മംഗ് ദാൽ (റേഡിയേഷൻ വിനാഗിരി)

സംസ്കൃതത്തിൽ “പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഗ്രാം” എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന മംഗ് ദാൽ ഒരുതരം പയറാണ്.^(HR/1)

പയറുവർഗ്ഗങ്ങൾ (വിത്തുകളും മുളകളും) വൈവിധ്യമാർന്ന പോഷകങ്ങളും ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു ജനപ്രിയ ദൈനംദിന ഭക്ഷണ ഇനമാണ്. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റി-ഹൈപ്പർലിപിഡെമിക്, ആന്റി-ഹൈപ്പർടെൻസിവ് ആഘാതം, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആൻറി-കാൻസർ, ആന്റി-ട്യൂമർ, ആൻറി മ്യൂട്ടജെനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ബയോആക്ടീവ് കെമിക്കലുകൾ ഉള്ള ചില പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ചിലത് മാത്രമാണ്. മുങ്ങ് ബീൻ പതിവായി കഴിക്കുന്നത് എന്ററോബാക്ടീരിയ സസ്യങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കാനും ഹാനികരമായ മയക്കുമരുന്ന് ആഗിരണം പരിമിതപ്പെടുത്താനും ഹൈപ്പർ കൊളസ്ട്രോളീമിയയുടെയും കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെയും സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിച്ചേക്കാം. ഡാറ്റ അനുസരിച്ച് ഭക്ഷണം, മരുന്ന്, സൗന്ദര്യവർദ്ധക വസ്തുക്കൾ എന്നിവയുൾപ്പെടെ വിവിധ മേഖലകളിൽ മുങ് ബീൻസ് വളരെ ഫലപ്രദമാണ്.

മുങ് ദാൽ എന്നും അറിയപ്പെടുന്നു :- വിഗ്ന വികിരണം, ഫാസിയോലസ് റേഡിയറ്റസ്, മുംഗല്യ, മൂങ്ങ്, ഗ്രീൻ ഗ്രാം, മഗ്, മാഗ്, മുംഗ, ഹെസറ, ഹെസൊരുബല്ലി, ചെറുപയാർ, മുഗ, ജയ്‌മുഗ, മുങ്ങി, മുംഗ പട്ട്‌ചായ് പയാരു, പാസി പയാരു, സിരു മുർഗ്, പെസലു, പച്ച പെസലു, മൂങ്ങാ പെസലു.

മുങ്ങ് ദാലിൽ നിന്നാണ് ലഭിക്കുന്നത് :- പ്ലാന്റ്

മംഗ് ദാലിന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, Mung Daal (Vigna radiata) ന്റെ ഉപയോഗങ്ങളും ഗുണങ്ങളും ചുവടെ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.^(HR/2)

