Hing (Ferula assa-foetida)

Hing je tipičan indijski začin koji se koristi u nizu recepata.^(HR/1)

Napravljen je od stabljike biljke Asafoetida i ima gorak, oštar okus. Pospješujući aktivnost probavnih enzima u želucu i tankom crijevu, hing pomaže probavu. Kako biste izbjegli razne gastrointestinalne smetnje, preporuča se da Hing uključite u svoju uobičajenu prehranu. Zbog svojih karminativnih svojstava, hing može biti koristan u liječenju nadutosti. Također ublažava zatvor potičući rad crijeva zbog svojih laksativnih svojstava. Hing također pomaže u smanjenju sala na trbuhu i može pomoći u regulaciji težine. Rast kose može se potaknuti nanošenjem Hing paste u prahu na korijen, kao i na cijelu dužinu kose. Protuupalna i antioksidativna svojstva Hing praha i Hing ulja pomažu u pomlađivanju kože. Hing treba konzumirati u skromnim dozama jer prevelike količine mogu uzrokovati glavobolje i migrene. Zbog svojih laksativnih svojstava može uzrokovati i proljev.

Hing je također poznat kao :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

Hing se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i dobrobiti Hing-a:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti Hing (Ferula assa-foetida) navedene su u nastavku^(HR/2)

