Ghee (Gava Ghee)

Ang Ghee, o Ghrta sa Ayurveda, ay isang napakahusay na Anupana (restorative car) para sa paglilipat ng matataas na katangian ng mga halamang gamot sa malalim na mga tisyu ng katawan.^(HR/1)

Mayroong dalawang anyo ng Ghee: ang isa ay nagmula sa gatas ng gatas at ang isa, na kilala bilang vanaspati Ghee o gulay na Ghee, na ginawa mula sa langis ng gulay. Ang Dairy Ghee ay dalisay, masustansya, at itinuturing na mas malusog dahil ito ay mataas sa fat-soluble na bitamina (A, D, E at K). Pinalalakas nito ang mga buto at nagbibigay ng sustansya at lakas sa katawan. Ang Ghee ay ang pinakakaraniwang produkto ng gatas sa pagkain ng India, at nakakatulong ito sa tamang panunaw at pagsipsip ng pagkain, binabawasan ang pagtitipon ng mga lason sa katawan. Nakakatulong din ito sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagpigil sa gutom at pagbabawas ng pagnanais na kumain nang labis. Ayon sa Ayurveda, ang pagsasama ng Ghee sa iyong pang-araw-araw na diyeta ay maaaring makatulong sa iyong labanan ang mga paulit-ulit na sakit at palakasin ang iyong kaligtasan sa sakit. Dahil sa mga laxative properties nito, nakakatulong din ang ghee sa pagpapagaan ng constipation sa pamamagitan ng pagpapasigla ng pagdumi. Ang Ghee ay kapaki-pakinabang din sa utak dahil sa mga katangian nitong Vata at Balya, na nakakatulong upang maisulong ang pangkalahatang paggana ng utak. Dahil sa mga anti-inflammatory properties nito, ang topical application ng Ghee ay nakakatulong sa pagpapagaling ng sugat at binabawasan ang pamamaga. Dahil sa kalidad ng Sita (malamig) nito, pinapaginhawa din nito ang nasusunog na sensasyon. Ang Ghee ay tumutulong sa pag-iwas sa mga wrinkles at pinahuhusay ang moisture content ng balat. Dahil sa mga katangian nitong panlaban sa sipon, pinakamahusay na iwasan ang pagkonsumo ng malalaking halaga ng Ghee kapag mayroon kang sipon o ubo. Ang pagsusuka at pagdumi ay iba pang posibleng epekto ng labis na pagkonsumo.

Ang Ghee ay kilala rin bilang :- Gava Ghee, Gava Ghrit, Clarified butter, Gaya Ghee, Tuppa, Pasu, Ney, Pasu Nei, Toop, Gai Ghia, Nei, Neyyi, Nei, Gaya ka ghee

Ang ghee ay nakuha mula sa :- Halaman

Mga gamit at benepisyo ng Ghee:-

Ayon sa ilang siyentipikong pag-aaral, ang mga gamit at benepisyo ng Ghee (Gava Ghee) ay binanggit ayon sa ibaba^(HR/2)

