اخروٹ (Juglans regia)

اخروٹ ایک اہم گری دار میوہ ہے جو نہ صرف یادداشت کو بڑھاتا ہے بلکہ اس کے علاوہ اس میں متعدد علاج کی خصوصیات بھی ہیں۔^(HR/1)

اخروٹ میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز زیادہ ہوتے ہیں، جو کہ اہم صحت مند چکنائیاں ہیں جو دل کی بیماری کا خطرہ کم کرتی ہیں۔ اپنی اینٹی آکسیڈنٹ اور سوزش کو دور کرنے والی خصوصیات کی وجہ سے اخروٹ کو دماغی صحت کے لیے بھی سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ بعض کلیدی فیٹی ایسڈز اور غذائی اجزاء کی شمولیت کی وجہ سے، اخروٹ کو اپنی معمول کی خوراک میں شامل کرنے سے مردوں میں سپرم کے معیار اور مقدار کو بہتر بنا کر زرخیزی بڑھانے میں مدد مل سکتی ہے۔ اخروٹ کا تیل خوبصورتی کے کاروبار میں استعمال ہوتا ہے اور اس کے متعدد فوائد ہیں۔ یہ مہاسوں، خشک جلد اور جھریوں کو روکنے میں مدد کرتا ہے، جس سے جلد کو جوان نظر آتا ہے۔

اخروٹ کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- جگلنس ریگیا، اکسوٹا، سیلابھاوا، کرپرالا، اکلباسنگ، آکھروتو، اکھرودہ، اکھروٹ، اکرود پپو، اکروتو، اکرود، اکرود، اکروٹا، اکروتو

اخروٹ سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

اخروٹ کے استعمال اور فوائد:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق اخروٹ (Juglans regia) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بتائے گئے ہیں۔^(HR/2)

• اکلیلی شریان کی بیماری : اخروٹ کورونری دل کی بیماری کی روک تھام میں مددگار ثابت ہوسکتے ہیں۔ یہ خون کی نالیوں کو چوٹ سے بچاتا ہے۔ اس کے اینٹی آکسیڈینٹ، سوزش اور لپڈ کو کم کرنے والی خصوصیات اس میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔
• کولیسٹرول بڑھنا : اخروٹ کو ایل ڈی ایل، یا خراب کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد کے لیے مطالعات میں دکھایا گیا ہے۔
  پچک اگنی کا عدم توازن ہائی کولیسٹرول (ہضم کی آگ) کا سبب بنتا ہے۔ اما اس وقت پیدا ہوتی ہے جب بافتوں کے عمل انہضام میں رکاوٹ پیدا ہوتی ہے (ناقص ہاضمہ کی وجہ سے جسم میں زہریلا رہ جاتا ہے)۔ یہ نقصان دہ کولیسٹرول کی تعمیر اور خون کی شریانوں کے بند ہونے کا باعث بنتا ہے۔ اخروٹ اگنی (ہضم کی آگ) کی بہتری اور اما کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کی اشنا (گرم) قوت اس کی وجہ ہے۔ یہ خون کی نالیوں سے آلودگی کے اخراج میں بھی مدد کرتا ہے، جو کہ رکاوٹوں کو دور کرنے میں مدد کرتا ہے۔
• اسہال : اخروٹ اسہال کے علاج میں مفید ہے۔
• ذیابیطس mellitus (ٹائپ 1 اور ٹائپ 2) : دوسری طرف اخروٹ کا خون میں شکر کی سطح پر کوئی اثر نہیں ہوتا۔ یہ جسمانی وزن اور بلڈ پریشر کو کنٹرول کرنے میں مدد کر سکتا ہے، لیکن اس کا بلڈ شوگر کی سطح پر بہت کم اثر پڑتا ہے۔
  ذیابیطس، جسے مدھومیہا بھی کہا جاتا ہے، واٹا کے عدم توازن اور خراب ہاضمے کی وجہ سے ہوتا ہے۔ خراب ہاضمہ لبلبے کے خلیات میں اما (ناقص ہاضمہ کے نتیجے میں جسم میں رہ جانے والا زہریلا فضلہ) کے جمع ہونے کا سبب بنتا ہے، جس سے انسولین کی سرگرمی متاثر ہوتی ہے۔ اخروٹ کا باقاعدگی سے استعمال سست ہاضمہ کی بحالی اور اما کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ اس کی اُشنا (گرم) اور وات کی خوبیوں کی وجہ سے ہے۔
• جھوریاں کو ختم کرنے والی : عمر بڑھنے، خشک جلد اور جلد میں نمی کی کمی کے نتیجے میں جھریاں نمودار ہوتی ہیں۔ آیوروید کے مطابق، یہ ایک بڑھے ہوئے واٹا کی وجہ سے ظاہر ہوتا ہے۔ اخروٹ کا تیل جھریوں کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے اور جلد کی نمی کو بڑھاتا ہے۔ اس کی وجہ اسنیگدھا (تیل دار) اور واٹا خصوصیات میں توازن ہے۔ 1. اخروٹ کے تیل کے چند قطرے لیں۔ 2. کچھ ناریل کے تیل میں ڈالیں۔ 3. خشک، فلیکی جلد کو دور کرنے کے لیے متاثرہ علاقے کو آہستہ سے مالش کریں۔
• مردہ جلد اور بلیک ہیڈز : اخروٹ کا اسکرب واقعی جلد کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ مردہ جلد کو نرمی سے ختم کرکے جلد کی بحالی میں مدد کرتا ہے۔ یہ جلد کے چھیدوں کے ساتھ ساتھ کسی بھی آلودگی کو بھی ہٹاتا ہے۔ ٹپ 1۔ 1/2 سے 1 چائے کا چمچ اخروٹ پاؤڈر کی پیمائش کریں۔ 2. شہد میں اچھی طرح مکس کریں۔ 3. چہرے اور گردن پر 4-5 منٹ تک آہستہ سے مساج کریں۔ 4. بہتے ہوئے پانی کے نیچے مکمل طور پر کللا کریں۔ 5. داغ دھبوں اور بلیک ہیڈز سے نجات کے لیے اس محلول کو ہفتے میں دو بار لگائیں۔

