hancurkan menjadi pes halus pada keesokan harinya untuk memperoleh kulit yang sihat berseri. b.Kepada pes, tambahkan 1 sudu teh madu mentah dan 1 sudu teh minyak badam. c. Sapukan pek muka ini secara rata pada muka anda. d.Biarkan selama 15-20 minit sebelum dibasuh dengan air biasa. Sapukan pek ini setiap hari untuk memberikan kulit anda cahaya yang sihat. a. Rendam 1/4 cawan Mung Daal semalaman dan hancurkan menjadi pes halus pada waktu pagi untuk menghilangkan jerawat atau jerawat. b.Kepada pes, masukkan 2 sudu besar minyak sapi buatan tangan. c. Sapukan pes ini pada kulit anda dalam gerakan ke atas. d.Sapukan pes ini tiga kali seminggu untuk mengelakkan jerawat dan jeragat.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Mung Daal:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/3)

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Mung Daal:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/4)

  • Alahan : Sesetengah orang mungkin mendapat reaksi merengsa ringan selepas mengambil mung daal. Oleh itu, biasanya dicadangkan anda mendapatkan cadangan perubatan sebelum mengintegrasikan Mung Daal ke dalam diet anda.

  Cara mengambil Mung Daal:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Mung Daal (Vigna radiata) boleh diambil dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Mung Daal : Ambil 4 hingga lapan sudu kecil Mung Daal. Tambah air kepadanya. Masukkan kunyit bersama garam mengikut citarasa anda. Kukus Daal dengan betul dalam periuk tekanan. Nikmati hidangan Mung Daal satu hingga 2 kali sehari untuk membantu melindungi pencernaan makanan yang sangat baik.
  • Mung Daal Halwa : Ambil empat hingga lima sudu teh minyak sapi dalam kuali. Tambah sepuluh hingga lima belas sudu kecil pes Mung Daal padanya. Sediakan pes dengan betul pada api sederhana dengan kacau berterusan. Sugarcoat serta buah-buahan kering sepenuhnya mengikut citarasa anda. Nikmati Mung Daal halwa yang lazat sebagai hidangan yang sihat. Ini juga akan membantu mengekalkan penghadaman makanan yang hebat, kerinduan dan membekalkan stamina secara dalaman.
  • Tampal Mung Daal : Ambil beberapa sudu kecil pes Mung Daal. Masukkan susu ke dalamnya. Gunakan pada muka dan tambahan badan. Biarkan ia duduk selama empat hingga lima minit. Basuh sepenuhnya dengan air paip. Gunakan rawatan ini 2 hingga 3 kali seminggu untuk menghilangkan kulit kering dan teruk sepenuhnya.
  • Serbuk Mung Daal : Ambil beberapa sudu kecil serbuk Mung Daal. Masukkan sedikit air yang dipanjat dan juga cuka sari apel untuk membentuk pes. Sapukan rata pada rambut selain kulit kepala. Biarkan ia berehat selama dua hingga tiga jam. Bersihkan dengan syampu serta air. Gunakan penyelesaian ini satu hingga 2 kali seminggu untuk mendapatkan rambut yang licin serta berkilat.

  Berapa banyak Mung Daal perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Mung Daal (Vigna radiata) perlu diambil kira dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Pes mung dal : Dua hingga tiga sudu kecil atau berdasarkan permintaan anda.
  • Serbuk Mung dal : 2 hingga 3 sudu kecil atau mengikut keperluan anda.

  Kesan sampingan Mung Daal:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Mung Daal (Vigna radiata)^(HR/7)

  • Kerengsaan
  • Keletihan
  • Ketidaksabaran
  • Cirit-birit
  • Loya
  • Kekejangan di bahagian perut

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Mung Daal:-

  Question. Adakah kanji Mung Daal sihat?

  Answer. Ya, kanji Mung Daal bermanfaat untuk kesihatan anda. Pati Mung Daal bermanfaat untuk perut dan usus. Ia tinggi dengan nutrien dan boleh digunakan untuk meningkatkan pelbagai rejimen diet yang sihat dan seimbang. Ia amat bermanfaat kepada individu yang mempunyai sistem penghadaman yang rosak.

