Brinjal (Solanum melongena)
A Brinjal, más néven Baingan és Vrintak az ájurvédában, egy tápanyagban gazdag étel, amely csökkentett kalóriatartalmú, valamint magas ásványianyag-, vitamin- és rosttartalmú.(HR/1)
Brinjal segíthet a fogyásban alacsony kalóriatartalmának és magas élelmi rosttartalmának köszönhetően, amelyek elősegítik az emésztést és az anyagcserét. Hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami segít elkerülni a túlevést. A Brinjal segít a koleszterin kezelésében is, ami jótékony hatással van a szív egészségére. Fájdalomcsillapító és gyulladáscsökkentő hatása is segíthet csökkenteni a fájdalmat és a gyulladást. A Brinjal-t nem szabad nagy mennyiségben fogyasztani, mert gyomorfájást és gyomor-bélrendszeri kellemetlenségeket okozhat.
Brinjal más néven :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Padlizsán, Baadenjaan, Badinjan
Brinjal-tól származik :- Növény
A Brinjal felhasználási területei és előnyei:-
Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük.(HR/2)
- Fogyás : Brinjal jó a fogyáshoz, mivel teltségérzetet biztosít. Guru (nehéz) karaktere miatt ez a helyzet. Ezenkívül hosszú ideig tart az emésztés, és jóllakottságérzetet okoz. Tippek: a. Szeletelj fel 1 vagy 2 Brinjal (lila fajta) vékony szeletekre; b. a szeleteket sóval és kurkumaporral ízesítjük. c. A szeleteket egy sekély serpenyőben megsütjük. c. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Cukorbetegség : cukorbetegséget, más néven Madhumeha-t, a Vata egyensúlyhiánya és a rossz emésztés okozza. A károsodott emésztés Ama (a hibás emésztés következtében a szervezetben maradó mérgező salakanyag) felhalmozódását okozza a hasnyálmirigy sejtjeiben, ami rontja az inzulin aktivitását. Ushna (forró) minősége miatt a fehér Brinjal segít a lassú emésztés helyreállításában. Csökkenti az Ama-t is, és segíti az egészséges vércukorszint fenntartását. a. Szeletelj fel 1 vagy 2 fehér brinjal vékony szeletekre. b. Tálalás előtt fűszerezzük a szeleteket sóval és kurkumaporral. c. A szeleteket egy sekély serpenyőben megsütjük. c. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
- Álmatlanság : A felfokozott Vata az Anidrához (álmatlansághoz) kapcsolódik. Brinjal Vata-egyensúlyozó és Guru (nehéz) természete segít az álmatlanság kezelésében.
- Hajhullás : fejbőrre felvitt Brinjal segít csökkenteni a hajhullást és elősegíti a hajnövekedést. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a hajhullást többnyire a szervezetben lévő irritált Vata dosha okozza. A Brinjal egyensúlyban tartja a Vata doshát, amely megakadályozza a hajhullást. A Brinjal Vata kiegyensúlyozó és Kshaya (összehúzó) tulajdonságai segítenek eltávolítani a felesleges zsírt és tisztán tartják a fejbőrt. A friss Brinjal apróra vágása jó kezdet. b. Finoman dörzsölje be a Brinjal darabot a fejbőrbe. b. Tegye félre néhány percre a Brinjal levét. d. Használjon sampont a hajmosáshoz.
- Ránctalanító : ráncok az öregedés, a bőr szárazsága és a bőr nedvességhiánya miatt jelennek meg. Az Ayurveda szerint a Vata súlyosbodásának köszönhető. A Brinjal ránctalanító tulajdonságai a Vata-kiegyensúlyozó tulajdonságaiból fakadnak. Olívaolajjal kombinálva segít a bőr hidratálásában is. Vegyünk egy friss Brinjal-t, és vágjuk apró szeletekre. b. Készítsen olívaolajos pasztát, és vigye fel az arcára. c. Tedd félre legalább 20-30 percre. d. A gyönyörű arcszín érdekében hetente kétszer mossa le hideg vízzel.
Video Tutorial
A Brinjal alkalmazása során betartandó óvintézkedések:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a Brinjal (Solanum melongena) szedése során.(HR/3)
-
Különleges óvintézkedések a Brinjal szedése során:-
Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi különleges óvintézkedéseket kell betartani a Brinjal (Solanum melongena) szedése során.(HR/4)
- Szoptatás : Bár nincs elég információ, egyes hagyományos elméletek azt állítják, hogy a Brinjal-t meg kell akadályozni a szoptatás alatt.
