Jaggery (Saccharum officinarum)

Il jaggery viene spesso chiamato “Guda” ed è anche un dolcificante salutare.^(HR/1)

Il jaggery è uno zucchero naturale a base di canna da zucchero che è pulito, nutriente e non trasformato. Mantiene i benefici naturali di minerali e vitamine. Si presenta in forma solida, liquida e in polvere. Jaggery è noto per produrre calore e fornire energia immediata al corpo umano. Funziona come un detergente e coadiuva la digestione, rendendolo particolarmente benefico nel trattamento della stitichezza.

Jaggery è anche conosciuto come :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam

Jaggery è ottenuto da :- Pianta

Usi e vantaggi di Jaggery:-

Secondo diversi studi scientifici, gli usi ei benefici del Jaggery (Saccharum officinarum) sono indicati di seguito^(HR/2)

• Indigestione : L’indigestione è causata da una digestione inadeguata del cibo consumato. Agnimandya è la principale causa di indigestione (fuoco digestivo debole). A causa della sua qualità Ushna (caldo), il jaggery aiuta ad aumentare l’Agni (fuoco digestivo) e aiuta la digestione.
  Per ottenere sollievo dall’indigestione, prendi un pezzo di jaggery lungo circa 2-3 pollici. b. Assumerlo ogni giorno dopo i pasti per favorire la digestione e accelerare il processo.
• Perdita di appetito : La perdita di appetito è legata all’Agnimandya in Ayurveda (digestione debole). Un aumento dei dosha Vata, Pitta e Kapha, così come alcune condizioni psicologiche, possono indurre una perdita di appetito. Ciò provoca una digestione inefficiente del cibo e un rilascio insufficiente di succo gastrico nello stomaco, con conseguente perdita di appetito. A causa della sua qualità Ushna (caldo), il jaggery aiuta a migliorare l’Agni (fuoco digestivo) e promuove la fame. Secondo l’Ayurveda, può anche essere usato come stimolante digestivo e aperitivo.
• Anemia : L’anemia è una condizione in cui la capacità di trasporto dell’ossigeno del sangue è ridotta a causa della mancanza di emoglobina. L’anemia, nota anche come Pandu in Ayurveda, è un disturbo che deriva da uno squilibrio di Pitta dosha e provoca sintomi come debolezza. A causa delle sue proprietà di bilanciamento del Pitta, il vecchio jaggery aiuta a ridurre i sintomi dell’anemia. La sua proprietà Rasayana (ringiovanimento) aiuta anche nel mantenimento della salute generale di una persona. Prendi un pezzetto di jaggery, circa 10-15 grammi, e usalo per curare l’anemia. c. Assumere con il cibo su base giornaliera in qualsiasi modo. c. Assumerlo quotidianamente per reintegrare l’emoglobina nel sangue e prevenirne la perdita, alleviando così i sintomi dell’anemia.
• Obesità : L’obesità è una condizione causata da una digestione insufficiente o lenta. Provoca l’accumulo di tossine nell’organismo sotto forma di grasso e Ama (residui tossici nell’organismo a causa di una cattiva digestione). A causa della sua qualità Ushna (calda), che aiuta la digestione e riduce lo sviluppo di tossine, il jaggery aiuta nella gestione dell’obesità. Il jaggery ha anche una qualità Snigdha (oleosa) che aiuta il naturale passaggio delle feci, permettendo alle tossine di essere rilasciate dal corpo e mantenendo un peso corporeo sano. Suggerimento per la gestione dell’obesità con Jaggery: il Jaggery può essere ingerito in qualsiasi forma per aiutare la perdita di peso. 1. Puoi preparare il tè come al solito, ma invece dello zucchero, usa il jaggery. 2. Questo aiuta nel miglioramento del metabolismo del corpo e nella promozione della perdita di peso.

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Precauzioni da adottare durante l’utilizzo di Jaggery:-

Come da diversi studi scientifici, di seguito devono essere prese le precauzioni durante l’assunzione di Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/3)

• Precauzioni speciali da prendere durante l’assunzione di Jaggery:-

  Secondo diversi studi scientifici, di seguito devono essere prese speciali precauzioni durante l’assunzione di Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/4)

  • Pazienti con diabete : Il jaggery è costituito da una notevole quantità di saccarosio, che potrebbe far aumentare i livelli di zucchero nel sangue delle persone diabetiche. Pertanto, le persone diabetiche dovrebbero stare alla larga dal jaggery o consultare un medico prima di farlo.
  • Gravidanza : Non ci sono prove scientifiche sufficienti per supportare l’uso del jaggery durante la gravidanza. Di conseguenza, è meglio stare alla larga o consultare un medico prima di utilizzare Jaggery in attesa.