• Nadutost (stvaranje plinova) : Hing može biti koristan u liječenju nadutosti. Posjeduje antiflatulentna i karminativna svojstva.
  Vata i Pitta doše nisu u ravnoteži, što dovodi do nadutosti. Niska probavna vatra zbog niske Pitta doshe i povećane Vata doshe otežava probavu. Stvaranje plinova ili nadutost uzrokovano je problemom s probavom. Svakodnevno uključivanje Hinga u prehranu pomaže u oporavku usporene probave. Potiče Agni (probavnu vatru) i smanjuje stvaranje plinova. Njegove Deepan (predjelo) i Pachan (probavne) kvalitete su razlog za to. Savjeti: 1. Zagrijte 12 žličica Ghee-a i skuhajte 1-2 prstohvata Hing praha. 2. Temeljito umiješajte 1 čašu mlaćenice. 3. Za ublažavanje nadutosti, pijte ovo jednom ili dva puta dnevno nakon jela.
• Obilno menstrualno krvarenje : Hing se može koristiti u liječenju menstrualnih problema kao što je teško krvarenje.
• Upalne bolesti crijeva : Iritabilna bolest crijeva (IBD) može imati koristi od upotrebe hing (IBD). Uključena je upala gastrointestinalnog sustava, osobito sluznice debelog crijeva. Hing ima protuupalna, antioksidativna i analgetska svojstva. Smanjuje bol inhibiranjem medijatora upale. Također smanjuje šanse za dobivanje čira na želucu. Kao rezultat toga, Hing je gastroprotektivno sredstvo.
  Hing pomaže u upravljanju simptomima sindroma iritabilnog crijeva. Bolest iritabilnog crijeva (IBD) se u Ayurvedi naziva i Grahani. Neravnoteža Pachak Agnija uzrokuje Grahani (probavnu vatru). Zbog svojih Deepan (predjela) i Pachan (probavnih) svojstava, hing pomaže u poboljšanju Pachak Agnija (probavne vatre). Ovo pomaže u upravljanju simptomima IBD-a. Savjeti: 1. Zagrijte 12 žličica Ghee-a i skuhajte 1-2 prstohvata Hing praha. 2. Temeljito umiješajte 1 čašu mlaćenice. 3. Za kontrolu bolesti iritabilnog crijeva, pijte ovo jednom ili dva puta dnevno nakon jela.
• Upala dišnih puteva (bronhitis) : Hing bi mogao pomoći u liječenju bronhitisa. Djeluje antibakterijski kao i ekspektorans. Hingov umbeliprenin pomaže u opuštanju glatkih mišića dušnika blokiranjem receptora glatkih mišića (muskarinskih receptora).
  Hing je koristan ako imate bronhitis ili druge probleme povezane s kašljem. Kasroga je naziv za ovo stanje u Ayurvedi, a uzrokovano je lošom probavom. Akumulacija Ame (toksičnih ostataka u tijelu zbog pogrešne probave) u obliku sluzi u plućima uzrokovana je lošom prehranom i nedovoljnim uklanjanjem otpadnih tvari. Kao rezultat toga nastaje bronhitis. Uzimanje Hinga pomaže probavi i smanjuje Amu. Njegove Deepan (predjelo) i Pachan (probavne) kvalitete su razlog za to. Zbog svoje Ushna (vruće) prirode, također uklanja prekomjerno stvaranje sluzi. Savjeti: 1. Zagrijte 1/2 žličice Ghee-a i skuhajte 1-2 prstohvata Hing praha. 2. Pomiješajte s 1-2 žlice meda i popijte. 3. Uzmite ga jednom ili dva puta dnevno nakon jela kako biste ublažili simptome bronhitisa.
• Astma : Hing može biti koristan u liječenju astme. Histaminski receptori u dušniku su blokirani. Hingov umbeliprenin inhibira receptore glatkih mišića (muskarinske receptore). To pomaže opuštanju glatkih mišića dušnika. Hing također ima iskašljavajući učinak, koji pomaže u uklanjanju sluzi iz dišnog trakta.
  Hing pomaže u ublažavanju simptoma astme. Glavne doshe povezane s astmom, prema Ayurvedi, su Vata i Kapha. U plućima, poremećena ‘Vata’ spaja se s poremećenom ‘Kapha doshom’, ometajući dišni put. Zbog toga disanje postaje otežano. Swas Roga ili astma je medicinski izraz za ovu bolest. Hing pomaže uravnotežiti Vata-Kapha doshu i očistiti višak sluzi iz pluća. Kao rezultat toga simptomi astme se ublažavaju. Savjeti: 1. Zagrijte 1/2 žličice Ghee-a i skuhajte 1-2 prstohvata Hing praha. 2. Pomiješajte s 1-2 žlice meda i popijte. 3. Uzmite ga jednom ili dva puta dnevno nakon jela za ublažavanje simptoma astme.
• hripavac : Hing bi mogao pomoći u liječenju hripavca (pertusisa). Ima antimikrobna svojstva koja sprječavaju rast bakterija. Hing je ekspektorans koji pomaže u liječenju hripavca.
  Hing pomaže u ublažavanju simptoma hripavca. To je zbog Kapha balansiranja i Ushna (topline) kvalitete Hing-a. Ublažava hripavac tako što pomaže u evakuaciji viška sluzi iz pluća. Savjeti: 1. Zagrijte 1/2 žličice Ghee-a i skuhajte 1-2 prstohvata Hing praha. 2. Pomiješajte s 1-2 žlice meda i popijte. 3. Da biste dobili olakšanje od hripavca, uzmite ga jednom ili dva puta dnevno nakon jela.
• Kurje oči : Kukuruz je debeo, čvrst omotač kože koji se formira na stopalima i nožnim prstima, kao i rukama i prstima. U Ayurvedi se kukuruz povezuje s kadrom. Pokvarenost Vata i Kapha dosha mogla bi dovesti do razvoja Kadre. Zbog Chedana (struganja) funkcije, korištenje paste Hing pomaže u borbi protiv kukuruza. Zbog svog Ushna (vrućeg) karaktera, također uravnotežuje Vata i Kapha. Savjeti: 1. Odmjerite 1-2 žličice Hing praha. 2. Napravite pastu otapanjem u vodi. 3. Nanesite na zahvaćeno područje. 4. Ostavite preko noći i ujutro isperite običnom vodom.

Video Tutorial

Mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok koristite Hing:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza tijekom uzimanja Hing (Ferula assa-foetida)^(HR/3)

• Iako nema dovoljno znanstvenih dokaza, Hing može uzrokovati napadaje ometanjem živčanog sustava. Stoga se savjetuje da se prije uzimanja Hinga posavjetujete sa svojim liječnikom ako imate epilepsiju ili se borite s konvulzijama.
• Spriječite uzimanje Hing-a ako imate stanje krvarenja. Hing uključuje posebne kemikalije koje razrjeđuju krv i mogu povećati rizik od krvarenja.
• Spriječite uzimanje Hing-a u slučaju problema s trbuhom ili crijevnim traktom jer bi to moglo pogoršati želučani sustav.

