Mărar (scroafă de Anethum)

Mararul, cunoscut și sub numele de Sowa, este o plantă aromatică naturală folosită ca condiment și, de asemenea, componentă de aromă într-o serie de rețete.^(HR/1)

Mararul a fost folosit în Ayurveda în multe scopuri terapeutice încă din cele mai vechi timpuri. Caracteristicile sale Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia), conform Ayurveda, sunt benefice pentru digestie. De asemenea, îmbunătățește apetitul prin creșterea Agni (focul digestiv) al corpului datorită naturii sale Ushna (fierbinte). Datorită proprietăților sale carminative, este utilizat ca un tratament puternic la domiciliu pentru durerile de stomac și gaze. Datorită proprietăților sale antioxidante, ajută la gestionarea zahărului din sânge prin conservarea celulelor pancreatice. Mararul este benefic pentru problemele renale, deoarece are efect diuretic, care crește producția de urină. Datorită proprietăților sale antioxidante, protejează și celulele rinichilor de deteriorarea radicalilor liberi. Datorită calităților sale antibacteriene și antiinflamatorii, uleiul de mărar poate ajuta la vindecarea rănilor. Uleiul de mărar amestecat cu suc de lămâie și ulei de cocos poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea spasmelor. Este important să ne amintim că mararul poate induce reacții alergice la persoanele care sunt alergice la plantele legate de morcov, cum ar fi asafoetida, chimion, țelină, coriandru, fenicul și așa mai departe, de aceea este mai bine să consultați un medic înainte de a-l folosi.

Mărarul este cunoscut și ca :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Indian Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Mararul se obtine din :- Plantă

Utilizări și beneficii ale mărarului:-

Conform mai multor studii științifice, utilizările și beneficiile mărarului (Anethum sowa) sunt menționate mai jos.^(HR/2)

