Brinjal (Solanum melongena)

Ang Brinjal, na kilala rin bilang Baingan at Vrintak din sa Ayurveda, ay isang nutrient-dense na pagkain na nababawasan sa mga calorie pati na rin ang mataas sa mineral, bitamina, at hibla.^(HR/1)

Maaaring makatulong ang Brinjal sa pagbaba ng timbang dahil sa mababang calorie na nilalaman nito at mataas na dietary fiber content, na tumutulong sa panunaw at metabolismo. Ito rin ay nagpapabusog sa iyo nang mas matagal, na tumutulong sa iyong maiwasan ang labis na pagkain. Tumutulong din ang Brinjal sa pamamahala ng kolesterol, na kapaki-pakinabang sa kalusugan ng puso. Ang analgesic at anti-inflammatory effect nito ay maaari ding makatulong na mabawasan ang pananakit at pamamaga. Ang brinjal ay hindi dapat ubusin sa maraming dami dahil maaari itong magdulot ng pananakit ng tiyan at gastrointestinal discomfort.

Ang Brinjal ay kilala rin bilang :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Talong, Baadenjaan, Badinjan

Ang Brinjal ay nakuha mula sa :- Halaman

Mga gamit at benepisyo ng Brinjal:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga gamit at benepisyo ng Brinjal (Solanum melongena) ay binanggit sa ibaba^(HR/2)

• Pagbaba ng timbang : Ang Brinjal ay mabuti para sa pagbaba ng timbang dahil ito ay nagbibigay sa iyo ng pakiramdam ng pagkabusog. Dahil sa kanyang Guru (mabigat) na karakter, ito ang kaso. Ito rin ay tumatagal ng mahabang panahon upang matunaw at mag-iiwan sa iyong pakiramdam na busog. Mga tip: a. Hatiin ang 1 o 2 Brinjal (uri ng lila) sa manipis na hiwa; b. timplahan ng asin at turmeric powder ang mga hiwa. c. Iprito ang mga hiwa sa isang mababaw na kawali. c. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
• Diabetes : Ang diabetes, na kilala rin bilang Madhumeha, ay sanhi ng kawalan ng timbang sa Vata at mahinang panunaw. Ang may kapansanan sa panunaw ay nagdudulot ng akumulasyon ng Ama (nakakalason na basura na naiwan sa katawan bilang resulta ng maling panunaw) sa mga selula ng pancreatic, na nakapipinsala sa aktibidad ng insulin. Dahil sa kanyang Ushna (mainit) na kalidad, ang puting Brinjal ay tumutulong sa pagbawi ng tamad na panunaw. Ito rin ay nagpapababa ng Ama at tumutulong sa pagpapanatili ng isang malusog na antas ng asukal sa dugo. a. Hatiin ang 1 o 2 puting Brinjal sa manipis na hiwa. b. Timplahan ng asin at turmeric powder ang mga hiwa bago ihain. c. Iprito ang mga hiwa sa isang mababaw na kawali. c. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa.
• Hindi pagkakatulog : Ang isang lumalalang Vata ay nauugnay sa Anidra (insomnia). Ang Vata-balancing at Guru (mabigat) na kalikasan ng Brinjal ay tumutulong sa paggamot ng kawalan ng tulog.
• Pagkalagas ng buhok : Ang brinjal, kapag inilapat sa anit, ay nakakatulong upang mabawasan ang pagkawala ng buhok at itaguyod ang paglago ng buhok. Ito ay dahil sa katotohanan na ang pagkawala ng buhok ay kadalasang sanhi ng isang inis na Vata dosha sa katawan. Binabalanse ng Brinjal ang Vata dosha, na pumipigil sa pagkawala ng buhok. Ang Vata balancing at Kshaya (astringent) na katangian ng Brinjal ay nakakatulong upang alisin ang labis na langis at panatilihing malinis ang anit. Ang pagputol ng sariwang Brinjal sa mga piraso ay isang magandang simula. b. Dahan-dahang kuskusin ang tipak ng Brinjal sa anit. b. Itabi ng ilang minuto ang Brinjal juice. d. Gumamit ng shampoo upang hugasan ang iyong buhok.
• Anti-kulubot : Lumalabas ang mga wrinkles bilang resulta ng pagtanda, tuyong balat, at kakulangan ng moisture sa balat. Lumilitaw ito dahil sa isang lumalalang Vata, ayon sa Ayurveda. Ang mga katangian ng anti-wrinkle ng Brinjal ay nagmumula sa mga katangian ng Vata-balancing nito. Kapag pinagsama sa langis ng oliba, nakakatulong din ito sa rehydrate ng balat. Kumuha ng sariwang Brinjal at gupitin ito sa maliliit na wedges. b. Gumawa ng isang olive oil paste at ilapat ito sa iyong mukha. c. Itabi nang hindi bababa sa 20-30 minuto. d. Para sa magandang kutis, maghugas ng malamig na tubig dalawang beses sa isang linggo.

