Dereotu (Anethum domuzu)

Sowa olarak da bilinen dereotu, çeşitli tariflerde baharat ve aynı zamanda tatlandırıcı bileşen olarak kullanılan aromatik doğal bir bitkidir.^(HR/1)

Dereotu, eski çağlardan beri Ayurveda’da birçok terapötik amaç için kullanılmıştır. Ayurveda’ya göre Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri sindirime faydalıdır. Ayrıca Ushna (sıcak) doğası nedeniyle vücudun Agni’sini (sindirim ateşi) artırarak iştahı artırır. Karminatif özellikleri nedeniyle mide ağrısı ve gaz için güçlü bir evde tedavi olarak kullanılır. Antioksidan özelliğinden dolayı pankreas hücrelerini koruyarak kan şekeri yönetimine yardımcı olur. Dereotu idrar üretimini artıran idrar söktürücü etkisi olduğu için böbrek sorunlarına faydalıdır. Antioksidan özelliklerinden dolayı böbrek hücrelerini serbest radikal hasarından da korur. Antibakteriyel ve antienflamatuar özellikleri nedeniyle dereotu yağı yara iyileşmesine yardımcı olabilir. Limon suyu ve hindistancevizi yağı ile karıştırılmış dereotu yağı da spazmları hafifletmeye yardımcı olabilir. Dereotu, asafoetida, kimyon, kereviz, kişniş, rezene ve benzeri havuçla ilgili bitkilere alerjisi olan kişilerde alerjik tepkilere neden olabileceğini hatırlamak önemlidir, bu nedenle kullanmadan önce bir doktora görünmek en iyisidir.

Dereotu olarak da bilinir :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Hint Dil Meyvesi, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Dereotu elde edilir :- Bitki

