بیر (زیزیفس موریٹیانا)

بیر، جسے آیوروید میں “بدارا” کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ایک لذیذ پھل ہے، اس کے علاوہ یہ مختلف حالات کے لیے ایک مؤثر قدرتی علاج ہے۔^(HR/1)

اس پھل میں وٹامن سی، بی ون اور بی ٹو وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ بیر کے بیجوں کا پاؤڈر یا بیر چائے فائبر اور وٹامن سی کی موجودگی کی وجہ سے وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتی ہے، یہ دونوں ہی جسم کے میٹابولزم اور اس کے نتیجے میں ہاضمے میں مدد دیتے ہیں۔ بیر (جوجوب پھل) کا استعمال ذیابیطس کے مریضوں کے لیے بھی فائدہ مند ہے کیونکہ یہ خون میں شکر کی سطح کو کم کرتا ہے، جس سے ذیابیطس سے متعلقہ مسائل کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ بیر کے پتوں میں جراثیم کش (بخار کو کم کرنے والی) خصوصیات ہوتی ہیں اور بخار کو کم کرنے کے لیے اسے باہر سے لگایا جا سکتا ہے۔ اس کے اینٹی آکسیڈینٹ اور مضبوط شفا یابی کی خصوصیات کی وجہ سے، بیر فروٹ پاؤڈر کو چہرے کے ماسک کی شکل میں بھی استعمال کیا جا سکتا ہے تاکہ جلد کے انفیکشن کے علاج اور زخم کی شفایابی کو بہتر بنایا جا سکے۔ اگر آپ کو کھانسی یا زکام ہے تو بیر سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس کا ٹھنڈک اثر ہوتا ہے۔ اگر آپ کا نظام ہاضمہ خراب ہے تو بہت زیادہ بیر کھانے سے گریز کریں کیونکہ یہ ہضم کرنا مشکل ہے اور پیٹ میں تکلیف اور پیٹ میں درد کا باعث بن سکتا ہے۔

بیر کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ :- ززیفس موریٹیانا، فینیلم، بدارا، بھر، برکولی، بیر، یالاچی، مالیلینتھا، بیئر، ویر، الدی، ایلندی، ریگو چیٹو، بیار، کل، کول بیر، بور، بوریچے جھاد، انڈین جوجوب، انڈین چیری پلم، فال ای -کمبک، عزیزم

بیر سے حاصل کیا جاتا ہے۔ :- پودا

بیر کے استعمال اور فوائد:-

متعدد سائنسی مطالعات کے مطابق بیر (Zziphus mauritiana) کے استعمال اور فوائد ذیل میں بیان کیے گئے ہیں۔^(HR/2)

