Aubergine (Solanum melongena)

Brinjal, également connu sous le nom de Baingan et également Vrintak dans l’Ayurveda, est un aliment riche en nutriments qui est faible en calories et riche en minéraux, vitamines et fibres.^(HR/1)

Brinjal peut favoriser la perte de poids en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et le métabolisme. Cela vous permet également de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui vous aide à éviter de trop manger. Brinjal aide également à la gestion du cholestérol, ce qui est bénéfique pour la santé cardiaque. Ses effets analgésiques et anti-inflammatoires peuvent également aider à réduire la douleur et l’inflammation. Le brinjal ne doit pas être consommé en grande quantité car il pourrait provoquer des maux d’estomac et des malaises gastro-intestinaux.

Brinjal est également connu sous le nom de :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Aubergine, Baadenjaan, Badinjan

Le brinjal est obtenu à partir de :- Plante

Utilisations et avantages de Brinjal:-

Selon plusieurs études scientifiques, les utilisations et les avantages de Brinjal (Solanum melongena) sont mentionnés ci-dessous^(HR/2)

• Perte de poids : Brinjal est bon pour la perte de poids car il vous procure une sensation de satiété. En raison de son caractère Guru (lourd), c’est le cas. Il prend également beaucoup de temps à digérer et vous laisse une sensation de satiété. Conseils : A. Trancher 1 ou 2 Brinjal (type violet) en fines tranches; b. assaisonner les tranches avec du sel et de la poudre de curcuma. c. Faites frire les tranches dans une poêle peu profonde. c. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Diabète : Le diabète, également connu sous le nom de Madhumeha, est causé par un déséquilibre Vata et une mauvaise digestion. Une digestion altérée provoque une accumulation d’Ama (déchets toxiques laissés dans le corps à la suite d’une mauvaise digestion) dans les cellules pancréatiques, altérant l’activité de l’insuline. En raison de sa qualité Ushna (chaude), l’aubergine blanche aide à la récupération d’une digestion lente. Il abaisse également Ama et aide au maintien d’un taux de sucre dans le sang sain. un. Coupez 1 ou 2 brinjal blanc en fines tranches. b. Assaisonner les tranches de sel et de poudre de curcuma avant de servir. c. Faites frire les tranches dans une poêle peu profonde. c. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
• Insomnie : Un Vata exacerbé est lié à Anidra (insomnie). L’équilibre Vata et la nature gourou (lourde) de Brinjal aident au traitement de l’insomnie.
• Chute de cheveux : Brinjal, lorsqu’il est appliqué sur le cuir chevelu, aide à réduire la chute des cheveux et favorise la croissance des cheveux. Cela est dû au fait que la perte de cheveux est principalement causée par un dosha Vata irrité dans le corps. Brinjal équilibre le dosha Vata, qui prévient la chute des cheveux. Les propriétés équilibrantes Vata et Kshaya (astringentes) de Brinjal aident à éliminer l’excès de sébum et à garder le cuir chevelu propre. Couper un brinjal frais en morceaux est un bon début. b. Frottez doucement le morceau de brinjal sur le cuir chevelu. b. Réserver quelques minutes le jus de Brinjal. ré. Utilisez du shampoing pour vous laver les cheveux.
• Anti-rides : Les rides apparaissent suite au vieillissement, à la peau sèche et au manque d’hydratation de la peau. Il apparaît en raison d’un Vata exacerbé, selon l’Ayurveda. Les propriétés anti-rides de Brinjal proviennent de ses propriétés équilibrantes Vata. Associé à l’huile d’olive, il aide également à réhydrater la peau. Prenez un brinjal frais et coupez-le en petits quartiers. b. Faites une pâte d’huile d’olive et appliquez-la sur votre visage. c. Laisser reposer au moins 20-30 minutes. ré. Pour un beau teint, laver à l’eau froide deux fois par semaine.

Video Tutorial

Précautions à prendre lors de l’utilisation de Brinjal:-

Selon plusieurs études scientifiques, les précautions ci-dessous doivent être prises lors de la prise de Brinjal (Solanum melongena)^(HR/3)

• Précautions particulières à prendre lors de la prise de Brinjal:-

  Selon plusieurs études scientifiques, ci-dessous des précautions particulières doivent être prises lors de la prise de Brinjal (Solanum melongena)^(HR/4)

  • Allaitement maternel : Bien qu’il n’y ait pas suffisamment d’informations, certaines théories traditionnelles affirment que Brinjal devrait être évité pendant l’allaitement.
  • Patients atteints de maladie rénale : Brinjal a beaucoup d’oxalates. Les calculs rénaux sont déclenchés par la visibilité des oxalates dans le corps. Pour cette raison, les patients ayant des antécédents de calculs rénaux doivent éviter de manger régulièrement du Brinjal.
  • Grossesse : Bien qu’il n’y ait pas suffisamment de données, certains concepts typiques disent que Brinjal doit être évité pendant la grossesse. Il se compose d’un certain nombre de substances potentiellement dangereuses pour l’enfant.