• ദഹനക്കേട് : കഴിച്ച ഭക്ഷണം വേണ്ടത്ര ദഹിക്കാത്തതാണ് ദഹനക്കേടിന് കാരണം. ദഹനക്കേടിന്റെ പ്രധാന കാരണം അഗ്നിമാണ്ഡ്യയാണ് (ദുർബലമായ ദഹന അഗ്നി). ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണം കാരണം, ഡിസ്പെപ്സിയയെ ചികിത്സിക്കാൻ അഗ്നി (ദഹന തീ) വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിക്കുന്നു. മംഗ് ദാൽ അതിന്റെ ലഘു (ലൈറ്റ്) ഗുണത്തിന് നന്ദി, വയറുവേദനയ്ക്ക് വളരെ എളുപ്പമാണ്. മുങ്ങ് ദാൽ തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ ഒരു നുള്ള് ഹിങ്ങ് ചേർത്താൽ ദഹനക്കേട് മാറും.
• വിശപ്പില്ലായ്മ : വിശപ്പില്ലായ്മ ആയുർവേദത്തിലെ അഗ്നിമാണ്ഡ്യ (ദഹനക്കുറവ്) യുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇത് വാത, പിത്ത, കഫ ദോഷങ്ങളുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയും മാനസിക വ്യതിയാനങ്ങളും മൂലമാണ്. ഇത് കാര്യക്ഷമമല്ലാത്ത ഭക്ഷണ ദഹനത്തിനും ആമാശയത്തിൽ ആവശ്യത്തിന് ഗ്യാസ്ട്രിക് ജ്യൂസ് പുറന്തള്ളുന്നതിനും കാരണമാകുന്നു, ഇത് വിശപ്പില്ലായ്മയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. അതിന്റെ ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണം കാരണം, മംഗ് ദാൽ അഗ്നി (ദഹന അഗ്നി) വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനും വിശപ്പ് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു. ലഘു (പ്രകാശം) ഗുണം കാരണം, ഇത് നല്ല ദഹന ഉത്തേജകവും വിശപ്പും ആയി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.
• ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റി : “ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റി” എന്ന പദം ആമാശയത്തിലെ ആസിഡിന്റെ ആധിക്യത്തെ സൂചിപ്പിക്കുന്നു. ദഹന അഗ്നിക്ക് കേടുപാടുകൾ സംഭവിക്കുമ്പോൾ പിത്ത വഷളാകുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി തെറ്റായ ഭക്ഷണം ദഹനം സംഭവിക്കുകയും അമ (അനുചിതമായ ദഹനം കാരണം വിഷവസ്തു ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്നു) ഉണ്ടാകുകയും ചെയ്യുന്നു. ദഹനേന്ദ്രിയത്തിൽ അമയുടെ അടിഞ്ഞുകൂടുന്നതാണ് ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റിക്ക് കാരണം. പിറ്റ ബാലൻസിങ്, ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണങ്ങൾ കാരണം, മുങ് ദാൽ അമിതമായ ആസിഡ് ഉൽപ്പാദനം ഒഴിവാക്കാനും ദഹനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ഹൈപ്പർ അസിഡിറ്റിയിൽ നിന്ന് ആശ്വാസം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു.