• تیزابیت : اگر کھانے سے پہلے کھایا جائے تو بیر کا پھل تیزابیت کو روکنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ تیزابیت کی بنیادی وجہ پیٹ میں تیزابیت کا تیز ہونا ہے، جس کی تعریف معدے میں تیزاب کی بلند سطح کے طور پر کی جاتی ہے۔ اس کی سیتا (ٹھنڈی) خوبی کی وجہ سے، کھانے سے پہلے میٹھا بیر پھل کھانے سے معدے میں تیزابیت کی سطح کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ a 1 سے 2 کپ میٹھے بیر پھل لیں۔ ب تیزابیت میں مدد کے لیے کھانے سے پہلے اسے لیں۔
• قبض : ایک بڑھا ہوا واٹا دوشہ قبض کا باعث بنتا ہے۔ یہ جنک فوڈ کثرت سے کھانے، بہت زیادہ کافی یا چائے پینے، رات کو دیر تک سونا، تناؤ یا مایوسی کی وجہ سے ہو سکتا ہے۔ یہ تمام متغیرات واٹا کو بڑھاتے ہیں اور بڑی آنت میں قبض پیدا کرتے ہیں۔ پکے ہوئے بیر کا پھل فضول اشیاء کے سادہ خاتمے اور قبض سے نجات میں مدد کرتا ہے۔ واٹا توازن اور بھیدنا (تزکیہ کرنے والی) خصوصیات اس کے لیے ذمہ دار ہیں۔ a 1 سے 2 کپ میٹھے بیر پھل لیں۔ ب قبض دور کرنے کے لیے اسے کھانے کے بعد لیں۔
• دمہ : خشک بیر پھل کا پاؤڈر دمہ کی علامات کے انتظام میں مدد کرتا ہے اور سانس کی قلت سے نجات فراہم کرتا ہے۔ آیوروید کے مطابق دمہ سے وابستہ اہم دوشا واٹا اور کفا ہیں۔ پھیپھڑوں میں، خراب ‘واٹا’ پریشان ‘کپہ دوشا’ کے ساتھ مل جاتا ہے، جو سانس کے راستے میں رکاوٹ بنتا ہے۔ اس کے نتیجے میں سانس لینا مشکل ہو جاتا ہے۔ سواس روگا اس عارضے (دمہ) کا نام ہے۔ بیر کا پھل واٹا اور کافہ کے توازن میں مدد کرتا ہے اور ساتھ ہی پھیپھڑوں سے اضافی بلغم کو دور کرتا ہے۔ اس کے نتیجے میں دمہ کی علامات دور ہوجاتی ہیں۔ a 1 سے 2 کپ میٹھے بیر پھل لیں۔ ب دمہ کی علامات کو دور کرنے کے لیے کھانے سے پہلے اس کا استعمال کریں۔
• ڈھیر : بیر فروٹ پاؤڈر ڈھیر سے جڑی جلن اور سوجن کو دور کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔ اس کی سیتا (سرد) طبیعت کی وجہ سے ایسا ہے۔ جب سیٹز غسل میں استعمال کیا جاتا ہے (گرم پانی کا غسل جو کولہوں کو تکلیف کم کرنے کے لیے ڈھانپتا ہے)، بیر پاؤڈر کی کاڑھی بواسیر کے درد سے آرام فراہم کر سکتی ہے۔ تجاویز: a. 1/2 سے 1 چائے کا چمچ بیر فروٹ پاؤڈر، یا ضرورت کے مطابق لیں۔ ب اسے 2-4 کپ پانی میں ابال کر حجم کو آدھا کر دیں۔ c اسے چھان کر چھوٹے ٹب میں 2-5 لیٹر پانی میں ملا دیں۔ d سیٹز غسل میں کم از کم 15-20 منٹ تک بھگو دیں۔ e ڈھیروں کو جلنے اور پھیلنے سے بچانے کے لیے یہ ہر روز کریں۔
• زخم کی شفا یابی : پکا ہوا بیر تیزی سے زخم بھرنے کو فروغ دیتا ہے، سوجن کو کم کرتا ہے، اور جلد کی قدرتی ساخت کو بحال کرتا ہے۔ اس کے روپن (شفا) اور پٹا کو متوازن کرنے کی خصوصیات کی وجہ سے، ناریل کے تیل کے ساتھ بیر کے پھل کا پیسٹ تیزی سے شفا یابی میں مدد کرتا ہے اور سوزش کو کم کرتا ہے۔ نقطہ آغاز کے طور پر 12 – 1 کپ بیر پھل لیں۔ a بیج کو ہٹا دیں اور آلو کو اچھی طرح میش کریں۔ c ناریل کے تیل سے پیسٹ بنا لیں۔ d اسے تباہ شدہ علاقے کے علاج کے لیے استعمال کریں۔ e عام پانی سے دھونے سے پہلے اسے ہوا میں خشک ہونے دیں۔ f ایسا کرتے رہیں جب تک کہ زخم جلد ٹھیک نہ ہو جائے۔
• بال گرنا : جب کھوپڑی پر لگایا جائے تو بیر پاؤڈر یا پتے بالوں کے جھڑنے کو کم کرنے اور بالوں کی نشوونما کو فروغ دینے میں مدد دیتے ہیں۔ یہ اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ بالوں کا گرنا زیادہ تر جسم میں ایک چڑچڑاہٹ واٹا دوشا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بیر واٹا کو ریگولیٹ کرکے بالوں کے جھڑنے کو روکنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ بالوں کی تازہ نشوونما کو بھی فروغ دیتا ہے اور خشکی کو دور کرتا ہے۔ اس کا تعلق اسنیگدھا (تیل دار) اور روپن (شفا) کی خصوصیات سے ہے۔ a 1/2-1 چائے کا چمچ پاؤڈر بیر کے پھل یا پتے لیں۔ ب ناریل کے تیل سے پیسٹ بنا لیں۔ اس سے کھوپڑی اور بالوں کو مکمل طور پر ڈھانپیں۔ عمل کو مکمل ہونے کے لیے کم از کم 1-2 گھنٹے کا وقت دیں۔ بالوں کے خدشات کو دور کرنے کے لیے اسے عام پانی سے دھو لیں۔
• جھوریاں کو ختم کرنے والی : عمر بڑھنے، خشک جلد اور جلد میں نمی کی کمی کے نتیجے میں جھریاں نمودار ہوتی ہیں۔ آیوروید کے مطابق، یہ ایک بڑھے ہوئے واٹا کی وجہ سے ہوتا ہے۔ بیر کا سنگدھا (تیل دار) فطرت جھریوں کی روک تھام میں مدد کرتا ہے اور جلد کی نمی کی سطح کو بڑھاتا ہے۔ 1 سے 2 کپ بیر کا پھل بیج کو نکال کر اچھی طرح میش کر لیں۔ ناریل کے تیل سے پیسٹ بنا لیں۔ جھریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے، متاثرہ جگہ پر دن میں ایک یا دو بار استعمال کریں۔