  Comment prendre Brinjal:-

  Selon plusieurs études scientifiques, Brinjal (Solanum melongena) peut être pris dans les méthodes mentionnées ci-dessous^(HR/5)

  • Salade Aubergine : Coupez les articles minces d’un brinjal. Faites mariner les morceaux de brinjal avec du sel et également de la poudre de curcuma. Poêler les morceaux. Vous pouvez inclure un concombre tranché, une moitié de tomate réduite ainsi qu’un demi-oignon coupé en rondelles. Salez et poivrez également selon votre choix.
  • Croustilles de brinjal : Coupez très soigneusement un brinjal. Saupoudrer de sel sur chaque morceau de Brinjal et laisser reposer toute la nuit. Videz toute eau développée le matin. Dans un autre plat, mélangez 2 à 3 cuillères à soupe d’huile d’olive, une pincée de poudre de curcuma, du sel et également du poivre noir. Badigeonner ce mélange sur chaque morceau de brinjal. Placez les morceaux de brinjal sur un plateau de préparation des aliments. Mettre au four et cuire à 80°C pendant trente à quarante minutes. Préparer jusqu’à légèrement brunâtre ainsi que plus croustillant.
  • Brinjal pour la peau : Prenez un brinjal frais et faites-en de petites tranches. Massez sur la peau en activité ronde pendant 3 à 5 minutes. Laissez le jus de brinjal sur la peau pendant environ quinze minutes. Nettoyez-le avec de l’eau relaxante.
  • Brinjal pour les cheveux : Couper un brinjal frais en portions. Massez soigneusement la pièce Brinjal sur le cuir chevelu. Laissez le jus de brinjal pendant quelques minutes. Lavez vos cheveux avec du shampoing.
  • Huile de brinjal : Prenez deux à cinq baisses d’huile de Brinjal. Ajoutez-y de l’huile d’olive. Utiliser sur l’endroit affecté une ou deux fois par jour.

  Combien de Brinjal faut-il prendre:-

  Selon plusieurs études scientifiques, Brinjal (Solanum melongena) doit être pris dans les quantités mentionnées ci-dessous^(HR/6)

  • Huile d’aubergine : 2 à 5 gouttes par jour ou selon les besoins.

  Les effets secondaires de Brinjal:-

  Selon plusieurs études scientifiques, les effets secondaires ci-dessous doivent être pris en compte lors de la prise de Brinjal (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Il n’y a pas encore assez de données scientifiques disponibles sur les effets secondaires de cette herbe.

  Questions fréquemment posées sur le brinjal:-

  Question. Peut-on manger du brinjal cru ?

  Answer. Non, manger du brinjal cru n’est pas suggéré. Brinjal contient un produit chimique appelé solanine, qui peut générer une toxicité neurologique et gastrique en grande quantité. Nausées ou vomissements, vomissements, migraines et étourdissements sont quelques-uns des symptômes.

  Question. Brinjal est-il un super aliment ?

  Answer. Le brinjal a une apparence et une saveur particulières qui lui permettent d’être utilisé dans une gamme de moyens. Il peut être préparé de différentes manières, y compris l’ébullition, la cuisson au four, le braisage, le barbecue et l’intégration avec divers autres légumes. Le brinjal est riche en nutriments essentiels, en fibres, en complexe de vitamines B, en antioxydants et en oligo-éléments, mais il est également pauvre en calories et en sodium. En conséquence, il est à juste titre qualifié de super aliment.

  Question. Peut-on manger de la peau de Brinjal ?

  Answer. La peau de brinjal peut être consommée. Il peut être consommé en petites quantités, mais si vous avez un système digestif faible, une grande quantité peut être difficile à absorber.

  Question. Brinjal est-il mauvais s’il est brun à l’intérieur ?

  Answer. Si l’intérieur du brinjal est brunâtre, il doit être jeté immédiatement.