• Malnutrisyon : Sa Ayurveda, ang malnutrisyon ay nauugnay sa sakit na Karshya. Ito ay sanhi ng kakulangan sa bitamina at mahinang panunaw. Ang regular na paggamit ng ghee ay nakakatulong sa pamamahala ng malnutrisyon. Ito ay dahil sa Kapha-inducing properties nito, na nagbibigay ng lakas sa katawan. Ang Ghee ay nagbibigay ng mabilis na enerhiya at nakakatugon sa mga kinakailangan sa calorie ng katawan.
• Mahinang memorya : Ang mga pangunahing sanhi ng mahinang memorya o memory disorder ay kakulangan ng tulog at stress. Ang Ghee ay isang brain tonic na nakakatulong na palakasin ang focus at memorya. Dahil sa mga katangian nitong pagbabalanse ng Vata at Balya (pagbibigay ng lakas), ito ang kaso.
• Walang gana kumain : Kapag ang ghee ay kinakain nang regular, nakakatulong ito sa pagpapabuti ng gana. Ang Agnimandya, ayon sa Ayurveda, ay ang sanhi ng pagkawala ng gana sa pagkain (mahina ang panunaw). Ito ay ginawa sa pamamagitan ng paglala ng Vata, Pitta, at Kapha doshas, na nagiging sanhi ng hindi sapat na panunaw ng pagkain. Nagreresulta ito sa hindi sapat na pagtatago ng gastric juice sa tiyan, na humahantong sa pagkawala ng gana. Ang Ghee ay nagpapasigla sa pagtunaw ng apoy at pinahuhusay ang gutom kapag natupok araw-araw.
• Paulit-ulit na impeksiyon : Ang Ghee ay tumutulong sa pagkontrol sa mga paulit-ulit na sakit tulad ng ubo at sipon, pati na rin ang allergic rhinitis na dala ng mga pana-panahong pagbabago. Ang Ghee ay isa sa pinakamabisang paggamot sa Ayurvedic para sa mga naturang karamdaman. Ang regular na paggamit ng Ghee sa diyeta ay tumutulong sa pagbuo ng kaligtasan sa sakit at pag-iwas sa mga paulit-ulit na impeksyon. Ito ay dahil pinapalakas nito ang Ojas (immunity) sa ari-arian.
• Pagpapagaling ng sugat : Dahil sa katangian nitong Ropan (pagpapagaling), nakakatulong ang ghee sa paghilom ng sugat, binabawasan ang pamamaga, at pinapanumbalik ang tipikal na texture ng balat. Ang malamig na epekto ng Sita (malamig) na ari-arian ay nakakatulong din upang maibsan ang pamamaga at nasusunog na sensasyon.
• Anti-Wrinkle : Lumalabas ang mga wrinkles bilang resulta ng pagtanda, tuyong balat, at kakulangan ng moisture sa balat. Ito ay sanhi ng isang lumalalang Vata, ayon sa Ayurveda. Dahil sa pagiging Snigdha (oily) nito at likas na pagbabalanse ng Vata, nakakatulong ang ghee na mabawasan ang mga wrinkles at nagpo-promote ng moisture content sa balat.
• Pagkalagas ng buhok : Kapag inilapat sa anit, ang ghee ay nakakatulong upang mabawasan ang pagkawala ng buhok at hikayatin ang paglaki ng buhok. Ito ay dahil sa katotohanan na ang pagkawala ng buhok ay kadalasang sanhi ng isang inis na Vata dosha sa katawan. Pinipigilan ng ghee ang pagkawala ng buhok sa pamamagitan ng pag-regulate ng Vata dosha. Hinihikayat din nito ang pag-unlad ng buhok at inaalis ang pagkatuyo. Ito ay dahil sa mga katangian ng Snigdha (mantika) at Ropan (pagpapagaling).
• Sakit sa kasu-kasuan : Kapag inilapat sa apektadong lugar, ang ghee ay nakakatulong upang mapawi ang pananakit ng buto at kasukasuan. Ang mga buto at kasukasuan ay itinuturing na isang lokasyon ng Vata sa katawan, ayon sa Ayurveda. Ang kawalan ng timbang sa Vata ay ang pangunahing sanhi ng pananakit ng kasukasuan. Dahil sa mga katangian nitong pagbabalanse ng Vata, ang masahe na may Ghee ay makakatulong upang maibsan ang pananakit ng kasukasuan.