• അതിസാരം : ആയുർവേദത്തിൽ അതിസർ എന്നറിയപ്പെടുന്ന വയറിളക്കം വാതദോഷ അസന്തുലിതാവസ്ഥ മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. അനുചിതമായ ഭക്ഷണം, അഴുക്കുവെള്ളം, മലിനീകരണം, മാനസിക പിരിമുറുക്കം, അഗ്നിമാണ്ഡ്യ (ദുർബലമായ ദഹന അഗ്നി) എന്നിവയാൽ വാത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. ഇത് വഷളാക്കിയ വാത നിരവധി ശരീരകലകളിൽ നിന്ന് വൻകുടലിലേക്ക് ദ്രാവകം വലിച്ചെടുക്കുകയും അത് മലവുമായി കലർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് വയറിളക്കത്തിന് കാരണമാകുന്നു (അയഞ്ഞതും വെള്ളമുള്ളതുമായ ചലനങ്ങൾ). മംഗ് ദാലിന്റെ ഗ്രാഹി (ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന) ഗുണം കുടലിൽ നിന്ന് അധിക ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വയറിളക്കം തടയുന്നു. വയറിളക്കം-a-യെ സഹായിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ കഴിക്കുക. വയറിളക്കം മംഗ് ഡാൽ ഉപയോഗിച്ച് ലഘുവായ ഖിച്ഡിയുടെ രൂപത്തിൽ ചികിത്സിക്കാം.
• നേത്ര പ്രശ്നങ്ങൾ : പിത്ത, കഫ ദോഷം എന്നിവയുടെ അസന്തുലിതാവസ്ഥയാണ് കത്തുന്ന, ചൊറിച്ചിൽ അല്ലെങ്കിൽ പ്രകോപനം പോലുള്ള നേത്രരോഗങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണം. മംഗ് ദാലിന്റെ പിത്ത-കഫ ബാലൻസിങ്, നേത്ര (കണ്ണ് ടോണിക്ക്) സ്വഭാവസവിശേഷതകൾ നേത്ര പ്രശ്നങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു. ദോശ രൂക്ഷമാകുന്നത് തടയുന്നതിനും അതുപോലെ കണ്ണുകളിൽ കത്തുന്ന, ചൊറിച്ചിൽ, അല്ലെങ്കിൽ പ്രകോപനം തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു.
• ചർമ്മ പ്രശ്നങ്ങൾ : “മുങ്ങ് ദാൽ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്, മുഖക്കുരു, പൊള്ളൽ, ചൊറിച്ചിൽ, വീക്കം എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് ഇത് സഹായിക്കും.” പിത്തത്തിന്റെയും കഫ ദോഷത്തിന്റെയും അസന്തുലിതാവസ്ഥ ഈ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു. പിത്ത-കഫ സന്തുലിതാവസ്ഥ, സീത (തണുത്ത), കഷായ (കഷായ) ഗുണങ്ങൾ കാരണം, മംഗ് ദാൽ അവരുടെ മാനേജ്മെന്റിനെ സഹായിക്കുന്നു. ചർമ്മരോഗങ്ങൾ തടയുന്നതിനും ലഘൂകരിക്കുന്നതിനും ഇത് സഹായിക്കുന്നു. a. ആരോഗ്യമുള്ള തിളങ്ങുന്ന ചർമ്മം സ്വന്തമാക്കാൻ 50 ഗ്രാം മുങ്ങ് ദാൽ ഒരു തടത്തിൽ രാത്രി മുഴുവൻ മുക്കിവയ്ക്കുക. b. പേസ്റ്റിലേക്ക്, 1 ടീസ്പൂൺ അസംസ്കൃത തേനും 1 ടീസ്പൂൺ ബദാം എണ്ണയും ചേർക്കുക. c.ഈ ഫേസ് പാക്ക് നിങ്ങളുടെ മുഖത്ത് പുരട്ടുക. d. 15-20 മിനിറ്റ് നേരം വെക്കുക, പ്ലെയിൻ വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കം നൽകുന്നതിന് ഈ പായ്ക്ക് മറ്റെല്ലാ ദിവസവും പുരട്ടുക. a. 1/4 കപ്പ് മുങ്ങ് ദാൽ ഒരു രാത്രി മുഴുവൻ കുതിർത്തു വച്ചിട്ട് രാവിലെ നല്ലതു പോലെ ചതച്ചാൽ മുഖക്കുരുവും മുഖക്കുരുവും ഇല്ലാതാകും. b. പേസ്റ്റിലേക്ക്, കൈകൊണ്ട് നിർമ്മിച്ച നെയ്യ് 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചേർക്കുക. c. ഈ പേസ്റ്റ് നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിൽ മുകളിലേക്കുള്ള ചലനത്തിൽ പുരട്ടുക. d. മുഖക്കുരുവും മുഖക്കുരുവും അകറ്റാൻ ഈ പേസ്റ്റ് ആഴ്ചയിൽ മൂന്ന് തവണ പുരട്ടുക.