Dereotu kullanımı ve faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre dereotu (Anethum sowa) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• Yüksek kolestorol : Dill’in antioksidan özellikleri, aşırı kolesterol seviyelerinin yönetimine yardımcı olabilir. Dereotu, toplam kan kolesterolü, kötü kolesterol (LDL) ve trigliseritleri düşürmeye yardımcı olan rutin ve kersetin gibi antioksidanlar içerir.
  Agni dengesizliği yüksek kolesterole (sindirim ateşi) neden olur. Bozulmuş sindirim, kan damarlarını tıkayan Ama (hatalı sindirim sonucu vücuttaki toksik kalıntılar) şeklinde toksinlerin gelişmesine ve birikmesine neden olur. Dill’in Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri sindirime yardımcı olur ve toksin üretimini engeller, dolayısıyla uygun kolesterol seviyelerini korur.
• İştah kaybı : İştah kaybı Ayurveda’da Agnimandya ile bağlantılıdır (zayıf sindirim). Vata, Pitta ve Kapha doshalarındaki artış ve ayrıca bazı psikolojik durumlar iştah kaybına neden olabilir. Midede yetersiz gıda sindirimine ve mide sularının yetersiz salınımına neden olarak iştah kaybına neden olur. Dereotu, Agni’yi (sindirim ateşi) uyararak iştah kaybının yönetimine yardımcı olur ve Ushna (sıcak) kalitesi nedeniyle iştahta artışa neden olur. 1. Pişmiş Dereotu herhangi bir mide problemi için mükemmeldir. 2. Dereotu salatanın bir parçası olarak da yenebilir.
• Enfeksiyonlar : Dereotu içindeki belirli elementler antimikrobiyal ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan enfeksiyon riskini en aza indirir. Hastalıkları önleme ve bakteriyel faaliyetlere direnme gücüne sahiptir.
• Hazımsızlık : Agni (sindirim ateşi) zayıfladığında, hazımsızlık, iştahsızlık, mide bulantısı ve kusma gibi sindirim sistemi bozuklukları, üç doshadan (Vata, Pitta ve Kapha) herhangi birinin dengesizliği nedeniyle gelişir. Dill’in Vata-Kapha dengelemesi, Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, sindirimi artırmaya ve sindirim sistemi sorunlarının semptomlarını hafifletmeye yardımcı olur.
• Gaz oluşumu (gaz oluşumu) : Dereotu esansiyel yağı, gaz giderici özelliklerinden dolayı şişkinliğin yönetimine yardımcı olabilir. Sindirim kanalında gaz birikimini azaltarak ve gaz çıkışını kolaylaştırarak şişkinliği gidermeye yardımcı olur.
  Gaz, Vata ve Pitta Dosha dengesizliği tarafından üretilir. Düşük Pitta Dosha ve artan Vata Dosha nedeniyle düşük sindirim ateşi, sindirimi engeller ve gaza neden olur. Dill’in Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, Agni’yi (sindirim ateşi) teşvik etmeye ve sindirimi iyileştirmeye yardımcı olur, dolayısıyla gazın azalmasını sağlar.
• Soğuk algınlığı belirtileri : Ushna (sıcak) ve Vata-Kapha dengeleme yetenekleri nedeniyle Dill, solunum sisteminde mukus oluşumunu ve birikmesini önlemeye yardımcı olur, bu da solunum kanalında tıkanmaya neden olur. Dereotu, soğuk algınlığından kurtulmanın harika bir yoludur. 1. Bir avuç dereotu yaprağı alın. 2. İnfüzyon yapmak için gece boyunca suda bekletin. 3. Soğuk algınlığından kurtulmak için günde 2-3 kez biraz balla alın.
• Öksürük : Öksürüğe sıklıkla Vata ve Kapha dosha dengesizliği neden olur. Bu, solunum sisteminde mukusun gelişmesine ve birikmesine neden olarak solunum tıkanıklığına neden olur. Ushna (sıcak) ve Vata-Kapha dengeleyici özelliğinden dolayı dereotu, mukus üretimini önlemeye yardımcı olur ve ayrıca onu solunum yollarından dışarı atarak öksürüğün giderilmesini sağlar. 1. Öksürükten kurtulmak için birkaç dereotu yaprağı alın ve birbirine sürtün. 2. İnfüzyon yapmak için gece boyunca suda bekletin. 3. Öksürüğü hafifletmek için bunu günde 2-3 kez biraz bal ile alın.
• Hava yollarının iltihaplanması (bronşit) : Bronşite sıklıkla Vata-Kapa dosha dengesizliği neden olur. Bu, solunum sisteminde mukusun gelişmesine ve birikmesine neden olarak solunum tıkanıklığına neden olur. Dill’in Ushna (sıcak) ve Vata-Kapha dengeleme özellikleri, mukus üretimini önlemeye yardımcı olur ve onu solunum yollarından dışarı atarak Bronşitten kurtulmayı sağlar. Bronşit tedavisi için Dill kullanmayı deneyin. 1. Birkaç dereotu yaprağı alın. 2. İnfüzyon yapmak için gece boyunca suda bekletin. 3. Bronşitten kurtulmak için bunu günde 2-3 kez biraz balla alın.
• Karaciğer hastalığı : Agni (sindirim ateşi) zayıfladığında hazımsızlık, iştahsızlık, mide bulantısı ve kusmaya neden olur. Bu, üç doshadan (Vata, Pitta ve Kapha) herhangi birinin dengesizliğinden kaynaklanır. Dill’in Vata-Kapha dengelemesi, Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, sindirimi artırmaya ve karaciğer rahatsızlıklarının semptomlarını en aza indirmeye yardımcı olur.
• Boğaz ağrısı : Boğaz ve ağız ağrısı, zayıf veya zayıf sindirimin (zayıf sindirim ateşi) neden olduğu Agnimandya’nın semptomlarıdır. Dill’in Ushna (sıcak), Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, Agni’yi (sindirim ateşi) teşvik etmeye ve sindirimi iyileştirmeye, boğaz ve ağız ağrısını gidermeye hizmet eder.
• Safra kesesi taşları : Safra taşı gibi safra kesesi rahatsızlıkları, dengesiz bir Pitta dosha’nın neden olduğu mide bulantısı ve kusmaya ve ayrıca zayıf bir Agni’nin (sindirim ateşi) neden olduğu zayıf veya zayıf sindirime neden olabilir. Dill’in Deepan (meze) ve Pachan (sindirim) özellikleri, Agni’yi güçlendirerek ve sindirimi geliştirerek safra kesesi bozukluklarının kontrolüne yardımcı olur.
• Düz kas spazmı nedeniyle ağrı : Dill’in antispazmodik özellikleri, spazmların yönetimine yardımcı olur. Dereotu tohumları, bağırsak kramplarını hafifletmeye yardımcı olan esansiyel yağlar içerir. Beyin aktivitesini düzenler ve kalsiyum ve sodyumun gastrointestinal düz kaslara girmesini engelleyerek spazmları önler.
  Spazm, Vata dosha dengede olmadığında meydana gelen bir durumdur. Spazmodik rahatsızlığa yol açan kas kasılmalarına neden olur. Dill’in Vata dengeleme ve Ushna (sıcak) özellikleri, spazmı önleyen ve azaltan kaslara sıcaklık sağlamaya yardımcı olur. 1. Spazmları gidermek için cildinize birkaç damla dereotu esansiyel yağı sürün. 2. Birkaç damla limon esansiyel yağı ve 1-2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ekleyin. 3. Spazmları gidermek için etkilenen bölgeye günlük olarak uygulayın.