Video Tutorial

Mga pag-iingat na dapat gawin habang gumagamit ng Ghee:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga pag-iingat sa ibaba ay dapat gawin habang umiinom ng Ghee (Gava Ghee)^(HR/3)

• Uminom ng Ghee sa iminungkahing dosis pati na rin ang tagal kapag ginamit bilang isang gamot, ang mataas na dosis ay maaaring humantong sa pagsusuka at pagluwag ng paggalaw. Iwasan ang Ghee kung sakaling magkaroon ng mga isyu sa atay tulad ng jaundice at fatty liver. Uminom ng Ghee sa kaunting halaga kung mayroon kang labis na pag-ubo at sipon. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang ghee ay may malamig na potency. Uminom ng Buttermilk o maligamgam na tubig kung nakakaranas ka ng hindi pagkatunaw ng pagkain pagkatapos uminom ng Ghee.
• Gumamit ng Ghee sa maliit na dami o sa iba’t ibang araw kung ang iyong balat ay masyadong mamantika.
• Gumamit ng Ghee pagkatapos maghalo ng langis ng niyog bago ilapat sa buhok.

• Mga espesyal na pag-iingat na dapat gawin habang umiinom ng Ghee:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, sa ibaba ng mga espesyal na pag-iingat ay dapat gawin habang umiinom ng Ghee (Gava Ghee)^(HR/4)

  • Pagpapasuso : Maaaring ubusin ang ghee sa maliit na halaga kapag nagpapasuso.
  • Pagbubuntis : Ang Ghee ay dapat na palaging kasama sa plano ng diyeta ng isang umaasang babae. Maaaring inumin ang ghee sa unang bahagi ng trimester. Gayunpaman, kung nag-aalala ka tungkol sa pagtaba o napakataba na, kailangan mong suriin ang iyong medikal na propesyonal bago isama ang Ghee sa iyong plano sa diyeta.

  Paano kumuha ng Ghee:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Ghee (Gava Ghee) ay maaaring gamitin sa mga pamamaraang binanggit ayon sa ibaba^(HR/5)

  • Para sa constipation : Uminom ng isa hanggang dalawang kutsarita ng Ghee na may maaliwalas na gatas sa buong gabi bago matulog para sa pag-aalaga sa tibi.
  • Para sa sakit ng ulo : Maglagay ng ilang patak ng Ghee sa bawat butas ng ilong para maalis ang migraine isa o dalawang beses sa isang araw.
  • Upang alisin ang pagkatuyo : Uminom ng isa hanggang dalawang kutsarita ng Ghee sa tiyan na walang nakatira para mabawasan ang ganap na tuyong balat sa katawan. Dalhin ito araw-araw sa loob ng 3 buwan para sa mas magandang resulta.
  • Pang-araw-araw na pagluluto : Kumuha ng isa hanggang dalawang kutsarita ng Ghee para sa paghahanda ng iyong pang-araw-araw na pagkain.
  • Para sa tuyong balat : Gumamit ng Ghee nang diretso sa balat araw-araw o tatlong beses sa isang linggo upang maiwasan ang tuyong balat at gayundin ang pamamaga.
  • Para sa mga tuyong labi : Gumamit ng Ghee na may asukal sa mga labi bilang karagdagan sa scrub upang maalis ang mga patay na selula.
  • Para sa pagbagsak ng buhok : Maglagay ng Ghee na may langis ng niyog sa anit tatlong beses sa isang linggo para mabawasan ang pagkalagas ng buhok.
  • Para sa pagpapagaling ng sugat : Lagyan ng Ghee na may turmeric powder ang sugat para sa mabilis na paggaling at mabawasan din ang pakiramdam ng pagbagsak.

  Gaano karaming Ghee ang dapat inumin:-

  Alinsunod sa ilang siyentipikong pag-aaral, ang Ghee (Gava Ghee) ay dapat kunin sa mga halagang binanggit ayon sa ibaba^(HR/6)

  Mga side effect ng Ghee:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga epekto sa ibaba ay kailangang isaalang-alang habang umiinom ng Ghee (Gava Ghee)^(HR/7)

  • Wala pang sapat na siyentipikong data tungkol sa mga side effect ng herb na ito.