Video Tutorial

മംഗ് ദാൽ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ:-

നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മംഗ് ദാൽ (വിഗ്ന റേഡിയറ്റ) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/3)

• മംഗ്‌ദാൽ എടുക്കുമ്പോൾ പ്രത്യേകം മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, മംഗ് ദാൽ (വിഗ്ന റേഡിയറ്റ) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെ പറയുന്ന പ്രത്യേക മുൻകരുതലുകൾ എടുക്കേണ്ടതാണ്.^(HR/4)

  • അലർജി : ചിലർക്ക് മുങ്ങ് ദാൽ കഴിച്ചതിന് ശേഷം നേരിയ പ്രകോപനപരമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ഉണ്ടായേക്കാം. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ മുങ് ദാൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ മെഡിക്കൽ ശുപാർശകൾ തേടണമെന്ന് സാധാരണയായി നിർദ്ദേശിക്കപ്പെടുന്നു.

  മുങ് ദാൽ എങ്ങനെ എടുക്കാം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, മംഗ് ദാൽ (വിഗ്ന വികിരണം) താഴെ പറയുന്ന രീതികളിലേക്ക് എടുക്കാം.^(HR/5)

  • മംഗ് ദാൽ : മുങ് ദാൽ 4 മുതൽ എട്ട് ടീസ്പൂൺ വരെ എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് വെള്ളം ചേർക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പിനൊപ്പം മഞ്ഞൾ ചേർക്കുക. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ ദാൽ ശരിയായി ആവിയിൽ വേവിക്കുക. മികച്ച ഭക്ഷണം ദഹനം സംരക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ദിവസം ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് തവണ വരെ മുങ് ദാൽ വിഭവങ്ങളിൽ ആനന്ദിക്കുക.
  • മുങ് ദാൽ ഹൽവ : ഒരു പാനിൽ നാലോ അഞ്ചോ ടീസ്പൂൺ നെയ്യ് എടുക്കുക. ഇതിലേക്ക് പത്ത് പതിനഞ്ച് ടീസ്പൂൺ മുങ്ങ് ദാൽ പേസ്റ്റ് ചേർക്കുക. ഇടത്തരം തീയിൽ തുടർച്ചയായി ഇളക്കി പേസ്റ്റ് ശരിയായി തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഷുഗർകോട്ടും പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും. ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ട്രീറ്റായി രുചികരമായ മുങ് ദാൽ ഹൽവ ആസ്വദിക്കൂ. ഇത് മികച്ച ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാനും ആഗ്രഹം നിലനിർത്താനും ആന്തരികമായി സ്റ്റാമിന നൽകാനും സഹായിക്കും.
  • മുങ് ദാൽ പേസ്റ്റ് : രണ്ട് ടീസ്പൂൺ മുങ് ദാൽ പേസ്റ്റ് എടുക്കുക. അതിൽ പാൽ ഉൾപ്പെടുത്തുക. മുഖത്തും കൂടാതെ ശരീരത്തിലും ഉപയോഗിക്കുക. നാലോ അഞ്ചോ മിനിറ്റ് ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പൂർണ്ണമായും കഴുകുക. പൂർണ്ണമായും വരണ്ടതും കഠിനവുമായ ചർമ്മത്തിൽ നിന്ന് മുക്തി നേടുന്നതിന് ആഴ്ചയിൽ 2 മുതൽ 3 തവണ വരെ ഈ ചികിത്സ ഉപയോഗിക്കുക.
  • മുങ് ദാൽ പൊടി : മുങ്ങ് ദാൽ പൊടി രണ്ട് ടീസ്പൂൺ എടുക്കുക. പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കാൻ കുറച്ച് വെള്ളം കയറി ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗറും ഉൾപ്പെടുത്തുക. തലയോട്ടിക്ക് പുറമേ മുടിയിൽ തുല്യമായി പുരട്ടുക. രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ വിശ്രമിക്കട്ടെ. ഷാംപൂ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി വൃത്തിയാക്കുക. മിനുസമാർന്നതും തിളക്കമുള്ളതുമായ മുടി ലഭിക്കാൻ ആഴ്ചയിൽ ഒന്ന് മുതൽ രണ്ട് തവണ വരെ ഈ പരിഹാരം ഉപയോഗിക്കുക.

  മുങ് ദാൽ എത്രമാത്രം കഴിക്കണം:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ പ്രകാരം, മംഗ് ദാൽ (വിഗ്ന വികിരണം) താഴെ പറയുന്ന അളവിൽ എടുക്കണം.^(HR/6)

  • മുങ്ങ് ദാൽ പേസ്റ്റ് : രണ്ടോ മൂന്നോ ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കി.
  • മുങ്ങ് ദാൽ പൊടി : 2 മുതൽ 3 ടീസ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ആവശ്യാനുസരണം.

  Mung Daal ന്റെ പാർശ്വഫലങ്ങൾ:-

  നിരവധി ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, Mung Daal (Vigna radiata) എടുക്കുമ്പോൾ താഴെയുള്ള പാർശ്വഫലങ്ങൾ കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ട്.^(HR/7)

  • ക്ഷോഭം
  • ക്ഷീണം
  • അക്ഷമ
  • അതിസാരം
  • ഓക്കാനം
  • അടിവയറ്റിലെ മലബന്ധം

  മംഗ് ദാലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട് പതിവായി ചോദിക്കുന്ന ചോദ്യങ്ങൾ:-

  Question. മംഗ് ദാൽ അന്നജം ആരോഗ്യകരമാണോ?

  Answer. അതെ, മംഗ് ഡാൽ അന്നജം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണകരമാണ്. മുങ്ങ് ഡാൽ അന്നജം വയറിനും കുടലിനും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് പോഷകങ്ങളിൽ ഉയർന്നതാണ്, കൂടാതെ ആരോഗ്യകരവും സമീകൃതവുമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കാം. കേടായ ദഹനവ്യവസ്ഥയുള്ള വ്യക്തികൾക്ക് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രയോജനകരമാണ്.

  Question. നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത മുങ്ങ് ബീൻസ് കഴിക്കാമോ?

  Answer. മുങ്ങ് ബീൻസ് അസംസ്കൃതമായിരിക്കുമ്പോൾ വളരെ കട്ടിയുള്ളതാണ്, അവ ആഗിരണം ചെയ്യാനും നീക്കം ചെയ്യാനും പ്രയാസമാക്കുന്നു. അതുകൊണ്ടാണ് അവ യഥാർത്ഥത്തിൽ പൂരിതമാക്കിയ ശേഷം കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ചതിന് ശേഷം കഴിക്കുന്നത് അനുയോജ്യമാണ്.

  Question. മങ് ബീൻസ് പാകം ചെയ്യുന്നതിനു മുമ്പ് കുതിർക്കേണ്ടതുണ്ടോ?

  Answer. മംഗ് ബീൻസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൂരിതമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. മുങ്ങ് ബീൻസ് രണ്ട് മിനിറ്റ് വെള്ളത്തിൽ പൂരിതമാക്കുന്നത് പാചകം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു.

