Brokkoli (Brassica oleracea italica fajta)
A brokkoli egy tápláló, környezetbarát téli zöldség, amely magas C-vitaminban és élelmi rostban is gazdag.(HR/1)
“A táplálkozás koronaékszerének” is nevezik, és a virág részét fogyasztják. A brokkolit általában főzik vagy párolják, bár nyersen is fogyasztható. A brokkoli sok vitamint (K, A és C), kalciumot, foszfort és cinket tartalmaz, amelyek mindegyike hozzájárul az erős, egészséges csontokhoz. Bőrproblémák esetén is segít, mivel védi a bőrt az UV-sugárzástól, és a magas C-vitamin-koncentráció (amelynek öregedésgátló tulajdonsága van) serkenti a kollagénképződést és a bőr általános egészségét. A brokkoli cukorbetegség elleni hatása, amely magában foglalja az inzulinszekréció fokozását, szintén segít. a vércukorszint kezelésében. A brokkolilé magas tápanyag- és alacsony kalóriatartalmú, így jó választás a fogyás és az általános egészség szempontjából.
A brokkolit más néven :- Brassica oleracea italica fajta, csírázó brokkoli, Calabrese
A brokkolit abból nyerik :- Növény
A brokkoli felhasználása és előnyei:-
Számos tudományos tanulmány szerint a brokkoli (Brassica oleracea italica fajta) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük.(HR/2)
- Húgyhólyagrák : A brokkoli segíthet a húgyhólyagrák kezelésében. Sok izotiocianátot tartalmaz, amelyek kémiai anyagok. Az izotiocianátok kemoprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek, és elnyomják a rákos sejtek proliferációját.
- Mellrák : A brokkoliban található néhány bioaktív anyag miatt hatékonyan csökkentheti a mellrák kockázatát. Megakadályozza a mellráksejtek szaporodását.
- A vastag- és végbélrák : brokkoli segíthet a vastag- és végbélrák kezelésében. Karcinogén tulajdonságokkal rendelkezik, mivel speciális bioaktív vegyi anyagokat tartalmaz.
- Prosztata rák : A brokkoli hasznos lehet a prosztatarák kezelésében. A brokkoli bioaktív vegyszereket tartalmaz, amelyek kemoprotektív tulajdonságokkal rendelkeznek. Megállítják a rákos sejtek képződését és gyulladást okoznak a prosztatában.
- Gyomorrák : A brokkoli hasznos lehet a gyomorrák kezelésében. Szulforafánt tartalmaz, amely daganatellenes tulajdonságokkal rendelkezik.
- Fibromyalgia : A brokkoli hasznos lehet a fibromyalgia kezelésében. Aszkorbigénként ismert anyagot tartalmaz. Segít enyhíteni a fibromyalgia tüneteit, beleértve az izomfájdalmat és az izommerevséget.
Video Tutorial
A brokkoli használata során betartandó óvintézkedések:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket be kell tartani a brokkoli (Brassica oleracea italica fajta) szedése közben.(HR/3)
-
Különleges óvintézkedések a brokkoli szedése során:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbiakban különleges óvintézkedéseket kell tenni a brokkoli (Brassica oleracea italica fajta) szedése közben.(HR/4)
- Szoptatás : Ha szoptatás közben brokkolit szed, először beszéljen orvosával.
- Terhesség : Ha brokkolit kíván fogyasztani, miközben vár, először beszéljen orvosával.
Hogyan kell szedni a brokkolit:-
Számos tudományos tanulmány szerint a brokkoli (Brassica oleracea italica fajta) felhasználható az alábbiak szerint.(HR/5)
- Friss brokkoli saláta : Mossuk ki, és szeleteljük fel a friss brokkolit is. Igény szerint fogyasszuk nyersen vagy sülve, és ízlés szerint.
- Brokkoli tabletta : Vegyünk egy-két táblagépet brokkoliból. Fogyasszuk le vízzel naponta egyszer-kétszer étkezés után.
- Brokkoli kapszula : Vegyünk 1-2 kapszula brokkolit. Naponta 1-2 alkalommal, étkezés után nyelje le vízzel.
Mennyi brokkolit kell bevenni:-
Számos tudományos tanulmány szerint a brokkolit (Brassica oleracea italica fajta) az alábbiak szerint kell bevenni.(HR/6)
- Brokkoli tabletta : Egy-két tabletta brokkoli naponta kétszer.
- Brokkoli kapszula : 1-2 tabletta brokkoli naponta kétszer.
A brokkoli mellékhatásai:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi mellékhatásokat figyelembe kell venni a brokkoli (Brassica oleracea italica fajta) szedése során.(HR/7)
- Allergiás kiütések
Gyakran feltett kérdések a brokkolival kapcsolatban:-
Question. Hogyan egyél brokkolit reggelire?
Answer. A brokkolit többféleképpen lehet fogyasztani, beleértve a salátákat, a tojást, a leveseket és még sok mást. A brokkolit legjobb ötven százalékban főzve fogyasztani, hogy megőrizze tápanyagait.
Question. Hogyan eszik nyers brokkolit?
Answer. A brokkolit a legfinomabb nyersen fogyasztani, de néhány csepp olívaolajon megpiríthatjuk, vagy vízben félig felforralhatjuk, hogy fokozzuk az ízét. Párolással, forralással, pörköléssel, sütéssel, valamint számos egyéb módszerrel részben főzzük.
