grah (Phaseolus vulgaris)

Rajma, ili grah, vitalna je prehrambena namirnica s nizom zdravstvenih prednosti.^(HR/1)

Grah obiluje proteinima, vlaknima, vitaminima, mineralima i antioksidansima. Grah vam može pomoći u mršavljenju sprječavajući nakupljanje masti i lipida u tijelu. Zbog svojih antidijabetičkih svojstava, jedenje salate s namočenim grahom može pomoći u regulaciji šećera u krvi. Njegova antioksidativna i protuupalna svojstva također pomažu u smanjenju učestalosti problema s dijabetesom. Grah također pomaže u održavanju razine kolesterola u tijelu snižavanjem lošeg kolesterola (lipoproteina niske gustoće ili LDL) i triglicerida. Grah može izazvati nadutost ako se konzumira u velikim količinama. Da biste to izbjegli, preporuča se da uz grah unosite dovoljnu količinu vlakana. Ako jedete sirovi grah, možete dobiti mučninu i bolove u želucu.

Grah je također poznat kao :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, grah, zeleni grah, suhi grah, bob grah, Haricot commun, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia

Grah se dobiva iz :- Biljka

Upotreba i prednosti graha:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, upotreba i dobrobiti graha (Phaseolus vulgaris) navedene su u nastavku.^(HR/2)

• Pretilost : Da, grah vam može pomoći u kontroli težine. Sadrži lektine i inhibitore -amilaze koji pomažu u regulaciji težine. Sprječava nakupljanje masti i lipida. Oksidaciju masnih kiselina također inhibira grah. Razina triglicerida je zbog toga smanjena.
  Debljanje je uzrokovano lošim prehrambenim navikama i sjedilačkim načinom života, što rezultira slabljenjem probavnog trakta. To dovodi do porasta nakupljanja Ame, stvarajući neravnotežu u Meda dhatu i, kao rezultat, pretilost. Grah potiče probavnu vatru i smanjuje Amu, koja je primarni uzrok pretilosti, zahvaljujući svojstvu Ushna (ljuće). 1. Namočite 1/2-1 šalicu graha u vodi. 2. Namočene mahune prokuhajte. 3. Ubacite nasjeckani luk, rajčice i drugo povrće po ukusu. 4. U to dodajte pola limuna. 5. Začinite solju i crnim paprom po ukusu. 6. Uključite ga u svoj ručak ili večeru kako biste lakše smršavili.
• Dijabetes melitus (tip 1 i tip 2) : Grah može pomoći dijabetičarima da kontroliraju svoje stanje. Grah sadrži fitosastojke koji imaju antidijabetička svojstva. Pomažu u smanjenju visoke razine glukoze u krvi. Također ima protuupalno i antioksidativno djelovanje. Smanjuje šanse za dobivanje problema s dijabetesom.
  Dijabetes, također poznat kao Madhumeha, uzrokovan je Vata neravnotežom i lošom probavom. Poremećena probava uzrokuje nakupljanje Ame (toksični otpad koji ostaje u tijelu kao rezultat pogrešne probave) u stanicama gušterače, smanjujući aktivnost inzulina. Zbog svoje ushna (ljuće) moći, grah pomaže u ispravljanju usporene probave. To snižava Amu i pojačava djelovanje inzulina, omogućujući održavanje normalne razine šećera u krvi.
• Visok kolesterol : Grah može pomoći u kontroli povišene razine kolesterola. Snižava razinu LDL (lošeg kolesterola) i triglicerida. Ima antioksidativno djelovanje koje sprječava oksidaciju lipida. To smanjuje šanse za dobivanje problema povezanih s visokim kolesterolom.
  Neravnoteža Pachak Agnija uzrokuje visok kolesterol (probavna vatra). Višak otpadnih tvari ili Ama nastaje kada je probava tkiva poremećena (otrovni ostaci u tijelu zbog nepravilne probave). To dovodi do nakupljanja štetnog kolesterola i začepljenja krvnih arterija. Grah pomaže u poboljšanju Agnija (probavne vatre) i smanjenju Ame. Za to je zaslužna njegova Ushna (ljuta) učinkovitost koja eliminira nakupljeni štetni kolesterol iz tijela.
• Rak debelog crijeva i rektuma : Grah bi mogao pomoći u smanjenju učestalosti raka debelog crijeva i rektalnog karcinoma. Fenolne kemikalije graha imaju antimutagena i antikarcinogena svojstva. Oni stupaju u interakciju s otrovima i sprječavaju njihovu razgradnju. Također je poznato da grah ima antikancerogena svojstva.
• Rak pluća : Grah bi mogao biti koristan u liječenju raka pluća. Rak pluća se češće razvija kada su razine selena niske. Grah je bogat selenom, što pomaže u smanjenju rizika od raka pluća. Fenolne kemikalije graha imaju antimutagena i antikarcinogena svojstva. Oni stupaju u interakciju s otrovima i sprječavaju njihovu razgradnju. Poznato je da grah ima antikancerogena svojstva.
• Infekcije mokraćnog sustava (IMS) : Mutrakcchra je širok pojam koji se koristi u Ayurvedi za označavanje infekcije mokraćnog sustava. Mutra je sanskrtska riječ za iscjedak, dok je krichra sanskrtska riječ za bolno. Mutrakcchra je naziv za disuriju i bolno mokrenje. Grah ima mutralno (diuretičko) djelovanje, što pomaže u smanjenju osjećaja žarenja kod infekcija mokraćnog sustava. Poboljšava protok mokraće i ublažava simptome infekcije mokraćnog sustava, poput peckanja tijekom mokrenja.
• Bubrežni kamenac : Grah može pomoći u liječenju bubrežnih kamenaca. Grah sadrži saponine koji smanjuju pojavu bubrežnih kamenaca.

