Bulvės (Solanum tuberosum)

Bulvės, paprastai vadinamos Aloo, yra visas medicininių ir sveikimo savybių derinys.^(HR/1)

Tai plačiai vartojama daržovė, nes joje yra įvairių svarbių elementų. Bulvės yra daug energijos turintis maistas, nes jose daug angliavandenių, o net nedidelis kiekis suteikia sotumo jausmą. Jie gali padėti kontroliuoti svorį, jei vartojami verdant. Neapdorotų bulvių griežinėlių užtepimas tiesiai ant odos gali padėti išvengti odos sutrikimų, pvz., nudegimų ir virimo. Jis taip pat veikia kaip natūralus baliklis ir gali padėti sumažinti pigmentaciją. Per didelis bulvių valgymas gali padidinti cukraus kiekį kraujyje. Dėl to diabetikai turėtų vengti arba apriboti bulvių vartojimą savo mityboje.

Bulvė taip pat žinoma kaip :- Solanum tuberosum, Aloo, Aalu, Batate, Alu-gidde, Batata, Uralakilangu, Wallaraikilangu, Bangaladumpa, Uralagadda, Uralaikkilannu, Airijos bulvės, Zulu bulvės, Baltosios bulvės

Bulvės gaunamos iš :- Augalas

Bulvių naudojimas ir nauda:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, bulvių (Solanum tuberosum) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Nutukimas : Bulvės yra daug angliavandenių turintis maistas. Nors bulvių valgymas yra puikus jūsų sveikatai, tai priklauso nuo to, kiek valgote ir kaip jas gaminate. Bulvės, tiek virtos, tiek keptos, tiek skrudintos, neprisideda prie svorio augimo. Kita vertus, keptos bulvės gali sukelti nutukimą.
• Rūgštingumas : Nevirškinimas, skrandžio skausmas ir rėmuo yra skrandžio problemų pavyzdžiai. Bulvių sultys padeda neutralizuoti skrandžio rūgštį, mažina skausmą ir rūgštingumą. Iš pradžių imkite 1 arbatinį šaukštelį bulvių sulčių. 2. Supilkite 12 puodelių vandens. 3. Jei įmanoma, gerkite du kartus per dieną.
• Nudegimai : “Bulvių priešuždegiminės savybės padeda palengvinti nedidelius nudegimus ar saulės nudegimus. Neaktyvindamos skausmą sukeliančias molekules, sumažinsite diskomfortą ir patinimą, susijusį su nudegimais. Nudegimų, odos bėrimų ir įtrūkimų atveju bulvė yra nuostabi priemonė. raminamieji. 1-2 valandoms apvyniokite juos tvarsčiu. Patarimai: A. Kaip gydyti saulės nudegimą i. Paimkite plonai supjaustytą bulvės griežinėlį. ii. Užtepkite juos ant pažeistos vietos ir palaukite kelias minutes. B. Nedidelis odos dirginimas i. Paruoškite žalių bulvių pastą. ii. Kad sumažintumėte skausmą, užtepkite ja paveiktoje vietoje. C. Pirmojo laipsnio nudegimai i. Paimkite žalios bulvės griežinėlį. ii. Užtepkite ją tiesiai ant pažeistos vietos. iii. Palaukite 15 minučių, kol tai veiks. iv. Po 15 minučių išimkite ir pakeiskite šviežia žalios bulvės griežinėliu.
  Užtepus ant pažeistos vietos, bulvės padeda greitai išgydyti nedidelius nudegimus ar saulės nudegimus. Saulės nudegimas atsiranda, kai saulės spinduliai pakelia Pitta odoje, o nuleidžia Rasa Dhatu. Rasa Dhatu yra maistingas skystis, suteikiantis odai spalvą, atspalvį ir spindesį. Dėl savo Ropan (gijimo) savybių bulvių minkštimas padeda sumažinti deginimo pojūtį ir išgydyti pažeistą odą.
• Verda : Nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių bulvių naudojimą nuo virimo.
• Artritas : Bulvės padeda sumažinti artrito simptomus. Taip yra dėl to, kad jis turi priešuždegiminių savybių. Bulvių sultys, vartojamos paveiktoje zonoje, padeda sumažinti artritinį skausmą. Patarimai: 1. Paimkite 1 dar žalią bulvę. 2. Nulupę supjaustykite gabalėliais. 3. Sumaišykite sultis ir nusausinkite per medvilninį audinį. 4. Ištepkite 1-2 arbatinius šaukštelius sulčių pažeistą vietą.
• Infekcijos : Nustatyta, kad bulvėse esantis fermentas asparto proteazė pasižymi antibakteriniu poveikiu. Remiantis tyrimais, asparto proteazės gali sunaikinti tam tikrų mikroorganizmų sporas.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant Potato:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant bulves (Solanum tuberosum), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Potato:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant bulves (Solanum tuberosum), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Vidutinė vaistų sąveika : Kraują mažinantys vaistai gali sąveikauti su bulvėmis. Dėl šios priežasties prieš vartojant bulves su antikoaguliantais paprastai rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
  • Pacientams, sergantiems cukriniu diabetu : Bulvės gali padidinti cukraus kiekį kraujyje laipsniais. Jei sergate cukriniu diabetu, valgant bulves paprastai patariama stebėti cukraus kiekį kraujyje.

