Barbunya Fasulyesi (Phaseolus vulgaris)

Rajma veya barbunya fasulyesi, çeşitli sağlık avantajlarına sahip hayati bir besin maddesidir.^(HR/1)

Barbunya fasulyesinde proteinler, lifler, vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bol miktarda bulunur. Barbunya, vücudunuzdaki yağ ve lipid birikimini önleyerek kilo vermenize yardımcı olabilir. Anti-diyabetik özellikleri nedeniyle, ıslatılmış barbunya fasulyesi ile salata yemek, kan şekeri düzenlemesine yardımcı olabilir. Antioksidan ve antiinflamatuar özellikleri de diyabet problemlerinin görülme sıklığını azaltmaya yardımcı olur. Barbunya fasulyesi ayrıca kötü kolesterolü (düşük yoğunluklu lipoprotein veya LDL) ve trigliseritleri düşürerek vücuttaki kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Barbunya çok miktarda tüketildiğinde şişkinliğe neden olabilir.Bunu önlemek için barbunya ile birlikte yeterli miktarda lif tüketmeniz önerilir. Çiğ barbunya yerseniz mide bulantısı ve mide ağrısı çekebilirsiniz.

Barbunya fasulyesi olarak da bilinir. :- Phaseolus vulgaris, Barbati Beej, Kuru fasulye, Yeşil fasulye, Kuru fasulye, Çalı fasulyesi, Kuru fasulye, Gartenbohne, Rajma, Sigappu Kaaramani, Chikkuduginjalu, Lal lobia

Barbunya fasulyesinden elde edilir. :- Bitki

Barbunyanın Kullanım Alanları ve Faydaları:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre barbunyanın (Phaseolus vulgaris) kullanımları ve faydaları aşağıda maddeler halinde belirtilmiştir.^(HR/2)

• obezite : Evet, barbunya fasulyesi kilonuzu yönetmenize yardımcı olabilir. Ağırlığı düzenlemeye yardımcı olan lektinler ve -amilaz inhibitörleri içerir. Yağların ve lipidlerin birikmesini önler. Yağ asidi oksidasyonu da barbunya fasulyesi tarafından inhibe edilir. Bunun bir sonucu olarak trigliserit seviyeleri azalır.
  Kilo alımı, zayıf beslenme alışkanlıkları ve zayıf bir sindirim sistemi ile sonuçlanan hareketsiz bir yaşam tarzından kaynaklanır. Bu, Ama birikiminde bir artışa yol açarak Meda dhatu’da bir dengesizlik ve sonuç olarak obeziteye yol açar. Barbunya, Ushna (sıcak) özelliği sayesinde sindirim ateşini artırmaya ve obezitenin başlıca nedeni olan Ama’yı azaltmaya yardımcı olur. 1. 1/2-1 bardak barbunya fasulyesini suda bekletin. 2. Islatılmış barbunyaları kaynatın. 3. Doğranmış soğan, domates ve diğer sebzeleri tatmak için atın. 4. Üzerine yarım limon ekleyin. 5. Tuz ve karabiberle tatlandırın. 6. Kilo vermenize yardımcı olması için öğle veya akşam yemeğinize ekleyin.
• Diabetes Mellitus (Tip 1 ve Tip 2) : Barbunya fasulyesi, şeker hastalarının durumlarını kontrol etmesine yardımcı olabilir. Barbunya fasulyesi, anti-diyabetik özelliklere sahip bitki bileşenleri içerir. Yüksek kan şekeri seviyelerinin azaltılmasına yardımcı olurlar. Ayrıca anti-inflamatuar ve antioksidan etkileri vardır. Şeker hastalığına yakalanma olasılığını azaltır.
  Madhumeha olarak da bilinen diyabet, Vata dengesizliği ve zayıf sindirimden kaynaklanır. Bozulmuş sindirim, pankreas hücrelerinde Ama’nın (hatalı sindirim sonucu vücutta kalan toksik atık) birikmesine neden olarak insülin aktivitesini bozar. Ushna (sıcak) gücü nedeniyle barbunya, yavaş sindirimin düzeltilmesine yardımcı olur. Bu, Ama’yı düşürür ve normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına izin vererek insülin etkisini arttırır.
• Yüksek kolestorol : Barbunya fasulyesi, yüksek kolesterol seviyelerinin kontrolüne yardımcı olabilir. LDL (kötü kolesterol) ve trigliserit düzeylerini düşürür. Lipidlerin oksitlenmesini önleyen bir antioksidan aktiviteye sahiptir. Bu, yüksek kolesterol ile ilgili problemler edinme şansını azaltır.
  Pachak Agni’nin dengesizliği yüksek kolesterole (sindirim ateşi) neden olur. Fazla atık ürünler veya Ama, doku sindirimi bozulduğunda üretilir (uygunsuz sindirim nedeniyle vücutta toksik kalıntılar). Bu, zararlı kolesterol birikmesine ve kan damarlarının tıkanmasına yol açar. Barbunya, Agni’nin (sindirim ateşi) iyileştirilmesine ve Ama’nın azalmasına yardımcı olur. Bu, vücudun birikmiş zararlı kolesterolünü ortadan kaldıran Ushna (sıcak) etkinliği sayesindedir.
• Kolon ve rektum kanseri : Barbunya, kolon ve rektum kanseri insidansını azaltmaya yardımcı olabilir. Barbunya fenolik kimyasalları, antimutajenik ve antikanserojenik özelliklere sahiptir. Zehirlerle etkileşirler ve bozulmalarını engellerler. Barbunya fasulyesinin ayrıca kanser önleyici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
• Akciğer kanseri : Barbunya, akciğer kanseri tedavisinde faydalı olabilir. Selenyum seviyeleri düşük olduğunda akciğer kanseri gelişme olasılığı daha yüksektir. Barbunya fasulyesi selenyumda yüksektir, bu da akciğer kanseri riskini azaltmaya yardımcı olur. Barbunya fenolik kimyasalları, antimutajenik ve antikanserojenik özelliklere sahiptir. Zehirlerle etkileşirler ve bozulmalarını engellerler. Barbunya fasulyesinin yalnızca kanser önleyici özelliklere sahip olduğu bilinmektedir.
• İdrar yolu enfeksiyonları (İYE) : Mutrakcchra, Ayurveda’da idrar yolu enfeksiyonunu belirtmek için kullanılan geniş bir terimdir. Mutra, sızıntı için Sanskritçe bir kelimedir, krihra ise Sanskritçe acı verici bir kelimedir. Mutrakcchra, dizüri ve ağrılı idrara çıkmaya verilen isimdir. Barbunya, idrar yolu enfeksiyonlarında yanma hissini azaltmaya yardımcı olan mutral (idrar söktürücü) bir etkiye sahiptir. İdrar akışını iyileştirir ve idrar yaparken yanma gibi idrar yolu enfeksiyonu semptomlarını hafifletir.
• Böbrek taşı : Barbunya fasulyesi böbrek taşlarının tedavisinde yardımcı olabilir. Barbunya fasulyesi, böbrek taşı insidansını azaltan saponinleri içerir.

