हिंग (फेरुला असा-फोटिडा)

हिंग हे एक सामान्य भारतीय मसाला आहे ज्याचा वापर अनेक पाककृतींमध्ये केला जातो.^(HR/1)

हे हिंग वनस्पतीच्या देठापासून बनविलेले आहे आणि त्याला कडू, तिखट चव आहे. पोट आणि लहान आतड्यात पाचक एन्झाईम्सची क्रिया वाढवून, हिंग पचनास मदत करते. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिसऑर्डरचे विविध प्रकार टाळण्यासाठी, तुमच्या सामान्य आहारात हिंगचा समावेश करण्याची शिफारस केली जाते. फुशारकीच्या उपचारात हिंग उपयुक्त ठरू शकते. आतड्याच्या हालचालींना प्रोत्साहन देऊन बद्धकोष्ठता दूर करते कारण त्याच्या रेचक गुणधर्मांमुळे. हिंग पोटाची चरबी कमी करण्यास मदत करते आणि वजन व्यवस्थापनास मदत करते. हिंग पावडरची पेस्ट मुळांना तसेच केसांच्या संपूर्ण लांबीवर लावल्याने केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन मिळू शकते. हिंग पावडर आणि हिंग तेलातील दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्म त्वचेला टवटवीत करण्यास मदत करतात. हिंगाचे सेवन माफक प्रमाणात केले पाहिजे कारण जास्त प्रमाणात डोकेदुखी आणि मायग्रेन होऊ शकते. त्याच्या रेचक गुणधर्मांमुळे, अतिसार देखील होऊ शकतो.

हिंग या नावानेही ओळखले जाते :- फेरुला आस्सा-फोटिडा, हेंगू, हिंगु, इंगु, इंगुवा, कायम, पेरुंगायम, पेरुंकाया, रामथन

पासून हिंग मिळते :- वनस्पती

हिंगाचे उपयोग आणि फायदे:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, हिंगचे उपयोग आणि फायदे खाली नमूद केले आहेत.^(HR/2)

