Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, també conegut com Baingan i també Vrintak a Ayurveda, és un aliment dens en nutrients que es redueix en calories i ric en minerals, vitamines i fibra.^(HR/1)

Brinjal pot ajudar a perdre pes a causa del seu baix contingut calòric i alt contingut de fibra dietètica, que ajuden la digestió i el metabolisme. També et fa sentir més ple durant més temps, cosa que t’ajuda a evitar menjar en excés. Brinjal també ajuda amb la gestió del colesterol, que és beneficiós per a la salut del cor. Els seus efectes analgèsics i antiinflamatoris també poden ajudar a reduir el dolor i la inflamació. Brinjal no s’ha de consumir en grans quantitats perquè pot causar mal d’estómac i molèsties gastrointestinals.

Brinjal també es coneix com :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Començat, Vange, Vangi, Valutina, Albergínia, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal s’obté de :- Planta

Usos i beneficis de Brinjal:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis de Brinjal (Solanum melongena) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Pèrdua de pes : Brinjal és bo per a la pèrdua de pes, ja que li proporciona una sensació de plenitud. A causa del seu caràcter de Guru (pesat), aquest és el cas. També es necessita molt de temps per digerir-se i et fa sentir ple. Consells: a. Talleu 1 o 2 Brinjal (de tipus morat) a rodanxes fines; b. amanir les rodanxes amb sal i pols de cúrcuma. c. Fregiu les rodanxes en una paella poc profunda. c. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
• Diabetis : La diabetis, també coneguda com Madhumeha, és causada per un desequilibri Vata i una mala digestió. La digestió deteriorada provoca una acumulació d’Ama (residus tòxics que queden al cos com a conseqüència d’una digestió defectuosa) a les cèl·lules pancreàtiques, perjudicant l’activitat de la insulina. A causa de la seva qualitat Ushna (calenta), el Brinjal blanc ajuda a la recuperació de la digestió lenta. També redueix l’Ama i ajuda a mantenir un nivell de sucre en sang saludable. a. Talleu 1 o 2 brinjal blanc a rodanxes fines. b. Condimenteu les rodanxes amb sal i pols de cúrcuma abans de servir. c. Fregiu les rodanxes en una paella poc profunda. c. Rectifiqueu de sal i pebre al gust.
• Insomni : Un Vata exacerbat està relacionat amb Anidra (insomni). L’equilibri Vata i la naturalesa Guru (pesada) de Brinjal ajuden al tractament de l’insomni.
• Pèrdua de cabells : Brinjal, quan s’aplica al cuir cabellut, ajuda a reduir la caiguda del cabell i afavorir el creixement del cabell. Això es deu al fet que la pèrdua de cabell és causada principalment per un dosha Vata irritat al cos. Brinjal equilibra el dosha Vata, que prevé la caiguda del cabell. Les propietats d’equilibri Vata i Kshaya (astringents) de Brinjal ajuden a eliminar l’excés d’oli i mantenir net el cuir cabellut. Tallar un brinjal fresc a trossos és un bon començament. b. Frega el tros de Brinjal suaument al cuir cabellut. b. Deixeu de banda uns minuts el suc de Brinjal. d. Utilitzeu xampú per rentar-vos els cabells.
• Anti arrugues : Les arrugues apareixen com a resultat de l’envelliment, la pell seca i la falta d’humitat a la pell. Apareix a causa d’un Vata exacerbat, segons Ayurveda. Les propietats antiarrugues de Brinjal provenen de les seves propietats equilibradores de Vata. Quan es combina amb oli d’oliva, també ajuda a rehidratar la pell. Agafeu un Brinjal fresc i talleu-lo a trossos petits. b. Feu una pasta d’oli d’oliva i apliqueu-la a la cara. c. Deixar de banda almenys 20-30 minuts. d. Per obtenir una pell bonica, renteu-vos amb aigua freda dues vegades per setmana.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús de Brinjal:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren Brinjal (Solanum melongena)^(HR/3)

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren Brinjal:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren Brinjal (Solanum melongena)^(HR/4)

  • Lactància materna : Tot i que no hi ha prou informació, algunes teories tradicionals afirmen que s’ha de prevenir el Brinjal durant la lactància materna.
  • Pacients amb malaltia renal : Brinjal té molts oxalats. Els càlculs renals es desencadenen per la visibilitat dels oxalats al cos. Per això, els pacients amb un fons de càlculs renals haurien d’evitar menjar Brinjal amb regularitat.
  • Embaràs : Encara que no hi ha prou dades, alguns conceptes típics diuen que cal evitar el Brinjal durant l’embaràs. Consisteix en una sèrie de substàncies que són potencialment perilloses per al nen.

