Билки

Chaulai (Amaranthus tricolor) Чаулай е краткотрайно многогодишно растение от семейството на Amaranthaceae.(HR/1) Калций, желязо, натрий, калий, витамини А, Е, С и фолиева киселина се намират в зърната на това растение. Поради високото си съдържание на желязо, Chaulai помага при анемия, като...

Сирене Сиренето е вид млечни продукти на основата на мляко.(HR/1) Предлага се в голямо разнообразие от вкусове и текстури. В зависимост от вида и количеството на консумираното сирене, то може да бъде здравословно. Има високо съдържание на калций, който е...

Семена от чиа (градински чай) Семената от чиа са малки черни семена, които идват от растението Salvia hispanica.(HR/1) Тези семена се класифицират като "функционална храна" и се считат за една от най-питателните храни. Фибрите, протеините и омега-3 мастните киселини изобилстват в...

Ядки кашу (Anacardium occidentale) Ядката кашу, наричана още Каджу, е предпочитан и здравословен сух плод.(HR/1) Има високо съдържание на витамини (Е, К и В6), фосфор, цинк и магнезий, всички от които са полезни за здравето. Ядките кашу помагат за намаляване на...

Рициново масло (Ricinus communis) Рициновото масло, допълнително наричано Arandi ka tel, е вид растително масло, получено чрез пресоване на рицинови зърна.(HR/1) Може да се използва за лечение на кожа, коса и различни други заболявания. Поради своите слабителни свойства, рициновото масло се...

Целина (Apium graveolens) Целина, известна още като Ajmoda, е растение, чиито паднали листа и стъбла често се приемат като компонент на добре балансирана диета.(HR/1) Целината е универсален зеленчук, който символизира "бързото действие". Високото съдържание на вода в целината помага да се...

Камфор (Cinnamomum camphora) Камфорът, наричан допълнително Kapur, е кристален бял материал с остра миризма и вкус.(HR/1) Като естествен пестицид, изгарянето на камфор в къщата помага за премахването на микробите и пречиства въздуха. Камфорът, когато се смесва с джагери в умерени дози,...

Кардамон (Elettaria cardamomum) Кардамонът, често наричан кралицата на подправките, е вкусна и освежаваща езика подправка.(HR/1) Присъстват всички антимикробни, антиоксидантни и противовъзпалителни дейности. Кардамонът помага за предотвратяване на гадене и повръщане. Освен това облекчава болките в стомаха и помага при лошо храносмилане...

Морков (Daucus carota) Морковите са функционален кореноплоден зеленчук, който може да се консумира суров или приготвен.(HR/1) Най-често е оранжев на цвят, но има и лилави, черни, червени, бели и жълти вариации. Тъй като суровите моркови са с високо съдържание на диетични...

Брахми (Bacopa Monnieri) Брахми (произлиза от имената на Бог Брахма, а също и на богинята Сарасвати) е сезонна естествена билка, най-известна с това, че подобрява паметта.(HR/1) Чаят Brahmi, създаден чрез накисване на листата на Brahmi, помага при лечението на настинки, задръствания...