Video Tutorial

Dill Kullanırken Alınacak Önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Dereotu (Anethum sowa) kullanırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Dereotu ameliyat sırasında ve sonrasında kan şekeri kontrolünü bozabilir. Bu nedenle, normalde cerrahi tedaviden en az 2 hafta önce Dill kullanımını önlemek iyi bir fikirdir.

• Dill kullanırken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Dereotu (Anethum sowa) kullanırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Alerji : Havuç ailesindeki asafoetida, kimyon, kereviz, kişniş ve rezene gibi bitkilere alerjisi olan kişiler dereotuna karşı alerjik reaksiyonlar yaşayabilir. Bu nedenle, Dill’i kullanmadan önce tıbbi tavsiye almanız önerilir.
    Asafoetida, kimyon, kereviz, kişniş ve rezene gibi havuç ailesi bitkilerinden hoşlanmayan kişiler, dereotu cilt iltihabını ve ayrıca alerjik reaksiyonu tetikleyebilir. Bu nedenle, Dill’i cilt üzerinde kullanmadan önce klinik tavsiye almanız önerilir.
  • Şeker hastaları : Yemeklerde bulunandan daha fazla miktarda yenirse, dereotu kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle şeker hastalarının dereotu yemeden önce tıbbi tavsiye almaları gerekir.
  • Gebelik : Dereotu, kan kaybına neden olabileceği ve doğmamış bebeğin kaybına neden olabileceği için hamilelik sırasında tüketilmesi teşvik edilmez. Hamilelik sırasında Dill almaktan kaçınmak veya bunu yapmadan önce bir doktora görünmek en iyisidir.

  Dereotu nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre dereotu (Anethum sowa) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  Ne kadar dereotu alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre dereotu (Anethum sowa) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  Dereotu yan etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Dill (Anethum sowa) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • İshal
  • Kusma
  • Boğazda şişme

  Dereotu ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Dill’in tadı nedir?

  Answer. Dereotu, iplik benzeri yaprak kümeleri olan yeşil, doğal bir bitkidir. Rezene ile karşılaştırılabilir ve aynı zamanda biraz acı olan garip bir tada sahiptir.

  Question. Rezene Dill ile aynı mı?

  Answer. Hayır, rezene düşen yapraklar dereotu yapraklarından daha uzundur ve lezzet profilleri öne çıkar.

  Question. Dereotu yaprakları nasıl saklanabilir?

  Answer. Dereotu yaprakları her zaman buzdolabında saklanmalıdır. Biraz hassastırlar, bu yüzden onları dikkatli bir şekilde saklayın.

  Question. Taze Dereotu buzdolabında ne kadar dayanır?

  Answer. Taze dereotu buzdolabında 10-14 gün kadar saklanabilir.

  Question. Çiğ Dereotu yiyebilir misin?

  Answer. Evet, dereotu tohumlarını ve çiğ yapraklarını ağız tazeleyici olarak alabilirsiniz.