Video Tutorial

بیر استعمال کرتے وقت احتیاطی تدابیر:-

کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Ber (Ziziphus mauritiana) لیتے وقت درج ذیل احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/3)

• بیر لیتے وقت خاص احتیاط کرنی چاہیے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بیر (Ziziphus mauritiana) لینے کے دوران درج ذیل خاص احتیاطی تدابیر اختیار کرنی چاہئیں۔^(HR/4)

  بیر کو کیسے لینا ہے۔:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بیر (Zziphus mauritiana) کو درج ذیل طریقوں میں لیا جا سکتا ہے۔^(HR/5)

  • بیر فروٹ : چار سے پانچ بیر کے پھل لیں۔ انہیں ترجیحی طور پر صبح کے کھانے میں کھائیں۔
  • بیر چائے : ایک بڑے برتن میں 2 مگ پانی لیں۔ دار چینی کا ایک چھوٹا ٹکڑا اور پسی ہوئی ادرک بھی شامل کریں۔ ہر بیئر میں ایک گہرا کٹ بنائیں اور انہیں پانی سمیت برتن میں شامل کریں۔ ہلکی آنچ پر 4 گھنٹے تک ابالیں۔ پینے سے پہلے مائع کو چھان لیں۔
  • بیر کے بیجوں کا پاؤڈر : ایک سے دو چائے کا چمچ بیر کے بیج کا پاؤڈر لیں۔ اسے ایک گلاس گرم دودھ میں شامل کریں۔ شراب پینے سے پہلے اچھی طرح مکس کریں۔
  • بیر فروٹ فیس ماسک : آدھا سے ایک چمچ بیر فروٹ پاؤڈر لیں۔ اس میں شہد شامل کریں۔ چہرے پر یکساں طور پر لگائیں۔ کم از کم چار سے پانچ منٹ انتظار کریں۔ ٹونٹی کے پانی سے بڑے پیمانے پر صاف کریں۔ اپنی جلد کو صحیح طریقے سے صاف کرنے کے لیے اس محلول کا استعمال کریں۔

  کتنا Ber لینا چاہیے؟:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، بیر (Zziphus mauritiana) کو درج ذیل کے مطابق مقدار میں لیا جانا چاہیے۔^(HR/6)

  • بیر پاؤڈر : ایک چوتھائی سے ایک چمچ دن میں دو بار

  Ber کے ضمنی اثرات:-

  کئی سائنسی مطالعات کے مطابق، Ber (Ziziphus mauritiana) لینے کے دوران ذیل کے ضمنی اثرات پر غور کرنے کی ضرورت ہے۔^(HR/7)