  Kaip vartoti bulvę:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, bulvės (Solanum tuberosum) gali būti naudojamos taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Bulviu salotos : Paimkite porą garuose virtų bulvių. Nulupkite ir taip pat supjaustykite juos į mažus gabalus. Įtraukite mėgstamas daržoves. Įtraukite citrinos sulčių ir papildomai druskos pagal savo pageidavimus. Sumaišykite visas veikliąsias medžiagas ir taip pat vertinkite salotas.
  • Bulvių milteliai : Paimkite penkiasdešimt procentų iki vieno arbatinio šaukštelio. Bulvių miltelius sumaišykite su vandeniu arba medumi po pietų ir papildomai vakarienės
  • Bulvių sultys : Sutarkuokite įrankio matmenis Bulvės. Išspauskite sultis naudodami muslino audinį. Pamerkite į sultis medvilninį apvaliuką. Švelniai nuvalykite savo akispūdį, idealiai tinkantį einant miegoti. Naudokite šį tirpalą porą kartų per savaitę, kad pašalintumėte odos senėjimą ir dėmes.
  • Neapdorotų bulvių pasta : Paimkite vieną ar du arbatinius šaukštelius bulvių pastos. Naudokite ant pažeistos vietos ir leiskite pailsėti porą valandų. Naudokite šią paslaugą du ar tris kartus per dieną, kad pašalintumėte diskomfortą dėl odos nudegimų.
  • Bulvės griežinėlis : Paimkite vieną ar du bulvių gabaliukus. Šveiskite jais smilkinius, kad gautumėte vaistų nuo galvos skausmo.

  Kiek bulvių reikia gerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, bulvės (Solanum tuberosum) turėtų būti paimtos į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Bulvių milteliai : Nuo pusės iki vieno arbatinio šaukštelio du kartus per dieną.

  Šalutinis bulvių poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant bulves (Solanum tuberosum), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Pykinimas
  • Vėmimas
  • Viduriavimas
  • Troškulys
  • Neramumas

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su bulvėmis:-

  Question. Kiek laiko galima laikyti tarkuotas bulvių sultis?

  Answer. Laikydami sąlytį su oru, pjaustytos bulvės ir jų sultys turi tendenciją oksiduotis. Todėl sultis ir supjaustytas bulves paprastai rekomenduojama laikyti šaldytuve uždengtuose induose. Geriausia jį panaudoti per 1 dieną.

  Question. Ar galima valgyti bulvių lukštus?

  Answer. Galima vartoti bulvių odelę. Tai gali padėti padidinti skaidulų ir maistinių medžiagų kiekį jūsų mitybos režime. Jei su bulvėmis naudojate odeles, įsitikinkite, kad jos yra švarios.

  Question. Kokios yra bulvių cheminės sudedamosios dalys?

  Answer. Bulvėse gausu angliavandenių, skaidulų, vitamino B komplekso, vario, geležies, magnio, mangano, taip pat kalio.

  Question. Ar virtos ar keptos bulvės sveikesnės?

  Answer. Keptos arba garuose virtos bulvės yra sveikesnės. Tyrimų duomenimis, keptų bulvių ar gruzdintų bulvyčių vartojimas yra žalingas. Bulves galima virti, virti garuose ar trinti be diabeto ar kitų širdies problemų.

  Question. Ar saugu valgyti žalias arba daigintas bulves?

  Answer. Nereikėtų vartoti žalių ar dygstančių bulvių, nes jose yra kenksmingų medžiagų, kurių neatsikrato šildant namus.

  Question. Ar bulvės gali sukelti skrandžio sutrikimus?

  Answer. Bulvės gali sukelti skrandžio sutrikimus, nes jos virškinamos ilgai. Dėl savo šeimininko (sunkaus) pobūdžio jis sukelia pilvo sunkumą.

  Question. Ar bulvės gali nutukti?

  Answer. Bulvės nepastorins, jei jos vartojamos saikingai ir sveikai. Tačiau bulvių vartojimas skrudintų bulvyčių, traškučių ar gruzdinimo pavidalu gali priaugti svorio. Patarimas: Bulves geriau virti, virti garuose arba troškinti, o ne kepti.

  Question. Ar bulvės turi skaidulų be odelės?

  Answer. Taip, yra įrodymų, kad bulvės be odelės turi skaidulų. Palyginti su bulvėmis su luobele, jose yra apie 1,30 g/100 g skaidulų, o tai yra palyginti mažas kiekis. Štai kodėl naudinga valgyti bulves su lupenomis.

  Question. Ar saugu naudoti žalią bulvę ant veido?

  Answer. Neapdorotų bulvių sulčių tepimas ant odos yra saugus ir turi daug privalumų, įskaitant: 1. Sultys padeda valdyti odos senėjimą. 2. Žalios bulvės malšina skausmą, kurį sukelia odos nudegimai. 3. Bulvės griežinėlis gali padėti nuo galvos skausmo.

  Taip, žalias bulves galima saugiai naudoti ant veido. Bulvės padeda pašalinti juodas vietas ant odos ir taip pat padeda gydyti. Tai susiję su aukštomis Kashaya (sutraukiančiomis) ir Ropan (gydančiomis) savybėmis.

  Question. Ar bulvių sultys suteikia veidui švytėjimo?

  Answer. Bulvių sultys nuvalo veidą ir suteikia jam sveiko švytėjimo. Taip yra dėl to, kad jis turi natūralų balinamąjį poveikį. Patarimas Bulvių sultimis reikia prausti veidą kasdien.

  Question. Ar bulvės padeda pašalinti spuogų randus ir tamsias dėmes?

  Answer. Bulvės padeda gydyti spuogus. Taip yra dėl to, kad bulvės slopina pigmentą gaminančio fermento veiklą. Tai padeda sumažinti su spuogais susijusias tamsias vietas ir randus. Bulvės taip pat turi antioksidacinių savybių, kurios padeda sumažinti laisvą ekstremalią žalą odai.

  SUMMARY

  Tai plačiai valgoma daržovė, nes ji susideda iš įvairių esminių aspektų. Bulvės yra daug energijos turintis maistas dėl to, kad jose yra daug angliavandenių, o net nedidelis kiekis suteikia sotumo jausmą.