• फुशारकी (गॅस निर्मिती) : पोटफुगीच्या उपचारात हिंग उपयुक्त ठरू शकते. त्यात अँटीफ्लाट्युलेंट आणि कार्मिनेटिव गुणधर्म आहेत.
  वात आणि पित्त दोष समतोल नसल्यामुळे पोटफुगी होते. कमी पित्त दोष आणि वाढलेल्या वातदोषामुळे पचनशक्ती कमी होते. गॅस निर्मिती किंवा फुशारकी पचनाच्या समस्येमुळे होते. रोजच्या आहारात हिंगाचा समावेश केल्यास आळशी पचन सुधारण्यास मदत होते. ते अग्नी (पचन अग्नी) वाढवते आणि गॅस कमी करते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. टिपा: 1. 12 चमचे तूप गरम करा आणि 1-2 चिमूट हिंग पावडर शिजवा. 2. 1 ग्लास ताक नीट ढवळून घ्यावे. 3. पोटफुगी दूर करण्यासाठी, हे खाल्ल्यानंतर दिवसातून एक किंवा दोनदा प्या.
• मासिक पाळीत जड रक्तस्त्राव : हिंगचा वापर मासिक पाळीच्या समस्या जसे की जास्त रक्तस्त्रावावर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो.
• दाहक आतडी रोग : इरिटेबल बोवेल डिसीज (IBD) हिंग (IBD) च्या वापरामुळे फायदा होऊ शकतो. गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टममध्ये जळजळ, विशेषत: कोलनच्या श्लेष्मल झिल्लीचा समावेश आहे. हिंगामध्ये दाहक-विरोधी, अँटीऑक्सिडंट आणि वेदनाशामक गुणधर्म असतात. हे दाहक मध्यस्थांना प्रतिबंधित करून वेदना कमी करते. त्यामुळे पोटात अल्सर होण्याची शक्यताही कमी होते. परिणामी, हिंग हे गॅस्ट्रोप्रोटेक्टिव्ह एजंट आहे.
  हिंग इरिटेबल बोवेल सिंड्रोमच्या लक्षणांच्या व्यवस्थापनात मदत करते. इरिटेबल बोवेल डिसीज (IBD) याला आयुर्वेदात ग्रहणी असेही म्हणतात. पाचक अग्नीच्या असंतुलनामुळे ग्रहणी (पाचक अग्नी) होतो. दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुणांमुळे, हिंग पाचक अग्नी (पचन अग्नी) सुधारण्यास मदत करते. हे IBD लक्षणांचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करते. टिपा: 1. 12 चमचे तूप गरम करा आणि 1-2 चिमूट हिंग पावडर शिजवा. 2. 1 ग्लास ताक नीट ढवळून घ्यावे. 3. चिडचिडे आतड्याच्या आजारावर नियंत्रण ठेवण्यासाठी, हे खाल्ल्यानंतर दिवसातून एक किंवा दोनदा प्या.
• वायुमार्गाची जळजळ (ब्राँकायटिस) : हिंग ब्राँकायटिसच्या उपचारात मदत करू शकते. हे बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ तसेच कफ पाडणारे औषध आहे. हिंगचे अंबेलीप्रेनिन गुळगुळीत स्नायू रिसेप्टर्स (मस्कारिनिक रिसेप्टर्स) अवरोधित करून श्वासनलिका गुळगुळीत स्नायूंना आराम करण्यास मदत करते.