  Mga katanungang madalas itanong Kaugnay sa Ghee:-

  Question. Mas malusog ba ang ghee kaysa mantikilya?

  Answer. Kahit na ang ghee ay mas malusog at mas mayaman sa mga bitamina, ang mantikilya ay may mas kaunting mga calorie kaysa sa ghee tungkol sa mga calorie.

  Question. Kailangan mo bang palamigin ang Ghee?

  Answer. Kapag napanatili sa isang nakasarang nangungunang lalagyan sa temperatura ng espasyo, ang ghee ay may tatlong buwang buhay ng serbisyo. Maaari itong panatilihing sariwa sa loob ng isang taon sa refrigerator. Ang lambot at istraktura nito ay hindi ginalaw ng pagpapalamig. Kapag iniwan sa antas ng temperatura ng kapaligiran o pinainit, ito ay matutunaw muli.

  Question. Ilang calories ang nasa isang kutsarita ng ghee?

  Answer. Ang isang kutsarita ng Ghee ay binubuo ng humigit-kumulang 50-60 calories.

  Question. Maaari ba akong gumamit ng ghee sa aking buhok?

  Answer. Oo, maaari kang maglagay ng ghee sa iyong buhok. Pipigilan nito ang pagkatuyo at gagawin itong malasutla at makintab. 1. Kumuha ng 1 kutsarita ng ghee at ihalo ito sa 1 kutsarita ng langis ng niyog. 2. Masahe sa loob ng 10-15 minuto sa anit at buhok. 3. Iwanan ito ng ilang oras. 4. Gumamit ng anumang malumanay na shampoo sa paglilinis.

  Question. Nakakatulong ba ang Ghee na lumambot ang dumi?

  Answer. Oo, nakakatulong ang ghee sa pagkondisyon ng mga dumi. Nakakatulong ito sa pagpapadulas ng sistema ng panunaw, na nagpapahintulot sa hindi gaanong kumplikadong paggalaw ng dumi. Pinapalambot nito ang dumi dahil sa pagiging mamantika nito. Nakakatulong din ito sa pamamahala ng mga sintomas ng bituka tulad ng utot at bloating.

  Question. May papel ba ang Ghee sa pagbaba ng timbang?

  Answer. Oo, ang ghee ay makakatulong sa iyo na mabawasan ang timbang. Nakakatulong ito sa mas mabilis na pagtunaw ng pagkain pati na rin sa pagsipsip. Nakakatulong ito sa paggawa ng tummy acid, na tumutulong sa panunaw ng pagkain. Nakakatulong din ito sa pagpapasigla ng satiation center ng utak. Nakakatulong ito sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng pagkontrol sa gutom.

  Question. Ang Ghee ba ay mabuti para sa utak?

  Answer. Oo, ang ghee ay kapaki-pakinabang sa utak. Nakakatulong ito sa pagpapabuti ng pangunahing kalusugan ng isip. Pinapalakas nito ang sikolohikal na katalinuhan pati na rin ang memorya.

  Question. Ang Ghee ba ay mabuti para sa kalusugan?

  Answer. Oo, kapag kinakain araw-araw, ang ghee ay kapaki-pakinabang sa kalusugan at kagalingan ng isang tao. Ang Ojas (immunity) nito na nagpapalakas ng ari-arian ay tumutulong sa pagsulong ng mahusay na sistema ng pagtunaw ng apoy bilang karagdagan sa pagpapabuti ng mental pati na rin ang pisikal na kalusugan.

  Question. Ang ghee ba ay mabuti para sa tiyan?

  Answer. Ang ghee ay kapaki-pakinabang sa tummy dahil pinoprotektahan nito ang panloob na layer mula sa gastric juice. Ito ay dahil sa mga katangian ng Ropan (pagpapagaling) pati na rin sa Sita (na uso).

  Question. Ang ghee ba ay mabuti para sa pamamaga?