  Question. മുങ്ങ് ദാൽ പ്രമേഹത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, പ്രമേഹം നിരീക്ഷിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് പാൻക്രിയാറ്റിക് ബീറ്റാ കോശങ്ങളെ പരിക്കിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ഇൻസുലിൻ വിക്ഷേപണം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും രക്തത്തിലെ ഗ്ലൂക്കോസിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  മധുമേഹ എന്നറിയപ്പെടുന്ന പ്രമേഹം, വാത-കഫ ദോഷ വൈരുദ്ധ്യവും ഭക്ഷണത്തിന്റെ അപര്യാപ്തതയും മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. കേടായ ദഹനം, പാൻക്രിയാറ്റിക് കോശങ്ങളിൽ അമ (ദഹന തകരാറിന്റെ ഫലമായി ശരീരത്തിൽ അവശേഷിക്കുന്ന വിഷ മാലിന്യങ്ങൾ) ശേഖരണത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഇൻസുലിൻ പ്രവർത്തനത്തെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്നു. മധൂർ (അതിശയകരമായ) രുചി ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, കഫ ബാലൻസിംഗും കഷായ (കഷായ) ഗുണങ്ങളും കാരണം ഇൻസുലിൻ അളവ് ക്രമമായി നിലനിർത്തിക്കൊണ്ട് പ്രമേഹം നിയന്ത്രിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ശരീരത്തിലെ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് ക്രമമായി നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇക്കാരണത്താൽ പ്രമേഹത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നു.

  Question. ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ മുങ് ദാൽ സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അതെ, മംഗ് ദാലിന്റെ ദീപൻ (അപ്പറ്റൈസർ), ബല്യ (ശക്തി വിതരണക്കാരൻ) റെസിഡൻഷ്യൽ അല്ലെങ്കിൽ കൊമേഴ്സ്യൽ പ്രോപ്പർട്ടികൾ ആരോഗ്യം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. ഇത് ആസക്തി വർധിപ്പിച്ച് ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും ശരീരത്തിന് ആന്തരിക കാഠിന്യം നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ശക്തമായ എല്ലുകളും പേശികളും നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ശരീരത്തിലെ ഉയർന്ന അളവിലുള്ള യൂറിക് ആസിഡിനെ നിയന്ത്രിക്കാൻ മുങ്ങ് ബീൻസ് നല്ലതാണോ?

  Answer. ലഘു (വെളിച്ചം), ദീപൻ (വിശപ്പ്) എന്നിവ കാരണം, ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് മുങ്ങ് ബീൻസ് ഫലപ്രദമാണ്. അമിതമായ യൂറിക് ആസിഡ്, ദുർബലമായതോ അപര്യാപ്തമായതോ ആയ ദഹനം കാരണം വൃക്കകൾക്ക് സാധാരണ ഡിസ്ചാർജിംഗ് ചികിത്സ നടത്താൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ്. മുങ്ങ് ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ മംഗ് ഡാൽ ഭക്ഷണം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുകയും സൗകര്യപ്രദമായി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, ഇത് ഒരു സാധാരണ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. മുങ്ങ് കരളിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. ലഘു (വെളിച്ചം), ദീപൻ (വിശപ്പ്) എന്നിവ കാരണം, മുങ്ങ് ബീൻ കരളിനും ഡിസ്പെപ്സിയ പോലുള്ള കരളുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ചില രോഗങ്ങൾക്കും ഗുണം ചെയ്യും. ഇത് അഗ്നി (ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തീ) മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഭക്ഷണ ദഹനത്തെ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു, ഇത് ആരോഗ്യകരമായ കരളിന് കാരണമാകുന്നു.

  Question. മുങ്ങ് ബീൻ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. നവജാതശിശുക്കൾക്ക് മംഗ് ദാലിന്റെ ഗുണങ്ങൾ നിലനിർത്താൻ മതിയായ ക്ലിനിക്കൽ തെളിവുകളില്ല.

  Question. സന്ധിവാതത്തിന് മുങ്ങ് ബീൻ നല്ലതാണോ?