Video Tutorial

Mga pag-iingat na dapat gawin habang gumagamit ng Brinjal:-

Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga pag-iingat sa ibaba ay dapat gawin habang umiinom ng Brinjal (Solanum melongena)^(HR/3)

• Mga espesyal na pag-iingat na dapat gawin habang umiinom ng Brinjal:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, sa ibaba ng mga espesyal na pag-iingat ay dapat gawin habang kumukuha ng Brinjal (Solanum melongena)^(HR/4)

  • Pagpapasuso : Bagama’t walang sapat na impormasyon, sinasabi ng ilang tradisyonal na teorya na dapat pigilan ang Brinjal habang nagpapasuso.
  • Mga pasyenteng may sakit sa bato : Ang Brinjal ay maraming oxalates. Ang mga bato sa bato ay na-trigger ng visibility ng mga oxalates sa katawan. Dahil dito, ang mga pasyente na may background ng mga bato sa bato ay dapat na manatiling malinaw sa regular na pagkain ng Brinjal.
  • Pagbubuntis : Bagama’t walang sapat na data, sinasabi ng ilang tipikal na konsepto na kailangang iwasan ang Brinjal habang buntis. Binubuo ito ng ilang mga sangkap na posibleng mapanganib sa bata.

  Paano kumuha ng Brinjal:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Brinjal (Solanum melongena) ay maaaring gamitin sa mga pamamaraang binanggit ayon sa ibaba^(HR/5)

  • Brinjal Salad : Gupitin ang mga manipis na bagay ng isang Brinjal. I-marinade ang Brinjal items na may asin at gayundin ang turmeric powder. I-pan fry ang mga piraso. Maaari kang magsama ng isang hiniwang pipino, kalahating binawasang kamatis pati na rin kalahating sibuyas na hiniwa sa mga singsing. Budburan ng asin at paminta din ayon sa gusto.
  • Brinjal Chips : Napakaingat na pinutol ang isang Brinjal. Magwiwisik ng asin sa bawat piraso ng Brinjal at mag-iwan din magdamag. Alisan ng tubig ang anumang uri ng nabuong tubig sa umaga. Sa ibang ulam, paghaluin ang 2 hanggang 3 kutsarang langis ng oliba, isang kurot ng turmeric powder, asin at itim na paminta. I-brush ang halo na ito sa bawat piraso ng Brinjal. Ilagay ang mga piraso ng Brinjal sa isang tray ng paghahanda ng pagkain. Ilagay sa oven kasama ng lutuin sa isang 80 ℃ sa loob ng tatlumpu hanggang apatnapung minuto. Maghanda hanggang bahagyang kayumanggi pati na rin ang malutong.
  • Brinjal para sa balat : Kumuha ng sariwang Brinjal pati na rin gumawa ng maliliit na hiwa. Masahe sa balat sa bilog na aktibidad sa loob ng tatlo hanggang 5 minuto. Iwanan ang Brinjal juice sa balat para sa tungkol sa labinlimang minuto. Linisin ito ng nakakarelaks na tubig.
  • Brinjal para sa buhok : Gupitin ang isang sariwang Brinjal sa mga bahagi. Maingat na imasahe ang piraso ng Brinjal sa anit. Iwanan ang Brinjal juice sa loob ng ilang minuto. Hugasan ang iyong buhok gamit ang shampoo.
  • Langis ng brinjal : Kumuha ng dalawa hanggang limang pagbaba ng Brinjal oil. Isama ang langis ng oliba dito. Gamitin sa apektadong lugar isa o dalawang beses araw.