  ब्रॉन्कायटिस किंवा खोकल्याशी संबंधित इतर समस्या असल्यास हिंग फायदेशीर आहे. आयुर्वेदात या अवस्थेला कसरोग हे नाव दिलेले आहे आणि ते खराब पचनामुळे होते. फुफ्फुसात श्लेष्माच्या रूपात अमा (दोष पचनामुळे शरीरातील विषारी शिल्लक) जमा होणे हे अयोग्य आहार आणि अपुरा कचरा काढणे यामुळे होते. याचा परिणाम म्हणून ब्राँकायटिस होतो. हिंग खाल्ल्याने पचनास मदत होते आणि आमची कमी होते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचन) गुण यासाठी कारणीभूत ठरतात. उष्ना (उष्ण) स्वभावामुळे, ते अतिरिक्त श्लेष्माची निर्मिती देखील काढून टाकते. टिप्स: 1. 1/2 चमचे तूप गरम करा आणि 1-2 चिमूट हिंग पावडर शिजवा. २. १-२ चमचे मध एकत्र करून प्या. 3. ब्राँकायटिसची लक्षणे व्यवस्थापित करण्यासाठी खाल्ल्यानंतर दिवसातून एकदा किंवा दोनदा घ्या.
• दमा : दम्याच्या उपचारात हिंग उपयुक्त ठरू शकते. श्वासनलिकेतील हिस्टामाइन रिसेप्टर्स अवरोधित केले जातात. हिंगचे अंबेलीप्रेनिन गुळगुळीत स्नायू रिसेप्टर्स (मस्कॅरिनिक रिसेप्टर्स) प्रतिबंधित करते. यामुळे श्वासनलिकेच्या गुळगुळीत स्नायूंना आराम मिळण्यास मदत होते. हिंगाचा कफ पाडणारा प्रभाव देखील असतो, जो श्वसनमार्गातून श्लेष्मा काढून टाकण्यास मदत करतो.
  हिंग दम्याच्या लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करते. आयुर्वेदानुसार दम्याशी संबंधित मुख्य दोष म्हणजे वात आणि कफ. फुफ्फुसात, विकृत ‘वात’ विस्कळीत ‘कफ दोष’ सोबत मिसळून श्वसनमार्गात अडथळा निर्माण करतो. यामुळे श्वास घेणे कठीण होते. स्वास रोग किंवा दमा ही या आजाराची वैद्यकीय संज्ञा आहे. हिंग वात-कफ दोष संतुलित करण्यास आणि फुफ्फुसातील अतिरिक्त श्लेष्मा साफ करण्यास मदत करते. यामुळे दम्याची लक्षणे दूर होतात. टिप्स: 1. 1/2 चमचे तूप गरम करा आणि 1-2 चिमूट हिंग पावडर शिजवा. २. १-२ चमचे मध एकत्र करून प्या. 3. दम्याची लक्षणे दूर करण्यासाठी खाल्ल्यानंतर दिवसातून एक किंवा दोनदा घ्या.
• पेर्टुसिस : डांग्या खोकल्याच्या (पेर्ट्युसिस) उपचारात हिंग मदत करू शकते. त्यात प्रतिजैविक गुणधर्म आहेत जे बॅक्टेरिया वाढण्यास प्रतिबंध करतात. हिंग हे कफ पाडणारे औषध आहे जे डांग्या खोकल्याच्या उपचारात मदत करते.
  डांग्या खोकल्याची लक्षणे दूर करण्यासाठी हिंग मदत करते. हे हिंगाच्या कफ संतुलन आणि उष्ण (उष्ण) गुणांमुळे आहे. हे फुफ्फुसातून अतिरिक्त श्लेष्मा बाहेर काढण्यास मदत करून डांग्या खोकल्यापासून आराम देते. टिप्स: 1. 1/2 चमचे तूप गरम करा आणि 1-2 चिमूट हिंग पावडर शिजवा. २. १-२ चमचे मध एकत्र करून प्या. 3. डांग्या खोकल्यापासून आराम मिळविण्यासाठी, जेवल्यानंतर दिवसातून एक किंवा दोनदा घ्या.
• कॉर्न : कॉर्न हे त्वचेचे जाड, कठीण आवरण आहे जे पाय आणि बोटे तसेच हात आणि बोटांवर बनते. आयुर्वेदात मक्याचा संबंध कद्राशी आहे. वात आणि कफ दोषांच्या विकृतीमुळे कद्राचा विकास होऊ शकतो. चेडाणा (स्क्रॅपिंग) फंक्शनमुळे, हिंगाची पेस्ट वापरल्याने कॉर्न व्यवस्थापित करण्यात मदत होते. उष्ना (गरम) वर्णामुळे ते वात आणि कफ देखील संतुलित करते. टिपा: 1. 1-2 चमचे हिंग पावडर मोजा. 2. पाण्यात विरघळवून पेस्ट बनवा. 3. पीडित असलेल्या क्षेत्रास लागू करा. 4. रात्रभर राहू द्या आणि सकाळी सामान्य पाण्याने धुवा.