  Com prendre Brinjal:-

  Segons diversos estudis científics, Brinjal (Solanum melongena) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Amanida Brinjal : Talla articles prims d’un Brinjal. Marinar els articles de Brinjal amb sal i també cúrcuma en pols. Fregiu els trossos a la paella. Podeu incloure un cogombre a rodanxes, la meitat de tomàquet reduït i la meitat de ceba tallada en anelles. Espolseu sal i també pebre segons la vostra elecció.
  • Xips Brinjal : Talla amb molta cura un Brinjal. Espolseu sal a cada tros de Brinjal i deixeu-ho també durant la nit. Escorreu qualsevol tipus d’aigua desenvolupada al matí. En un plat diferent, barregeu de 2 a 3 cullerades d’oli d’oliva, una mica de cúrcuma en pols, sal i, a més, pebre negre. Raspalleu aquesta barreja a cada tros de Brinjal. Col·loqueu els trossos de Brinjal en una safata de preparació d’aliments. Col·loqueu al forn juntament amb la cocció a un 80 ℃ durant trenta o quaranta minuts. Prepareu fins que estigui lleugerament marronós i, a més, cruixent.
  • Brinjal per a la pell : Preneu un brinjal fresc i feu també rodanxes petites. Feu un massatge sobre la pell en activitat rodona durant tres a 5 minuts. Deixeu el suc de Brinjal a la pell durant uns quinze minuts. Netegeu-lo amb aigua relaxant.
  • Brinjal per als cabells : Talleu un Brinjal fresc en porcions. Massatge amb cura la peça de Brinjal al cuir cabellut. Deixeu el suc de Brinjal durant uns minuts. Rentar-se el cabell amb xampú.
  • Oli de brinjal : Preneu de dos a cinc baixades d’oli de Brinjal. Incloeu-hi oli d’oliva. Utilitzeu al lloc afectat una o dues vegades al dia.

  Quant s’ha de prendre Brinjal:-

  Segons diversos estudis científics, Brinjal (Solanum melongena) s’hauria de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Oli de Brinjal : De 2 a cinc gotes al dia o segons la necessitat.

  Efectes secundaris de Brinjal:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren Brinjal (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Encara no hi ha prou dades científiques disponibles sobre els efectes secundaris d’aquesta herba.

  Preguntes freqüents relacionades amb el Brinjal:-

  Question. Es pot menjar Brinjal cru?

  Answer. No, no es recomana menjar Brinjal cru. Brinjal té una substància química anomenada solanina, que pot generar toxicitat neurològica i estomacal en grans quantitats. Nàusees o vòmits, vòmits, migranyes i mareig són alguns dels símptomes.

  Question. Brinjal és un superaliment?

  Answer. Brinjal té un aspecte i un sabor particulars que permeten utilitzar-lo en diferents mitjans. Es pot preparar de diverses maneres, com ara bullint, al forn, a la brasa, a la brasa i integrant-se amb altres verdures. Brinjal és ric en nutrients importants, fibra, complex de vitamina B, antioxidants, així com oligoelements, però també es redueix en calories i també en sodi. Com a resultat, es coneix adequadament com a superaliment.

  Question. Es pot menjar pell de Brinjal?

  Answer. La pell de brinjal es pot consumir. Es pot menjar en petites quantitats, però si teniu un sistema digestiu feble, una gran quantitat pot ser difícil d’absorbir.

  Question. Brinjal és dolent si és marró per dins?

  Answer. Si l’interior del Brinjal és marró, s’ha de descartar immediatament.

  Question. Per què remulles Brinjal amb aigua salada?

