Giấm táo (Malus sylvestris)
ACV (giấm táo) là một loại thuốc bổ cho sức khỏe và thể chất được quảng cáo về sức sống cũng như sức mạnh.(HR/1)
Nó được tạo ra bằng cách kết hợp men và vi khuẩn với nước ép táo, tạo cho nó một vị chua và mùi hăng. ACV hỗ trợ giảm cân và tiêu hóa đều đặn. Bệnh nhân tiểu đường có thể sử dụng ACV sau khi pha loãng với nước để giúp giảm lượng đường trong máu. Do đặc tính chống oxy hóa và giảm cholesterol, ACV cũng có thể được sử dụng để điều trị cholesterol cao và các triệu chứng bệnh tim. Để điều trị mụn trứng cá và gàu, hãy pha loãng với nước và thoa lên da và da đầu. Điều quan trọng cần nhớ là nếu bạn không pha loãng giấm táo, nó có thể gây kích ứng cổ họng, lưỡi và da của bạn.
Giấm táo còn được gọi là :- Malus sylvestris, Saib ka sirka, Giấm rượu táo, Araththikkaadi
Apple Cider Vinegar được lấy từ :- Thực vật
Công dụng và lợi ích của Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, công dụng và lợi ích của Giấm táo (Malus sylvestris) được đề cập như dưới đây(HR/2)
- Béo phì : Giấm táo có thể hỗ trợ giảm cân bằng cách giảm cảm giác đói và cải thiện quá trình chuyển hóa chất béo. Theo một nghiên cứu trên động vật, axit axetic trong giấm táo làm giảm sự tích tụ chất béo trong gan bằng cách kích hoạt enzym đốt cháy chất béo AMPK. ACV cũng có thể ức chế sự chuyển đổi tinh bột thành đường, ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong cơ thể.
Theo Ayurveda, tăng cân có thể do Ama (chất độc tồn dư trong cơ thể do quá trình tiêu hóa bị lỗi), và giấm táo làm giảm Ama bằng cách tăng Pachak Agni (hỏa tiêu hóa). 1. Tự rót cho mình một cốc nước. 2. Trộn 1 thìa cà phê giấm táo. 3. Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và uống ngay trước khi ăn. 4. Bạn cũng có thể uống nó vào buổi sáng lúc bụng đói để giảm mỡ bụng. - Đái tháo đường (Loại 1 & Loại 2) : Ở những người mắc bệnh tiểu đường, giấm táo có thể giúp kiểm soát lượng đường trong máu. Theo một số nghiên cứu, axit axetic trong giấm táo làm chậm quá trình chuyển đổi carbs thành đường trong máu. Điều này hỗ trợ trong việc điều chỉnh lượng đường trong máu, đặc biệt là sau bữa ăn giàu carbohydrate. Hơn nữa, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ ACV trước khi đi ngủ có thể làm giảm mức đường huyết lúc đói vào buổi sáng.
Ama (thức ăn thừa độc hại trong cơ thể do tiêu hóa không đúng cách) đôi khi có thể là nguyên nhân làm tăng lượng đường trong máu. Giấm táo có thể giúp giảm lượng đường trong máu bằng cách tăng cường Pachak Agni (tiêu hóa lửa), giúp cơ thể giảm Ama. 1. Tự rót cho mình một cốc nước. 2. Trộn 1 thìa cà phê giấm táo. 3. Tăng dần số lượng lên 3-4 muỗng cà phê. 4. Kết hợp tất cả các thành phần trong máy xay sinh tố và uống nửa giờ trước bữa ăn hoặc ngay trước buổi tối. - Cholesterol cao : Do sự hiện diện của axit axetic, giấm táo có thể giúp giảm mức LDL hoặc cholesterol xấu. Nó cũng hỗ trợ tăng HDL, hoặc cholesterol tốt. Theo một nghiên cứu khác, một chất chống oxy hóa được gọi là axit chlorogenic được tìm thấy trong giấm táo có thể ngăn chặn quá trình oxy hóa LDL, làm giảm mức LDL trong máu.