  Come prendere Jaggery:-

  Secondo diversi studi scientifici, il Jaggery (Saccharum officinarum) può essere assunto nei metodi indicati di seguito^(HR/5)

  Quanto Jaggery dovrebbe essere preso:-

  Come da diversi studi scientifici, il Jaggery (Saccharum officinarum) dovrebbe essere assunto nelle quantità indicate di seguito^(HR/6)

  Effetti collaterali di Jaggery:-

  Secondo diversi studi scientifici, di seguito gli effetti collaterali devono essere presi in considerazione durante l’assunzione di Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/7)

  • Non sono ancora disponibili dati scientifici sufficienti sugli effetti collaterali di questa erba.

  Domande frequenti relative al Jaggery:-

  Question. Come puoi sapere se Jaggery è puro?

  Answer. top quality Il sapore, il colore e la durezza del jaggery dovrebbero essere tutti appropriati. La visibilità dei cristalli nel jaggery indica che ha subito un’elaborazione extra per renderlo più dolce. Anche il colore del jaggery svolge un ruolo vitale nello stabilire la sua purezza; idealmente, dovrebbe essere marrone scuro.

  Question. Possiamo aggiungere Jaggery al latte?

  Answer. Sì, puoi usare il jaggery nel tuo latte. Puoi grattugiare Jaggery o utilizzare la polvere di Jaggery per cambiare lo zucchero nel latte.

  Question. Quanti tipi di Jaggery esistono?

  Answer. Sebbene il jaggery non sia classificato proprio in più varietà, è suddiviso in periodi di tempo secondo l’Ayurveda, come Naveen Guda (jaggery fresco), Purana Guda (jaggery di 1 anno) e Prapurana Guda (jaggery di tre anni) (3 anni di età Jaggery). Più vecchio è il jaggery, meglio è per il tuo benessere. Se Jaggery ha più di quattro anni, inizia a perdere la sua efficacia e potrebbe anche produrre difficoltà come tosse e dispnea.

  Question. Come viene preparato Jaggery?

  Answer. Lo zucchero che non è stato migliorato viene utilizzato per fare il jaggery. Questo si ottiene facendo bollire il succo del bastone da passeggio di zucchero grezzo fino a quando non diventa duro.

  Question. È buono mangiare Jaggery tutti i giorni?

  Answer. Sì, il jaggery deve essere assunto tutti i giorni dopo i piatti per fermare la stitichezza e aiutare la digestione del cibo promuovendo gli enzimi gastrointestinali nei nostri corpi.

  Question. Troppo Jaggery fa male?

  Answer. Sì, è sconsigliato mangiare una quantità eccessiva di zucchero. Jaggery è ancora uno zucchero, indipendentemente dalle sue case riparatrici. Di conseguenza, l’uso eccessivo di zucchero dovrebbe essere evitato poiché potrebbe compromettere il sistema immunitario del corpo.

  Question. Quali sono gli altri modi di usare Jaggery?

  Answer. 1. Chapati con jaggery a. Versare 12 tazze di latte in una ciotola, quindi aggiungere 3 tazze di jaggery (grattugiato). b. Unire entrambi gli ingredienti in una piccola casseruola a fuoco basso. c. Lasciar raffreddare prima di aggiungere sale (se necessario), burro chiarificato e una tazza di latte. d. Aggiungere il latte per fare un impasto. e. Per creare dei chapati stendete la pasta.

  Question. Quale è meglio tra Jaggery o zucchero?

  Answer. La composizione di jaggery e zucchero è ciò che li distingue. Lo zucchero è una forma semplice di saccarosio che viene digerito rapidamente e rilascia energia, mentre il jaggery è composto da catene più lunghe di sali minerali, saccarosio e fibre. Jaggery è ricco di ferro poiché è fatto in pentole di ferro. Quando si tratta di chi ha carenza di ferro, il jaggery è preferito allo zucchero. Serve anche come agente purificante aiutando nella pulizia dei polmoni e delle vie respiratorie. Di conseguenza, si consiglia di sostituire il jaggery con lo zucchero.

  Question. Jaggery aiuta nella perdita di peso?

  Answer. Sì, a causa del contenuto web di potassio, il jaggery potrebbe aiutare a bruciare i grassi. L’elevata concentrazione di potassio di Jaggery riduce al minimo la ritenzione idrica nel corpo, con conseguente perdita di peso.

  Question. In che modo Jaggery previene l’anemia?

  Answer. L’anemia è una condizione in cui i livelli di globuli rossi o di emoglobina sono più bassi di quanto dovrebbero essere. A causa della sua elevata concentrazione di ferro, il jaggery aiuta a stare lontano dall’anemia. Il ferro aiuta nella sintesi del sangue, causando globuli rossi o emoglobina sani ed equilibrati. Questo aiuta nella distribuzione di ossigeno sufficiente dai polmoni a vari altri tessuti del corpo attraverso il flusso sanguigno.