  Question. Bolehkah anda makan Kacang Hijau mentah?

  Answer. Kacang hijau agak pepejal apabila mentah, menjadikannya sukar diserap serta dibuang. Inilah sebabnya mengapa ia sesuai untuk memakannya selepas ia benar-benar tepu dan/atau dikukus.

  Question. Adakah anda perlu merendam kacang hijau sebelum memasak?

  Answer. Kacang hijau perlu tepu sebelum disediakan. Menyuburkan kacang hijau dalam air selama beberapa minit menjadikannya lebih mudah untuk dimasak.

  Question. Adakah Mung Daal baik untuk diabetes?

  Answer. Kerana kualiti antioksidan dan juga anti-radangnya, Mung Daal boleh membantu dalam pemantauan diabetes mellitus. Ia melindungi sel beta pankreas daripada kecederaan serta meningkatkan pelancaran insulin, mengurangkan tahap glukosa darah.

  Diabetes, juga dikenali sebagai Madhumeha, dicetuskan oleh percanggahan Vata-Kapha dosha serta pencernaan makanan yang tidak mencukupi. Pencernaan yang rosak mencetuskan pengumpulan Ama (sisa toksik yang tertinggal di dalam badan akibat penghadaman yang rosak) dalam sel pankreas, menjejaskan aktiviti insulin. Walaupun rasa Madhur (indah), Mung Daal membantu dalam pentadbiran diabetes mellitus dengan mengekalkan tahap insulin tetap kerana pengimbangan Kapha dan juga kualiti Kashaya (astringen). Ini membantu dalam mengekalkan tahap paras gula darah biasa dalam badan, oleh sebab ini melindungi daripada diabetes mellitus.

  Question. Adakah Mung Daal membantu dalam mengekalkan kesihatan?

  Answer. Ya, Deepan (pembuka selera) Mung Daal dan Balya (pembekal kekuatan) hartanah kediaman atau komersial membantu dalam mengekalkan kesihatan. Ia membantu penghadaman dengan meningkatkan keinginan dan juga membekalkan kekuatan dalaman kepada badan, yang membantu mengekalkan tulang dan jisim otot yang kuat.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk menguruskan tahap asid urik yang tinggi dalam badan?

  Answer. Oleh kerana kualiti utama Laghu (ringan) dan Deepan (pembuka selera), Kacang Hijau berkesan dalam mengurangkan tahap asid urik dalam badan. Asid urik yang berlebihan adalah isu yang berlaku apabila buah pinggang tidak dapat melakukan rawatan pelepasan biasa kerana penghadaman yang lemah atau tidak mencukupi. Kacang hijau atau Mung Daal membantu penghadaman makanan dan mudah diserap, yang membantu dalam mengekalkan paras asid urik biasa.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk hati?

  Answer. Oleh kerana kualiti utama Laghu (ringan) dan juga Deepan (pembuka selera), Kacang Hijau bermanfaat untuk hati dan juga beberapa penyakit berkaitan hati seperti dispepsia. Ia membantu dalam peningkatan Agni (kebakaran sistem pencernaan) dan peningkatan penghadaman makanan, menghasilkan hati yang sihat.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk bayi?

  Answer. Tiada bukti klinikal yang mencukupi untuk mengekalkan kelebihan Mung Daal untuk bayi baru lahir.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk gout?

  Answer. Artritis gout disebabkan oleh percanggahan Vata dosha di samping penghadaman makanan yang lemah, yang mengakibatkan peningkatan tahap asid urik. Hasil daripada kualiti Laghu (ringan) dan juga Deepan (pembuka selera), kacang hijau adalah berharga untuk mengurangkan tahap asid urik dalam badan. Asid urik yang melampau adalah masalah yang berlaku apabila buah pinggang tidak dapat menjalankan rawatan perkumuhan normal kerana penghadaman makanan yang lemah atau tidak mencukupi. Kacang hijau atau Mung Daal membantu dalam penghadaman dan juga mudah dihadam, yang membantu dalam mengekalkan paras asid urik yang teratur dan seterusnya menghentikan gout.

