Minyak Zaitun (Olea europaea)

Minyak zaitun ialah minyak mesra alam kuning pucat hingga gelap yang juga dirujuk sebagai ‘Jaitoon ka tel^(HR/1)

Ia sering digunakan sebagai salad dressing dan dalam masakan. Minyak zaitun merendahkan jumlah dan kolesterol jahat dalam badan, yang membantu menurunkan kolesterol tinggi. Ia juga membantu dalam rawatan diabetes dengan mengurangkan paras gula dalam darah dan, kerana sifat julapnya, membantu dalam pengurusan sembelit. Selain daripada ini, ia boleh membantu dengan tekanan darah tinggi dan pengurusan artritis reumatoid. Minyak zaitun bermanfaat untuk kulit dan rambut. Apabila digunakan setiap malam, ia membantu mengawal kekeringan dan memperbaiki penampilan keseluruhan kulit. Keupayaan anti-radang dan terapeutiknya menyumbang ini. Minyak zaitun, menurut Ayurveda, membantu mengimbangi Vata-Kapha dan agak Pitta dosha. Apabila digabungkan dengan beberapa minyak pati, ia boleh digunakan untuk mengurut bayi baru lahir. Minyak zaitun berpotensi untuk mengurangkan paras gula dalam darah. Pesakit diabetes harus sentiasa memantau paras gula dalam darah mereka apabila mengambil minyak Zaitun untuk mengelakkan penurunan paras gula secara tiba-tiba.

Minyak Zaitun juga dikenali sebagai :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Minyak Zaitun diperoleh daripada :- Tumbuhan

Kegunaan dan kebaikan Minyak Zaitun:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, kegunaan dan faedah Minyak Zaitun (Olea europaea) disebutkan seperti di bawah^(HR/2)