  Question. Quale è meglio per i pazienti diabetici: Jaggery o zucchero?

  Answer. Il saccarosio può essere localizzato sia nel jaggery che nello zucchero. Selezionarne uno tra gli altri, di conseguenza, potrebbe non essere la decisione migliore per le persone con problemi di diabete. La distinzione è che lo zucchero è composto da saccarosio di base e viene portato nel flusso sanguigno quasi rapidamente, portando a un rapido aumento dei livelli di glucosio nel sangue. Il jaggery, d’altra parte, ha catene di saccarosio prolungate che impiegano molto tempo a scomporsi e ad essere assorbite. Quando contrasta con lo zucchero, non promuove un rapido aumento dei livelli di zucchero nel sangue. Di conseguenza, il jaggery può essere una scelta molto migliore per i diabetici rispetto allo zucchero.

  Question. Jaggery è buono per l’acidità?

  Answer. A causa del materiale di potassio, il jaggery potrebbe aiutare a regolare il livello di acidità. Aiuta a regolare l’acidità impedendo l’accumulo di acidi nella pancia.

  L’acidità è un problema causato da una digestione insufficiente o inadeguata. Nonostante la sua alta qualità Ushan (calda), Jaggery aiuta nel monitoraggio dell’acidità pubblicizzando la digestione. Il suo carattere Ushna (caldo) aiuta a potenziare l’Agni (fuoco dell’apparato digerente), che aiuta la digestione degli alimenti e dona sollievo dal livello di acidità.

  Question. Jaggery fa bene all’asma?

  Answer. Jaggery può aiutare con l’asma bronchiale a causa delle sue proprietà purificanti residenziali o commerciali. Aiuta a rimuovere i polmoni e anche il sistema respiratorio, facilitando la respirazione. Gli individui che si rivelano allo sporco e anche alla sporcizia ogni giorno devono assumere Jaggery spesso per mantenere sane le loro vie aeree.

  L’asma bronchiale è un problema che emerge quando i dosha Vata e Kapha esauriscono l’equilibrio, causando segni come mancanza di respiro. A causa delle sue elevate qualità stabilizzanti Vata e Kapha, il jaggery potrebbe aiutare ad alleviare i segni e i sintomi dell’asma bronchiale. Grazie al suo edificio Rasayana (rinnovamento), Jaggery invecchiato può anche aiutare a preservare la salute di base di un individuo.

  Question. Jaggery fa bene all’artrite?

  Answer. Non ci sono dati clinici adeguati per sostenere il valore del jaggery nell’artrite.

  L’infiammazione articolare è un disturbo che deriva da uno squilibrio del dosha Vata ed è qualificato da dolore e gonfiore. Come risultato dei suoi edifici che armonizzano Vata, il jaggery può aiutare a ridurre i segni come il dolore e anche offrire tregua.

  Question. Jaggery può aiutare la digestione?

  Answer. A causa del contenuto web di potassio, il jaggery può aiutare la digestione del cibo. Aiuta a controllare il livello di acidità impedendo agli acidi di accumularsi nello stomaco.

  Question. Jaggery è buono per il bodybuilding?

  Answer. Sì, il jaggery è considerato benefico per il bodybuilding perché contiene un alto contenuto di potassio web che aiuta nel processo metabolico del corpo.

  A causa della sua casa Balya (portatore di resistenza), il jaggery può essere efficace nel body building. Dà resistenza alle ossa e ai muscoli di un individuo, che aiuta a migliorare il benessere generale e a costruire un corpo sano.

  Question. Jaggery fa bene alla pressione sanguigna?

  Answer. Poiché include potassio e ha un materiale a basso contenuto di sale, il jaggery può essere benefico per la pressione sanguigna. Aiuta nella riduzione della pressione alta neutralizzando gli effetti nocivi del sale.

  Question. Jaggery aiuta a ridurre il gonfiore?

  Answer. Come risultato del suo alto contenuto di potassio e anche ridotto di sale, il jaggery può aiutare a ridurre il gonfiore. Questo aiuta a tenere sotto controllo l’equilibrio acido nelle cellule del corpo, che allevia il gonfiore.

  Il gonfiore è un sintomo di un sistema digestivo debole o pigro. Come risultato della sua natura Ushna (calda), il jaggery aiuta a rafforzare l’Agni (fuoco del sistema digerente) e aiuta la digestione del cibo, riducendo il gonfiore.

  Question. Jaggery aiuta a gestire il sistema nervoso?

  Answer. Sì, la visibilità del magnesio nel jaggery può aiutare a governare il sistema nervoso. Il magnesio aiuta a lenire i muscoli e rafforza il sistema neurologico. Funziona anche come antiossidante, proteggendo dai danni delle cellule nervose e mantenendo il benessere dei capillari.