  Answer. ഗൗട്ട് ആർത്രൈറ്റിസ്, മോശം ഭക്ഷണ ദഹനത്തിന് പുറമേ വാത ദോഷ വൈരുദ്ധ്യം മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്, ഇത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കാരണമാകുന്നു. ലഘു (വെളിച്ചം), ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണങ്ങളുടെ ഫലമായി, ശരീരത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കുന്നതിന് മംഗ് ബീൻസ് വിലപ്പെട്ടതാണ്. ദുർബലമായതോ അപര്യാപ്തമായതോ ആയ ഭക്ഷണ ദഹനം കാരണം വൃക്കകൾക്ക് സാധാരണ വിസർജ്ജന ചികിത്സ നടത്താൻ കഴിയാതെ വരുമ്പോൾ സംഭവിക്കുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് എക്സ്ട്രീം യൂറിക് ആസിഡ്. മുങ്ങ് ബീൻ അല്ലെങ്കിൽ മുങ്ങ് ഡാൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല ദഹിപ്പിക്കാൻ ലളിതവുമാണ്, ഇത് യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ക്രമമായി നിലനിർത്താനും തന്മൂലം സന്ധിവാതം നിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. സന്ധിവാതത്തിന് മുങ് ദാൽ നല്ലതാണോ?

  Answer. മംഗ് ദാലിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റും അതുപോലെ തന്നെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി മുൻനിര ഗുണങ്ങളും സന്ധിവേദനയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. വീക്കമുണ്ടാക്കുന്ന കോശജ്വലന ആരോഗ്യകരമായ പ്രോട്ടീന്റെ സവിശേഷതയെ തടസ്സപ്പെടുത്തുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ മംഗ് ദാലിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് സന്ധിവേദനയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട സന്ധി വേദനയും വീക്കവും ശമിപ്പിക്കുന്നു.

  അതെ, സന്ധിവാതം ചികിത്സയിൽ Mung Daal പ്രവർത്തിച്ചേക്കാം. ദഹനത്തിന്റെ അഭാവം അല്ലെങ്കിൽ അപര്യാപ്തത മൂലമാണ് സംയുക്ത വീക്കം സംഭവിക്കുന്നത്. ലഘു (ലൈറ്റ്) വ്യക്തിത്വത്തിന്റെ ഫലമായി മംഗ് ദാൽ പെട്ടെന്ന് ആഗിരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നു. ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണം ഉള്ളതിനാൽ സന്ധിവേദനയ്ക്കും മുങ് ദാൽ സഹായകമാണ്.

  Question. മുങ്ങ് ബീൻസ് കൊളസ്ട്രോളിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, മംഗ് ദാലിന്റെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കുന്ന വീടുകൾ കൊളസ്ട്രോൾ നിരീക്ഷണത്തിന് സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് ശരീരത്തിലെ മൊത്തത്തിലുള്ള കൊളസ്ട്രോൾ, ട്രൈഗ്ലിസറൈഡുകൾ, അതുപോലെ മോശം കൊളസ്ട്രോൾ (ലോ ഡെൻസിറ്റി ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) എന്നിവ കുറയ്ക്കുകയും വലിയ കൊളസ്ട്രോൾ (ഉയർന്ന സാന്ദ്രതയുള്ള ലിപ്പോപ്രോട്ടീൻ) വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  അഗ്നിയുടെ പൊരുത്തക്കേട് ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ (ദഹന തീ) സൃഷ്ടിക്കുന്നു. അമായുടെ രൂപത്തിലുള്ള അധിക വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾ (ശരിയായ ഭക്ഷണ ദഹനം കാരണം ശരീരത്തിലെ ദോഷകരമായ അവശിഷ്ടങ്ങൾ) അപര്യാപ്തമായ ഭക്ഷണം ദഹിപ്പിക്കപ്പെടാത്തതിനാൽ കാപ്പിലറിയിൽ അടഞ്ഞുകിടക്കുന്നു. ദീപൻ (വിശപ്പ്) പ്രവർത്തനം കാരണം, മംഗ് ദാൽ ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളുടെ ഉത്പാദനം നിയന്ത്രിക്കുന്നു.

  Question. ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദത്തിന് മുങ് ദാൽ നല്ലതാണോ?

  Answer. രക്താതിമർദ്ദത്തിന് കാരണമാകുന്ന എൻസൈമിന്റെ പ്രവർത്തനം തടഞ്ഞുകൊണ്ട് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിച്ചേക്കാം, എന്നിട്ടും ഇത് ബാക്കപ്പ് ചെയ്യാൻ മതിയായ ക്ലിനിക്കൽ വിവരങ്ങൾ ഇല്ല.

  Question. മുങ്ങ് ബീൻസ് വൃക്ക രോഗികൾക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. വൃക്ക സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളുള്ള രോഗികളിൽ മംഗ് ബീൻസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ ക്ലിനിക്കൽ ഡാറ്റ ഇല്ല.