  • اس جڑی بوٹی کے مضر اثرات کے بارے میں ابھی تک کافی سائنسی ڈیٹا دستیاب نہیں ہے۔

  بیر سے متعلق اکثر پوچھے جانے والے سوالات:-

  Question. کیا حمل کے دوران بیر کھایا جا سکتا ہے؟

  Answer. حمل کے دوران Ber کے استعمال کی حمایت کرنے کے لیے سائنسی ثبوت چاہیے۔

  Question. کیا Ber آپ کو بہتر سونے میں مدد کرتا ہے؟

  Answer. ہاں، Ber آپ کو بہتر سونے میں مدد دے سکتا ہے (نیند کے مسائل کا خیال رکھیں) کیونکہ اس میں سکون آور فعال اجزاء (اسپینوسن کے ساتھ ساتھ سویرٹش) بھی شامل ہیں۔ یہ دماغ کو پرسکون کرنے اور آرام کا باعث بن کر نیند کی کمی کے انتظام میں مدد کرتا ہے۔

  جب واٹا دوشا توازن ختم ہوجاتا ہے، تو آرام عام طور پر خلل پڑتا ہے۔ Ber’s Vata-Balance رہائشی جائیدادیں آپ کے آرام کے مسئلے کو بڑھانے میں معاون ثابت ہو سکتی ہیں۔ اس سے دماغی اعصاب کو فراغت میں مدد ملتی ہے اور پرامن آرام کی بھی تشہیر ہوتی ہے۔

  Question. کیا بیر وزن کم کرنے میں مدد کرتا ہے؟

  Answer. بیر کا اعلیٰ فائبر ویب مواد وزن کم کرنے میں مددگار ثابت ہو سکتا ہے۔ یہ پاخانے کو بہت آسانی سے گزرنے میں مدد کرتا ہے جس سے پاخانے کے بڑے پیمانے پر اضافہ ہوتا ہے۔ اسی طرح یہ پاخانے کے ذریعے جسم سے چربی نکالنے میں مدد کرتا ہے، ٹرائگلیسرائیڈ کی سطح کو کم کرتا ہے۔ بیر جسم کے میٹابولزم کو بڑھاتا ہے، آپ کو وزن کم کرنے کے قابل بناتا ہے۔

  وزن میں اضافہ ایک ایسا مسئلہ ہے جو ناکارہ یا غیر حاضر عمل انہضام کے نتیجے میں پیدا ہوتا ہے جس کے نتیجے میں ضرورت سے زیادہ چکنائی اور اما (نامکمل ہاضمہ کی وجہ سے زہریلے مادے جسم میں رہ جاتے ہیں) پیدا ہوتے ہیں۔ بیر کا دیپن (بھوک لگانے والا)، اشنا (گرم)، اور سارک (ریچک) کی خصوصیات وزن کے انتظام میں معاون ہیں۔ یہ کھانے کے نارمل عمل انہضام کے ساتھ ساتھ جسم سے اضافی چربی یا اما کو نکالنے میں بھی مدد کرتا ہے۔ تجاویز: 1. ایک بڑے برتن کو آدھے راستے میں پانی سے بھریں۔ 2. ایک چٹکی دار چینی اور کچھ پسی ہوئی ادرک میں ڈالیں۔ 3. 2-3 بیر کے پھل آدھے حصے میں کاٹ کر پانی کی کیتلی میں رکھیں۔ 4. ہلکی آنچ پر 4 گھنٹے تک ابالیں۔ 5. پینے سے پہلے مائع کو چھان لیں۔

  Question. کیا بیر مدافعتی نظام کو مضبوط بنانے میں فائدہ مند ہے؟

  Answer. ہاں، بیر مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کر سکتا ہے اس حقیقت کی وجہ سے کہ یہ مخصوص پہلوؤں پر مشتمل ہے، جو کہ اپنی مدافعتی رہائشی یا تجارتی خصوصیات کی وجہ سے، مزاحمت کو بہتر بنانے کی پیشکش کرتے ہیں۔ اسی طرح یہ اپنے اینٹی آکسیڈنٹ خصوصیات کی بدولت جسم میں خلیوں کو مکمل طور پر آزاد ہونے والے انتہائی نقصان سے بچاتا ہے، جو مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتا ہے۔