Question. Hogyan készítsünk egészben sült brokkolit?
Answer. Helyezze az egész megtisztított és megtisztított brokkolit a serpenyőbe. Zuhanyozzon olívaolajat a brokkolira. 2-3 percig főzzük. Ízlés szerint sóval és ízesítőkkel.
Question. Hány kalória van a brokkolis és karfiol salátában?
Answer. Ha 1 bögre brokkolit használunk, akkor a saláta körülbelül 70-80 kalóriát tartalmaz. A karfiol viszont átlagosan 80-100 kalóriát tartalmaz. Ha diétatervet készít, az egészségügyi előnyeik miatt tanácsos fogyasztani.
Question. Hogyan tisztítod a nyers brokkolit?
Answer. A brokkolit csap alatt lehet mosni. Nem tanácsos hosszú ideig vízbe áztatni, mert a tápanyagok kiürülhetnek.
Question. Hogyan lehet azonosítani a romlott brokkolit?
Answer. A valóban megromlott brokkolit erős illatáról lehet azonosítani. Ezenkívül, ha a forgatókönyv jelentős, a környezetbarát szín sárgává válik.
Question. A brokkoli elveszítheti tulajdonságait főzés közben?
Answer. A brokkoli antioxidáns tulajdonságai elveszhetnek főzés közben. Az ételkészítés megváltoztathatja a tulajdonságait azáltal, hogy tönkreteszi az antioxidánsokat. A brokkolit ezért salátaként vagy félig főzve kell fogyasztani.
Question. A brokkoli jó a pajzsmirigynek?
Answer. Igen, a brokkoli segíthet a pajzsmirigy-problémákban. Glükozinolátoknak nevezett vegyi anyagokból áll, amelyek pajzsmirigy-ellenes hatással bírnak.
Question. A brokkoli jó a fogyáshoz?
Answer. A brokkoli segíthet a fogyásban, de nincs megfelelő tudományos adat.
Question. A brokkoli jó a cukorbetegeknek?
Answer. brokkoliban van egy szulforafán nevű bioaktív vegyszer, amely segíthet a cukorbetegség kezelésében. Fokozza az antioxidáns funkciót, valamint csökkenti a vér inzulinszintjét és az inzulinrezisztenciát is.
Question. Van-e jótékony hatása a brokkolinak a bőrre?
Answer. A brokkoli jótékony hatással van a bőrre. Glükoraphanint tartalmaz, egy olyan anyagot, amely megóvja a bőrt az UV-B sugárzás káros hatásaitól. Hasonlóképpen segíthet a bőrrák elkerülésében.
Question. A brokkoli magas fehérjetartalmú?
Answer. Igen, a brokkoli magas fehérjetartalmú étel. A brokkoli 2,82 gramm fehérjét tartalmaz 100 grammonként.
Question. A brokkoli szénhidrát?
Answer. A brokkoli alacsony szénhidráttartalmú zöldség. A brokkoli 6,64 gramm szénhidrátot tartalmaz 100 grammonként.
Question. A brokkolinak gyomorvédő hatása van?
Answer. A brokkolinak gyomorvédő hatása van. A brokkoli izotiocianátokat tartalmaz, amelyek antibakteriális hatásúak a H. pylorihoz képest. A brokkoli ezért előnyös lehet gyomorhurut, gyomortályog, valamint hasi rákos sejtek kezelésében.
Question. A brokkoli jó a vesére?
Answer. brokkoli hasznos lehet a vesék számára. Tartalmaz antioxidánsokat, antocianinokat, A-vitamint és C-vitamint, amelyek mindegyike megvédi a vesét a rendkívüli oxidatív károsodástól.
Question. A brokkoli elősegíti az egészséges csontok és ízületek kialakulását?
Answer. Igen, a brokkoli jót tesz a csontoknak és az ízületeknek is. A brokkoli egy olyan elemből (szulforafánból) áll, amely gátolja a gyulladást és ízületi fájdalmat okozó enzim működését, ami segít csökkenteni a duzzanatot és az ízületi fájdalmat. Ennek eredményeként a brokkoli jótékony hatású az ízületi gyulladások és a testmozgás okozta csontproblémák kezelésében.
Question. A brokkoli támogatja az agyműködést?
Answer. A brokkoli valójában megfelelő módon segítheti az elme munkáját. A brokkoli fogyasztása javítja a memóriát és javítja az agy vérkeringését, ezáltal javítja az elmeműködést. A brokkoli antioxidánsokat tartalmaz, amelyek megvédik az agysejteket a sérülésektől, és segítenek megállítani a memóriavesztést.
Question. Milyen előnyei vannak a brokkolinak a haj számára?
Answer. brokkoliban magas a C-vitamin, az A-vitamin, valamint a kalcium, amelyek mindegyike jótékony hatással van a hajnövekedésre. Ezenkívül folsavat is tartalmaz, amely segít megőrizni a fejbőr egészségét, ami jobb általános haj egészséget és fényt eredményez.
SUMMARY
A “táplálkozás koronaékszerének” is nevezik, és a virágrészt megeszik. A brokkolit általában párolják vagy párolják, bár ezen kívül nyersen is fogyasztható. A brokkoli magas vitamin- (K, A és C), kalcium- és foszfortartalommal rendelkezik. , valamint a cink is, amelyek mindegyike erős, egészséges csontozatot erősít.