  Question. Adakah Mung Daal baik untuk arthritis?

  Answer. Antioksidan Mung Daal serta kualiti terbaik anti-radang boleh membantu dalam pentadbiran tanda dan gejala artritis. Mung Daal mengandungi bahan yang menghalang ciri protein sihat yang meradang yang menimbulkan bengkak. Ini melegakan sakit sendi yang berkaitan dengan arthritis serta keradangan.

  Ya, Mung Daal mungkin berfungsi dalam rawatan arthritis. Keradangan sendi disebabkan oleh kekurangan atau pencernaan yang tidak mencukupi. Mung Daal cepat diserap hasil daripada personaliti Laghu (ringan). Mung Daal juga membantu untuk arthritis memandangkan ia mempunyai kualiti Deepan (pembuka selera) yang membantu penghadaman makanan.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk kolesterol?

  Answer. Ya, rumah penurun kolesterol Mung Daal boleh membantu dengan pemantauan kolesterol. Ia mengurangkan keseluruhan kolesterol, trigliserida, serta kolesterol jahat (lipoprotein berketumpatan rendah) dalam badan sambil meningkatkan kolesterol hebat (lipoprotein berketumpatan tinggi).

  Percanggahan Agni menghasilkan kolesterol tinggi (api pencernaan). Bahan toksik yang berlebihan dalam bentuk Ama (sisa sisa berbahaya dalam badan akibat penghadaman makanan yang tidak betul) menyumbat kapilari kerana pencernaan makanan yang tidak mencukupi. Oleh kerana fungsi Deepan (pembuka selera), Mung Daal membantu penghadaman, menyekat pengeluaran toksin dalam badan.

  Question. Adakah Mung Daal baik untuk tekanan darah tinggi?

  Answer. Mung Daal mungkin membantu mengawal tekanan darah dengan menyekat aktiviti enzim yang menyebabkan hipertensi, namun tiada maklumat klinikal yang mencukupi untuk menyokong perkara ini.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk pesakit buah pinggang?

  Answer. Tiada data klinikal yang mencukupi untuk menyokong penggunaan Kacang Hijau pada pesakit yang mengalami masalah buah pinggang.

  Question. Adakah Mung Daal membantu mengurangkan keradangan?

  Answer. Ya, kualiti unggul anti-radang Mung Daal mungkin membantu mengurangkan keradangan. Ia mengurangkan ketidakselesaan dan juga bengkak dalam badan dengan menghalang ciri penimbang tara tertentu yang menyebabkan bengkak.

  Keradangan biasanya disebabkan oleh ketidaksamaan Vata-Pitta dosha. Oleh kerana bangunan Pitta mengharmonikan, Mung Daal membantu dalam pencegahan serta pengurangan keradangan.

  Question. Adakah Mung Daal membantu menguruskan obesiti?

  Answer. Ya, Mung Daal bagus untuk mereka yang mempunyai berat badan berlebihan kerana ia mengurangkan lemak dan juga tinggi serat. Ia membuatkan anda benar-benar berasa kenyang serta mengurangkan keinginan anda. Ia juga dikurangkan dalam kalori dan mempunyai komponen tertentu yang membantu anda membakar kalori tambahan, yang membantu penurunan berat badan.

  Pertambahan berat badan (obesiti) disebabkan oleh tabiat pengambilan yang tidak baik dan juga cara hidup yang kurang aktif, yang mengakibatkan saluran sistem penghadaman rosak. Kapha dosha, apabila bengkak, menyumbang kepada pertumbuhan berat badan yang tidak sihat. Toksin dalam bentuk lipid serta Ama terbentuk serta terkumpul akibat daripada penghadaman yang tidak mencukupi atau kurang. Kerana kualiti Kapha yang mengharmonikan serta Deepan (pembuka selera), Mung Daal membantu dalam pencegahan bahan toksik dalam badan, oleh itu membantu dalam pemantauan obesiti.