Video Tutorial

Barbunya Kullanılırken Alınacak Önlemler:-

Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Barbunya (Phaseolus vulgaris) alırken aşağıdaki önlemler alınmalıdır.^(HR/3)

• Barbunya çekerken alınması gereken özel önlemler:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Barbunya (Phaseolus vulgaris) alırken aşağıdaki özel önlemler alınmalıdır.^(HR/4)

  • Orta Düzeyde İlaç Etkileşimi : Barbunya, kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olabilir. Bu nedenle, barbunya fasulyesini anti-diyabetik ilaçlarla almadan önce tıbbi uzmanınızı incelemeniz genellikle önerilir.

  Fasulye nasıl alınır:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Barbunya (Phaseolus vulgaris) aşağıda belirtilen yöntemlere dahil edilebilir.^(HR/5)

  • barbunya salatası : Yarım bardak ıslatılmış Barbunya fasulyesi alın. Doymuş barbunyaları kaynatın. Tercihinize göre doğranmış soğan, domates ve diğer çeşitli sebzeleri ekleyin. Üzerine yarım limonu bastırın. Tercihinize göre tuz ve karabiber ekleyin.
  • Barbunya Kapsülleri : Bir ila 2 kapsül Barbunya fasulyesi alın. Günde bir ila iki kez su ile yutun.
  • barbunya ezmesi : Bir ila iki çay kaşığı doymuş barbunya ezmesi alın. İçine bal ekleyin ve yüzünüze eşit şekilde uygulayın. Üç ila dört dakika oturmasına izin verin. Musluk suyu ile tamamen yıkayın. Akne ve izleri ortadan kaldırmak için bu çözümü kullanın.

  Barbunya ne kadar alınmalı:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre Barbunya (Phaseolus vulgaris) aşağıda belirtilen miktarlarda alınmalıdır.^(HR/6)

  • Barbunya Kapsülü : Günde iki kez bir ila 2 kapsül.