Video Tutorial

Mjere opreza koje treba poduzeti dok koristite grah:-

Prema nekoliko znanstvenih studija, potrebno je poduzeti sljedeće mjere opreza dok uzimate grah (Phaseolus vulgaris):^(HR/3)

• Posebne mjere opreza koje je potrebno poduzeti dok uzimate grah:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, prilikom uzimanja graha (Phaseolus vulgaris) potrebno je poduzeti dolje navedene posebne mjere opreza.^(HR/4)

  • Umjerena interakcija s lijekovima : Grah može pomoći u smanjenju razine glukoze u krvi. Zbog toga se obično predlaže da pregledate svog liječnika prije uzimanja graha s lijekovima protiv dijabetesa.

  Kako uzimati grah:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, grah (Phaseolus vulgaris) može se koristiti u dolje navedenim metodama^(HR/5)

  • Salata od graha : Uzmite pola do jedne šalice natopljenog graha. Skuhajte zasićeni grah. Dodajte nasjeckani luk, rajčice i razno drugo povrće po želji. Pritisnite pola limuna na to. Po želji dodajte sol i crni papar.
  • Kapsule od graha : Uzmite jednu do 2 kapsule graha. Pijte ga s vodom jedan do dva puta dnevno.
  • Pasta od graha : Uzmite jednu do dvije žličice paste od zasićenog graha. Uključite med i ravnomjerno nanesite na lice. Ostavite da odstoji tri do četiri minute. Potpuno operite vodom iz slavine. Koristite ovo rješenje za uklanjanje akni, kao i ožiljaka.

  Koliko graha treba uzeti:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, grah (Phaseolus vulgaris) treba uzimati u količinama navedenim u nastavku^(HR/6)

  • Kapsula graha : Jedna do 2 kapsule dva puta dnevno.

  Nuspojave graha:-

  Prema nekoliko znanstvenih studija, pri uzimanju graha (Phaseolus vulgaris) potrebno je uzeti u obzir sljedeće nuspojave:^(HR/7)

  • Trbušna nervoza
  • Mučnina
  • Povraćanje
  • Slobodan pokret

  Često postavljana pitanja u vezi s grahom:-

  Question. Mogu li jesti grah bez kuhanja?