  Answer. El brinjal es pot reduir en amargor i mantenir-lo ferm posant-lo en remull en aigua salada abans de cuinar-lo.

  Question. Brinjal és bo per a piles?

  Answer. Independentment de l’absència de proves clíniques suficients, Brinjal podria treballar en el control dels munts.

  Question. Brinjal és bo per a la diabetis?

  Answer. causa de l’existència de productes químics polifenòlics, Brinjal pot ser beneficiós en l’administració de problemes diabètics. L’absorció controlada de glucosa pot ajudar a minimitzar els nivells de sucre en sang. Brinjal també inclou molta fibra i també té un nivell baix d’hidrats de carboni solubles.

  Question. Brinjal és bo per a la pressió arterial alta?

  Answer. Brinjal pot ser beneficiós per a persones amb hipertensió. Consisteix en un contingut web reduït en sodi i en potassi, que pot ajudar a controlar la pressió arterial alta.

  Question. Brinjal és bo per a malalties del fetge?

  Answer. Brinjal pot ser valuós en el tractament del problema de salut del fetge. Això s’atribueix a la visibilitat dels fenols hepatoprotectors, flavonoides i antioxidants.

  Question. Brinjal és bo per als trastorns gàstrics?

  Answer. Brinjal sí que té edificis carminatius. Potser valuós en la teràpia de problemes gastrointestinals com el vent.

  Question. Brinjal és bo per a la gota?

  Answer. Brinjal pot ajudar a gestionar l’acumulació d’àcid úric, però no hi ha prou evidència científica que ho doni suport. Com que és de naturalesa alcalina, pot ajudar a eliminar l’àcid úric del cos.

  Question. Brinjal és bo per baixar de pes?

  Answer. Tot i que no hi ha prou informació clínica, Brinjal pot ajudar amb la pèrdua de pes. Té molta fibra i triga molt a digerir-se. En conseqüència, menjar Brinjal pot fer-te sentir ple durant un llarg període de temps.

  Question. Brinjal causa diarrea?

  Answer. Brinjal ajuda al manteniment d’un Agni sa i equilibrat (incendi de la digestió) i també a la modificació d’un mal funcionament del tracte digestiu. No obstant això, perquè per la seva naturalesa Guru (pesada), prendre massa Brinjal pot crear inflor i diarrea.

  Question. Brinjal provoca inflor i reflux àcid?

  Answer. Malgrat l’absència d’informació clínica suficient, Brinjal pot funcionar en la teràpia de l’acidesa (a més s’anomena condició de reflux gastroesofàgic o GERD).

  Brinjal ajuda en el manteniment d’un Agni sa (incendi gastrointestinal), així com en la modificació d’un sistema digestiu que funciona malament. No obstant això, a causa dels seus edificis Ushna (calents) i Expert (pesats), prendre un excés de Brinjal pot provocar inflor o reflux àcid.

  Question. Brinjal és dolent per a l’artritis?

  Answer. Brinjal consisteix en un material anomenat solanina. El consum excessiu de Brinjal pot provocar una acumulació de solanina, que pot provocar signes artrítics com inflamació, dolor i rigidesa. Com a resultat, se sol suggerir que les persones amb inflamació articular eviten ingerir Brinjal.

  Si teniu artritis, heu de mantenir-vos allunyats de menjar Brinjal excessiu, ja que triga molt de temps a absorbir-se. Això provoca una acumulació d’Ama, que intensifica els signes i símptomes de l’artritis.

  Question. Brinjal és bo per a l’acne?

  Malgrat l’absència d’informació clínica suficient, Brinjal pot ser eficaç en la teràpia de l’acne.

  Question. Brinjal és bo per a la psoriasi?

  Brinjal pot ajudar amb el seguiment de la psoriasi, però no hi ha informació científica adequada.

  SUMMARY

  Brinjal pot ajudar a cremar greixos com a resultat del seu baix contingut calòric i també alt contingut de fibra dietètica, que ajuden a la digestió i també al procés metabòlic. De la mateixa manera, us fa sentir més plena durant més temps, cosa que us ajuda a evitar menjar en excés.