Βότανα

Τυρί Το τυρί είναι ένα είδος γαλακτοκομικών προϊόντων με βάση το γάλα.(HR/1) Διατίθεται σε μεγάλη ποικιλία γεύσεων και υφών. Ανάλογα με τον τύπο και την ποσότητα του τυριού που καταναλώνεται, μπορεί να είναι υγιεινό. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, το οποίο...

Σπόροι Chia (Φασκόμηλο) Οι σπόροι Chia είναι μικροί μαύροι σπόροι που προέρχονται από το φυτό Salvia hispanica.(HR/1) Αυτοί οι σπόροι ταξινομούνται ως «λειτουργικά τρόφιμα» και θεωρούνται από τα πιο θρεπτικά τρόφιμα. Οι φυτικές ίνες, οι πρωτεΐνες και τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα...

Καστορέλαιο (Ricinus communis) Το καστορέλαιο, που επιπροσθέτως αναφέρεται ως Arandi ka tel, είναι ένα είδος φυτικού ελαίου που λαμβάνεται με το πάτημα του καστορέλαιου.(HR/1) Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του δέρματος, των μαλλιών και μιας ποικιλίας άλλων παθήσεων. Λόγω των...

Σέλινο (Apium graveolens) Το σέλινο, επίσης γνωστό ως Ajmoda, είναι ένα φυτό του οποίου τα πεσμένα φύλλα και βλαστοί λαμβάνονται συχνά ως συστατικό ενός καλά ισορροπημένου προγράμματος διατροφής.(HR/1) Το σέλινο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που συμβολίζει τη «γρήγορη δράση». Η υψηλή...

Chandraprabha Vati Το Chandra σημαίνει φεγγάρι, όπως επίσης και το Prabha υποδηλώνει λάμψη, επομένως το Chandraprabha Vati είναι ένα παρασκεύασμα της Αγιουρβέδα.(HR/1) Υπάρχουν συνολικά 37 συστατικά. Το Chandraprabha Vati μπορεί να είναι ευεργετικό στη θεραπεία μιας ποικιλίας προβλημάτων του ουροποιητικού....

Κάρδαμο (Elettaria cardamomum) Το κάρδαμο, που συχνά αποκαλείται η Βασίλισσα των Μπαχαρικών», είναι ένα νόστιμο και δροσιστικό μπαχαρικό.(HR/1) Υπάρχουν όλες αντιμικροβιακές, αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις δράσεις. Το κάρδαμο βοηθά στην πρόληψη της ναυτίας και του εμετού. Ανακουφίζει επίσης τον πόνο στο στομάχι...

Καρότο (Daucus carota) Τα καρότα είναι ένα λειτουργικό ριζικό λαχανικό που μπορεί να καταναλωθεί ωμά ή παρασκευασμένα.(HR/1) Έχει ως επί το πλείστον πορτοκαλί απόχρωση, αλλά υπάρχουν επίσης παραλλαγές μωβ, μαύρο, κόκκινο, λευκό και κίτρινο. Επειδή τα ωμά καρότα είναι πλούσια σε...

Κάσιους (Anacardium occidentale) Το κάσιους, που αναφέρεται επίσης ως Kaju», είναι ένα προτιμώμενο και επίσης υγιεινό ξηρό φρούτο.(HR/1) Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες (Ε, Κ και Β6), φώσφορο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο, τα οποία είναι ευεργετικά για την υγεία κάποιου. Τα κάσιους...

Brinjal (Solanum melongena) Το Brinjal, γνωστό και ως Baingan και επίσης Vrintak στην Αγιουρβέδα, είναι μια πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τροφή που είναι μειωμένη σε θερμίδες, καθώς και υψηλή σε μέταλλα, βιταμίνες, καθώς και φυτικές ίνες.(HR/1) Το Brinjal μπορεί να βοηθήσει...

Μπρόκολο (Brassica oleracea ποικιλία italica) Το μπρόκολο είναι ένα θρεπτικό οικολογικό λαχανικό το χειμώνα που είναι πλούσιο σε βιταμίνη C καθώς και διαιτητικές ίνες.(HR/1) Ονομάζεται επίσης ως «Κόσμημα του Στέμματος της Διατροφής» και το μέρος του λουλουδιού καταναλώνεται. Το μπρόκολο είναι...