  Question. വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അതെ, മംഗ് ദാലിന്റെ ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ടോപ്പ് ഗുണങ്ങൾ വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം. ഇത് വീക്കം ഉണ്ടാക്കുന്ന പ്രത്യേക മദ്ധ്യസ്ഥരുടെ സവിശേഷത തടയുന്നതിലൂടെ ശരീരത്തിലെ അസ്വാസ്ഥ്യവും വീക്കവും കുറയ്ക്കുന്നു.

  വാത-പിത്ത ദോഷ അസമത്വമാണ് സാധാരണയായി വീക്കം കൊണ്ടുവരുന്നത്. പിറ്റ സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന കെട്ടിടങ്ങൾ കാരണം, മംഗ് ദാൽ വീക്കം തടയുന്നതിനും കുറയ്ക്കുന്നതിനും സഹായിക്കുന്നു.

  Question. പൊണ്ണത്തടി നിയന്ത്രിക്കാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിക്കുമോ?

  Answer. അതെ, കൊഴുപ്പ് കുറയുകയും നാരുകൾ കൂടുതലുള്ളതിനാൽ അമിതവണ്ണമുള്ളവർക്ക് മുങ് ദാൽ നല്ലതാണ്. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും നിറഞ്ഞതായി തോന്നുകയും നിങ്ങളുടെ ആസക്തി കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത് അധികമായി കലോറി കുറയുകയും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന അധിക കലോറികൾ കത്തിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ഘടകങ്ങളുമുണ്ട്.

  ശരീരഭാരം (പൊണ്ണത്തടി) മോശമായ ഉപഭോഗ ശീലങ്ങളും കുറഞ്ഞ സജീവമായ ജീവിതരീതിയും കാരണമാണ്, ഇത് ദഹനവ്യവസ്ഥയുടെ തകരാറിലാകുന്നു. കഫ ദോശ, വീർക്കുമ്പോൾ, അനാരോഗ്യകരമായ ഭാരം വളർച്ചയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നു. ലിപിഡുകളുടെയും അമയുടെയും രൂപത്തിലുള്ള വിഷവസ്തുക്കൾ അപര്യാപ്തമായതോ ദഹനത്തിന്റെ അഭാവത്തിന്റെയോ ഫലമായി രൂപപ്പെടുകയും ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു. കഫ യോജിപ്പും ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണങ്ങളും ഉള്ളതിനാൽ, ശരീരത്തിലെ വിഷവസ്തുക്കളെ തടയാൻ മംഗ് ദാൽ സഹായിക്കുന്നു, അതിനാൽ അമിതവണ്ണം നിരീക്ഷിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. ദഹനസംബന്ധമായ തകരാറുകൾ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ മംഗ് ദാൽ എങ്ങനെ സഹായിക്കുന്നു?

  Answer. മംഗ് ദാലിന്റെ ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഗുണങ്ങൾ കുടൽ പ്രശ്‌നങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ സഹായിച്ചേക്കാം. കുടൽ രോഗങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്ന ബാക്ടീരിയകളുടെ വളർച്ച കുറയ്ക്കുന്ന പദാർത്ഥങ്ങൾ മംഗ് ദാലിൽ ഉണ്ട്.

  പിത്തദോഷത്തിന്റെ അസന്തുലിതാവസ്ഥ, ഇത് ആസിഡ് ദഹനത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് കുടൽ പ്രശ്നങ്ങളുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്. നിങ്ങളുടെ സാധാരണ ഭക്ഷണക്രമത്തിലെ മംഗ് ദാൽ ഉൾപ്പെടെയുള്ള പിറ്റ ബാലൻസിംഗ്, ദീപൻ (വിശപ്പ്) ഗുണങ്ങളുടെ ഫലമായി ഭക്ഷണം ദഹനത്തെ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് വയറുവേദനയെ നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  Question. സെപ്സിസ് കേസുകളിൽ മംഗ് ദാൽ സഹായകമാണോ?

  Answer. ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ഒരു അണുബാധയോട് പ്രതികരിക്കുമ്പോൾ ഉയർന്നുവരുന്ന ഒരു പ്രശ്നമാണ് രക്തവിഷബാധ. ബാക്ടീരിയയുടെ പുരോഗതി പരിമിതപ്പെടുത്തുന്ന ആൻറി ബാക്ടീരിയൽ ഹോമുകൾ ഇതിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ അണുബാധയ്‌ക്കെതിരെയുള്ള സംയുക്തങ്ങൾ പുറത്തുവിടുകയും രക്തത്തിലെ വിഷബാധയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. മുങ് ദാൽ (ബീൻസ്) അലർജിക്ക് കാരണമാകുമോ?