Video Tutorial

اخروٹ کے استعمال میں احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق اخروٹ (Juglans regia) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• اخروٹ کو ایک مخصوص خوراک میں اور تفصیلی مدت کے لیے کھایا جانا چاہیے کیونکہ یہ مخصوص منفی اثرات پیدا کر سکتا ہے۔ یہ عام طور پر تجویز کیا جاتا ہے کہ اخروٹ لیتے وقت اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

• اخروٹ لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق اخروٹ (Juglans regia) لیتے وقت درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  • دودھ پلانا : اخروٹ کم مقدار میں استعمال کرنا محفوظ ہے۔ بہر حال، دودھ پلانے کے دوران اخروٹ کے سپلیمنٹس لینے سے پہلے، آپ کو اپنے طبی پیشہ ور سے پوچھ لینا چاہیے۔
  • حمل : اخروٹ کم مقدار میں استعمال کرنا محفوظ ہے۔ تاہم، توقع کرتے ہوئے اخروٹ کے سپلیمنٹس کھانے سے پہلے، آپ کو اپنے ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔

  اخروٹ لینے کا طریقہ:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق اخروٹ (Juglans regia) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • کچا اخروٹ : کچے اخروٹ کا استعمال کریں یا اسے اپنی تجویز کردہ دعوت میں شامل کریں۔ اسے اپنی پسند اور طلب کی بنیاد پر لیں۔
  • اخروٹ پاؤڈر : ایک چوتھائی سے آدھا چمچ اخروٹ پاؤڈر لیں۔ گرم پانی میں شامل کریں اور اسے دوپہر کے کھانے کے ساتھ ساتھ رات کے کھانے کے بعد کھائیں۔
  • اخروٹ کیپسول : اخروٹ کے ایک سے دو کیپسول لیں۔ برتن کے بعد مثالی طور پر اسے پانی سے نگل لیں۔
  • اخروٹ اسکرب : پچاس فیصد سے ایک چائے کا چمچ اخروٹ پاؤڈر لیں۔ اس میں شہد ملا دیں۔ 4 سے 5 منٹ تک چہرے اور گردن پر بھی آہستہ سے مساج کریں۔ نلکے کے پانی سے پوری طرح دھو لیں۔ مہاسوں اور بلیک ہیڈز کو ختم کرنے کے لیے ہفتے میں دو سے تین بار اس علاج کو استعمال کریں۔
  • اخروٹ کا تیل : اخروٹ کے تیل کے ایک دو قطرے لیں۔ اس میں ناریل کا تیل شامل کریں۔ خشک اور جھری ہوئی جلد کو دور کرنے کے لیے متاثرہ جگہ پر نرمی سے مالش کریں۔