Mức cholesterol cao có thể do mất cân bằng Pachak Agni (hỏa tiêu hóa) trong cơ thể, dẫn đến dư thừa Ama (chất độc tồn dư trong cơ thể do tiêu hóa kém). Kết quả là, các kênh bị tắc nghẽn, gây ra sự tích tụ cholesterol ‘xấu’ trong cơ thể. Bằng cách nâng cao Pachak Agni (lửa tiêu hóa) và cuối cùng là Ama, giấm táo giúp giảm mức cholesterol. 1. Trong một cốc nước, hòa tan 1 thìa cà phê giấm táo. 2. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn lớn và khuấy kỹ. 3. Tăng liều lượng lên 2-3 muỗng canh theo thời gian. - Tăng huyết áp (huyết áp cao) : Nếu dùng với liều lượng thích hợp và kết hợp với chế độ ăn uống và lối sống lành mạnh, giấm táo có thể giúp kiểm soát huyết áp cao. Mặc dù không có đủ bằng chứng, nhưng một số nghiên cứu trên động vật cho thấy rằng giấm táo làm giảm hoạt động của renin, một loại enzyme đóng vai trò quan trọng trong việc tăng huyết áp. Kết quả là, điều này hỗ trợ trong việc kiểm soát huyết áp cao. 1. Trong một cốc nước, hòa tan 1 thìa cà phê giấm táo. 2. Kết hợp tất cả các thành phần trong một bát trộn lớn và khuấy kỹ. 3. Tăng dần số lượng lên 3-4 muỗng canh.
- Mụn : Do tính chất axit của nó, giấm táo có thể hỗ trợ điều trị mụn trứng cá. Giấm táo khôi phục độ pH bình thường của da và hoạt động như một rào cản chống lại vi trùng gây mụn.
Mụn trứng cá có thể là một vấn đề đối với những người sử dụng Kapha-Pitta dosha. Theo Ayurveda, tình trạng trầm trọng thêm Kapha gây tăng tiết bã nhờn và tắc nghẽn lỗ chân lông, dẫn đến hình thành cả mụn đầu trắng và mụn đầu đen. Một thành phần khác là tình trạng trầm trọng thêm của Pitta, được đặc trưng bởi sự hình thành các sẩn đỏ (vết sưng) và viêm nhiễm đầy mủ. Giấm táo cân bằng Kapha và giúp chống lại vi trùng gây mụn đồng thời khôi phục độ pH của da. vì chất lượng amla (chua) của nó Mẹo: 1. Kết hợp 1 thìa cà phê giấm táo và 3 thìa nước ngọt trong một bát trộn nhỏ. 2. Đắp hỗn hợp lên vùng bị đau bằng một miếng bông sạch. 3. Để nó ngồi trong 3-5 phút. 4. Xả kỹ bằng nước mát và lau khô. 5. Làm điều này hàng ngày trong một tháng để nhận được những lợi ích tốt nhất. 6. Để tránh đổi màu da và để lại sẹo, hãy luôn pha loãng giấm táo với một lượng nước bằng nhau trước khi sử dụng. - Gàu : Ở một mức độ nào đó, giấm táo có thể hỗ trợ trong việc kiểm soát gàu. Điều này là do tính chất axit của nó, giúp cân bằng độ pH của tóc
“Theo Ayurveda, gàu là một chứng bệnh về da đầu được xác định bởi các vảy da khô có thể gây ra bởi Vata hoặc Pitta dosha bị kích thích. Do tính chất Amla (chua) của nó, giấm táo giúp kiểm soát gàu. Nó cũng hỗ trợ duy trì sự cân bằng độ pH của tóc, giúp tóc mềm mượt, chắc khỏe và bóng mượt hơn. Mẹo: 1. Trộn 1 cốc nước thường với 1/4 cốc giấm táo. 2. Phân phối đều hỗn hợp lên tóc và da đầu. 3. Để riêng trong 5 phút để hương vị hòa quyện vào nhau. 4. Rửa lại thật sạch bằng nước thường. “
Video Tutorial
Những lưu ý cần thực hiện khi sử dụng Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa dưới đây khi dùng Giấm táo (Malus sylvestris)(HR/3)
- Đừng bao giờ tiêu thụ giấm táo nguyên chất vì nó có thể gây hại và làm tan đường ống dẫn thức ăn của bạn. Nó cũng có thể phá hủy men răng do đặc tính dân cư hoặc thương mại có tính axit. Sử dụng giấm táo một cách thận trọng nếu bạn bị suy yếu xương. Tránh dùng giấm táo với các loại trái cây hoặc nước trái cây có tính axit (chẳng hạn như chanh, cam) vì cả hai đều có tính axit. Điều này có thể dẫn đến tăng tiết hoặc trào ngược. Ngừa giấm táo ngay sau khi uống trà hoặc cà phê vì nó có thể làm rối loạn quá trình tiêu hóa thức ăn và cũng dẫn đến nôn mửa.
