Cigrons (Cicer arietinum)
Chana és un nom més per als cigrons.(HR/1)
Té moltes proteïnes i fibra. Els cigrons són rics en proteïnes i es poden utilitzar com a substitut de la carn en dietes vegetarianes i veganes. Els cigrons també són rics en minerals i vitamines. El consum de cigrons és avantatjós per a la salut de la pell per la seva important activitat antioxidant. Els cigrons contenen proteïnes i fibra que ajuden a controlar la gana i afavoreixen la digestió, donant lloc a la pèrdua de pes. Els cigrons són especialment útils per als diabètics perquè augmenten la secreció d’insulina, que ajuda a controlar els nivells de sucre en sang. Les característiques antioxidants i hipolipemiantes del cigron poden ajudar a minimitzar el risc de patir malalties del cor. Els cigrons que no s’han remullat amb aigua o que s’han fregit poden provocar gasos i inflor.
El cigron també es coneix com :- Cicer arietinum, Imas, Chholaa, Bengal gram, Chana, Gram, Chanya, Buut, Chunnaa, Chane, Chholaa, Kadale, Katal, Harbaraa, Katalai, Kadalai, Kondakkadalai, Sangalu
El cigron s’obté de :- Planta
Usos i beneficis del cigron:-
Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis del cigron (Cicer arietinum) s’esmenten a continuació.(HR/2)
- Diabetis : Els cigrons ajuden a controlar els nivells de sucre en sang. Això es deu al fet que els cigrons tenen una resposta glucèmica diferent que altres llegums. Els carbohidrats dels cigrons es digereixen lentament a causa de la seva naturalesa Guru (pesada). Com a resultat, no hi ha cap augment dels nivells de glucosa en sang després de consumir cigrons. a. Remullar els cigrons en aigua durant la nit. b. Continueu bullint-los l’endemà fins que estiguin ben fets. c. Si cal, afegiu verdures com la ceba, el cogombre, el tomàquet, el blat de moro dolç, etc. d. Amaniu amb unes gotes de suc de llimona i sal al gust. e. Consumiu-lo abans o simultàniament als àpats.
- Obesitat : Els cigrons ajuden a mantenir un pes corporal saludable reduint els desitjos de menjar. Els cigrons triguen molt a digerir-se i et donen una sensació de plenitud a l’estómac. A causa de la seva característica Guru (pesada), aquest és el cas. a. Remullar els cigrons en aigua durant la nit. b. Continueu bullint-los l’endemà fins que estiguin ben fets. c. Si cal, afegiu verdures com la ceba, el cogombre, el tomàquet, el blat de moro dolç, etc. d. Amaniu amb unes gotes de suc de llimona i sal al gust. e. Consumiu-lo abans o simultàniament als àpats.
- Acne : “Quan s’aplica farina de cigrons a la pell, ajuda a alleujar l’acne. L’agreujament de Kapha, segons l’Ayurveda, provoca un augment de la producció de sèu i l’obstrucció dels porus, donant lloc a la formació tant de punts blancs com de punts negres. Un altre component és l’agreujament de Pitta, que es caracteritza. per la formació de pàpules vermelles (cops) i inflamació plena de pus.A causa de les seves característiques d’equilibri Pitta-Kapha, l’aplicació de farina de cigrons a la zona afectada ajuda a minimitzar l’acne.La seva naturalesa Sita (fred) també ajuda a alleujar la inflamació. a. Feu una pasta amb cigrons que s’han remullat durant la nit. b. Traieu 1/2-1 culleradeta de pasta. b. Aboqueu-hi una mica de cúrcuma en pols. d. Apliqueu a la cara i al coll de manera uniforme. g. Deixeu-ho per 15 -30 minuts perquè els sabors es fusionin f. Esbandida bé sota aigua corrent b. Per desfer-se de l’acne, fes servir aquesta cura 2-3 vegades per setmana.
- Hiperpigmentació : Les propietats d’equilibri Pitta dels cigrons ajuden en el tractament de la hiperpigmentació. Absorbeix l’excés d’oli de la pell i deixa la pell amb un aspecte més brillant i uniforme. A causa de la seva funció Ropan (curació), també ajuda a la curació de la pell. a. Mesureu d’1 a 2 culleradetes de farina de cigrons. b. Feu una pasta amb el suc de llimona i l’aigua. b. Posa’t a la cara. d. Doneu-li de 15 a 30 minuts. e. Rentar bé amb aigua de l’aixeta, fent un massatge amb la punta dels dits de manera circular. f. Repetiu tres vegades per setmana per mantenir la hiperpigmentació sota control.
Video Tutorial
Precaucions a prendre durant l’ús de cigrons:-
Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren el cigron (Cicer arietinum)(HR/3)
-
Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren el cigron:-
Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren el cigron (Cicer arietinum)(HR/4)
Com prendre els cigrons:-
Segons diversos estudis científics, el cigron (Cicer arietinum) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació(HR/5)
- Amanida de cigrons : Ompliu els cigrons durant la nit. Coeu-los al vapor fins que acabin quedant ben cuits. Afegiu verdures com la ceba, el cogombre, el tomàquet, el blat de moro, etc., segons les vostres necessitats. Afegiu un parell de baixades de suc de llimona i també sal segons el vostre gust. Preneu-lo abans o juntament amb els àpats.