  Gaano karaming Brinjal ang dapat inumin:-

  Alinsunod sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang Brinjal (Solanum melongena) ay dapat kunin sa mga halagang binanggit ayon sa ibaba^(HR/6)

  • Langis ng Brinjal : 2 hanggang limang patak sa isang araw o batay sa pangangailangan.

  Mga side effect ng Brinjal:-

  Ayon sa ilang mga siyentipikong pag-aaral, ang mga epekto sa ibaba ay kailangang isaalang-alang habang kumukuha ng Brinjal (Solanum melongena)^(HR/7)

  • Wala pang sapat na siyentipikong data tungkol sa mga side effect ng herb na ito.

  Mga tanong na madalas itanong Kaugnay sa Brinjal:-

  Question. Maaari ka bang kumain ng hilaw na Brinjal?

  Answer. Hindi, hindi iminumungkahi ang pagkain ng hilaw na Brinjal. Ang Brinjal ay may kemikal na tinatawag na solanine, na maaaring makabuo ng neurological at toxicity sa tiyan sa malalaking halaga. Ang pagduduwal o pagsusuka, pagsusuka, migraine, at pagkahilo ay ilan sa mga sintomas.

  Question. Ang Brinjal ba ay Isang Superfood?

  Answer. Ang Brinjal ay may partikular na hitsura at lasa na nagbibigay-daan sa paggamit nito sa iba’t ibang paraan. Maaari itong ihanda sa iba’t ibang paraan, kabilang ang pagpapakulo, pagbe-bake, pag-braising, pag-ihaw, at pagsasama sa iba’t ibang gulay. Ang brinjal ay mataas sa mahahalagang nutrients, fiber, bitamina B-complex, anti-oxidants, pati na rin ang trace element, ngunit ito ay nababawasan din sa calories at sodium. Bilang resulta, naaangkop itong tinutukoy bilang isang superfood.

  Question. Maaari ka bang kumain ng balat ng Brinjal?

  Answer. Maaaring ubusin ang balat ng brinjal. Maaari itong kainin sa maliit na dami, ngunit kung mahina ang digestive system mo, ang malaking halaga ay maaaring mahirap makuha.

  Question. Masama ba ang Brinjal kung kayumanggi sa loob?

  Answer. Kung ang nasa loob ng Brinjal ay kayumanggi, dapat itong itapon kaagad.

  Question. Bakit mo binabad ang Brinjal sa tubig na asin?

  Answer. Ang brinjal ay maaaring mapababa sa kapaitan at mapanatiling matatag sa pamamagitan ng pagbabad nito sa tubig na asin bago lutuin.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa mga tambak?

  Answer. Anuman ang kawalan ng sapat na klinikal na patunay, maaaring gumana ang Brinjal sa kontrol ng mga tambak.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa diabetes?

  Answer. Dahil sa pagkakaroon ng mga polyphenolic na kemikal, ang Brinjal ay maaaring maging kapaki-pakinabang sa pangangasiwa ng mga isyu sa diabetes. Ang kinokontrol na pagsipsip ng glucose ay maaaring makatulong sa pagliit ng mga antas ng asukal sa dugo. Kasama rin sa brinjal ang maraming hibla at mayroon ding mababang antas ng natutunaw na karbohidrat.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa altapresyon?

  Answer. Maaaring maging kapaki-pakinabang ang brinjal sa mga taong may hypertension. Binubuo ito ng pinababang sodium pati na rin ang mataas na nilalaman ng potassium sa web, na maaaring makatulong sa pagkontrol sa mataas na presyon ng dugo.