- Hãy cực kỳ thận trọng trước khi sử dụng giấm táo tại chỗ vì nó có tính axit cao. Nó có thể làm bong tróc da của bạn nếu được sử dụng mà không tưới nước xuống.
-
Các biện pháp phòng ngừa đặc biệt cần thực hiện khi dùng Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, cần thực hiện các biện pháp phòng ngừa đặc biệt dưới đây khi dùng Giấm táo (Malus sylvestris)(HR/4)
- Cho con bú : Do thiếu bằng chứng, nên tránh xa giấm táo khi cho con bú.
- Bệnh nhân tiểu đường : Mức insulin trong cơ thể có thể bị ảnh hưởng bởi giấm táo. Nếu bạn đang sử dụng ACV với thuốc chống tiểu đường, hãy theo dõi mức đường huyết của bạn.
- Bệnh nhân bị bệnh tim : Đối với những người tim đang sử dụng thuốc lợi tiểu, việc sử dụng giấm táo trong thời gian dài có thể gây hạ kali máu nghiêm trọng. Nếu bạn đang dùng giấm táo với thuốc chống tăng huyết áp, hãy theo dõi nồng độ kali của bạn.
- Thai kỳ : Do thiếu bằng chứng nên bạn phải tránh xa giấm táo khi mang thai.
- Dị ứng : Trước khi sử dụng ACV, nên thử một miếng nhỏ trên da. Nếu bạn bị dị ứng hoặc quá mẫn cảm với bất kỳ sản phẩm nào có thành phần tương đương với ACV, thì không nên sử dụng sản phẩm đó.
Cách dùng Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Giấm táo (Malus sylvestris) có thể được thực hiện theo các phương pháp được đề cập như dưới đây(HR/5)
- Giấm táo với nước : Lấy một ly nước ấm Thêm một đến hai thìa cà phê giấm táo vào và trộn đều. Uống vào buổi sáng hoặc lý tưởng nhất là sau các món ăn để có kết quả tốt hơn.
- Viên nang giấm táo : Uống một đến 2 viên Giấm táo. Nuốt nó bằng nước. Lặp lại điều này hàng ngày.
- Viên nén giấm táo : Lấy một đến 2 máy tính bảng giấm táo. Nuốt nó với nước. Lặp lại điều này hàng ngày.
- Sốt salad tự làm : Lấy một vài cốc rau cắt lát như hành tây, dưa chuột, cà rốt, v.v. Thêm 2 muỗng canh giấm táo vào đó. Thêm hai thìa cà phê mayo cùng với muối tùy theo sở thích. Hãy ăn món này trước hoặc trong một món ăn.
- Thức uống hàng ngày của bạn : Lấy một bình cách nhiệt cũng như đổ đầy nước ấm vào bình. Thêm một thìa cà phê giấm táo vào đó. Thực hiện phương pháp uống nước này bất cứ khi nào bạn thực sự cảm thấy khát.
- Nước hoa hồng dành cho da mặt : Cho một thìa cà phê giấm táo vào 2 đến 3 thìa cà phê nước Chấm miếng bông vào hỗn hợp rồi thoa đều lên mặt, cổ cùng với tay Giữ nó trong ba đến 5 phút Rửa sạch mặt bằng nước đơn giản hợp thời trang và chà cho khô. Lặp lại nó từ hai đến ba lần một ngày để có làn da sáng và rạng rỡ hơn.