• Kolesterol tinggi : Oleocanthal, bahan kimia yang terdapat dalam minyak zaitun, mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang yang kuat. Ia mengurangkan jumlah kolesterol, kolesterol jahat (LDL), dan trigliserida dalam darah. Di samping itu, lipid yang menyihatkan jantung dalam minyak zaitun membantu meningkatkan paras kolesterol baik. Akibatnya, risiko aterosklerosis berkurangan (penyempitan arteri akibat pembentukan plak).
  Ketidakseimbangan Agni menyebabkan kolesterol tinggi (api penghadaman). Bahan buangan berlebihan, atau Ama, terhasil apabila penghadaman tisu terjejas (kekal toksik dalam badan akibat penghadaman yang tidak betul). Ini menyebabkan pengumpulan kolesterol ‘buruk’. Oleh kerana ciri Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan), penggunaan harian minyak Zaitun merendahkan kolesterol berbahaya dan membantu penghadaman Ama. Bahan-bahan ini mengekalkan api pencernaan yang sihat dan menghalang kolesterol berbahaya daripada terkumpul. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak Zaitun yang ditapis. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Hipertensi (tekanan darah tinggi) : Sifat antioksidan minyak zaitun boleh membantu dalam pengurusan tekanan darah tinggi. Minyak zaitun boleh membantu menurunkan tekanan darah dengan meningkatkan ketersediaan nitrik oksida dalam peredaran. Nitrik oksida meluaskan arteri darah dan mengurangkan tekanan darah. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak Zaitun yang ditapis. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Apakah faedah minyak zaitun untuk sembelit? : Kerana sifat julapnya, minyak zaitun mungkin berkesan dalam rawatan sembelit. Minyak zaitun menggalakkan pergerakan usus dengan melincirkan usus. Minyak zaitun juga telah ditunjukkan untuk melembutkan najis, menjadikannya lebih mudah untuk bergerak melalui kolon.
  Vata dosha yang lebih teruk membawa kepada sembelit. Vata dalam usus besar boleh menjadi lebih teruk oleh ketidakseimbangan diet dan gaya hidup, mengakibatkan sembelit. Oleh kerana kualiti pengimbangan Vata dan Sara (mobiliti), pengambilan minyak zaitun secara berkala membantu dalam pengurusan sembelit. Minyak zaitun menghilangkan kekeringan pada kolon dan membantu dalam pemindahan najis dari badan kerana kualiti ini.
• Diabetes mellitus (Jenis 1 & Jenis 2) : Minyak zaitun boleh membantu dalam rawatan diabetes jenis 2. Ini disebabkan oleh kesan anti-radang dan antioksidannya. Minyak zaitun melambatkan pencernaan karbohidrat dan menurunkan paras gula dalam darah. Ia juga melindungi sel pankreas daripada kecederaan dan meningkatkan rembesan dan sensitiviti insulin. Menurut kajian, asid oleik dalam minyak zaitun membantu dalam pengurangan tahap glukosa puasa.
  Diabetes, juga dikenali sebagai Madhumeha, disebabkan oleh ketidakseimbangan Vata dosha dan penghadaman yang lemah. Ama (sisa toksik dalam badan akibat penghadaman yang rosak) terkumpul di dalam sel pankreas akibat penghadaman yang lemah. Fungsi insulin terjejas akibatnya. Ciri-ciri Vata, Deepan (pembuka selera) dan Pachan (pencernaan) minyak zaitun membantu mengekalkan paras gula biasa. Ini membantu dalam pengurangan Ama dan pembetulan disfungsi insulin. 1. Untuk tujuan masakan, gantikan minyak sayuran biasa anda dengan minyak zaitun. 2. Anda juga boleh menggunakan 1-2 sudu teh minyak zaitun dara sebagai salad dressing.
• Artritis reumatoid : Minyak zaitun boleh membantu dalam rawatan gejala arthritis rheumatoid. Ini disebabkan oleh kesan anti-radang dan antioksidannya. Minyak zaitun mengandungi oleocanthal, yang menyekat fungsi protein radang. Ketidakselesaan sendi yang berkaitan dengan artritis reumatoid dan edoema berkurangan akibat daripada rawatan ini.
• Kanser payudara : Minyak zaitun boleh memberi manfaat dalam rawatan kanser sebagai terapi tambahan. Minyak zaitun mengandungi bahan kimia fenolik yang merupakan agen antioksidan dan anti-radang yang kuat. Ia menyebabkan sel-sel kanser mengalami apoptosis (kematian sel) manakala sel-sel bukan kanser tidak terjejas. Ia juga mempunyai sifat anti-proliferatif dan menghalang pembiakan sel kanser.
• Jangkitan Helicobacter pylori (H.Pylori). : Minyak zaitun mungkin berkesan terhadap bakteria H. pylori. Kerana ia mengandungi bahan kimia fenolik, ini berlaku. Minyak zaitun juga membantu mencegah ulser perut dan kanser.

Video Tutorial

Langkah berjaga-jaga yang perlu diambil semasa menggunakan Minyak Zaitun:-

Mengikut beberapa kajian saintifik, langkah berjaga-jaga di bawah perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/3)

• Jauhi minyak Zaitun dalam urutan badan jika badan anda mempunyai Pitta yang melampau.

• Langkah berjaga-jaga khas yang perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, di bawah langkah berjaga-jaga khas perlu diambil semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/4)

  • Menyusu : Minyak zaitun dalam perkadaran makanan selamat untuk diambil. Walau bagaimanapun, jika anda menyusu, anda harus berjumpa doktor anda sebelum mengambil suplemen minyak Zaitun.
  • Pesakit kencing manis : Minyak zaitun berpotensi menurunkan tahap gula dalam darah. Jika anda mengambil suplemen minyak Zaitun bersama-sama dengan pelbagai ubat anti-diabetes yang lain, adalah idea yang baik untuk memerhatikan paras gula darah anda.
  • Pesakit sakit jantung : Minyak zaitun sebenarnya telah didedahkan untuk mengurangkan tekanan darah. Jika anda mengambil suplemen minyak Zaitun dengan ubat antihipertensi, ini adalah cadangan yang bagus untuk memantau tekanan darah tinggi anda.
  • Kehamilan : Minyak zaitun dalam peratusan makanan selamat untuk diambil. Namun begitu, sebelum mengambil suplemen minyak Zaitun semasa mengandung, anda mesti berjumpa doktor anda.