• Colesterol ridicat : Proprietățile antioxidante ale mărarului pot ajuta la gestionarea nivelurilor excesive de colesterol. Mărarul conține antioxidanți precum rutina și quercetina, care ajută la scăderea colesterolului total din sânge, a colesterolului rău (LDL) și a trigliceridelor.
  Un dezechilibru de Agni provoacă colesterol ridicat (foc digestiv). Digestia afectată provoacă dezvoltarea și acumularea de toxine sub formă de Ama (reziduuri toxice în organism ca urmare a digestiei defectuoase), care obstrucționează vasele de sânge. Caracteristicile Dill’s Deepan (aperitiv) și Pachan (digestie) ajută la digestia și previn producerea de toxine, menținând astfel nivelurile adecvate de colesterol.
• Pierderea poftei de mâncare : Pierderea poftei de mâncare este legată de Agnimandya în Ayurveda (digestie slabă). O creștere a dosha-urilor Vata, Pitta și Kapha, precum și unele stări psihologice, pot induce pierderea apetitului. Determină o digestie ineficientă a alimentelor și o eliberare insuficientă a sucurilor gastrice în stomac, ducând la pierderea poftei de mâncare. Mararul ajută la gestionarea pierderii poftei de mâncare prin stimularea Agni (focul digestiv), rezultând o creștere a apetitului datorită calității sale Ushna (fierbinte). 1. Mararul gatit este excelent pentru orice probleme de stomac. 2. Mararul poate fi consumat și ca parte a unei salate.
• Infecții : Deoarece anumite elemente din mărar au caracteristici antimicrobiene și antibacteriene, acesta minimizează riscul de infecție. Are puterea de a preveni bolile și de a rezista activităților bacteriene.
• Indigestie : Când Agni (focul digestiv) devine slab, se dezvoltă tulburări ale tractului digestiv, cum ar fi indigestia, anorexia, greața și vărsăturile din cauza unui dezechilibru al oricăruia dintre cele trei dosha-uri (Vata, Pitta și Kapha). Caracteristicile de echilibrare Vata-Kapha ale Dill, Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia) ajută la promovarea digestiei și la ameliorarea simptomelor problemelor tractului digestiv.
• flatulență (formarea de gaze) : Datorită proprietăților sale carminative, uleiul esențial de mărar poate ajuta la gestionarea flatulenței. Ajută la ameliorarea flatulenței prin reducerea acumulării de gaze în tubul digestiv și facilitarea ejecției gazelor.
  Flatulența este produsă de un dezechilibru Vata și Pitta Dosha. Focul digestiv scăzut din cauza Pitta Dosha scăzut și Vata Dosha crescut îngreunează digestia și duce la flatulență. Caracteristicile Dill’s Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia) ajută la promovarea Agni (focul digestiv) și la îmbunătățirea digestiei, atenuând astfel flatulența.
• Simptome comune de răceală : Datorită capacităților sale de echilibrare Ushna (fierbinte) și Vata-Kapha, Mararul ajută la evitarea formării și acumulării de mucus în sistemul respirator, rezultând o obstrucție a canalului respirator. Mararul este o modalitate excelentă de a obține ameliorarea unei răceli. 1. Luați o mână de frunze de mărar. 2. Înmuiați-le în apă peste noapte pentru a face o infuzie. 3. Luați de 2-3 ori pe zi cu puțină miere pentru a obține ameliorarea unei răceli.
• Tuse : Tusea este cauzată frecvent de un dezechilibru Vata și Kapha dosha. Acest lucru determină dezvoltarea și depunerea mucusului în sistemul respirator, rezultând o obstrucție respiratorie. Datorită caracteristicilor sale de echilibrare Ushna (fierbinte) și Vata-Kapha, mararul ajută la prevenirea producerii de mucus și, de asemenea, îl elimină din căile respiratorii, oferind ameliorarea tusei. 1. Luați câteva frunze de mărar și frecați-le împreună pentru a ameliora tusea. 2. Înmuiați-le în apă peste noapte pentru a face o infuzie. 3. Luați asta cu puțină miere de 2-3 ori pe zi pentru a calma tusea.
• Inflamația căilor respiratorii (bronșită) : Bronșita este cauzată frecvent de un dezechilibru Vata-Kapa dosha. Acest lucru determină dezvoltarea și depunerea mucusului în sistemul respirator, rezultând o obstrucție respiratorie. Caracteristicile de echilibrare a lui Dill Ushna (fierbinte) și Vata-Kapha ajută la prevenirea producerii de mucus și îl elimină din căile respiratorii, oferind ameliorarea bronșitei. Pentru a obține tratament împotriva bronșitei, încercați să utilizați Mărar. 1. Luați câteva frunze de mărar. 2. Înmuiați-le în apă peste noapte pentru a face o infuzie. 3. Luați acest lucru de 2-3 ori pe zi cu puțină miere pentru a primi ameliorarea bronșitei.
• Boală de ficat : Când Agni (focul digestiv) devine slab, provoacă indigestie, anorexie, greață și vărsături. Acest lucru este cauzat de un dezechilibru al oricăruia dintre cele trei dosha-uri (Vata, Pitta și Kapha). Caracteristicile de echilibrare Vata-Kapha ale Dill, Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia) ajută la promovarea digestiei și la minimizarea simptomelor tulburărilor hepatice.
• Durere de gât : Durerea în gât și gura sunt simptome ale Agnimandya, care sunt cauzate de o digestie slabă sau slabă (foc digestiv slab). Caracteristicile Dill’s Ushna (fierbinte), Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia) servesc la promovarea Agni (focul digestiv) și la îmbunătățirea digestiei, oferind ameliorarea durerilor de gât și gură.
• Pietre la vezica biliară : Tulburările vezicii biliare, cum ar fi calculii biliari, pot produce greață și vărsături, care sunt cauzate de un Pitta dosha dezechilibrat, precum și o digestie slabă sau slabă cauzată de un Agni slab (foc digestiv). Caracteristicile Dill’s Deepan (aperitiv) și Pachan (digestia) ajută la controlul tulburărilor vezicii biliare prin îmbunătățirea Agni și îmbunătățirea digestiei.
• Durere din cauza spasmului muscular netezi : Proprietățile antispastice ale mărarului ajută la gestionarea spasmelor. Semințele de mărar conțin uleiuri esențiale care ajută la ameliorarea crampelor intestinale. Reglează activitatea creierului și previne spasmele blocând intrarea calciului și a sodiului în mușchii netezi gastrointestinali.
  Spasmul este o afecțiune care apare atunci când Vata dosha este în dezechilibru. Provoacă contracții musculare, ceea ce duce la disconfort spasmodic. Echilibrarea Vata a lui Dill și caracteristicile Ushna (fierbinte) ajută la furnizarea de căldură mușchilor, ceea ce previne și scade spasmul. 1. Aplică câteva picături de ulei esențial de mărar pe piele pentru a ameliora spasmele. 2. Aruncă câteva picături de ulei esențial de lămâie și 1-2 linguri de ulei de cocos. 3. Aplicați zilnic pe zona afectată pentru a calma spasmele.