  Question. Bagaimanakah Mung Daal membantu dalam menguruskan gangguan gastrousus?

  Answer. Kualiti antimikrob dan antibakteria Mung Daal boleh membantu dalam rawatan masalah usus. Mung Daal mempunyai bahan yang mengurangkan pertumbuhan bakteria yang mencetuskan penyakit usus.

  Ketidakseimbangan Pitta dosha, yang mencetuskan senak asid, adalah salah satu punca paling biasa masalah usus. Hasil daripada pengimbangan Pitta serta kualiti Deepan (pembuka selera), termasuk Mung Daal dalam rejimen diet biasa anda membantu penghadaman makanan, yang membantu mengawal masalah perut.

  Question. Adakah Mung Daal membantu dalam kes sepsis?

  Answer. Keracunan darah adalah masalah yang timbul apabila sistem imun badan bertindak balas terhadap jangkitan. Ia terdiri daripada rumah antibakteria yang mengehadkan perkembangan bakteria sambil membebaskan sebatian untuk melawan jangkitan, melindungi daripada keracunan darah.

  Question. Bolehkah Mung Daal (kacang) menyebabkan alahan?

  Answer. Ya, Mung Daal boleh menimbulkan alahan pada orang tertentu. Bersemuka yang tidak menyukai Mung Daal, memakannya boleh meningkatkan pelancaran penimbang tara tertentu yang menggalakkan tindak balas alahan.

  Question. Adakah kacang hijau menyebabkan keradangan?

  Answer. Tiada data klinikal yang mencukupi untuk mengekalkan fungsi Mung Daal dalam bengkak.

  Question. Adakah Mung Daal baik untuk kulit?

  Answer. Ya, Mung Daal mungkin bermanfaat untuk kulit kerana ia mengandungi unsur (flavon) yang mempunyai sifat kediaman atau komersial yang memutihkan kulit. Kerana kewujudan flavon, ia digunakan sebagai bahan kosmetik.

  Ya, Mung Daal bagus untuk kulit anda. Kerana pengimbangan Pitta-Kapha, Kashaya (astringen), dan juga kualiti Sita (hebat), ia memberikan kulit berseri yang sihat serta mengekalkannya tanpa jerawat/jeragat.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk ekzema?

  Answer. Hasil daripada bangunan anti-radangnya, Mung Daal dianggap berharga dalam terapi ekzema. Apabila berkaitan dengan kulit, ia melegakan kesakitan dan keradangan yang berkaitan dengan dermatitis. Ia juga membantu dalam mengurangkan kegatalan.

  Ekzema adalah keadaan kulit yang disebabkan oleh ketidaksamaan Pitta dosha. Ia menyebabkan tanda dan gejala seperti gatal-gatal, kerengsaan, serta kesakitan dalam beberapa kes. Oleh kerana penyelarasan Pitta, Kashaya (astringen), serta kualiti tinggi Sita (hebat), Mung Daal mungkin membantu mengurangkan tanda-tanda dermatitis seperti kerengsaan, kerengsaan, serta ketidakselesaan. Ia juga menyediakan penghawa dingin dan juga kesan menenangkan kepada lokasi yang terjejas.

  Question. Adakah kacang hijau baik untuk rambut?

  Answer. Kelebihan kacang hijau untuk rambut tidak disokong dengan baik oleh kajian saintifik.

  SUMMARY

  Pulse (biji dan juga tauge) adalah produk pemakanan harian yang terkenal yang mengandungi pelbagai nutrien serta aktiviti organik. Antioksidan, anti-diabetes, antimikrobial, anti-hiperlipidemik dan juga kesan antihipertensi, anti-radang, dan juga antikanser, anti-tumor, serta kesan anti-mutagenik hanyalah sebahagian daripada aktiviti yang mempunyai banyak bahan kimia bioaktif yang bermanfaat untuk kesihatan. .