  ناکافی عمل انہضام کے نتیجے میں قوت مدافعت کو نقصان پہنچ سکتا ہے، جس کے نتیجے میں جسم میں غذائی اجزاء کی کمی ہوتی ہے۔ بیر کا دیپن (بھوک لگانے والا)، اشنا (گرم)، نیز سارک (ریچک) کی خصوصیات بہترین قوت مدافعت کو برقرار رکھنے میں مدد کر سکتی ہیں۔ بہتر خوراک ہاضمہ جسم کو غذائیت کی کمی سے دور رہنے میں مدد کرتا ہے اور اس کی وجہ سے اندرونی تندرستی اور قوت مدافعت میں بھی اضافہ ہوتا ہے۔

  Question. کیا بیر آپ کی ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند رکھنے میں مدد کرتا ہے؟

  Answer. جی ہاں، بیر ہڈیوں اور دانتوں کو صحت مند رکھنے میں مدد دے سکتا ہے کیونکہ اس میں کیلشیم کی کافی مقدار ہوتی ہے، جو ہڈیوں اور دانتوں کی مضبوطی بھی فراہم کرتا ہے۔

  ہاں، Ber’s Balya (طاقت فراہم کرنے والا) رہائشی جائیداد آپ کی ہڈیوں اور دانتوں کی صحت کو برقرار رکھنے میں آپ کی مدد کر سکتی ہے۔ یہ آپ کی ہڈیوں کو صحت مند اور متوازن رکھتا ہے، جو آپ کے کنکال کے نظام کو مضبوط بنانے میں مدد کرتا ہے۔

  Question. کیا بیر کا پھل ذیابیطس کے لیے اچھا ہے؟

  Answer. جی ہاں، بیر کا پھل ذیابیطس کے مریضوں کے لیے فائدہ مند ہے۔ یہ حقیقت سے تعلق رکھتا ہے کہ یہ خون میں گلوکوز کی ڈگری کو کم کرتا ہے۔ بیر کی اینٹی آکسیڈنٹ رہائشی یا تجارتی خصوصیات اسی طرح ذیابیطس کے مسائل کے واقعات کو کم کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

  Question. بیر کے پتوں کے کیا فائدے ہیں؟

  Answer. پتیوں کی کارروائی کو مختلف اجزاء سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔ گرے ہوئے پتوں میں اینٹی پائریٹک (بخار کو کم کرنے والی) رہائشی یا تجارتی خصوصیات موجود ہیں۔ پتے وزن کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔

  Question. کیا بیر کا زخم بھرنے میں کوئی کردار ہے؟

  Answer. بیر زخم کی شفا یابی میں شمار کرتا ہے. یہ زخم کی سختی اور بندش کو فروغ دے کر چوٹ کی بحالی میں مدد کرتا ہے۔ یہ کولیجن کی نشوونما میں مدد کرتا ہے، جو زخم بھرنے کے لیے ضروری ہے۔ اسی طرح بیر میں اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی آکسیڈنٹ اثرات بھی ہوتے ہیں۔ یہ جلد کو انفیکشن سے بچاتا ہے اور ساتھ ہی بحالی کے طریقہ کار میں بھی مدد کرتا ہے۔

  SUMMARY

  اس پھل میں وٹامن سی، بی ون اور بی ٹو وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں۔ بیر کے بیجوں کا پاؤڈر یا بیر چائے فائبر اور وٹامن سی کی موجودگی کی وجہ سے وزن کو کنٹرول کرنے میں مددگار ثابت ہوسکتی ہے، یہ دونوں جسم کے میٹابولک عمل کے ساتھ ساتھ کھانے کے عمل انہضام میں بھی مدد کرتے ہیں۔