Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, papildomai žinoma kaip Baingan ir Vrintak Ajurvedoje, yra daug maistinių medžiagų turintis maistas, kuriame yra mažiau kalorijų, taip pat daug mineralų, vitaminų ir skaidulų.^(HR/1)

Brinjal gali padėti numesti svorio dėl mažo kalorijų kiekio ir didelio maistinių skaidulų kiekio, kurie skatina virškinimą ir medžiagų apykaitą. Taip pat ilgiau jaučiatės sotūs, o tai padeda išvengti persivalgymo. Brinjal taip pat padeda valdyti cholesterolį, o tai yra naudinga širdies sveikatai. Jo analgetikas ir priešuždegiminis poveikis taip pat gali padėti sumažinti skausmą ir uždegimą. Brinjal negalima vartoti dideliais kiekiais, nes tai gali sukelti skrandžio skausmą ir diskomfortą virškinimo trakte.

Brinjal taip pat žinomas kaip :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Baklažanai, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal gaunama iš :- Augalas

Brinjal naudojimas ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Brinjal (Solanum melongena) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Svorio metimas : Brinjal yra naudinga norint numesti svorio, nes suteikia sotumo jausmą. Dėl savo Guru (sunkaus) charakterio taip yra. Jis taip pat ilgai virškinamas ir jaučiasi sotūs. Patarimai: a. Supjaustykite 1 arba 2 Brinjal (violetinės rūšies) plonais griežinėliais; b. griežinėlius pagardinkite druska ir ciberžolės milteliais. c. Riekeles apkepkite negilioje keptuvėje. c. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
• Diabetas : Cukrinis diabetas, taip pat žinomas kaip Madhumeha, atsiranda dėl Vata disbalanso ir prasto virškinimo. Sutrikęs virškinimas sukelia Ama (toksinių atliekų, likusių organizme dėl netinkamo virškinimo) kaupimąsi kasos ląstelėse, todėl sutrinka insulino veikla. Dėl savo Ushna (karštos) kokybės baltoji Brinjal padeda atsigauti vangiam virškinimui. Jis taip pat mažina Ama ir padeda palaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje. a. Plonais griežinėliais supjaustykite 1 arba 2 baltą brinjalą. b. Prieš patiekdami griežinėlius pagardinkite druska ir ciberžolės milteliais. c. Riekeles apkepkite negilioje keptuvėje. c. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
• Nemiga : Paūmėjusi Vata yra susijusi su Anidra (nemiga). Brinjal Vata balansavimas ir Guru (sunkioji) gamta padeda gydyti nemiga.
• Plaukų slinkimas : Brinjal, tepama ant galvos odos, padeda sumažinti plaukų slinkimą ir skatina plaukų augimą. Taip yra dėl to, kad plaukų slinkimą dažniausiai sukelia sudirgusi Vata doša organizme. Brinjal subalansuoja Vata dosha, kuri apsaugo nuo plaukų slinkimo. Brinjal Vata balansavimo ir Kshaya (sutraukiamosios) savybės padeda pašalinti riebalų perteklių ir išlaikyti galvos odą švarią. Šviežios brinzos pjaustymas gabalėliais yra gera pradžia. b. Švelniai įtrinkite Brinjal gabalėlį į galvos odą. b. Kelioms minutėms atidėkite Brinjal sultis. d. Naudokite šampūną plaukams plauti.
• Nuo raukšlių : Raukšlės atsiranda dėl senėjimo, sausos odos ir drėgmės trūkumo odoje. Pasak Ajurvedos, tai atrodo dėl paūmėjusios Vata. Brinjal savybės nuo raukšlių atsiranda dėl Vata balansuojančių savybių. Kartu su alyvuogių aliejumi jis taip pat padeda rehidratuoti odą. Paimkite šviežią brinzą ir supjaustykite mažais griežinėliais. b. Padarykite alyvuogių aliejaus pastą ir užtepkite ant veido. c. Atidėkite bent 20-30 minučių. d. Norėdami gražios veido odos, plaukite šaltu vandeniu du kartus per savaitę.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis vartojant Brinjal:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Brinjal (Solanum melongena), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Brinjal:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Brinjal (Solanum melongena), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Žindymas : Nors informacijos nėra pakankamai, kai kurios tradicinės teorijos teigia, kad žindymo metu Brinjal reikia užkirsti kelią.
  • Pacientai, sergantys inkstų liga : Brinzoje yra daug oksalatų. Inkstų akmenys atsiranda dėl oksalatų matomumo organizme. Dėl šios priežasties pacientai, kuriems yra inkstų akmenligė, neturėtų reguliariai valgyti Brinjal.
  • Nėštumas : Nors duomenų nėra pakankamai, kai kurios tipiškos koncepcijos sako, kad Brinjal reikia vengti nėštumo metu. Jį sudaro daugybė medžiagų, kurios gali būti pavojingos vaikui.