  اخروٹ کتنا لینا چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق اخروٹ (Juglans regia) کو درج ذیل مقداروں میں لیا جانا چاہیے۔^(HR/6)

  • اخروٹ پاؤڈر : چوتھے سے آدھا چائے کا چمچ دن میں دو بار۔
  • اخروٹ کیپسول : ایک سے دو گولیاں دن میں دو بار۔
  • اخروٹ کا تیل : 2 سے پانچ قطرے یا آپ کی ضرورت کے مطابق۔

  اخروٹ کے مضر اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Walnut (Juglans regia) لیتے وقت ذیل کے ضمنی اثرات کو مدنظر رکھنا ضروری ہے۔^(HR/7)

  • اپھارہ
  • اسہال
  • الرجی
  • الرجک رد عمل

  اخروٹ سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. آپ کو ایک دن میں کتنے اخروٹ کھانے چاہئیں؟

  Answer. اخروٹ واقعی ایک دماغی سپر فوڈ ہیں۔ سردیوں کے موسم میں روزانہ 3-4 اخروٹ اور گرمیوں میں 2-3 کھانے کی سفارش کی جاتی ہے۔ اگر آپ غذا کا طریقہ اختیار کرتے ہیں تو اپنے غذائی پیشہ ور سے مشورہ کریں کیونکہ یہ آپ کے کیلوری کے استعمال کو بڑھا سکتا ہے۔

  اگر آپ کا ہاضمہ صحت مند اور متوازن ہے اور آپ کھانا بھی آسانی سے ہضم کر سکتے ہیں تو آپ روزانہ 4-5 اخروٹ کھا سکتے ہیں۔

  Question. کیا ہمیں اخروٹ بھگونے کی ضرورت ہے؟

  Answer. جب تمام گری دار میوے کی بات آتی ہے تو بھگونا قیمتی ہوسکتا ہے کیونکہ ان میں انزائمز شامل ہوتے ہیں جو اپنی خام حالت میں جذب کرنا مشکل ہوتے ہیں۔ گری دار میوے کو کھانے سے پہلے 5-6 گھنٹے تک سیر کرنا ضروری ہے تاکہ وہ آسانی سے جذب ہوسکیں۔

  اخروٹ کھانے سے پہلے انہیں بھگو دینا چاہیے۔ اپنی گرو (بھاری) خصوصیت کی وجہ سے اخروٹ آسانی سے ہضم ہوتے ہیں۔ 1. پانی کی ایک ڈش میں 4-5 اخروٹ ڈال کر رات بھر چھوڑ دیں۔ 2. اگلے دن کھانے سے پہلے چھلکے اتار دیں۔

  Question. بادام یا اخروٹ: کون سا بہتر ہے؟

  Answer. بادام کے ساتھ ساتھ اخروٹ دونوں کو دماغ کے لیے سب سے موثر سپر فوڈ سمجھا جاتا ہے۔ جسم میں اومیگا تھری کی مقدار کی عدم مطابقت ہے۔ اخروٹ کے برعکس بادام میں اومیگا تھری کی مقدار زیادہ ہوتی ہے۔

  Question. کیا اخروٹ خراب ہو سکتے ہیں؟

  Answer. ایک تحقیق کے مطابق اخروٹ کو کمرے کے درجہ حرارت پر 6 ماہ تک تازہ رکھا جا سکتا ہے۔ 1 سال ریفریجریٹر میں 1-2 سال کے لیے فریزر میں۔ یہ وقت گزر جانے کے بعد، آپ کو استعمال کرنے سے پہلے ان کے معیار کا معائنہ کرنا چاہیے۔

  Question. کیا اخروٹ آپ کو پاخانہ بناتا ہے؟

  Answer. اخروٹ میں کچھ جلاب اور رفع حاجت کے اثرات شامل ہیں۔ نتیجے کے طور پر، یہ آپ کو مسخ کرنے میں مدد دے سکتا ہے اور آنتوں کی بے قاعدگی کو بھی کم کر سکتا ہے۔ اگر آپ کو اسہال ہے یا آپ کی نقل و حرکت ڈھیلی ہو گئی ہے، تو آپ کو اس دوا کا استعمال کرتے وقت احتیاط سے کام لینا چاہیے۔

