રીંગણ (સોલેનમ મેલોન્જેના)
રીંગણ, જેને આયુર્વેદમાં બાઇંગન અને વૃન્તક તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર ખોરાક છે જે કેલરીમાં ઘટાડો કરે છે તેમજ ખનિજો, વિટામિન્સ અને ફાઇબરમાં પણ વધુ હોય છે.(HR/1)
રીંગણ તેની ઓછી કેલરી સામગ્રી અને...
બ્રોકોલી (બ્રાસિકા ઓલેરેસિયા વિવિધ ઇટાલીકા)
બ્રોકોલી એ એક પૌષ્ટિક પર્યાવરણને અનુકૂળ શિયાળાના સમયની શાકભાજી છે જેમાં વિટામિન સી તેમજ ડાયેટરી ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોય છે.(HR/1)
તેને "ક્રાઉન જ્વેલ ઓફ ન્યુટ્રિશન" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે અને ફૂલનો ભાગ ખાવામાં આવે છે....
બ્રાઉન રાઇસ (ઓરિઝા સેટીવા)
જંગલી ચોખા, જેને વધુમાં "સ્વસ્થ અને સંતુલિત ચોખા" કહેવામાં આવે છે, તે ચોખાની પસંદગી છે જેણે તાજેતરમાં ખૂબ જ આકર્ષણ મેળવ્યું છે.(HR/1)
તે એક પોષક પાવરહાઉસ છે જે આખા અનાજના ચોખામાંથી બનાવવામાં આવે છે અને માત્ર અખાદ્ય...
કાળું મીઠું (કાલા નમક)
કાળું મીઠું, જેને "કાલા નમક" તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, તે એક પ્રકારનું રોક મીઠું છે. આયુર્વેદ કાળા મીઠાને એર કન્ડીશનીંગ મસાલા માને છે જેનો ઉપયોગ જઠરાંત્રિય અને હીલિંગ એજન્ટ તરીકે થાય છે.(HR/1)
આયુર્વેદ મુજબ કાળું મીઠું તેની...
કાળી ચા (કેમેલિયા સિનેન્સિસ)
કાળી ચા એ ચાના સૌથી ફાયદાકારક પ્રકારો પૈકી એક છે, જેમાં ઘણા સ્વાસ્થ્ય અને સુખાકારીના ફાયદા છે.(HR/1)
તે પાચનમાં સુધારો કરે છે અને શરીરના ચયાપચયને ઝડપી બનાવીને વજન વ્યવસ્થાપનમાં મદદ કરે છે. તેના એન્ટીઑકિસડન્ટ ગુણધર્મોને લીધે, કાળી...
બ્લેકબેરી (રુબસ ફ્રુટીકોસસ)
બ્લેકબેરી એ એક ફળ છે જે અસંખ્ય ક્લિનિકલ, સૌંદર્યલક્ષી, તેમજ આહારની ઇમારતો ધરાવે છે.(HR/1)
તેનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓ, સલાડ અને બેકરી વસ્તુઓ જેમ કે જામ, નાસ્તા અને મીઠાઈઓમાં થાય છે. બ્લેકબેરીમાં મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્ત્વો અને વિટામિન સી જેવા...
બેર (ઝિઝિફસ મોરિટિયાના)
બેર, જેને આયુર્વેદમાં "બદરા" તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે વિવિધ પરિસ્થિતિઓ માટે અસરકારક કુદરતી ઉપાય ઉપરાંત એક સ્વાદિષ્ટ ફળ છે.(HR/1)
આ ફળમાં વિટામિન C, B1 અને B2 ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. બેર સીડ પાવડર અથવા બેર ચા...
ભૃંગરાજ (એક્લિપ્ટા આલ્બા)
કેશરાજ, જે "વાળનો નેતા" સૂચવે છે, તે ભૃંગરાજનું વધુ એક નામ છે.(HR/1)
તેમાં પ્રોટીન, વિટામીન અને એન્ટીઓક્સીડેન્ટ વધુ હોય છે, જે તમામ શરીરને બીમારીઓ સામે લડવામાં મદદ કરે છે. ભૃંગરાજ તેલ વાળના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવા તેમજ વૃદ્ધત્વની પ્રક્રિયાને...
ભૂમિ અમલા (ફિલાન્થસ નિરુરી)
સંસ્કૃતમાં, ભૂમિ અમલા (ફિલાન્થસ નિરુરી) ને 'ડુકોંગ એનાક' તેમજ 'ભૂમિ અમલકી' તરીકે ઓળખવામાં આવે છે.(HR/1)
સમગ્ર પ્લાન્ટમાં વિવિધ પ્રકારના રોગનિવારક ફાયદા છે. તેના હેપેટોપ્રોટેક્ટીવ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને એન્ટિવાયરલ ગુણધર્મોને લીધે, ભૂમિ અમલા યકૃતની સમસ્યાઓના સંચાલનમાં મદદ કરે છે...
બનાના (મુસા પેરાડિસિયાકા)
કેળા એક એવું ફળ છે જે ખાદ્ય અને કુદરતી ઉર્જા વધારનારું પણ છે.(HR/1)
તેમાં પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ વધુ હોય છે, અને સમગ્ર કેળાના છોડ (ફૂલો, પાકેલા અને ન પાકેલા ફળો, પાંદડાં અને દાંડી) ઔષધીય ગુણધર્મો ધરાવે છે. કેળા...