Video Tutorial

हिंग वापरताना घ्यावयाची काळजी:-

अनेक वैज्ञानिक अभ्यासानुसार, हिंग (फेरुला आस्सा-फोएटिडा) घेताना खालील खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/3)

• पुरेसा वैज्ञानिक पुरावा सहज उपलब्ध नसला तरी, हिंगमुळे मज्जासंस्थेमध्ये हस्तक्षेप होऊन झटके येऊ शकतात. त्यामुळे, तुम्हाला एपिलेप्सी असेल किंवा आकुंचन येत असेल तर हिंग घेण्यापूर्वी तुमच्या डॉक्टरांचा सल्ला घ्यावा.
• तुम्हाला रक्तस्त्राव होत असल्यास Hing घेणे टाळा. हिंगामध्ये रक्त पातळ करणारे विशिष्ट रसायने समाविष्ट आहेत तसेच रक्तस्त्राव होण्याचा धोका वाढवू शकतात.
• पोट किंवा आतड्यांसंबंधी समस्या असल्यास हिंग घेणे टाळा कारण यामुळे पोटाची प्रणाली बिघडू शकते.

• हिंग घेताना घ्यावयाची विशेष खबरदारी:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, हिंग (फेरुला आस्सा-फोटिडा) घेताना खालील विशेष खबरदारी घेणे आवश्यक आहे.^(HR/4)

  • स्तनपान : स्तनपान करताना हिंग तोंडाने खाऊ नये. हिंगामध्ये असे पदार्थ असतात जे आईच्या दुधात मिळू शकतात तसेच बाळांना रक्तस्त्राव होण्याची समस्या निर्माण करतात.
  • मध्यम औषध संवाद : हिंगामध्ये अँटीकोआगुलंट गुणधर्म आहेत, जे असे सूचित करतात की ते रक्ताच्या गुठळ्या रोखण्यास मदत करू शकते. म्हणून, सामान्यतः हिंग किंवा हिंग पूरक आहारांपासून दूर राहण्याचा सल्ला दिला जातो कारण ते रक्त कमी होण्याचा धोका वाढवू शकतात तसेच रक्त पातळ करणाऱ्या औषधांचा समावेश केल्यावर जखमा होऊ शकतात.
  • हृदयविकार असलेले रुग्ण : हिंगाने खरं तर रक्तदाब कमी केला आहे. परिणामी, हिंग किंवा हिंग सप्लिमेंट्स (जरी कमी प्रमाणात खाल्ल्यास हिंग सुरक्षित असते) आणि हायपरटेन्सिव्ह औषधे वापरताना तुम्ही तुमच्या उच्च रक्तदाबाची तपासणी करा असा सल्ला दिला जातो.
  • गर्भधारणा : गर्भधारणेदरम्यान हिंग तोंडावाटे घेऊ नये कारण यामुळे गर्भपात होऊ शकतो. त्याचा एक एमेनेगॉग परिणाम आहे, जो सूचित करतो की यामुळे गर्भाशयाचे रक्त कमी होऊ शकते. म्हणून, गर्भवती असताना थेट हिंगाचे सेवन करण्यापासून दूर राहण्याची आणि इतर विविध जेवणांमध्ये हिंग वापरण्यापूर्वी आपल्या डॉक्टरांना सूचित करण्याची शिफारस केली जाते.

  हिंग कसे घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, हिंग (फेरुला असा-फोटिडा) खाली नमूद केलेल्या पद्धतींमध्ये घेता येते^(HR/5)

  • हिंग चूर्ण : हिंग चूर्ण एक ते दोन चिमूटभर घ्या. त्यात आरामदायी पाणी किंवा मध घाला. विशेषत: लंच किंवा रात्रीच्या जेवणासोबत किंवा नंतर दिवसातून 2 वेळा घ्या.
  • हिंग कॅप्सूल : एक ते दोन हिंगाच्या गोळ्या दुपारच्या व रात्रीच्या जेवणानंतर पाण्यासोबत घ्याव्यात. दुपारचे जेवण आणि त्याचप्रमाणे रात्रीचे जेवण झाल्यावर हिंगाची गोळी एक ते दोन टॅब्लेट कॉम्प्युटर पाण्यासोबत घ्या.
  • हिंग पावडर (चुर्ण) स्किन व्हाइटिंग पॅक : टोमॅटो मॅश करा. थोडी साखर घाला आणि साखर विरघळेपर्यंत चांगले मिसळा. पेस्ट तयार करण्यासाठी थोडे हिंग घाला आणि त्याचप्रमाणे मिसळा. चेहऱ्यावर तसेच मानेवर लावा आणि त्याव्यतिरिक्त ते पूर्णपणे कोरडे करा. आपल्या त्वचेला सामान्यपणे चालना देण्यासाठी कोमट पाण्याने धुवा. त्याचप्रमाणे तुम्ही हिंग पावडर पाण्यात किंवा मधासोबत वापरू शकता आणि त्वचेवर दररोज किंवा आठवड्यातून तीन वेळा वापरू शकता.
  • केसांच्या कंडिशनिंगसाठी हिंग पावडर (चुर्ण). : दही, बदामाचे तेल तसेच इको टू फ्रेंडली चहा मिक्स करून डिशमध्ये काढा आणि चांगले मिसळा. पेस्ट तयार करण्यासाठी मिश्रणात थोडी हिंग पावडर घाला. मूळ तसेच केसांच्या संपूर्ण लांबीवर वापरा. एका तासासाठी पूर्णपणे कोरडे होण्यास सोपवा एका हलक्या शैम्पूने स्वच्छ धुवा.
  • हिंग तेल : मसाज थेरपी पन्नास टक्के ते एक चमचे (किंवा आवश्यकतेनुसार) हिंग तेल त्वचेवर तेल शोषले जाईपर्यंत. त्वचेला ल्युब करण्यासाठी विश्रांती घेण्यापूर्वी दररोज रात्री पुनरावृत्ती करा तसेच कोरड्या फ्लेक्सपासून दूर रहा.