  Question. Ang Brinjal ba ay mabuti para sa mga sakit sa atay?

  Answer. Maaaring mahalaga ang brinjal sa paggamot ng problema sa kalusugan ng atay. Ito ay nauugnay sa visibility ng hepatoprotective phenols, flavonoids, at anti-oxidants.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa mga sakit sa tiyan?

  Answer. Ang Brinjal ay may mga carminative na gusali. Marahil ay mahalaga sa therapy ng mga gastrointestinal na problema tulad ng windiness.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa gout?

  Answer. Maaaring tumulong ang Brinjal na pamahalaan ang pag-iipon ng uric acid, ngunit walang sapat na siyentipikong ebidensya upang i-back up ito. Dahil ito ay alkaline sa kalikasan, maaaring makatulong ito upang maalis ang uric acid sa katawan.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa pagbaba ng timbang?

  Answer. Bagama’t walang sapat na klinikal na impormasyon, maaaring makatulong ang Brinjal sa pagbaba ng timbang. Ito ay may maraming hibla pati na rin ang tumatagal ng napakatagal na panahon upang matunaw. Dahil dito, ang pagkain ng Brinjal ay maaaring mabusog sa loob ng mahabang panahon.

  Question. Ang Brinjal ba ay nagdudulot ng pagtatae?

  Answer. Tumutulong ang Brinjal sa pagpapanatili ng isang malusog at balanseng Agni (sunog sa panunaw) at gayundin ang pagbabago ng isang hindi gumaganang digestion tract. Gayunpaman, dahil sa pagiging Guru (mabigat) nito, ang pag-inom ng labis na Brinjal ay maaaring maging sanhi ng pagdurugo at pagtatae.

  Question. Ang Brinjal ba ay nagdudulot ng bloating at acid reflux?

  Answer. Sa kabila ng kawalan ng sapat na klinikal na impormasyon, ang Brinjal ay maaaring gumana sa therapy ng heartburn (karagdagang tinatawag na gastroesophageal reflux condition o GERD).

  Tumutulong ang Brinjal sa pagpapanatili ng isang malusog na Agni (gastrointestinal fire) pati na rin ang pagbabago ng isang malfunctioning digestive system. Gayunpaman, dahil sa Ushna (mainit) at Eksperto (mabibigat) na mga gusali nito, ang pag-inom ng labis na Brinjal ay maaaring mag-trigger ng bloating o acidic reflux.

  Question. Masama ba ang Brinjal para sa arthritis?

  Answer. Ang brinjal ay binubuo ng isang materyal na tinutukoy bilang solanine. Ang labis na pagkonsumo ng brinjal ay maaaring magdulot ng akumulasyon ng solanine, na maaaring magdulot ng mga palatandaan ng arthritic tulad ng pamamaga, pananakit, pati na rin ang paninigas. Bilang resulta, karaniwang iminumungkahi na ang mga indibidwal na may joint inflammation ay umiwas sa paglunok ng Brinjal.

  Kung mayroon kang arthritis, dapat mong iwasan ang pagkain ng labis na Brinjal dahil ito ay tumatagal ng napakatagal na oras upang masipsip. Nagdudulot ito ng build-up ng Ama, na nagpapatindi ng mga palatandaan at sintomas ng arthritic.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa acne?

  Sa kabila ng kawalan ng sapat na klinikal na impormasyon, ang Brinjal ay maaaring maging epektibo sa therapy ng acne.

  Question. Mabuti ba ang Brinjal para sa psoriasis?

  Maaaring tumulong ang Brinjal sa pagsubaybay sa psoriasis, ngunit walang sapat na siyentipikong impormasyon.

  SUMMARY

  Maaaring tumulong ang Brinjal sa pagsunog ng taba bilang resulta ng mababang calorie na nilalaman nito at mataas din sa dietary fiber content, na tumutulong sa panunaw at metabolic process. Ito rin ay ginagawang mas mabusog ka nang mas matagal, na tumutulong sa iyo na maiwasan ang labis na pagkain.