  Question. Come fare il chapati Jaggery?

  Answer. Per preparare il jaggery chapati, segui queste istruzioni: 1. Unisci 12 tazze di polvere di jaggery con 2 cucchiai d’acqua. 2. Mettere da parte per 10 minuti, o fino a quando tutto il jaggery si sarà sciolto nell’acqua. 3. In una ciotola separata, unire circa 1-1,5 tazza di farina di frumento con alcuni semi di finocchio e burro. 4. Impastare la farina con la pasta d’acqua Jaggery. Se necessario, puoi anche aggiungere poca acqua in più. 5. Spalmate un po’ di burro chiarificato sulla superficie di rotolamento e stendete una pallina di pasta. 6. Con un mattarello stendete la palla di pasta in uno chapati circolare. 7. Metti questo chapati su una padella calda. 8. Capovolgilo e aspetta che si dori dall’altro lato. 9. Spennellatelo con il burro chiarificato e giratelo di nuovo per completare la cottura. Il chapati jaggery è ora pronto da mangiare. Il consumo di jaggery chapati può aiutare nella disintossicazione del corpo.

  Question. Jaggery fa bene alla tosse e al raffreddore?

  Answer. Sì, il jaggery può aiutare con la tosse e anche il raffreddore, dato che funziona come un detergente naturale per i polmoni. Aiuta nella pulizia delle vie aeree del sistema respiratorio e nell’assistenza alla respirazione.

  Question. Jaggery fa bene al colesterolo?

  Answer. Non ci sono abbastanza dati scientifici per sostenere il dovere del jaggery nel colesterolo.

  Il colesterolo viene prodotto a causa della mancanza o dell’inefficacia del sistema digestivo, che provoca l’avanzamento e l’accumulo di contaminanti sotto forma di Ama. A causa della sua natura Ushna (calda), il jaggery aiuta nella gestione del colesterolo favorendo la digestione del cibo ed evitando anche la produzione di sostanze tossiche. Jaggery ha inoltre una funzione Snigdha (oleosa) che aiuta il naturale passaggio delle feci e, quindi, lo scarico delle tossine dal corpo, causando normali livelli di colesterolo.

  Question. Jaggery fa bene agli occhi?

  Answer. Non ci sono prove scientifiche sufficienti per supportare il ruolo del jaggery negli occhi.

  Question. Jaggery fa bene alla fertilità?

  Answer. Non ci sono prove scientifiche sufficienti per stabilire l’importanza del jaggery nella fertilità.

  Question. Jaggery è buono per GERD?

  Answer. Non ci sono abbastanza informazioni cliniche per supportare l’uso del jaggery nel trattamento della condizione di reflusso gastroesofageo (GERD). Il contenuto di magnesio di Jaggery, d’altra parte, può aiutare la digestione e ridurre il livello di acidità dello stomaco.

  Question. Jaggery va bene per PC?

  Answer. Ci sono poche prove cliniche per raccomandare la partecipazione di jaggery in pcos.

  Question. Jaggery fa bene al cuore?

  Answer. Non ci sono sufficienti informazioni scientifiche per supportare l’importanza del jaggery nel benessere del cuore. Le sue case antiossidanti, d’altra parte, possono aiutare a controllare la funzione del cuore.

  Jaggery avvantaggia il cuore grazie alle sue proprietà residenziali Hrdya (riparatrici del cuore). Aiuta a fortificare i muscoli cardiaci e a migliorare la funzione cardiaca.

  Question. Jaggery è buono per le pile?

  Answer. movimenti intestinali irregolari sono la causa principale più comune delle emorroidi. Gli aiuti alla costruzione Snigdha (oleosi) di Jaggery nella gestione dello stack. Aiuta a idratare l’intestino e fornisce untuosità, consentendo un’attività delle feci meno complicata e anche la prevenzione degli accumuli.

  Question. Il jaggery provoca gas?

  Answer. Ci sono pochi dati clinici a sostegno del dovere del jaggery nella produzione di gas.

  Question. Jaggery provoca diarrea?

  Answer. Il jaggery, invece, non crea diarrea. In effetti, combinare il jaggery con il frutto di bael e assumerlo tre volte al giorno può aiutare a fermare la diarrea.

  Question. Jaggery provoca aumento di peso?

  Answer. A causa della sua funzione Medovriddhi (crescita del grasso), il jaggery può causare aumento di peso. Attiva un Kapha dosha ingrandito, che crea aumento di peso aumentando la crescita del grasso (grasso) nel corpo.

  SUMMARY

  Il jaggery è uno zucchero completamente naturale a base di canna da zucchero che è ordinato, nutriente e non raffinato. Conserva i vantaggi naturali dei minerali e anche delle vitamine.