Video Tutorial

Măsuri de precauție care trebuie luate în timpul utilizării Dill:-

Conform mai multor studii științifice, trebuie luate măsurile de precauție de mai jos în timp ce luați Mărar (Anethum sowa)^(HR/3)

• Mararul ar putea perturba controlul glicemiei în timpul și, de asemenea, după intervenția chirurgicală. Deci, în mod normal este o idee bună să preveniți utilizarea Mărarului cu cel puțin 2 săptămâni înainte de tratamentul chirurgical.

• Precauții speciale care trebuie luate în timp ce luați Dill:-

  Conform mai multor studii științifice, mai jos trebuie luate măsuri de precauție speciale în timp ce luați Mărar (Anethum sowa)^(HR/4)

  • Alergie : Persoanele care sunt alergice la plantele din familia morcovilor, cum ar fi asafoetida, chimenul, țelina, coriandru, precum și feniculul, pot prezenta reacții alergice la mărar. În consecință, se recomandă să obțineți sfaturi medicale înainte de a utiliza Dill.
    Persoanelor cărora nu le plac plantele membrilor familiei morcovilor, cum ar fi asafoetida, chimenul, țelina, coriandru și fenicul, mărarul poate declanșa inflamația pielii și, de asemenea, reacții alergice. Din acest motiv, se recomandă să obțineți sfaturi clinice înainte de a utiliza Mărar pe piele.
  • Pacienții cu diabet : Dacă este consumat în cantități mai mari decât cele din mese, mararul ar putea ajuta la scăderea nivelului de zahăr din sânge. Din acest motiv, diabeticii ar trebui să caute sugestii medicale înainte de a mânca mărar.
  • Sarcina : Mărarul nu este încurajat să fie consumat în timpul sarcinii, deoarece poate provoca pierderi de sânge și poate provoca pierderea copilului nenăscut. Cel mai bine este să evitați să luați Dill în timpul sarcinii sau să consultați un medic înainte de a face acest lucru.

  Cum să luați Dill:-

  Conform mai multor studii științifice, mărarul (Anethum sowa) poate fi inclus în metodele menționate mai jos.^(HR/5)

  Cât mărar ar trebui luat:-

  Conform mai multor studii științifice, mărarul (Anethum sowa) ar trebui luat în cantitățile menționate mai jos.^(HR/6)

  Efectele secundare ale mărarului:-

  Conform mai multor studii științifice, efectele secundare de mai jos trebuie luate în considerare atunci când luați Mărar (Anethum sowa)^(HR/7)

  • Diaree
  • Vărsături
  • Umflare în gât

  Întrebări adresate frecvent legate de mărar:-

  Question. Care este gustul mărarului?

  Answer. Mararul este o plantă verde naturală, cu ciorchini de frunze asemănătoare firului. Are o aromă ciudată, care este comparabilă cu feniculul și, de asemenea, este puțin amară.

  Question. Este feniculul la fel cu mărarul?

  Answer. Nu, frunzele căzute de fenicul sunt mai lungi decât frunzele de mărar, precum și profilurile lor de arome ies în evidență.

  Question. Cum pot fi păstrate frunzele de mărar?

  Answer. Frunzele de mărar ar trebui să fie păstrate la frigider de orice dată. Sunt puțin delicate, așa că depozitați-le cu grijă.

  Question. Cât durează mărar proaspăt în frigider?