  Kaip vartoti Brinjal:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Brinjal (Solanum melongena) galima naudoti toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Brinjal salotos : Iškirpkite plonus vienos Brinjal gaminius. Marinuokite Brinjal gaminius su druska ir ciberžolės milteliais. Keptuvėje apkepkite gabaliukus. Galite įdėti vieną griežinėliais pjaustytą agurką, pusę sumažinto pomidoro ir pusę svogūno, supjaustyto žiedais. Pabarstykite druska ir pipirais pagal pasirinkimą.
  • Brinzos traškučiai : Labai atsargiai supjaustykite vieną Brinjal. Pabarstykite druska ant kiekvieno Brinjal gabalėlio ir taip pat palikite per naktį. Ryte nusausinkite bet kokį išsivysčiusį vandenį. Kitame inde sumaišykite 2–3 šaukštus alyvuogių aliejaus, žiupsnelį ciberžolės miltelių, druskos ir papildomai juodųjų pipirų. Šiuo mišiniu tepkite kiekvieną Brinjal gabalėlį. Padėkite Brinjal gabaliukus ant maisto ruošimo padėklo. Įdėkite į orkaitę ir kepkite 80 ℃ temperatūroje trisdešimt keturiasdešimt minučių. Paruoškite iki švelniai rusvos spalvos ir papildomai traškios.
  • Brinza odai : Paimkite šviežią Brinjal, taip pat padarykite nedidelius griežinėlius. Masažuokite ant odos 3–5 minutes. Palikite Brinjal sultis ant odos maždaug penkiolika minučių. Nuvalykite jį atpalaiduojančiu vandeniu.
  • Brinza plaukams : Šviežią brinzą supjaustykite porcijomis. Atsargiai masažuokite Brinjal gabalėlį ant galvos odos. Palikite Brinjal sultis kelioms minutėms. Plaukite plaukus šampūnu.
  • Brinjal aliejus : Paimkite nuo dviejų iki penkių lašelių Brinjal aliejaus. Į jį įpilkite alyvuogių aliejaus. Naudokite ant pažeistos vietos vieną ar du kartus per dieną.

  Kiek Brinjal reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Brinjal (Solanum melongena) turėtų būti vartojamas toliau nurodytais kiekiais.^(HR/6)

  • Brinzos aliejus : 2–5 lašai per dieną arba pagal poreikį.

  Šalutinis Brinjal poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Brinjal (Solanum melongena), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Kol kas nėra pakankamai mokslinių duomenų apie šios žolės šalutinį poveikį.

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Brinjal:-

  Question. Ar galite valgyti žalią brinzą?

  Answer. Ne, žalios brinzos valgyti nerekomenduojama. Brinjal yra cheminė medžiaga, vadinama solaninu, kuri gali sukelti neurologinį ir skrandžio toksiškumą dideliais kiekiais. Pykinimas ar vėmimas, vėmimas, migrena ir galvos svaigimas yra kai kurie simptomai.

  Question. Ar Brinjal yra supermaistas?

  Answer. Brinjal turi ypatingą išvaizdą ir skonį, todėl ją galima naudoti įvairiomis priemonėmis. Jį galima paruošti įvairiais būdais, įskaitant virimą, kepimą, troškinimą, kepimą ant grotelių ir sumaišant su įvairiomis kitomis daržovėmis. Brinzoje yra daug svarbių maistinių medžiagų, skaidulų, vitamino B komplekso, antioksidantų, taip pat mikroelementų, tačiau taip pat mažiau kalorijų ir natrio. Dėl to jis tinkamai vadinamas supermaistu.

  Question. Ar galite valgyti Brinjal odą?

  Answer. Brinjal odą galima vartoti. Jo galima valgyti mažais kiekiais, tačiau jei jūsų virškinimo sistema silpna, didelį kiekį gali būti sunku įsisavinti.

  Question. Ar Brinjal blogai, jei viduje ruda?

  Answer. Jei Brinjal dalis yra rusva, ją reikia nedelsiant išmesti.

  Question. Kodėl mirkyti Brinjal sūriame vandenyje?