- Tẩy da chết toàn thân : Lấy một nửa cốc đường cát. Thêm một thìa giấm táo vào đó. Hiện tại, thêm một muỗng cà phê mật ong vào hỗn hợp. Xoa hỗn hợp này lên toàn bộ cơ thể theo vòng tròn trong 5 phút. Rửa sạch bằng nước sạch.
- Dầu xả : Gội đầu và vấn tóc hiệu quả. Cho một cốc giấm táo thứ tư vào một cốc nước lọc. Cho hỗn hợp này đồng nhất lên tóc và cả da đầu Để yên trong 5 phút. Gội sạch bằng nước đơn giản để có mái tóc bóng mượt và khỏe mạnh cũng như cân bằng.
Nên uống bao nhiêu Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, Giấm táo (Malus sylvestris) nên được đưa vào lượng được đề cập như sau(HR/6)
- Dung dịch giấm táo : Một đến 2 muỗng cà phê trong 1 ly nước mỗi ngày một lần.
- Viên dấm táo : Một đến hai viên một lần mỗi ngày.
- Viên dấm táo : Một đến hai máy tính bảng mỗi ngày.
Tác dụng phụ của Giấm táo:-
Theo một số nghiên cứu khoa học, các tác dụng phụ dưới đây cần được lưu ý khi dùng Giấm táo (Malus sylvestris)(HR/7)
- Hiện chưa có đủ dữ liệu khoa học về tác dụng phụ của loại thảo dược này.
Các câu hỏi thường gặp Liên quan đến Giấm táo:-
Question. Giấm táo Bragg’s là gì?
Answer. Do được sản xuất từ những quả táo được trồng theo phương pháp hữu cơ nên Giấm táo hữu cơ Bragg’s được coi là một trong những loại tốt nhất. Nó không được lọc, chưa được làm nóng, cũng như ở dạng thô, cũng như nó bao gồm giấm’s Mommy (một hỗn hợp của vi trùng probiotic, enzym và cả protein).
Question. Điều kiện bảo quản của Giấm táo là gì?
Answer. Giấm táo không cần để trong tủ lạnh. Để giữ được hương vị và độ tươi ngon của giấm, hãy bảo quản hộp đã mở đậy kín và cũng được giữ trong một khu vực tối tuyệt vời, hoàn toàn khô ráo. Điều này ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và cũng hỗ trợ bảo tồn chất lượng của sản phẩm.
Question. Giấm táo (ACV) có thể giảm đầy hơi không?
Answer. Mặc dù không có đủ bằng chứng khoa học, một số bác sĩ tin rằng giấm táo có thể giúp giải quyết các vấn đề về tiêu hóa. Điều này có thể là do tính chất axit của ACV, giúp hỗ trợ tiêu hóa và giảm đầy hơi. 1. Trong một cốc nước, kết hợp 1-2 thìa cà phê giấm táo và khuấy kỹ. 2. Uống hai lần một ngày, nửa giờ trước khi ăn.
Bằng cách thúc đẩy dòng chảy của mật, giấm táo hỗ trợ tiêu hóa (Pitta Ras). Điều này hỗ trợ tiêu hóa các món ăn điển hình cũng như do đó làm giảm đầy hơi.
Question. Uống giấm táo có thể làm hỏng thực quản của bạn không?
Answer. Có, việc ăn ACV ở loại không được sơn hoặc ở tỷ lệ pha loãng sai có thể làm tổn thương đường ăn uống. Ngoài ra, không uống đủ nước sau khi uống viên ACV có thể làm cổ họng bạn bị xót và khó nuốt. Ngoài ra, nó có thể làm cho vết loét ở bụng trở nên tồi tệ hơn và làm cho chứng ợ nóng thậm chí còn tồi tệ hơn.
Question. Giấm táo có hại cho gan không?