  Cara pengambilan Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Minyak Zaitun (Olea europaea) boleh diambil ke dalam kaedah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/5)

  • Kapsul minyak zaitun : Ambil satu kapsul pil minyak Zaitun atau seperti yang dihantar oleh profesional perubatan.
  • Minyak zaitun dengan air : Ambil satu hingga 2 sudu teh minyak Zaitun atau seperti yang diketuai oleh doktor. Ikutinya dengan segelas air yang selesa. Ambil sebaik-baiknya pada waktu malam sebelum tidur untuk menjaga buang air besar yang tidak sekata.
  • Minyak zaitun dalam masakan : Gunakan lima hingga 6 sudu teh minyak Zaitun untuk penyediaan makanan setiap hari. Anda boleh meningkatkan atau meminimumkan jumlah penggunaan minyak mengikut rejimen diet anda dan juga permintaan.
  • Sos salad minyak zaitun : Ambil beberapa cawan sayur-sayuran cincang seperti bawang, lobak merah, timun, jagung yang indah, ubi bit dll dalam mangkuk besar. Tambah dua hingga tiga sudu kecil minyak zaitun ke dalam sayur-sayuran yang dipotong. Begitu juga, masukkan satu sudu teh cuka sari apel. Masukkan lada hitam dan juga garam mengikut pilihan anda. Campurkan semua komponen bertenaga dengan baik serta sediakannya sebelum atau sepanjang hidangan.
  • Minyak zaitun dengan krim pelembap : Masukkan satu hingga dua sudu teh minyak Zaitun dalam sebarang jenis krim penghidratan. Gunakan pada kulit anda sekali sehari untuk memperbaiki kulit anda serta juga untuk menjaga lipatan. Sila dapatkan nasihat pakar perubatan anda jika anda mempunyai kulit yang berisiko berminyak dan juga berjerawat.
  • Urut dengan minyak Zaitun : Ambil 2 hingga 3 sudu teh minyak Zaitun. Panaskan sedikit dan juga terapi urutan pada lokasi yang menyakitkan satu atau dua kali sehari. Ulang setiap hari untuk menangani ketidakselesaan bersama dengan bengkak yang disebabkan oleh arthritis.
  • Minyak zaitun dengan jus lemon : Ambil beberapa sudu kecil minyak zaitun. Perahkan separuh Lemon ke dalamnya dan gaul rata. Sapukan pada kulit anda, sebaik-baiknya sebelum tidur untuk menguruskan tanda jerawat. Elakkan keluar di bawah sinar matahari selepas menggunakan campuran ini kerana ia boleh menyamarkan kulit anda. Ini memandangkan lemon berfungsi sebagai wakil peluntur semulajadi. Masa terbaik untuk menggunakan campuran ini kemungkinan besar pada waktu petang.

  Berapa banyak Minyak Zaitun perlu diambil:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, Minyak Zaitun (Olea europaea) harus diambil dalam jumlah yang dinyatakan seperti di bawah^(HR/6)

  • Kapsul minyak zaitun : Satu pil dua kali sehari atau seperti yang diarahkan oleh doktor.
  • Minyak zaitun : Satu hingga dua sudu kecil sekali sehari atau mengikut panduan profesional perubatan.

  Kesan sampingan Minyak Zaitun:-

  Mengikut beberapa kajian saintifik, kesan sampingan di bawah perlu diambil kira semasa mengambil Minyak Zaitun (Olea europaea)^(HR/7)

  • Belum ada data saintifik yang mencukupi mengenai kesan sampingan herba ini.

  Soalan yang kerap ditanya Berkaitan dengan Minyak Zaitun:-

  Question. Bagaimana untuk menyimpan minyak zaitun?