  हिंग किती घ्यावे:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, हिंग (फेरुला असा-फोटिडा) खाली नमूद केलेल्या प्रमाणात घेतले पाहिजे.^(HR/6)

  • हिंग चूर्ण : दिवसातून दोन वेळा एक ते दोन पिळून घ्या.
  • हिंग कॅप्सूल : दिवसातून दोन वेळा एक ते दोन कॅप्सूल.
  • हिंग टॅब्लेट : दिवसातून दोन वेळा एक ते दोन गोळ्या.
  • हिंग तेल : दिवसातून एक चौथा ते अर्धा चमचा किंवा तुमच्या गरजेनुसार.
  • हिंग पावडर : एक ते दोन चिमूटभर किंवा तुमच्या मागणीनुसार.

  हिंगचे दुष्परिणाम:-

  अनेक वैज्ञानिक अभ्यासांनुसार, हिंग (फेरुला असा-फोएटिडा) घेताना खालील दुष्परिणाम विचारात घेणे आवश्यक आहे.^(HR/7)

  • ओठांना सूज येणे
  • बर्प
  • अतिसार
  • डोकेदुखी
  • आकुंचन
  • ओठांना सूज येणे
  • ऍलर्जीक प्रतिक्रिया

  हिंगाशी संबंधित वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:-

  Question. भारतात हिंग कुठे पिकते?

  Answer. हिंगाचा विस्तार काश्मीरमध्ये तसेच भारतातील पंजाबच्या काही भागात केला जातो.

  Question. तुम्ही हिंग कसे वापरता?

  Answer. भारतीय स्वयंपाकात, हिंग हा वारंवार येणारा मसाला आहे. हे एक चवदार आणि सुगंधी रसायन आहे जे अनेक भारतीय पाककृतींचा मुख्य घटक आहे. अन्न जपण्यासाठीही हिंगाचा वापर करता येतो. हे गॅस आणि ऍसिडिटी कमी करण्यासह अनेक आरोग्य फायदे प्रदान करते आणि ते स्वयंपाक न करता सेवन केले जाऊ शकते. हिंग खाण्याच्या सूचना- 1. एका ग्लास कोमट पाण्यात 12 चमचे हिंग पावडर विरघळवा. हे रिकाम्या पोटी सेवन करावे. 2. एक ग्लास ताक किंवा कोमट दुधात, हिंग (किंवा हिंग पावडर) चे 2-3 छोटे तुकडे घाला. दिवसातून एकदा किंवा दोनदा हे प्या.

  Question. हिंग ग्लूटेन-मुक्त आहे का?

  Answer. हिंग ग्लूटेन-मुक्त असले तरी, स्वयंपाकासाठी व्यावसायिकदृष्ट्या सहज उपलब्ध हिंग पावडर असू शकत नाही. हिंग पावडर फेरुला मूळच्या वाळलेल्या डिंक टिश्यूपासून बनविली जाते. जरी ही पावडर नैसर्गिकरित्या ग्लूटेन-मुक्त असली तरी ती गव्हाच्या पीठाने पातळ करून शुद्ध केली जाते, ज्यामुळे ग्लूटेन एकत्रित होते.