  Answer. അതെ, മംഗ് ദാലിന് പ്രത്യേക ആളുകളിൽ അലർജി ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും. മുങ് ദാലിനെ ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത മുഖാമുഖം, അത് കഴിക്കുന്നത് അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനത്തെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന ചില മധ്യസ്ഥരുടെ വിക്ഷേപണം വർദ്ധിപ്പിച്ചേക്കാം.

  Question. മുങ്ങ് ബീൻസ് വീക്കം ഉണ്ടാക്കുമോ?

  Answer. വീക്കത്തിൽ മംഗ് ദാലിന്റെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്താൻ മതിയായ ക്ലിനിക്കൽ ഡാറ്റ ഇല്ല.

  Question. മുങ്ങ് ദാൽ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണോ?

  Answer. അതെ, ചർമ്മത്തെ വെളുപ്പിക്കുന്ന പാർപ്പിടമോ വാണിജ്യപരമോ ആയ ഗുണങ്ങളുള്ള ഘടകങ്ങൾ (ഫ്ലേവണുകൾ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ മംഗ് ദാൽ ചർമ്മത്തിന് ഗുണം ചെയ്യും. ഫ്ലേവണുകളുടെ അസ്തിത്വം കാരണം, ഇത് ഒരു സൗന്ദര്യവർദ്ധക ഘടകമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

  അതെ, മുങ് ദാൽ നിങ്ങളുടെ ചർമ്മത്തിന് നല്ലതാണ്. പിത്ത-കഫ സന്തുലിതാവസ്ഥ, കഷായ (ചുരുക്കമുള്ളത്), കൂടാതെ സീത (മഹത്തായ) ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം, ഇത് ചർമ്മത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ തിളക്കം നൽകുകയും മുഖക്കുരു / മുഖക്കുരു ഇല്ലാതെ നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.

  Question. എക്സിമയ്ക്ക് മുങ്ങ് ബീൻസ് നല്ലതാണോ?

  Answer. ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി കെട്ടിടങ്ങളുടെ ഫലമായി, എക്സിമ ചികിത്സയിൽ മംഗ് ദാൽ വിലപ്പെട്ടതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. ചർമ്മവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുമ്പോൾ, ഇത് ഡെർമറ്റൈറ്റിസുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വേദനയും വീക്കവും ശമിപ്പിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ഇത് ചൊറിച്ചിൽ ഇല്ലാതാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

  പിത്തദോഷ അസമത്വത്താൽ ഉണ്ടാകുന്ന ഒരു ചർമ്മരോഗമാണ് എക്സിമ. ഇത് ചൊറിച്ചിൽ, ക്ഷോഭം, അതുപോലെ ചില സന്ദർഭങ്ങളിൽ വേദന തുടങ്ങിയ ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും ഉണ്ടാക്കുന്നു. പിത്ത സമന്വയം, കഷായ (കഷായം), സീത (അതിശയകരമായ) ഉയർന്ന ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ കാരണം, മംഗ് ദാൽ പ്രകോപനം, പ്രകോപനം, അസ്വസ്ഥത തുടങ്ങിയ ഡെർമറ്റൈറ്റിസ് ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇത് കൂടാതെ ഒരു എയർ കണ്ടീഷനിംഗ് പ്രദാനം ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ബാധിത സ്ഥലത്തിന് ശാന്തമായ ഫലവും നൽകുന്നു.

  Question. മുങ്ങ് ബീൻസ് മുടിക്ക് നല്ലതാണോ?

  Answer. മുടിക്ക് മുങ് ബീൻസിന്റെ ഗുണങ്ങൾ ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ നന്നായി പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല.

  SUMMARY

  പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ (വിത്തുകളും മുളകളും) ഒരു പ്രധാന ദൈനംദിന പോഷക ഉൽപ്പന്നമാണ്, അതിൽ പോഷകങ്ങളും ജൈവ പ്രവർത്തനങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ്, ആൻറി-ഡയബറ്റിക്, ആന്റിമൈക്രോബയൽ, ആന്റി-ഹൈപ്പർലിപിഡെമിക്, ആന്റി-ഹൈപ്പർടെൻസിവ് ഇഫക്റ്റ്, ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, കൂടാതെ ആൻറി-കാൻസർ, ആന്റി-ട്യൂമർ, ആൻറി മ്യൂട്ടജെനിക് ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ആരോഗ്യത്തിന് ഗുണം ചെയ്യുന്ന നിരവധി ബയോ ആക്റ്റീവ് കെമിക്കൽസ് ഉള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ചിലത് മാത്രമാണ്. .