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate Hing:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Hing (Ferula assa-foetida) potrebno je poduzeti posebne mjere opreza u nastavku.^(HR/4)

  • Dojenje : Hing se ne smije jesti na usta tijekom dojenja. Hing sadrži tvari koje mogu dospjeti u majčino mlijeko i uzrokovati probleme s krvarenjem kod beba.
  • Umjerena interakcija s lijekovima : Hing ima antikoagulantna svojstva, što sugerira da može pomoći u sprječavanju krvnih ugrušaka. Stoga se općenito preporuča izbjegavati Hing ili dodatke Hingu zbog činjenice da bi mogli povećati opasnost od gubitka krvi, kao i modrica kada su u kombinaciji s lijekovima za razrjeđivanje krvi.
  • Pacijenti sa srčanim bolestima : Pokazalo se da Hing snižava krvni tlak. Kao rezultat toga, obično se savjetuje da provjeravate svoj visoki krvni tlak kada koristite Hing ili dodatke prehrani Hing (iako je Hing siguran ako se jede u malim količinama) i lijekove protiv visokog krvnog tlaka.
  • Trudnoća : Hing se ne smije uzimati oralno tijekom trudnoće jer može izazvati pobačaj. Ima rezultat emenagoge, što sugerira da bi mogao uzrokovati gubitak krvi iz maternice. Stoga se preporučuje da se klonite izravnog unosa Hinga tijekom trudnoće i da obavijestite svog liječnika prije upotrebe Hinga u raznim drugim obrocima.

  Kako uzimati Hing:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Hing (Ferula assa-foetida) može se uzeti u metode navedene u nastavku^(HR/5)

  • Hing Churna : Uzmite Hing Churna jedan do dva prstohvata. Dodajte ugodnu vodu ili med. Uzmite ga 2 puta dnevno za vrijeme ili nakon ručka ili večere.
  • Hing kapsula : Uzmite jednu do 2 Hing tablete s vodom nakon ručka, kao i nakon večere. Uzmite Hing tablet jedan do dva tableta s vodom nakon ručka i večere.
  • Hing puder (Churna) pakiranje za izbjeljivanje kože : Zgnječite rajčicu. Dodajte malo šećera i dodatno dobro miješajte dok se šećer ne otopi. Dodajte malo Hing-a i isto tako pomiješajte kako biste dobili pastu. Nanesite na lice i vrat te dodatno ostavite da se potpuno osuši. Operite se toplom vodom kako biste normalno ojačali kožu. Na sličan način možete koristiti Hing prah s vodom ili medom i nanositi ga na kožu svakodnevno ili tri puta tjedno.
  • Hing puder (Churna) za regeneraciju kose : Pomiješajte jogurt, bademovo ulje kao i eco to friendly čaj izvadite u posudu i također dobro promiješajte. Dodajte malo Hing praha u smjesu i dobro izmiksajte kako biste uspostavili tijesto. Koristite na korijenima, kao i na cijeloj dužini kose. Ostavite da se potpuno osuši jedan sat. Isperite blagim šamponom.
  • Hingovo ulje : Terapija masažom Pedeset posto do jedne čajne žličice (ili po potrebi) Nanesite ulje na kožu dok se ulje ne upije. Ponovite svaku večer prije odmora kako biste podmazali kožu i klonili se suhih ljuskica.

  Koliko Hing treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, Hing (Ferula assa-foetida) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Hing Churna : Jedan do 2 iscijediti dva puta dnevno.
  • Hing kapsula : Jedna do dvije kapsule dva puta dnevno.
  • Hing tablet : Jedna do 2 tablete dva puta dnevno.
  • Hingovo ulje : Jedna 4 do pola žličice dnevno ili prema vašim potrebama.
  • Hing u prahu : Jedan do dva prstohvata ili ovisno o vašem zahtjevu.

  Nuspojave Hing:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja Hing (Ferula assa-foetida) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Oticanje usana
  • Podrigivati
  • Proljev
  • Glavobolja
  • Konvulzije
  • Oticanje usana
  • Alergijska reakcija

  Često postavljana pitanja u vezi s Hing:-

  Question. Gdje se Hing uzgaja u Indiji?

  Answer. Hing je proširen u Kašmiru, kao i u dijelovima Punjaba u Indiji.

  Question. Kako koristite Hing?

  Answer. U indijskoj kuhinji hing je čest začin. To je aromatična kemikalija koja je ključna komponenta mnogih indijskih recepata. Hing se također može koristiti za konzerviranje hrane. Pruža mnoštvo zdravstvenih prednosti, uključujući smanjenje plinova i kiselosti, a može se konzumirati bez kuhanja. Prijedlozi za konzumaciju Hing-a- 1. U čaši tople vode otopite 12 žličica Hing praha. Ovo treba konzumirati na prazan želudac. 2. U čašu mlaćenice ili toplog mlijeka dodajte 2-3 mala komadića Hing (ili Hing praha). Pijte ovo jednom ili dva puta dnevno.