  Question. Dereotu ne için kullanabilirim?

  Answer. Dereotu bir lezzet, aroma maddesi ve aynı zamanda tıbbi bir bitkidir.

  Question. Dereotu hangi baharatlara yakındır?

  Answer. Rezene, kekik, biberiye, tarhun ve maydanoz, dereotuna yaklaşan baharatlardır.

  Question. Dereotu hangi yiyeceklerle iyi gider?

  Answer. Patates, tahıllar, balık ve kabuklu deniz ürünleri, lezzetli soslar, peynir, yumurta, çevre dostu ürünler, soğan, domates ve diğer çeşitli yemekler dereotu ile iyi uyum sağlar.

  Question. Dereotu anasonla aynı mıdır?

  Answer. Dereotu ve anason aynı şey değildir.

  Question. Dill’in maliyeti nedir?

  Answer. Dereotu oldukça uygun maliyetlidir ve oranı bölgeye göre değişir.

  Question. Dereotu suda köklendirebilir misin?

  Answer. Dereotu suda köklenebilen bir bitki değildir.

  Question. Dereotu suyunu nasıl yapabilirsiniz?

  Answer. Dereotu suyu yapmak için aşağıdaki adımlar kullanılabilir: 1. Birkaç dereotu yaprağı alın ve iyice temizleyin. 2. Gece boyunca suda bekletin. 3. Yeterince büyük bir su tenceresinde kaynatın. 4. Süzün ve taze kalması için cam şişelere koyun.

  Question. Dereotu yerine hangi taze ot kullanılabilir?

  Answer. İstenirse Dereotu yerine taze rezene kullanılabilir.

  Question. Dereotu ve soya aynı mıdır?

  Answer. Evet, soya yaprağı ve dereotu aynı şeydir.

  Question. Dereotu evde büyüyebilir mi?

  Answer. Evet, Dereotu içeride etkili bir şekilde yetiştirilebilir.

  Question. Diürez diürezde yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, Dill diürez konusunda yardımcı olabilir. İdrar sonucunu artırarak diüreze neden olan bileşenlerden (flavonoidler ve tanenler) oluşur.

  Question. Dereotu gut için iyi mi?

  Answer. Dill’in gut ağrısındaki rolünü sürdürmek için yeterli klinik veri yoktur.

  Question. Dereotu uykusuzluğa iyi gelir mi?

  Answer. Dill’in uyku kaybındaki rolünü sürdürmek için yeterli klinik bilgi yok.

  Question. Dill bunamaya nasıl yardımcı olur?

  Answer. Antioksidan özelliklerinden dolayı dereotu zihinsel bozulmanın tedavisinde işe yarayabilir. Bir enzimin görevini engelleyerek beyindeki protein birikimini veya küme gelişimini azaltır. Zihinsel bozulma durumunda, bu hafıza kaybı olasılığını azaltmaya yardımcı olur.

  Question. Dereotu yağı bitlerin tedavisine yardımcı olur mu?

  Answer. Saç biti, ter veya aşırı kuruluk nedeniyle saçlar kirlendiğinde büyür. Kapha ve Vata dosha arasındaki uyumsuzluk bu semptomlara neden olur. Vata ve Kapha dengeleyici özelliklerinin bir sonucu olarak, dereotu aşırı terlemeyi ve kuruluğu azaltmaya yardımcı olur ve ayrıca saç bitlerinin yayılmasını önleyerek kafa derisini sağlıklı tutar.

  Question. Dereotu cilt için güvenli midir?

  Answer. Dill’in cilt bozukluklarındaki özelliğini destekleyecek yeterli bilimsel bilgi bulunmamaktadır. Bununla birlikte, antibakteriyel konut veya ticari özelliklerinin bir sonucu olarak, cilt üzerindeki mikrobiyal aktiviteye karşı mücadelede yardımcı olabilir.

  SUMMARY

  Dereotu, Ayurveda’da eski zamanlardan beri birçok onarıcı işlev için kullanılmıştır. Ayurveda’ya göre Deepan (meze) ve ayrıca Pachan (gıda sindirimi) özellikleri sindirime faydalıdır.