- Vesebetegségben szenvedő betegek : A Brinjalban sok oxalát van. A veseköveket az oxalátok láthatósága váltja ki a szervezetben. Emiatt a vesekő hátterű betegeknek tartózkodniuk kell a Brinjal rendszeres fogyasztásától.
- Terhesség : Bár nincs elég adat, néhány tipikus koncepció azt mondja, hogy a Brinjal-t kerülni kell terhesség alatt. Számos olyan anyagból áll, amelyek potenciálisan veszélyesek a gyermekre.
Hogyan kell szedni a Brinjal-t?:-
Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) felhasználható az alábbiak szerint.(HR/5)
- Brinjal saláta : Vágjon vékony darabokat egy Brinjalból. Pácold be a Brinjal termékeket sóval és szintén kurkumaporral. Serpenyőben megsütjük a darabokat. Mehetünk bele egy szeletelt uborkát, fél paradicsomot, valamint fél karikára vágott hagymát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Brinjal Chips : Nagyon óvatosan vágjon egy Brinjal. Szórjon sóval minden egyes Brinjal darabot, és hagyja egy éjszakán át. Reggelente öntsön le mindenféle kifejlődött vizet. Egy másik edényben keverjen össze 2-3 evőkanál olívaolajat, egy csipet kurkumaport, sót és még fekete borsot. Kenje meg ezzel a keverékkel a Brinjal minden darabját. Helyezze a Brinjal darabokat egy ételkészítő tálcára. Tedd a sütőbe, és süsd egy 80 ℃-on harminc-negyven percig. Készítse elő, amíg enyhén barnás lesz, valamint ropogós.
- Brinjal bőrre : Vegyünk egy friss Brinjal-t, és készítsünk kis szeleteket is. Masszírozza a bőrbe körkörös tevékenységgel 3-5 percig. Hagyja a Brinjal levet a bőrön körülbelül tizenöt percig. Tisztítsa meg lazító vízzel.
- Brinjal hajra : Vágja a friss Brinjal-t részekre. Óvatosan masszírozza be a Brinjal darabot a fejbőrön. Hagyja a Brinjal levét néhány percig. Mossa meg a haját samponnal.
- Brinjal olaj : Vegyünk két-öt csepp Brinjal olajat. Adjon hozzá olívaolajat. Naponta egy vagy két alkalommal használja az érintett helyen.
Mennyi Brinjal-t kell bevenni:-
Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) mennyiségét az alábbiak szerint kell bevenni.(HR/6)
- Brinjal olaj : Napi 2-5 csepp, vagy szükség szerint.
A Brinjal mellékhatásai:-
Számos tudományos tanulmány szerint a Brinjal (Solanum melongena) szedése során figyelembe kell venni az alábbi mellékhatásokat.(HR/7)
- Még nem áll rendelkezésre elegendő tudományos adat ennek a gyógynövénynek a mellékhatásairól.
Gyakran feltett kérdések A Brinjalhoz kapcsolódnak:-
Question. Lehet enni nyers brinjalt?
Answer. Nem, nyers brinjal fogyasztása nem javasolt. A Brinjalban van egy szolanin nevű vegyi anyag, amely nagy mennyiségben neurológiai és gyomormérgezést válthat ki. Hányinger vagy hányás, hányás, migrén és szédülés néhány tünet.
Question. A Brinjal szuperétel?
Answer. Brinjal különleges megjelenésű és ízű, ami lehetővé teszi, hogy többféle módon is felhasználható legyen. Különféle módon elkészíthető, beleértve a főzést, sütést, párolást, grillezést és különféle más zöldségekkel való egyesítést. A brinjal gazdag tápanyagokban, rostokban, B-vitamin-komplexben, antioxidánsokban és nyomelemekben gazdag, de emellett csökkent a kalória és a nátrium mennyisége is. Ennek eredményeképpen szuperélelmiszerként is emlegetik.
Question. Lehet enni Brinjal bőrt?
Answer. Brinjal bőre fogyasztható. Kis mennyiségben fogyasztható, de ha gyenge az emésztőrendszered, akkor nagy mennyiséget nehezen lehet felszívni.
Question. Rossz a Brinjal, ha belül barna?
Answer. Ha a Brinjal belseje barnás, azonnal ki kell dobni.