  Question. Je li Hing bez glutena?

  Answer. Iako je Hing bez glutena, komercijalno dostupan Hing prašak za kuhanje možda neće biti. Hing prah se pravi od osušenog tkiva desni podrijetlom Ferula. Iako je ovaj prah prirodno bez glutena, rafiniran je razrjeđivanjem pšeničnim brašnom, što uzrokuje integraciju glutena.

  Question. Što je Hing jeera?

  Answer. Hing jeera je mješavina hing (asafoetida) praha, kao i jeera (sjemenke kumina ili prah sjemenki kumina) koji se koristi u indijskoj hrani. Koriste se kao pojačivači okusa i mirisa u raznim indijskim jelima.

  Question. Kako koristiti Hing za mršavljenje?

  Answer. Hing vam može pomoći da smršavite na različite načine: Hing voda Da biste napravili Hing vodu, pomiješajte prstohvat Hing praha s čašom tople vode. Najbolje je da ga popijete odmah ujutro. Redovito pijenje Hing vode može vam pomoći da smršavite. Hing u prahu Kako biste pomogli mršavljenju, umiješajte komadiće ili prah Hing u mlaćenicu ili hranu i konzumirajte.

  Question. Je li Hing dobar za grčeve mišića?

  Answer. Da, Hing djeluje na sprječavanje grčenja mišića. S obzirom na to da djeluje represivno na receptore glatke mišićne mase, pomaže u opuštanju glatke mišićne mase (muskarinskih receptora).

  Kada se Hing redovito uključuje u prehranu, može pomoći u kontroli grčeva mišićne mase. To je zbog njegovih rezidencijalnih svojstava koja balansiraju Vatu, što pomaže u opuštanju glatke mišićne mase.

  Question. Je li Hing dobar za dijabetes?

  Answer. Da, Hing je koristan za dijabetičare. Hing pomaže u smanjenju razine šećera u krvi, dok također pomaže u povećanju razine inzulina u krvi.

  Zbog svojih Deepan (predjelo) kao i Pachan (probava) visokih kvaliteta, pomaže u smjernicama za šećer. Poboljšava brzinu metabolizma i održava razinu inzulina pod kontrolom. Posljedično, Hing pomaže u smjernicama glukoze u krvi.

  Question. Je li Hing dobar za probavu?

  Answer. Da, hing je koristan za probavu. Hing poboljšava izlučivanje žuči kao i protok povećavajući proizvodnju enzima sline. Zadatak probavnih enzima u želucu, kao iu tankom crijevu također se povećava hingom.

  Da, hing je koristan za probavu. Uključivanje Hing-a u vaš redoviti plan prehrane pojačava vašu probavnu vatru i olakšava apsorpciju hrane. Njegove Deepan (predjelo) i Pachan (probavni sustav) kvalitete su razlog za to.

  Question. Pomaže li Hing smanjiti nadutost i druge želučane probleme?

  Answer. Da, Hing može pomoći u smanjenju nadutosti i drugih želučanih problema. Specifične komponente imaju karminativna (smanjuju plinove) kao i antispazmodička svojstva. Pomaže u smanjenju bolova u trbuhu, nadutosti, ali i grčeva, uz obnavljanje probave.

  Da, Hing pomaže u smanjenju nadutosti uz ostale trbušne probleme kao što su probavne smetnje, vjetroviti vjetar i nelagoda u trbuhu. Svaki od ovih poremećaja uzrokovan je nedostatkom ili lošom probavom hrane. Kao rezultat svojih sposobnosti Ushna (ljuto), Deepan (predjelo), kao i Pachan (probava), hing pomaže u upravljanju ovim poremećajima.

  Question. Može li Hing pomoći u smanjenju glavobolje?

  Answer. Iako nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli funkciju Hing-a kod frustracija, prema dokazima nekih studija on ima visoke kvalitete za ublažavanje bolova i protuupalne značajke. Unatoč tome, primijećeno je da jedenje značajnih količina Hinga može izazvati migrene kod nekih osoba.

  U neuobičajenim scenarijima, ako je izvor frustracije pretjerano nadimanje ili stvaranje plinova, hing može pomoći u uklanjanju glavobolje. Plinovi se stvaraju kao posljedica spore ili nepotpune probave hrane. Kao rezultat svojih Deepan (predjelo) i također Pachan (probava) kvaliteta, hing pomaže u probavi hrane, kao i lijek za plinove.