  اگر آپ کو اسہال کا سامنا ہے تو اخروٹ کو روکنا چاہیے۔ اس کی ریچنا (ریچنا) خصوصیات کی وجہ سے، یہ اسہال کو بڑھا سکتا ہے۔

  Question. کیا اخروٹ وزن میں اضافے کا سبب بنتا ہے؟

  Answer. اگر آپ موٹے نہیں ہیں تو مطالعے سے پتہ چلتا ہے کہ اخروٹ باقاعدگی سے کھانا آپ کی صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

  اخروٹ سے پرہیز کرنے کی ضرورت ہے اگر آپ کا وزن زیادہ ہے اور آپ فی الحال اپنی خوراک میں کافی کیلوریز کھاتے ہیں۔ مادھور (حیرت انگیز) کے ساتھ ساتھ ماہر (بھاری) خوبیوں کی وجہ سے یہ وزن بڑھانے پر زور دیتا ہے۔

  Question. کیا اخروٹ دماغ کے لیے اچھے ہیں؟

  Answer. اخروٹ دماغ کے لیے فائدہ مند ہے۔ اخروٹ میں اینٹی آکسیڈنٹس کے ساتھ ساتھ اینٹی سوزش مرکبات بھی زیادہ ہوتے ہیں۔ اخروٹ عصبی خلیوں کی عمر بڑھنے کے ساتھ انحطاط سے بچاتا ہے۔ یہ اسی طرح ذہانت کی تجدید میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا اخروٹ مردوں کی زرخیزی کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتا ہے؟

  Answer. ہاں، اخروٹ مردانہ زرخیزی کو بہتر بنانے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ ایک تحقیق کے مطابق، روزانہ 75 گرام اخروٹ کھانے سے سپرم کے اعلیٰ معیار، مقدار اور شکل (معمولی طول و عرض اور قسم) کو بہتر بنانے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ اس لیے ہے کہ بعض اہم فیٹی ایسڈز (اومیگا 3 کے ساتھ ساتھ 6) کے ساتھ ساتھ دیگر ضروری غذائی اجزاء بھی موجود ہیں۔ اخروٹ کے فالن لیو ایسنس میں ایسے اجزاء بھی شامل ہوتے ہیں جو سپرم کی تعداد کو بڑھانے میں معاون ہوتے ہیں۔

  اپنے روزمرہ کے کھانے کے منصوبے میں اخروٹ کو شامل کرنا جنسی کمزوری کے ساتھ ساتھ سپرم کی مقدار کے ساتھ ساتھ معیار کو بھی بہتر بنا سکتا ہے۔ اس کا نتیجہ اس کے افروڈیزیاک اور شکرالا (شکرا دھتو میں اضافہ) عمارتوں سے ہوتا ہے، جو مردوں کی زرخیزی کو برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

  Question. کیا اخروٹ ہائی بلڈ پریشر کے لیے اچھے ہیں؟

  Answer. جی ہاں، اخروٹ ہائی بلڈ پریشر کے انتظام میں مدد کرتے ہیں کیونکہ الفا لینولینک ایسڈ (ALA) جیسے اہم فیٹی ایسڈ کی موجودگی کی وجہ سے، جو نائٹرک آکسائیڈ (NO) کی ترکیب کو بڑھاتے ہیں۔ یہ محدود کیپلیری کی فرصت میں مدد کرتا ہے اور ہائی بلڈ پریشر کو بھی کم کرتا ہے۔

  جی ہاں، اخروٹ ہائی بلڈ پریشر کی نگرانی میں مدد کر سکتے ہیں۔ اپنی اُشنا خصوصیت کے نتیجے میں، یہ کولیسٹرول کی ڈگریوں کو منظم کرتا ہے جو شریانوں کی تنگی کا باعث بنتا ہے۔ یہ آم کے ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔ اس میں Hrdya (دل کو بحال کرنے والی) رہائشی یا تجارتی خصوصیات بھی ہیں، جو دل کے کام کی تشہیر کرنے اور ہائی بلڈ پریشر کی علامات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