Question. Miért áztatod a Brinjalt sós vízben?
Answer. A Brinjal keserűsége csökkenthető, és megőrizhető szilárdságban, ha főzés előtt sós vízbe áztatjuk.
Question. A Brinjal jó cölöpökre?
Answer. A kellő klinikai bizonyíték hiányától függetlenül Brinjal működhet a halmok ellenőrzésében.
Question. Brinjal jó a cukorbetegségre?
Answer. polifenolos vegyszerek jelenléte miatt a Brinjal hasznos lehet a cukorbetegség kezelésében. A szabályozott glükóz felszívódás segíthet a vércukorszint minimalizálásában. A Brinjal sok rostot is tartalmaz, és alacsony az oldható szénhidrát szintje.
Question. A Brinjal jó a magas vérnyomásra?
Answer. A Brinjal hasznos lehet a magas vérnyomásban szenvedők számára. Csökkentett nátrium- és magas káliumtartalommal rendelkezik, ami segíthet a magas vérnyomás szabályozásában.
Question. A Brinjal jó a májbetegségekre?
Answer. A Brinjal értékes lehet a májegészségügyi problémák kezelésében. Ez a hepatoprotektív fenolok, flavonoidok és antioxidánsok láthatóságának tulajdonítható.
Question. A Brinjal jó gyomorbántalmakra?
Answer. Brinjalnak vannak szélvédő épületei. Lehet, hogy értékes a gyomor-bélrendszeri problémák, például a szeles kezelésben.
Question. A Brinjal jó köszvényre?
Answer. A Brinjal segíthet a húgysav felhalmozódásának kezelésében, de nincs elegendő tudományos bizonyíték ennek alátámasztására. Mivel lúgos természetű, segíthet a húgysav eltávolításában a szervezetből.
Question. A Brinjal jó a fogyáshoz?
Answer. Bár nincs elegendő klinikai információ, a Brinjal segíthet a fogyásban. Sok rostot tartalmaz, és nagyon hosszú ideig tart az emésztése. Következésképpen a Brinjal fogyasztása hosszú ideig jóllakottnak érezheti magát.
Question. Hasmenést okoz a Brinjal?
Answer. Brinjal segít az egészséges és kiegyensúlyozott Agni (emésztési tűz) fenntartásában, valamint a rosszul működő emésztőrendszer módosításában. Mindazonáltal, mivel guru (nehéz) természeténél fogva a túl sok Brinjal bevitele puffadást és hasmenést okozhat.
Question. A Brinjal puffadást és savas refluxot okoz?
Answer. A kellő klinikai információ hiánya ellenére a Brinjal a gyomorégés (más néven gastrooesophagealis reflux állapot vagy GERD) kezelésében is alkalmazható.
A Brinjal segít az egészséges Agni (gasztrointesztinális tűz) fenntartásában, valamint a rosszul működő emésztőrendszer módosításában. Ennek ellenére az Ushna (forró) és Expert (nehéz) épületei miatt a túlzott Brinjal bevitele puffadást vagy savas refluxot válthat ki.
Question. A Brinjal káros az ízületi gyulladásra?
Answer. Brinjal szolaninnak nevezett anyagból áll. A Brinjal túlzott fogyasztása a szolanin felhalmozódását idézheti elő, ami ízületi gyulladásos tüneteket, például gyulladást, fájdalmat és merevséget okozhat. Ennek eredményeként általában azt javasolják, hogy az ízületi gyulladásban szenvedő egyének kerüljék a Brinjal lenyelését.
Ha ízületi gyulladása van, kerülje a túlzott Brinjal fogyasztást, mivel nagyon hosszú ideig tart felszívódni. Ez Ama felhalmozódását okozza, ami fokozza az ízületi gyulladás jeleit és tüneteit.
Question. A Brinjal jó a pattanások ellen?
Annak ellenére, hogy nem áll rendelkezésre elegendő klinikai információ, a Brinjal hatékony lehet az akne kezelésében.
Question. A Brinjal jó a pikkelysömörre?
A Brinjal segíthet a pikkelysömör monitorozásában, de nincs megfelelő tudományos információ.
SUMMARY
Brinjal elősegítheti a zsírégetést alacsony kalóriatartalmának és magas élelmi rosttartalmának köszönhetően, amelyek elősegítik az emésztést és az anyagcsere folyamatokat. Ezenkívül hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ami segít elkerülni a túlevést.