  Answer. Smatra se da sirovi grah sadrži štetnu kemikaliju koja se zove lektin. Povraćanje, kao i bol u trbuhu mogući su štetni učinci jedenja nekuhanog graha. U pripremi hrane grah pomaže u razgradnji lektina i čini ga lakšim za apsorpciju. Prije stresne pripreme jela, mahune treba namazati minimalno 7-8 sati ili preko noći.

  Question. Koliko kalorija ima 1 g graha?

  Answer. Grah ima oko 3,3 kalorije po gramu.

  Question. Može li grah izazvati nadutost?

  Answer. Prema studijama, jedenje velike količine graha može povećati opasnost od neželjenih plinova. Kako biste to izbjegli, preporuča se da uz grah jedete i dovoljnu količinu vlakana. Isto tako, ako se grah ne pripremi na odgovarajući način, može proizvesti neželjene plinove jer se dugo probavlja.

  Question. Pomaže li grah u podizanju energije?

  Answer. Grah zapravo djeluje kao pojačivač energije zbog visoke koncentracije željeza. Grah se sastoji od željeza koje pomaže u tjelesnom metabolizmu i proizvodnji energije. Grah je posebno koristan za žene s menstrualnim ciklusom jer pomaže u podizanju razine željeza u tijelu.

  Question. Pomaže li grah u ublažavanju zatvora?

  Answer. Da, grah može pomoći kod nepravilnosti jer je bogat dijetalnim vlaknima. Zadržavanjem ili upijanjem vode, materijal bogat vlaknima pomaže u nakupljanju i omekšavanju stolice. To olakšava izbacivanje otpadnih tvari iz tijela.

  Question. Pomaže li grah u jačanju imuniteta?

  Answer. Da, grah može pomoći u jačanju imuniteta jer je bogat zdravim proteinima, kao i vitaminima koji jačaju imunitet (vitamin B1, B6, kao i folat B9).

  Question. Pomaže li grah u jačanju kostiju?

  Answer. Da, vidljivost vitamina E i vitamina K u grahu pomaže u izgradnji kostiju. Kalcij, mineral koji održava kosti čvrstima, opskrbljuje se ovim vitaminima.

  Question. Pomaže li grah u ublažavanju astme?

  Answer. Grah može pomoći kod bronhijalne astme zbog svojih protuupalnih učinaka. Oni pomažu očistiti kanal i također čine disanje manje kompliciranim smanjujući bol i oticanje u plućima.

  Question. Je li dobro jesti grah tijekom trudnoće?

  Answer. Potrebni su klinički dokazi koji upućuju na korištenje graha tijekom trudnoće. Kao rezultat toga, obično se preporučuje da potražite savjet liječnika prije korištenja graha u trudničkoj prehrani.

  Question. Može li se grah koristiti kao prirodni detoksikant?

  Answer. Nema dovoljno znanstvenih podataka koji bi poduprli korištenje graha kao potpuno prirodnog detoksikanta.

  Question. Kako crveni grah pomaže u bodybuildingu?

  Answer. Nema dovoljno kliničkih podataka koji bi potvrdili korištenje crvenog graha u izgradnji mišića.

  Question. Pomaže li grah ublažiti bol tijekom reumatoidnog artritisa?

  Answer. Zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava, grah bi mogao pomoći kod simptoma reumatoidnog artritisa. Grah sadrži spoj koji blokira funkciju zdravog proteina koji izaziva upalu, smanjujući nelagodu i upalu povezanu s reumatoidnom upalom zglobova.

  SUMMARY

  Proteini, vlakna, vitamini, minerali, ali i antioksidansi obiluju grahom. Grah vam može pomoći u mršavljenju zaustavljanjem nakupljanja masti i lipida u vašem tijelu.