  Question. हिंग जिरा म्हणजे काय?

  Answer. हिंग जीरा हे हिंग (हिंग) पावडर तसेच जीरा (जिरे किंवा जिरे पावडर) यांचे मिश्रण आहे जे भारतीय जेवणात वापरले जाते. ते विविध भारतीय पदार्थांमध्ये चव आणि सुगंध वाढवणारे म्हणून वापरले जातात.

  Question. वजन कमी करण्यासाठी हिंग कसे वापरावे?

  Answer. हिंगमुळे तुमचे वजन कमी होण्यास मदत होते: हिंग वॉटर हिंग वॉटर बनवण्यासाठी एक ग्लास कोमट पाण्यात एक चिमूटभर हिंग पावडर एकत्र करा. सकाळी सर्वात आधी प्यायल्यास उत्तम. हिंगाचे पाणी नियमितपणे प्यायल्याने तुमचे वजन कमी होऊ शकते. हिंग पावडर वजन कमी करण्यासाठी, हिंगाचे तुकडे किंवा पावडर ताक किंवा आपल्या अन्नामध्ये मिसळा आणि सेवन करा.

  Question. स्नायू क्रॅम्पसाठी हिंग चांगले आहे का?

  Answer. होय, हिंग स्नायू क्रॅम्पिंग प्रतिबंधित करते. गुळगुळीत स्नायू द्रव्यमान रिसेप्टर्सवर त्याचा दडपशाही प्रभाव पडतो या वस्तुस्थितीमुळे, हिंग गुळगुळीत स्नायूंच्या वस्तुमान (मस्कॅरिनिक रिसेप्टर्स) आराम करण्यास मदत करते.

  हिंगाचा आहारात नियमितपणे समावेश केला तर ते स्नायूंच्या क्रॅम्प्सचे व्यवस्थापन करण्यास मदत करू शकते. हे त्याच्या वात-संतुलित निवासी गुणधर्मांमुळे आहे, जे गुळगुळीत स्नायूंच्या वस्तुमानाला आराम करण्यास मदत करतात.

  Question. हिंग मधुमेहासाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, हिंग मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर आहे. हिंग रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी करण्यास मदत करते त्याचप्रमाणे रक्तातील इन्सुलिनचे प्रमाण वाढवण्यास मदत करते.

  दीपन (भूक वाढवणारा) तसेच पाचन (पचन) उच्च गुणांमुळे, हिंग साखरेच्या मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये मदत करते. हे चयापचय दर सुधारते आणि इंसुलिनची पातळी नियंत्रित ठेवते. परिणामी, हिंग रक्तातील ग्लुकोज मार्गदर्शक तत्त्वांमध्ये मदत करते.

  Question. हिंग पचनासाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, हिंग पचनासाठी फायदेशीर आहे. हिंग पित्त स्राव सुधारते तसेच लाळ एंझाइमचे उत्पादन वाढवते. पोटातील तसेच लहान आतड्यातील पाचक एन्झाईमचे कार्यही हिंगामुळे वाढते.

  होय, हिंग पचनासाठी फायदेशीर आहे. तुमच्या नियमित आहार योजनेत हिंगचा समावेश केल्याने तुमची पचनशक्ती वाढते आणि तुमचे अन्न शोषून घेणे सोपे होते. याचे दीपन (भूक वाढवणारे) आणि पाचन (पचनसंस्था) गुणही यासाठी जबाबदार आहेत.

  Question. हिंग फुगणे आणि पोटाच्या इतर समस्या कमी करण्यास मदत करते का?

  Answer. होय, हिंग फुगवणे आणि पोटाच्या इतर समस्या कमी करण्यास मदत करू शकते. विशिष्ट घटकांमध्ये कार्मिनेटिव्ह (गॅस-रिलीव्हिंग) तसेच अँटिस्पास्मोडिक गुणधर्म असतात. हे पचन सुधारण्याव्यतिरिक्त पोटदुखी, फुशारकी आणि अंगाचा त्रास कमी करण्यास मदत करते.