  Answer. Dahil sa mga katangian nitong Ropan (pagbawi) at Sita (pagpapalamig), gumagana ang Ghee sa pagpapababa ng mga palatandaan ng pamamaga.

  Question. Pinapainit ba ni Ghee ang katawan?

  Answer. Ang Ghee ay hindi nagpapainit sa katawan dahil mayroon itong Sita (nauso) na potency.

  Question. Nakakatulong ba ang Ghee na mapabuti ang iyong immune system?

  Answer. Oo, ang ghee ay maaaring makatulong sa pagpapabuti at pagpapabuti din ng iyong immune system. Kasama sa ghee ang mga taba na tumutulong sa pagpapahusay ng immune system (dahil sa immunostimulant na residential o commercial property nito). Samakatuwid, pinoprotektahan nito ang katawan laban sa isang hanay ng mga karamdaman pati na rin ang pagpapalawak ng haba ng buhay nito. Kapag nagmasahe ka ng therapy sa iyong katawan gamit ang Ghee, ang iyong katawan ay gumagawa ng mga endorphins, na mahalaga para sa pagkontrol sa iyong immune action.

  Kung may kakulangan sa sustansya sa katawan, ang mahinang panunaw ay maaaring mag-trigger ng mga problema sa immune. Dahil sa Pachak (digestion) na residential property nito, maaaring tumulong ang Desi Ghee na pahusayin ang immunity sa pamamagitan ng pagtulong sa pagtunaw ng pagkain at pagbibigay din ng sapat na nutrisyon sa katawan. Dahil sa function ng Balya (stamina company), nakakatulong din ito sa pagpapabuti ng stamina ng katawan. Ang immune system ng iyong katawan ay pinalalakas ng wastong nutrisyon at katigasan din.

  Question. Ano ang mga benepisyo ng pag-inom ng Ghee na may gatas?

  Answer. Kapag isinama sa gatas, nakakatulong ang ghee sa pagdumi. Pinapadulas nito ang mga bituka at pinapadali ang pagdaan ng dumi sa pamamagitan ng digestive system. Tip: Bago matulog, paghaluin ang dalawang kutsarang Ghee na may mainit na gatas upang matulungan ang pagdumi.

  Dahil sa Katotohanan na ang Ghee ay may Snigdha (malangis) na mga ari-arian sa tirahan at gayundin ang gatas ay may mga katangian ng Rechan (laxative), na kinabibilangan ng parehong mga tulong upang alisin ang mga bituka at humantong sa ganap at malinaw na pagdumi.

  Question. Ano ang mga benepisyo ng cow Ghee para sa mukha?

  Answer. Nais ng mga siyentipikong impormasyon upang payuhan ang paggamit ng baka Ghee para sa mukha. Ang ghee, sa kabilang banda, ay maaaring makatulong sa therapy ng partikular na problema sa balat tulad ng scaling, pangangati, skin breakouts, erythema, at pamamaga.

  Ang kawalan ng timbang ng alinman sa tatlong dosha ay maaaring mag-trigger ng mga problema sa balat tulad ng pangangati, pamamaga, o pagkawalan ng kulay. Dahil sa Vata, Pitta, at Kapha stabilizing na mga katangian nito, nakakatulong ang cow ghee sa pamamahala ng mga alalahaning ito. Ito ay nagpapalusog sa balat, nagpapalakas sa orihinal na kulay ng balat, at nakakatulong din sa pagpapanatili ng natural na glow ng iyong mukha pati na rin ang pagkislap.

  SUMMARY

  Mayroong dalawang anyo ng Ghee: ang isa ay nagmula sa gatas ng gatas at gayundin ang iba’t ibang uri, na kilala bilang vanaspati Ghee o veggie Ghee, na gawa sa grasa. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas Ghee ay dalisay, masustansya, at naisip din na mas malusog dahil sa katotohanan na ito ay mataas sa mga bitamina na natutunaw sa taba (A, D, E at K).