Brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica)
Brokkoli er en næringsrik, miljøvennlig vintergrønnsak som inneholder mye C-vitamin og kostfiber.(HR/1)
Det kalles også som “Crown Jewel of Nutrition”, og blomsterdelen er fortært. Brokkoli er vanligvis kokt eller dampet, selv om den også kan spises rå. Brokkoli er høy i vitaminer (K, A og C), kalsium, fosfor og sink, som alle bidrar til sterke, sunne bein. Det hjelper også med hudproblemer siden det beskytter huden mot UV-eksponering og den høye vitamin C-konsentrasjonen (som har antialdringsegenskaper) oppmuntrer til kollagenutvikling og generell hudhelse. Brokkolis antidiabetiske virkning, som innebærer å øke insulinsekresjonen, hjelper også i blodsukkerhåndtering. Brokkolijuice er høy i næringsstoffer og lav i kalorier, noe som gjør den til et godt valg for vekttap og generell helse.
Brokkoli er også kjent som :- Brassica oleracea variasjon italica, spirende brokkoli, Calabrese
Brokkoli er hentet fra :- Anlegg
Bruker og fordeler med brokkoli:-
I henhold til flere vitenskapelige studier, er bruk og fordeler med brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica) nevnt som nedenfor(HR/2)
- Urinblærekreft : Brokkoli kan hjelpe i behandlingen av urinblærekreft. Den inneholder mye isotiocyanater, som er kjemiske stoffer. Isotiocyanater har kjemobeskyttende egenskaper og undertrykker kreftcelleproliferasjon.
- Brystkreft : På grunn av tilstedeværelsen av noen bioaktive stoffer i brokkoli, kan det være effektivt for å redusere risikoen for brystkreft. Det stopper brystkreftceller fra å formere seg.
- Kreft i tykktarm og endetarm : Brokkoli kan hjelpe i behandlingen av tykktarmskreft. Den har anti-kreftfremkallende egenskaper på grunn av tilstedeværelsen av spesifikke bioaktive kjemikalier.
- Prostatakreft : Brokkoli kan være gunstig i behandlingen av prostatakreft. Brokkoli inneholder bioaktive kjemikalier som har kjemobeskyttende egenskaper. De stopper kreftceller fra å dannes og forårsaker betennelse i prostata.
- Magekreft : Brokkoli kan være gunstig i behandlingen av magekreft. Den inneholder sulforafan, som har anti-tumor egenskaper.
- Fibromyalgi : Brokkoli kan være gunstig i behandlingen av fibromyalgi. Den inneholder et stoff kjent som askorbigen. Det bidrar til å lindre fibromyalgisymptomer, inkludert muskelsmerter og stivhet.
Video Tutorial
Forholdsregler som skal tas mens du bruker brokkoli:-
I henhold til flere vitenskapelige studier, bør følgende forholdsregler tas mens du tar brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica)(HR/3)
-
Spesielle forholdsregler når du tar brokkoli:-
henhold til flere vitenskapelige studier bør det tas spesielle forholdsregler under bruk av brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica)(HR/4)
- Amming : Hvis du tar brokkoli mens du ammer, snakk med legen din først.
- Svangerskap : Hvis du har tenkt å konsumere brokkoli mens du venter, snakk med legen din først.
Hvordan ta brokkoli:-
henhold til flere vitenskapelige studier kan brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica) tas inn i metodene nevnt nedenfor(HR/5)
- Frisk brokkolisalat : Vask og skjær også fersk brokkoli. Spis den rå eller stek etter behov og smak i tillegg.
- Brokkoli tabletter : Ta en til 2 nettbrett med brokkoli. Svelg det med vann en til to ganger om dagen etter oppvask.
- Brokkoli kapsler : Ta en til 2 piller med brokkoli. Svelg det med vann en til 2 ganger om dagen etter oppvask.
Hvor mye brokkoli bør tas:-
I henhold til flere vitenskapelige studier, bør brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica) tas inn i mengdene nevnt nedenfor(HR/6)
- Brokkoli tablett : En til to tabletter brokkoli to ganger om dagen.
- Brokkoli kapsel : En til 2 piller brokkoli to ganger om dagen.
Bivirkninger av brokkoli:-
I henhold til flere vitenskapelige studier, må bivirkningene nedenfor tas i betraktning når du tar brokkoli (Brassica oleracea variasjon italica)(HR/7)
- Allergiske utslett
Spørsmål ofte stilt relatert til brokkolien:-
Question. Hvordan spiser du brokkoli til frokost?
Answer. Brokkoli kan konsumeres på en rekke måter, inkludert salater, egg, supper, så vel som mye mer. Brokkoli er best konsumert femti prosent kokt for å beholde næringsstoffene.
Question. Hvordan spiser du rå brokkoli?
Answer. Brokkoli spises best rå, men du kan i tillegg sautere den i et par stykker olivenolje eller halvkoke den i vann for å øke smaken. Dampet, koking, steking, steking, samt forskjellige andre metoder kan brukes til å delvis koke den.