  Answer. Brinzą galima sumažinti kartumo ir išlaikyti kietumą prieš gaminant pamirkius ją sūriame vandenyje.

  Question. Ar Brinjal tinka krūvoms?

  Answer. Nepaisant to, kad nėra pakankamai klinikinių įrodymų, Brinjal gali padėti kontroliuoti krūvas.

  Question. Ar Brinjal tinka diabetui?

  Answer. Kadangi yra polifenolinių cheminių medžiagų, Brinjal gali būti naudinga gydant diabeto problemas. Kontroliuojama gliukozės absorbcija gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Brinjal taip pat yra daug skaidulų ir mažai tirpių angliavandenių.

  Question. Ar Brinjal tinka aukštam kraujospūdžiui?

  Answer. Brinjal gali būti naudinga žmonėms, sergantiems hipertenzija. Jį sudaro sumažintas natrio kiekis ir didelis kalio kiekis, kuris gali padėti kontroliuoti aukštą kraujospūdį.

  Question. Ar Brinjal tinka kepenų ligoms?

  Answer. Brinjal gali būti vertinga gydant kepenų sveikatos problemą. Tai siejama su hepatoprotekcinių fenolių, flavonoidų ir antioksidantų matomumu.

  Question. Ar Brinjal tinka skrandžio sutrikimams?

  Answer. Brinjal tikrai yra karminatyvinių pastatų. Galbūt naudinga gydant virškinimo trakto problemas, tokias kaip vėjas.

  Question. Ar Brinjal tinka podagrai?

  Answer. Brinjal gali padėti valdyti šlapimo rūgšties kaupimąsi, tačiau nėra pakankamai mokslinių įrodymų, kad tai patvirtintų. Kadangi jis yra šarminis, jis gali padėti pašalinti šlapimo rūgštį iš organizmo.

  Question. Ar Brinjal tinka svorio metimui?

  Answer. Nors nėra pakankamai klinikinės informacijos, Brinjal gali padėti numesti svorio. Jame yra daug skaidulų, o virškinimas trunka labai ilgai. Vadinasi, valgydami Brinjal ilgą laiką galite jaustis sotūs.

  Question. Ar Brinjal sukelia viduriavimą?

  Answer. Brinjal padeda palaikyti sveiką ir subalansuotą Agni (virškinimo ugnį) ir taip pat pakeisti blogai veikiantį virškinamąjį traktą. Nepaisant to, dėl savo guru (sunkios) prigimties, vartojant per daug Brinjal, gali atsirasti pilvo pūtimas ir viduriavimas.

  Question. Ar Brinjal sukelia pilvo pūtimą ir rūgšties refliuksą?

  Answer. Nepaisant to, kad nėra pakankamai klinikinės informacijos, Brinjal gali padėti gydyti rėmenį (papildomai vadinamą gastroezofaginio refliukso būkle arba GERL).

  Brinjal padeda palaikyti sveiką Agni (virškinimo trakto ugnį), taip pat pakeisti blogai veikiančią virškinimo sistemą. Nepaisant to, dėl Ushna (karštas) ir Expert (sunkių) pastatų per didelis Brinjal vartojimas gali sukelti pilvo pūtimą arba rūgštinį refliuksą.

  Question. Ar Brinjal kenkia artritui?

  Answer. Brinjalą sudaro medžiaga, vadinama solaninu. Pernelyg didelis brinzos suvartojimas gali sukelti solanino kaupimąsi, o tai gali sukelti artrito požymius, tokius kaip uždegimas, skausmas ir standumas. Dėl to žmonėms, sergantiems sąnarių uždegimu, paprastai siūloma vengti nuryti Brinjal.

  Jei sergate artritu, neturėtumėte valgyti per daug Brinjal, nes ji įsisavinama labai ilgai. Tai sukelia Ama kaupimąsi, o tai sustiprina artrito požymius ir simptomus.

  Question. Ar Brinjal tinka nuo spuogų?

  Nepaisant to, kad nėra pakankamai klinikinės informacijos, Brinjal gali būti veiksmingas gydant spuogus.

  Question. Ar Brinjal tinka psoriazei?

  Brinjal gali padėti stebėti psoriazę, tačiau nėra tinkamos mokslinės informacijos.

  SUMMARY

  Brinjal gali padėti deginti riebalus dėl savo mažo kaloringumo ir didelio maistinių skaidulų kiekio, kurie padeda virškinti ir taip pat medžiagų apykaitos procesus. Taip pat ilgiau jaučiatės sotūs, o tai padeda išvengti persivalgymo.