Answer. Chưa có nghiên cứu nào về phản ứng của gan với giấm táo. Mặt khác, giấm táo hỗ trợ giải độc và làm sạch gan, giúp gan hoạt động bình thường. 1. Trong một cốc nước, hòa tan 1 thìa cà phê giấm táo. 2. Nghỉ ngơi nửa giờ trước khi ăn. 3. Làm điều này hai lần một ngày để có hiệu quả tốt nhất.
Question. Uống giấm táo có làm hỏng men răng không?
Answer. Có, uống giấm táo không pha loãng có thể làm hỏng men răng. Điều này là do hàm lượng axit cao, có thể làm tăng nguy cơ sâu răng nhiều hơn. Nếu bạn đang sử dụng giấm táo bằng đường uống, hãy ghi nhớ những điều sau: 1. Thêm 1-2 thìa giấm táo vào một cốc nước. 2. Kết hợp tất cả các thành phần trong một cốc nước. 3. Uống bằng ống hút để tránh axit tiếp xúc với răng. 4. Đánh răng càng sớm càng tốt sau khi ăn phải giấm táo. Điều này là do, ngay sau khi tiếp xúc với giấm táo, men răng sẽ yếu hơn, và đánh răng ngay có thể làm tan men răng.
Question. Dùng giấm táo với trái cây họ cam quýt có an toàn không?
Answer. Không nên trộn trái cây họ cam quýt cũng như nước trái cây (như chanh và cam) với giấm táo vì cả hai đều có tính axit. Tăng tiết hoặc ợ chua có thể là kết quả của việc này.
Question. Uống giấm táo sau khi uống trà hoặc cà phê có an toàn không?
Answer. Tránh uống giấm táo ngay sau khi uống trà hoặc cà phê vì nó có thể khiến sữa trong đồ uống bị đông lại, cản trở quá trình tiêu hóa thức ăn. Điều này có thể gây ra cảm giác khó chịu ở bụng hoặc nôn mửa.
Question. Giấm táo có thể làm trắng da không?
Answer. Giấm táo được cho là có thể giúp làm sạch mụn và phần nào làm mờ vết thâm, tuy nhiên không có bằng chứng nào cho thấy nó giúp làm sáng màu da.
Question. Làm thế nào để sử dụng giấm táo cho các vấn đề về da?
Answer. Rượu táo có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau, bao gồm: 1. Đổ 1 thìa cà phê giấm táo vào một cái bát nhỏ. 2. Đổ 3-4 muỗng cà phê nước ngọt vào và khuấy kỹ. 3. Thoa lên mặt, cổ và tay bằng một miếng bông nhúng vào hỗn hợp. 4. Để yên trong 3–4 phút. 5. Kết thúc bằng cách rửa sạch mặt với nước mát và vỗ nhẹ cho khô. 6. Làm điều này một vài lần một ngày để có làn da rạng rỡ, rõ ràng. 7. Nước hoa hồng có thể được thay thế cho nước thông thường.
Question. Bạn có thể làm bỏng da với giấm táo không?
Answer. Đúng vậy, giấm táo không pha trộn có thể làm bong tróc da và gây đau nhức trên da vì tính chất axit đặc của nó.
Question. Làm thế nào để sử dụng giấm táo cho tóc?
Answer. 1. Gội sạch và ủ tóc. 2. Trộn 1 cốc nước bình thường với 1/4 cốc giấm táo. 3. Phân phối đều hỗn hợp trên tóc và da đầu. 4. Cho phép khoảng thời gian nghỉ ngơi 5 phút. 5. Để có mái tóc bóng mượt, khỏe mạnh, hãy xả sạch bằng nước thường. 6. Để loại bỏ gàu và giúp tóc bóng mượt, hãy làm điều này mỗi tuần một lần trong ít nhất một tháng.
SUMMARY
Nó được làm bằng cách kết hợp men cũng như vi trùng với nước ép táo, mang lại vị chua và cũng có mùi cay nồng. Cả việc đốt cháy chất béo và tiêu hóa thức ăn bình thường đều được ACV hỗ trợ.