  होय, हिंग पोटाच्या इतर समस्यांव्यतिरिक्त सूज कमी करण्यास मदत करते जसे की ऍसिड अपचन, वारा येणे आणि ओटीपोटात अस्वस्थता. यातील प्रत्येक विकार अन्न न पचल्यामुळे किंवा खराब झाल्यामुळे होतो. उष्ना (गरम), दीपन (भूक वाढवणारा), तसेच पाचन (पचन) क्षमतेचा परिणाम म्हणून, हिंग या विकारांवर नियंत्रण ठेवण्यास मदत करते.

  Question. हिंग डोकेदुखी कमी करण्यास मदत करू शकते?

  Answer. निराशेमध्ये हिंगच्या कार्यास समर्थन देण्यासाठी पुरेशी वैज्ञानिक माहिती नसली तरी, काही अभ्यासाच्या पुराव्यांनुसार, त्यात वेदना कमी करणारे तसेच दाहक-विरोधी उच्च गुण आहेत. असे असले तरी, असे आढळून आले आहे की मोठ्या प्रमाणात हिंग खाल्ल्याने काही व्यक्तींमध्ये मायग्रेन होऊ शकते.

  असामान्य परिस्थितींमध्ये, जर निराशेचा स्रोत जास्त फुशारकी किंवा गॅस निर्मिती असेल तर, हिंग डोकेदुखी दूर करण्यास मदत करू शकते. मंद गतीने किंवा अपूर्ण अन्न पचन झाल्यामुळे गॅस तयार होतो. दीपन (भूक वाढवणारा) आणि पाचन (पचन) गुणांमुळे हिंग अन्न पचनास मदत करते तसेच गॅसवर उपाय देते.

  Question. हिंगाचा अपस्मारविरोधी प्रभाव आहे का?

  Answer. अपस्मारविरोधी तसेच अँटीऑक्सिडंट इमारतींमुळे, हिंगाचा उपयोग अपस्मारावर उपचार करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. एपिलेप्सी पेशींना पूरक मूलगामी नुकसान करून आणली जाते, ज्यामुळे मेंदूची क्रिया विस्कळीत होते. हिंगमधील विशिष्ट घटकांमध्ये अँटिऑक्सिडंट निवासी गुणधर्म असतात आणि ते पेशींना मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानीपासून वाचवतात, ज्यामुळे ते एपिलेप्सीच्या उपचारात उपयुक्त ठरतात.

  हिंगमध्ये मिरगीविरोधी इमारती असू शकतात. एपिलेप्सीला आयुर्वेदात अपस्मारा म्हणतात. एपिलेप्टिक व्यक्तींना वात दोष असमानतेमुळे दौरे येतात. मनातील अनियमित विद्युत कार्यामुळे जप्ती सुरू होते, ज्यामुळे शरीराच्या अनियंत्रित आणि जलद हालचाली होतात आणि बर्याच बाबतीत अपरिचितता देखील होते. हिंगचे वात संतुलन तसेच तंत्रिका बलकरका (नर्व्हाइन टॉनिक) वैशिष्ट्ये मज्जासंस्थेला जोम देऊन अपस्मारावर मदत करू शकतात.

  Question. हिंग चयापचय सुधारण्यास मदत करते का?

  Answer. होय, पचन आणि चयापचय प्रक्रियेत मदत करणार्‍या पाचक एंजाइमांना उत्तेजित करून हिंग चयापचय सुधारण्यास मदत करू शकते. त्यात अँटिऑक्सिडेंट निवासी किंवा व्यावसायिक गुणधर्म देखील आहेत, जे शरीराच्या चयापचय प्रक्रियेस अधिक मदत करू शकतात.

  होय, हिंगमधील उष्ना (उबदार), दीपन (भूक वाढवणारे), तसेच पाचन (अन्न पचन) यांचे शीर्ष गुण चयापचय वाढवण्यास मदत करू शकतात आणि जेवणाची योग्य पचनशक्ती वाढवतात.