  Question. Ima li Hing antiepileptički učinak?

  Answer. Zbog svojih antiepileptičkih i antioksidativnih svojstava, Hing se može koristiti za liječenje epilepsije. Epilepsija je uzrokovana komplementarnim radikalnim oštećenjem stanica, što uzrokuje nenormalnu aktivnost mozga. Specifični elementi u hingu imaju antioksidativna svojstva i štite stanice od oštećenja slobodnih radikala, što ga čini korisnim u liječenju epilepsije.

  Hing bi mogao imati antiepileptičke građevine. Epilepsija je u Ayurvedi poznata kao Apasmara. Osobe s epilepsijom doživljavaju napadaje kao rezultat nejednakosti Vata doše. Napadaj je potaknut nenormalnim električnim zadatkom u umu, koji uzrokuje nekontrolirane i brze pokrete tijela i također, u mnogim slučajevima, nepoznatost. Hingovo Vata balansiranje kao i značajke Tantrika balkaraka (tonik za živce) mogu pomoći u liječenju epilepsije dajući snagu živčanom sustavu.

  Question. Pomaže li Hing poboljšati metabolizam?

  Answer. Da, Hing bi mogao pomoći u poboljšanju metabolizma stimuliranjem probavnih enzima koji pomažu u probavi i metaboličkim procesima. Osim toga, ima antioksidativna svojstva u stambenim ili poslovnim prostorima, što može puno više pomoći tjelesnom metabolizmu.

  Da, vrhunske kvalitete Ushna (toplo), Deepan (predjelo), kao i Pachan (probava hrane) u Hingu mogu pomoći u podizanju metabolizma oglašavanjem pravilne i poboljšane probave obroka.

  Question. Koje su dobrobiti Hinga za bebe?

  Answer. Hing vam može pomoći da smršavite na razne načine: Vodite Hing U čašu tople vode pospite prstohvat Hing praha. Najbolje je da ga popijete odmah ujutro. Redovito pijenje Hing vode može vam pomoći da smršavite. hing u prahu U slučaju nadutosti, želučanih tegoba i grčeva, hing se daje bebama, prvenstveno novorođenčadi. To se pripisuje prisutnosti karminativnih (smanjuje plinove) i antispazmodičkih sastojaka u Hingu (ferulinska kiselina, umbeliferon). Ublažava nadutost i sprječava grčeve i grčeve kod novorođenčadi.

  Question. Je li Hing dobar za kožu?

  Answer. Da, kada se koristi lokalno, Hing pomaže u smanjenju problema s kožom kao što su suhoća i bore. Zbog svog Snigdha (uljnog) karaktera, hing pojačava teksturu kože i čuva vlažnost.

  Question. Je li Hing dobar za kosu?

  Answer. Da, Hing pomaže u prevenciji prhuti kao i gubitka kose. Hing pomaže u uklanjanju prekomjerne suhe kože i poticanju rasta dlačica. To je zbog Snigdhe (uljnosti), kao i Vata-balansirajućih svojstava prirodne biljke.

  Question. Uzrokuje li Hing vrućinu?

  Answer. Zbog svojih vrhunskih svojstava za probavu, kao što su Deepan (predjelo) kao i Pachan, pomaže u probavi hrane kao i kontroli plinova (gastrointestinalni). Unatoč tome, zbog njegove Ushna (vruće) prirode, previše Hing-a može stvoriti toplinu ili razinu kiselosti.

  Question. Može li Hing liječiti ubode i ubode insekata?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi opravdali korištenje Hinga za rješavanje uboda insekata i ozljeda. Hing, s druge strane, ima nepredvidiva ulja koja mogu pomoći u liječenju napada insekata, kao i rana. Dodatno odbija insekte od tijela zbog svog oštrog mirisa.

  Question. Pomaže li Hing u smanjenju akni?

  Answer. Ne postoje odgovarajući znanstveni podaci koji bi potvrdili korištenje Hing-a za liječenje akni. Hing, s druge strane, pruža prednosti pomlađivanja kože zbog prisutnosti protuupalnih i antioksidativnih komponenti (kao što je ferulinska kiselina).

  SUMMARY

  Napravljen je od stabljike biljke Asafoetida i ima gorak, oštar okus. Povećavajući zadatak enzima probavnog sustava u želucu i tankom crijevu, hing pomaže probavi hrane.