  Answer. Mararul proaspăt poate fi păstrat la frigider până la 10-14 zile.

  Question. Poți mânca mărar crud?

  Answer. Da, puteți lua semințe și frunze de mărar crude ca un reîmprospătare a gurii.

  Question. La ce pot folosi Dill?

  Answer. Mararul este o aromă, un agent de aromatizare și, de asemenea, o plantă medicinală.

  Question. Ce condimente este aproape de Mărar?

  Answer. Feniculul, cimbrul, rozmarinul, tarhonul și pătrunjelul sunt toate condimentele care se apropie de mărar.

  Question. Ce alimente merg bine cu mărar?

  Answer. Cartofi, cereale, pește și crustacee, sosuri delicioase, brânză, ouă, produse ecologice, ceapă, roșii, precum și diverse alte feluri de mâncare se potrivesc bine cu mărar.

  Question. Dill este la fel cu anasonul?

  Answer. Mararul, precum și anasonul nu sunt același lucru.

  Question. Cât costă Dill?

  Answer. Mărarul este mai degrabă rentabil, precum și rata variază în funcție de zonă.

  Question. Puteți înrădăcina mărar în apă?

  Answer. Mararul nu este o plantă care poate fi înrădăcinată în apă.

  Question. Cum poți face apă de mărar?

  Answer. Următorii pași pot fi folosiți pentru a face apă de mărar: 1. Luați câteva frunze de mărar și curățați-le bine. 2. Înmuiați-l peste noapte în apă. 3. Aduceți-l la fiert într-o oală suficient de mare cu apă. 4. Se strecoară și se pune în sticle de sticlă pentru a-l păstra proaspăt.

  Question. Ce plantă proaspătă poate fi înlocuită cu mărar?

  Answer. Fenicul proaspăt poate fi folosit în loc de mărar, dacă se dorește.

  Question. Mărar și soia sunt la fel?

  Answer. Da, frunzele de soia și mărarul sunt același lucru.

  Question. Poate mararul să crească în interior?

  Answer. Da, mararul poate fi cultivat eficient în interior.

  Question. Este mararul util în diureză?

  Answer. Da, Mararul poate ajuta cu diureza. Se compune din componente (flavonoide și taninuri) care provoacă diureza prin îmbunătățirea rezultatului pipii.

  Question. Este mararul bun pentru gută?

  Answer. Nu există date clinice adecvate pentru a susține rolul lui Dill în durerea de gută.

  Question. Este mararul bun pentru insomnie?

  Answer. Nu există suficiente informații clinice pentru a susține rolul lui Dill în pierderea somnului.

  Question. Cum ajută mararul în demență?

  Answer. Datorită proprietăților sale antioxidante, mararul ar putea funcționa în terapia deteriorării mentale. Reduce depunerea de proteine sau dezvoltarea clusterelor în creier prin inhibarea sarcinii unei enzime. În cazul deteriorării mentale, acest lucru ajută la reducerea șanselor de pierdere a memoriei.

  Question. Uleiul de mărar ajută la gestionarea păduchilor de cap?

  Answer. Păduchii de cap cresc atunci când părul ajunge să fie murdar ca urmare a transpirației sau a uscăciunii extreme. O discrepanță între Kapha și Vata dosha provoacă aceste simptome. Ca urmare a atributelor sale de stabilizare Vata și Kapha, mararul ajută la reducerea transpirației excesive și uscăciunii și, de asemenea, menține scalpul sănătos, evitând răspândirea păduchilor.

  Question. Este Dill sigur pentru piele?

  Answer. Nu există suficiente informații științifice pentru a susține caracteristica lui Dill în afecțiunile pielii. Cu toate acestea, ca urmare a proprietăților sale antibacteriene rezidențiale sau comerciale, ar putea ajuta la lupta împotriva activității microbiene pe piele.

  SUMMARY

  Mararul a fost folosit în Ayurveda pentru multe funcții de restaurare încă din cele mai vechi timpuri. Caracteristicile sale Deepan (aperitiv) și, de asemenea, Pachan (digestia alimentelor), conform Ayurveda, sunt benefice pentru digestie.