  Question. Pourquoi faites-vous tremper Brinjal dans de l’eau salée?

  Answer. Le brinjal peut être réduit en amertume et maintenu ferme en le trempant dans de l’eau salée avant la cuisson.

  Question. Est-ce que Brinjal est bon pour les piles?

  Answer. Indépendamment de l’absence de preuves cliniques suffisantes, Brinjal pourrait fonctionner dans le contrôle des tas.

  Question. Brinjal est-il bon pour le diabète ?

  Answer. En raison de l’existence de produits chimiques polyphénoliques, Brinjal peut être bénéfique dans l’administration des problèmes de diabète. L’absorption contrôlée du glucose peut aider à minimiser les niveaux de sucre dans le sang. Brinjal comprend également beaucoup de fibres et a également un faible niveau de glucides solubles.

  Question. Brinjal est-il bon pour l’hypertension artérielle ?

  Answer. Brinjal pourrait être bénéfique pour les personnes souffrant d’hypertension. Il se compose d’une teneur réduite en sodium et d’une teneur élevée en potassium, ce qui peut aider à contrôler l’hypertension artérielle.

  Question. Brinjal est-il bon pour les maladies du foie ?

  Answer. Brinjal peut être utile dans le traitement des problèmes de santé du foie. Ceci est attribué à la visibilité des phénols hépatoprotecteurs, des flavonoïdes et des antioxydants.

  Question. Brinjal est-il bon pour les troubles gastriques ?

  Answer. Brinjal a des bâtiments carminatifs. Peut-être utile dans le traitement des problèmes gastro-intestinaux comme le vent.

  Question. Brinjal est-il bon pour la goutte ?

  Answer. Brinjal peut aider à gérer l’accumulation d’acide urique, mais il n’y a pas suffisamment de preuves scientifiques pour le prouver. Parce qu’il est de nature alcaline, il pourrait aider à éliminer l’acide urique du corps.

  Question. Brinjal est-il bon pour la perte de poids ?

  Answer. Bien qu’il n’y ait pas suffisamment d’informations cliniques, Brinjal peut aider à perdre du poids. Il contient beaucoup de fibres et prend beaucoup de temps à digérer. Par conséquent, manger du brinjal peut vous faire sentir rassasié pendant une longue période.

  Question. Brinjal provoque-t-il la diarrhée?

  Answer. Brinjal aide au maintien d’un Agni sain et équilibré (feu de digestion) et également à la modification d’un appareil digestif défectueux. Néanmoins, en raison de sa nature gourou (lourde), consommer trop de Brinjal pourrait créer des ballonnements et de la diarrhée.

  Question. Brinjal provoque-t-il des ballonnements et des reflux acides ?

  Answer. Malgré l’absence d’informations cliniques suffisantes, Brinjal peut fonctionner dans le traitement des brûlures d’estomac (également appelées reflux gastro-œsophagien ou RGO).

  Brinjal aide au maintien d’un Agni sain (feu gastro-intestinal) ainsi qu’à la modification d’un système digestif défectueux. Néanmoins, en raison de ses bâtiments Ushna (chaud) et Expert (lourd), la consommation excessive de Brinjal peut déclencher des ballonnements ou des reflux acides.

  Question. Brinjal est-il mauvais pour l’arthrite?

  Answer. Brinjal se compose d’un matériau appelé solanine. Brinjal consommer en excès peut entraîner une accumulation de solanine, ce qui peut provoquer des signes arthritiques comme l’inflammation, la douleur, ainsi que la rigidité. En conséquence, il est généralement suggéré que les personnes souffrant d’inflammation articulaire évitent d’ingérer Brinjal.

  Si vous souffrez d’arthrite, évitez de manger trop de brinjal, car il faut beaucoup de temps pour l’absorber. Cela provoque une accumulation d’Ama, qui intensifie les signes et les symptômes arthritiques.

  Question. Brinjal est-il bon pour l’acné ?

  Malgré l’absence d’informations cliniques suffisantes, Brinjal peut être efficace dans le traitement de l’acné.

  Question. Brinjal est-il bon pour le psoriasis ?

  Brinjal peut aider à la surveillance du psoriasis, mais il n’y a pas d’informations scientifiques adéquates.

  SUMMARY

  Brinjal peut aider à brûler les graisses en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres alimentaires, qui facilitent la digestion et le processus métabolique. Cela vous permet également de vous sentir rassasié plus longtemps, ce qui vous aide à éviter de trop manger.