  Question. کیا اخروٹ گیس یا پیٹ پھولنے کا سبب بن سکتا ہے؟

  Answer. گیس یا غیر مطلوبہ گیس انتظامیہ میں اخروٹ کی اہمیت کو برقرار رکھنے کے لیے ناکافی سائنسی ڈیٹا موجود ہے۔

  اخروٹ پادھے یا گیس پیدا نہیں کرتا۔ اس کے باوجود، چونکہ یہ ماسٹر (جذب کرنے میں بھاری) ہے، اس لیے یہ ہضم کرنا مشکل ہے اور اگر زیادہ استعمال کیا جائے تو اس سے گیس یا پیٹ پھول سکتا ہے۔

  Question. کیا بہت زیادہ اخروٹ کھانے سے مہاسے ہوسکتے ہیں؟

  Answer. دوسری طرف اخروٹ مہاسوں کے علاج میں مدد کر سکتا ہے۔ اس کی سوزش کے خلاف رہائشی یا تجارتی خصوصیات کی وجہ سے، یہ پمپلوں کے گرد سوجن اور سرخی کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ سیبیسیئس غدود میں انفیکشن کو روک کر مہاسوں کو روکتا ہے (جو سیبم نامی تیل والا مادہ بناتے ہیں)۔

  Question. کیا اخروٹ چھاتی کے کینسر کے علاج کے لیے فائدہ مند ہیں؟

  Answer. جی ہاں، اخروٹ بسٹ کینسر کے علاج میں اس حقیقت کی وجہ سے عملی ہے کہ یہ مہلک خلیات کی نشوونما کو روکتا ہے، جس سے وہ مرنے کے ساتھ ساتھ جسم سے چھٹکارا پاتے ہیں۔ خاص چربی کی موجودگی کے نتیجے میں، یہ چھاتی میں کینسر کے خلیات کی ضرب کو بھی محدود کرتا ہے، جس سے کینسر کے خلیات کے ٹوٹنے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

  Question. کیا اخروٹ جلد پر انتہائی حساسیت کا سبب بن سکتا ہے؟

  Answer. اخروٹ کچھ لوگوں میں الرجی کا سبب بن سکتا ہے جو اس کے لیے حساس ہوتے ہیں، جبکہ اس کی حمایت کرنے کے لیے کافی معلومات نہیں ہیں۔

  اگر آپ کی جلد انتہائی حساس ہے تو، اخروٹ کے پاؤڈر یا تیل کو ناریل کے تیل میں ملا لیں یا جلد پر لگانے سے پہلے پانی میں اضافہ کریں۔ اس کا اُشنا (گرم) تاثیر اس کا عنصر ہے۔

  Question. کیا اخروٹ بالوں کے لیے اچھے ہیں؟

  Answer. اس دعوے کی پشت پناہی کرنے کے لیے مناسب طبی معلومات موجود نہیں ہیں کہ اخروٹ بالوں کے لیے اچھے ہیں۔ دوسری طرف اخروٹ کو بالوں کے رنگ میں استعمال کیا جاتا ہے اور اخروٹ میں شامل وٹامن ای بالوں کی نشوونما میں معاون ثابت ہو سکتا ہے۔

  جب کھوپڑی سے متعلق ہو تو، اخروٹ کا تیل بالوں کے جھڑنے کو کم کرنے کے ساتھ ساتھ بالوں کی نشوونما میں بھی مدد کرتا ہے۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بالوں کا گرنا بنیادی طور پر جسم میں ایک چڑچڑاہٹ واٹا دوشا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ اخروٹ یا اخروٹ کا تیل واٹا کو مستحکم کرکے بالوں کے گرنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ بالوں کی نشوونما کے ساتھ ساتھ خشکی سے بھی نجات دلاتا ہے۔ اس کا تعلق اسنیگدھا (تیل دار) کے ساتھ ساتھ روپن (شفا) کی خصوصیات سے ہے۔

  SUMMARY

  اخروٹ میں اومیگا تھری فیٹی ایسڈز کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو کہ اہم صحت مند اور متوازن چکنائیاں ہیں جو دل کے مسائل کے خطرے کو کم کرتی ہیں۔ اپنی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش کو روکنے والی خصوصیات کی وجہ سے اخروٹ دماغی صحت کے لیے ایک بہترین غذا بھی ہیں۔