  Answer. Minyak zaitun boleh disimpan pada suhu kawasan di tempat yang kering dan gelap. Namun begitu, jika dikekalkan dalam tetapan lembap dan panas, ia mungkin merosot.

  Question. Berapakah harga minyak Zaitun?

  Answer. Harga minyak zaitun berbeza-beza bergantung pada nama jenama. Satu bekas 1 liter minyak Zaitun yang digunakan untuk memasak berharga kira-kira Rs. 600. Botol minyak Zaitun Figaro (1 liter) berharga sekitar Rs. 550, manakala minyak Zaitun dara tambahan (500 ml) berharga sekitar Rs. 400.

  Question. Adakah minyak zaitun extra virgin berbeza daripada yang lain?

  Answer. Penekanan mekanikal, berbanding dengan tolakan kimia, digunakan untuk membuat minyak zaitun dara tambahan. Sebelum kelayakan, rasa dirasai, serta tahap berasid kurang daripada 0.8 peratus. Minyak zaitun dara tambahan mempunyai pelbagai kegunaan, terdiri daripada penjagaan kulit, rawatan rambut, dan masakan.

  Question. Apakah kegunaan minyak Zaitun Pomace?

  Answer. Minyak Zaitun Pomace mempunyai pelbagai aplikasi, termasuk kulit serta penjagaan rambut. Ia juga boleh digunakan di kawasan memasak.

  Question. Bolehkah minyak zaitun diambil setiap hari?

  Answer. Ya, minyak zaitun boleh dimakan setiap hari. Minyak zaitun adalah antioksidan yang kuat. Ia mengurangkan kemungkinan masalah jantung, tekanan darah tinggi, dan juga kolesterol tinggi. Walau bagaimanapun, anda perlu makan minyak zaitun dalam jumlah yang kecil (1-2 sudu besar setiap hari) dan dapatkan cadangan perubatan jika perlu.

  Question. Bolehkah minyak zaitun melindungi anda daripada jangkitan mikrob?

  Answer. Ya, minyak zaitun boleh melindungi anda daripada pelbagai kuman. Minyak zaitun melawan kuman yang mencipta penyakit dalam usus dan paru-paru.

  Question. Adakah mungkin untuk menangani kemurungan dengan bantuan Minyak Zaitun?

  Answer. Ya, penggunaan minyak zaitun biasa boleh membantu dalam rawatan kemurungan klinikal. Minyak zaitun sebenarnya telah didedahkan untuk meningkatkan tahap serotonin, neurotransmitter yang boleh membantu dengan kemurungan klinikal.

  Vata menyelia semua pergerakan fizikal bersama dengan ciri sistem saraf. Apabila Vata dosha kami tidak seimbang, kami menjadi tawar hati. Sifat pengimbangan Vata minyak zaitun membantu mengurangkan kebimbangan apabila digunakan secara tetap.

  Question. Bolehkah minyak zaitun bertindak sebagai penghilang rasa sakit?

  Answer. Hasil daripada bangunan anti-radangnya, minyak zaitun boleh digunakan untuk mengurangkan ketidakselesaan. Oleocanthal, bahan yang terdapat dalam minyak zaitun, mengurangkan pengaktifan penimbang tara ketidakselesaan. Bengkak serta sakit dalam badan berkurangan akibat daripada ini.

  Ketidakselesaan dipanggil sebagai Shoola roga dalam Ayurveda, serta ia dicetuskan oleh kebimbangan Vata dosha. Minyak zaitun membantu mengimbangi Vata dosha oleh itu mengurangkan ketidakselesaan apabila digunakan dengan kerap.

  Question. Adakah minyak zaitun baik untuk kulit?

  Answer. Minyak zaitun bermanfaat kepada kulit hasil daripada bangunan antioksidannya. Ia juga termasuk vitamin A, D, E, dan K, yang membantu melindungi kulit daripada sinaran UV yang berbahaya serta memastikan ia terhidrat.