- Bossa facial de cúrcuma de cigrons : Preneu dues o tres culleradetes de pasta de cigrons remullada. Incloeu-hi pols de cúrcuma. Utilitzeu uniformement a la cara a més del coll. Deixeu-ho reposar de 5 a 7 minuts. Rentar bé amb aigua de l’aixeta fent un massatge amb activitat circular. Utilitzeu aquest remei dues o tres vegades per setmana per desfer-vos de l’acne i dels llocs foscos.
Quant s’ha de prendre cigrons:-
Segons diversos estudis científics, el cigron (Cicer arietinum) s’ha de prendre en les quantitats esmentades a continuació(HR/6)
Efectes secundaris del cigron:-
Segons diversos estudis científics, s’han de tenir en compte els efectes secundaris següents mentre es pren el cigron (Cicer arietinum)(HR/7)
- Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.
Preguntes freqüents relacionades amb el cigron:-
Question. Els cigrons tenen bon gust?
Answer. Els cigrons tenen un sabor i un gust positius. Es troba entre les cuines més preferides del món i es pot preparar amb una selecció de mètodes.
Question. Els cigrons són nous?
Answer. Els cigrons pertanyen a la família de les lleguminoses i tampoc són fruits secs.
Question. Es poden congelar cigrons remullats?
Answer. Els cigrons, encara que estiguin humits, es poden congelar. Si es congela correctament, es mantindrà durant 3-4 dies. Desfer-se de totes les aigües dels cigrons i posar-los en un recipient impermeable per gelar eficaçment.
Question. Els cigrons són rics en carbohidrats?
Answer. Els cigrons són rics en carbohidrats i proteïnes, i representen aproximadament el 80% del pes total de llavors seques. Els cigrons, quan s’assequen, tenen un contingut de proteïnes d’aproximadament el 20%. Els hidrats de carboni (61%) i els greixos (5%), respectivament, constitueixen la majoria de la llavor. La capa de la llavor conté la major part de la fibra crua.
Question. Els cigrons són segurs si es mengen en grans quantitats?
Answer. Els cigrons, que són rics en proteïnes i fibra, s’han revelat que són segurs per consumir en estudis de recerca. No obstant això, no es recomana exagerar.
Question. Els cigrons causen gasos?
Answer. Sí, si menges cigrons sense saturar-los molt abans o si els menges fregits, poden generar gasos. Això es deu a la seva casa Guru (pesada), que triga un temps a absorbir-se. Com a resultat, es recomana que els cigrons estiguin correctament saturats i preparats per evitar gasos i assegurar una digestió normal dels aliments.
Question. Els cigrons són saludables per baixar de pes?
Answer. Els cigrons us poden ajudar a reduir el pes, així que feu-los una oportunitat. Els cigrons tenen un índex glucèmic baix, són rics en fibra dietètica, proteïnes, així com midó resistent, així com tenen un índex glucèmic reduït. Per tant, s’absorbeix gradualment i fa que et sentis més plena durant més temps. Els cigrons també ajuden a augmentar la taxa metabòlica del greix en persones amb sobrepès minimitzant la formació de greix.
Question. Els cigrons són un superaliment?
Answer. Els cigrons són, en realitat, un superaliment. Quan consumeixes superaliments, ja siguin naturals o elaborats, obtens una gran quantitat de beneficis. Els cigrons es consideren superaliments pel fet que al seu alt material de proteïnes saludables crucials, aminoàcids, minerals i vitamines. Tenen propietats residencials antioxidants, antibacterianes, antiinflamatòries, hepatoprotectores i anticancerígenes, entre altres punts. Són excel·lents per controlar el nivell de sucre en la sang, disminuir el colesterol i també controlar el pes excessiu i problemes cardiovasculars.
Question. Els cigrons són saludables per als diabètics?
Answer. Els cigrons poden ajudar a controlar la diabetis mellitus. Els cigrons consisteixen en midó immune i amilosa, que es digereixen lentament a l’intestí prim. En conseqüència, es redueix la quantitat de sucre llançada al torrent sanguini, reduint la necessitat d’insulina. Els cigrons també tenen un índex glucèmic (IG) baix. Segons estudis d’investigació, els àpats amb un IG reduït manegen millor els graus de sucre en sang.
Question. El cigron és bo per a la gastritis?
Answer. Sí, els cigrons poden ajudar a manejar la gastritis (també anomenada dispèpsia) així com els signes relacionats, com el vent.
Question. Quins són els beneficis de menjar cigrons durant l’embaràs?
Answer. Els cigrons són un aliment fantàstic per menjar durant l’embaràs pels seus nombrosos avantatges per a la salut. És alt en ferro i ajuda a la generació d’energia i al metabolisme. Els cigrons contenen folats, que protegeixen els nounats de les anomalies del naixement. També contenen vitamina B6 i proteïnes, totes dues beneficioses per a la salut del nadó. Els cigrons contenen fibra dietètica que ajuda a evitar el restrenyiment.
Question. Puc menjar cigrons a la nit?
Answer. Sí, pots menjar cigrons a la nit; de fet, pots consumir-los en qualsevol moment. Els cigrons són rics en vitamina B6, magnesi i un material anomenat triptòfan, que ajuda a descansar una bona nit.
SUMMARY
Té una gran quantitat de proteïnes saludables i fibra. Els cigrons són rics en proteïnes saludables i també es poden utilitzar com a substitut de la carn en dietes vegetarianes i veganes. Els cigrons també són rics en minerals i vitamines.