  Question. लहान मुलांसाठी हिंगाचे काय फायदे आहेत?

  Answer. हिंगमुळे वजन कमी होण्यास मदत होते: पाणी हिंग एका ग्लास कोमट पाण्यात चिमूटभर हिंग पावडर शिंपडा. सकाळी सर्वात आधी प्यायल्यास उत्तम. हिंगाचे पाणी नियमितपणे प्यायल्याने तुमचे वजन कमी होऊ शकते. चूर्ण हिंग पोट फुगणे, पोटदुखी आणि पोटशूळदुखीच्या बाबतीत, हिंग मुख्यतः नवजात बालकांना दिली जाते. याचे श्रेय हिंग (फेरुलिक ऍसिड, umbelliferone) मध्ये carminative (गॅस-रिलीव्हिंग) आणि antispasmodic घटकांच्या उपस्थितीला दिले जाते. हे वायूपासून मुक्त होते आणि नवजात मुलांमध्ये पोटशूळ आणि उबळ टाळते.

  Question. हिंग त्वचेसाठी चांगले आहे का?

  Answer. होय, स्थानिक पातळीवर वापरल्यास, हिंग त्वचेच्या समस्या जसे की कोरडेपणा तसेच सुरकुत्या कमी करण्यास मदत करते. स्निग्धा (तेलकट) वर्णामुळे, हिंग त्वचेचा पोत वाढवते तसेच ओलसरपणा टिकवून ठेवते.

  Question. केसांसाठी हिंग चांगले आहे का?

  Answer. होय, हिंग डोक्यातील कोंडा आणि केस गळतीपासून बचाव करण्यास मदत करते. हिंग जास्त प्रमाणात कोरडी त्वचा काढून टाकण्यास आणि केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते. हे स्निग्धा (तेलपणा) तसेच नैसर्गिक औषधी वनस्पतींच्या वात-संतुलित वैशिष्ट्यांमुळे आहे.

  Question. हिंगामुळे उष्णता येते का?

  Answer. दीपन (भूक वाढवणारे) तसेच पाचन यांसारख्या पचनशक्तीच्या उच्च गुणांमुळे, हिंग अन्न पचन तसेच वायू नियंत्रण (जठरांत्रीय) मध्ये मदत करते. तरीसुद्धा, उष्ना (उष्ण) स्वभावामुळे, जास्त हिंग गरम किंवा आंबटपणा निर्माण करू शकते.

  Question. हिंग हे कीटक चावणे आणि डंक बरे करू शकते का?

  Answer. कीटकांच्या चाव्याव्दारे आणि दुखापतींना तोंड देण्यासाठी हिंग वापरून टिकून राहण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही. दुसरीकडे, हिंगामध्ये अप्रत्याशित तेले आहेत जे कीटकांच्या हल्ल्यांना तसेच दुखापत बरे करण्यास मदत करतात. याच्या तिखट वासामुळे ते शरीरातील कीटकांना देखील दूर ठेवते.

  Question. मुरुम कमी करण्यासाठी हिंग उपयुक्त आहे का?

  Answer. मुरुमांवर उपचार करण्यासाठी हिंग वापरणे टिकवून ठेवण्यासाठी पुरेसा वैज्ञानिक डेटा नाही. दुसरीकडे, हिंग त्वचेला टवटवीत करणारे फायदे पुरवते कारण त्यात दाहक-विरोधी तसेच अँटिऑक्सिडंट घटक (जसे की फेरुलिक अॅसिड) असतात.

  SUMMARY

  हे हिंग वनस्पतीच्या देठापासून बनवले जाते तसेच कडू, तिखट चव असते. पोटात आणि लहान आतड्यात पचनसंस्थेच्या एन्झाईम्सचे कार्य वाढवून, हिंग अन्न पचनास मदत करते.