  Minyak zaitun mempunyai ciri-ciri seperti Snigdha (berminyak), Ropan (penyembuhan), dan Rasayana yang bermanfaat untuk kulit (meremajakan). Apabila digunakan setiap hari, minyak zaitun memberikan kulit berseri semula jadi. 1. Letakkan 3-4 titik minyak zaitun di tapak tangan anda. 2. Dengan menggunakan hujung jari, urut muka dengan baik. 3. Untuk tona kulit yang konsisten, gunakan setiap malam.

  Question. Adakah minyak zaitun menghalang penuaan kulit?

  Answer. Ya, menggunakan minyak zaitun secara tetap boleh membantu melambatkan proses penuaan. Minyak zaitun mengandungi polifenol, serta vitamin E dan K, kedua-duanya adalah antioksidan yang kuat. Ia mengurangkan garis halus dan kedutan, yang membantu melindungi kulit daripada penuaan pramatang. Petua: 1. Tambah 3-4 titik minyak zaitun ke dalam segelas air. 2. Sapukan pada muka anda dan urut selama 5-10 minit dengan hujung jari anda. 3. Lakukan ini setiap malam sebelum tidur.

  Question. Adakah minyak zaitun baik untuk rambut?

  Answer. Peranan minyak zaitun dalam penjagaan rambut disokong oleh bukti saintifik yang sangat sedikit. Asid oleik dan asid palmitik adalah dua komponen kimia utama yang terdapat dalam minyak zaitun. Ini dianggap sebagai emolien yang baik, yang bermaksud ia melembutkan kulit. Minyak zaitun boleh membantu menyuburkan dan menguatkan rambut anda apabila digunakan secara tetap. 1. Ambil 4-5 sudu besar minyak zaitun dara tambahan, atau mengikut keperluan. 2. Biarkan minyak suam seketika. 3. Urut minyak suam ini ke kulit kepala dan rambut anda selama 10 hingga 15 minit. 4. Biarkan semalaman dan syampu keesokan paginya. 5. Untuk rambut seperti sutera dan berkilau, ulangi sekurang-kurangnya seminggu sekali.

  Question. Adakah minyak zaitun membantu dalam pemutihan kulit?

  Answer. Walaupun fakta bahawa minyak zaitun tidak menambah pencerahan kulit, ia mengandungi unsur yang melindungi kulit daripada sinaran UV yang merosakkan, bertindak sebagai blok matahari semulajadi. Ia juga mempunyai kualiti terbaik antioksidan, yang melindungi kulit daripada kerosakan oksidatif yang disebabkan oleh matahari. Ini membantu mengekalkan warna semula jadi kulit serta menghalang penyamakan matahari.

  Walaupun minyak zaitun tidak menambah pencerahan kulit, ia membantu melindungi kulit daripada sinaran UV berbahaya cahaya matahari serta selaran matahari. Apabila digunakan pada kulit, ia berfungsi sebagai blok matahari semulajadi, melindungi warna semulajadi kulit dan juga menghentikan perubahan warna. Ini adalah kerana kebenaran bahawa ia adalah Ropan (pemulihan).

  Question. Bolehkah minyak zaitun digunakan untuk menguruskan bibir yang kering dan merekah?

  Answer. Walaupun tiada bukti klinikal yang mencukupi, minyak zaitun boleh membantu dengan kekeringan serta bibir merekah. Ia biasanya ditemui dalam kosmetik seperti balm bibir.

  Minyak zaitun bermanfaat kepada kulit dan juga membantu dalam pengurusan bibir merekah yang kering sepenuhnya kerana kualiti Snigdha (berminyak) serta Ropan (penyembuhan), yang membantu mengekalkan kualiti kulit yang lembut dan juga membaiki bibir pecah-pecah.

  SUMMARY

  Ia sering digunakan sebagai pakaian salad dan juga dalam masakan. Minyak zaitun mengurangkan jumlah dan juga kolesterol negatif dalam badan, yang membantu menurunkan kolesterol tinggi.