Question. Hvordan lage helstekt brokkoli?
Answer. Legg hel rengjort samt renset brokkoli i stekepannen. Dusj litt olivenolje over brokkolien. Kok i 2 til 3 minutter. Periode etter smak med salt og smakstilsetninger.
Question. Hvor mange kalorier er det i brokkoli- og blomkålsalat?
Answer. Hvis det brukes 1 krus brokkoli, har salaten rundt 70-80 kalorier. Blomkål har derimot et gjennomsnitt på 80-100 kalorier. Hvis du har en diettplan, anbefales det å konsumere dem på grunn av deres helsemessige fordeler.
Question. Hvordan renser du rå brokkoli?
Answer. Brokkoli kan vaskes under springen. Det anbefales ikke å bløtlegge det i vann over lengre tid siden næringsstoffer kan bli avgitt.
Question. Hvordan identifisere en ødelagt brokkoli?
Answer. Brokkoli som faktisk har blitt ødelagt, kan identifiseres på den sterke lukten. Dessuten, hvis scenariet er stort, vil den miljøvennlige fargen bli gul.
Question. Kan brokkoli miste sine egenskaper under matlaging?
Answer. Brokkolis antioksidantegenskaper kan gå tapt under matlaging. Matlaging kan endre funksjonene ved å ødelegge antioksidantene. Brokkoli må som et resultat spises som salat eller halvkokt.
Question. Er brokkoli bra for skjoldbruskkjertelen?
Answer. Ja, brokkoli kan hjelpe med skjoldbruskkjertelproblemer. Den består av kjemikalier referert til som glukosinolater, som har en antithyreoideapåvirkning.
Question. Er brokkoli bra for vekttap?
Answer. Brokkoli kan hjelpe med vektreduksjon, men det er ikke tilstrekkelige vitenskapelige data.
Question. Er brokkoli bra for diabetikere?
Answer. Brokkoli har et bioaktivt kjemikalie kalt sulforaphane, som kan hjelpe til med behandling av diabetesproblemer. Det forbedrer antioksidantoppgaven og reduserer også blodinsulin og insulinresistens.
Question. Er det noen fordeler med brokkoli for huden?
Answer. Brokkoli er gunstig for huden. Den inneholder glucoraphanin, et stoff som beskytter huden mot UV-B-strålingsskader. Det kan også bidra til å unngå hudkreft.
Question. Er brokkoli høy i protein?
Answer. Ja, brokkoli er en proteinrik mat. Brokkoli har 2,82 gram protein per 100 gram.
Question. Er brokkoli en karbohydrat?
Answer. Brokkoli er en grønnsak med lavt karbohydratinnhold på nettet. Brokkoli har 6,64 gram karbohydrater per 100 gram.
Question. Har brokkoli gastrobeskyttende effekt?
Answer. Brokkoli har en gastrobeskyttende effekt. Brokkoli har isotiocyanater, som har en antibakteriell virkning kontra H. pylori. Brokkoli kan derfor være fordelaktig i behandlingen av gastritt, mageabscess, så vel som magekreftceller.
Question. Er brokkoli bra for nyrene?
Answer. Brokkoli kan være gunstig for nyrene. Den inkluderer antioksidanter, antocyaniner, vitamin A og vitamin C, som hver og en beskytter nyrene mot gratis ekstrem oksidativ skade.
Question. Bidrar brokkoli til å fremme sunne bein og ledd?
Answer. Ja, brokkoli gagner både bein og ledd. Brokkoli består av et element (sulforaphane) som hindrer enzymet som forårsaker betennelse og også leddsmerter, som bidrar til å redusere hevelse og leddsmerter. Brokkoli er som et resultat gunstig i behandlingen av leddgikt og også beinproblemer forårsaket av trening.
Question. Hjelper brokkoli å støtte hjernens funksjon?
Answer. Brokkoli kan faktisk hjelpe hjernen på riktig måte. Brokkoliforbruk øker hukommelsen og øker blodsirkulasjonen til hjernen, og forbedrer derfor sinnsfunksjonen. Brokkoli inneholder antioksidanter som sikrer hjerneceller fra skader samt hjelper til med å stoppe hukommelsestap.
Question. Hva er fordelene med brokkoli for håret?
Answer. Brokkoli er høy i vitamin C, vitamin A, samt kalsium, som alle er gunstige for hårvekst. Den består i tillegg av folsyre, som bidrar til å holde hodebunnen sunn, noe som resulterer i bedre generell hårvelvære og også glans.
SUMMARY
Det kalles også som “næringens kronjuvel, og blomsterdelen blir spist. Brokkoli er vanligvis dampet eller dampet, selv om den i tillegg kan spises rå. Brokkoli er høy i vitaminer (K, A og C), kalsium, fosfor , og også sink, som hver og en legger til sterke, sunne bein.