  Barbunyanın Yan Etkileri:-

  Çeşitli bilimsel araştırmalara göre, Barbunya (Phaseolus vulgaris) kullanırken aşağıdaki yan etkilerin dikkate alınması gerekir.^(HR/7)

  • Mide bozukluğu
  • Mide bulantısı
  • Kusma
  • Gevşek hareket

  Fasulye ile ilgili sıkça sorulan sorular:-

  Question. Fasulyeyi pişirmeden yiyebilir miyim?

  Answer. Çiğ barbunya fasulyesinin Lectin adı verilen zararlı bir kimyasal içerdiği düşünülmektedir. Kusmanın yanı sıra mide ağrısı, pişmemiş barbunya fasulyesi yemenin olası olumsuz etkileridir. Barbunya fasulyesi yemek hazırlama, Lektin’i parçalamaya ve daha emilebilir hale getirmeye yardımcı olur. Barbunya fasulyesini yiyecek hazırlamaya başlamadan önce, en az 7-8 saat veya gece boyunca doyurun.

  Question. 1 gr barbunya kaç kalori?

  Answer. Barbunya fasulyesi gram başına yaklaşık 3.3 kaloriye sahiptir.

  Question. Barbunya şişkinliğe neden olabilir mi?

  Answer. Araştırmalara göre, çok miktarda barbunya yemek, istenmeyen gaz tehdidini artırabilir. Bunu önlemek için barbunyaya ek olarak yeterli miktarda lif tüketmeniz önerilir. Aynı şekilde barbunya uygun şekilde hazırlanmazsa sindirimi uzun sürdüğü için istenmeyen gazlar üretebilir.

  Question. Barbunya fasulyesi enerjinizi artırmaya yardımcı olur mu?

  Answer. Aslında barbunya, yüksek demir konsantrasyonları nedeniyle güç artırıcı olarak işlev görür. Barbunya, vücudun metabolizmasına ve ayrıca enerji üretimine yardımcı olan demirden oluşur. Barbunya, vücudun demir seviyelerini yükseltmeye yardımcı olduğu için adet döngüsü kadınları için özellikle faydalıdır.

  Question. Barbunya, kabızlığı gidermeye yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, barbunya fasulyesi diyet lifi yüksek olduğu için düzensizliğe yardımcı olabilir. Suyu tutarak veya emerek, yüksek lifli malzeme dışkıların kabarmasına ve yumuşamasına yardımcı olur. Bu, atık maddelerin vücuttan atılmasını kolaylaştırır.

  Question. Barbunya fasulyesi bağışıklığı artırmaya yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, barbunya, sağlıklı proteinlerin yanı sıra bağışıklık güçlendirici vitaminler (B1, B6 vitamini ve ayrıca folat B9) içerdiğinden bağışıklığı güçlendirmeye yardımcı olabilir.

  Question. Barbunya kemikleri güçlendirmeye yardımcı olur mu?

  Answer. Evet, barbunyadaki E vitamini ve K vitamininin görünürlüğü kemik oluşumuna yardımcı olur. Kemikleri sağlam tutan bir mineral olan kalsiyum bu vitaminler tarafından sağlanır.

  Question. Barbunya fasulyesi astımı hafifletmeye yardımcı olur mu?

  Answer. Barbunya fasulyesi, anti-inflamatuar etkileri nedeniyle bronşiyal astım rahatlamasına yardımcı olabilir. Kanalı temizlemeye yardımcı olurlar ve ayrıca akciğerlerdeki ağrıyı ve şişmeyi azaltarak nefes almayı daha az karmaşık hale getirirler.

  Question. Hamilelikte barbunya yemek iyi midir?

  Answer. Hamilelik sırasında barbunya kullanımını önermek için klinik kanıt istiyor. Sonuç olarak, hamilelik diyetinizde barbunya fasulyesi kullanmadan önce genellikle bir doktordan tavsiye almanız önerilir.

  Question. Barbunya doğal bir detoks yapıcı olarak kullanılabilir mi?

  Answer. Barbunya fasulyesinin tamamen doğal bir detoksifiye edici olarak kullanılmasını destekleyecek yeterli bilimsel veri yoktur.

  Question. Kırmızı barbunya vücut geliştirmeye nasıl yardımcı olur?

  Answer. Kas yapımında kırmızı barbunya fasulyesinin kullanımını sürdürmek için yeterli klinik veri yoktur.

  Question. Barbunya, romatoid artrit sırasında ağrıyı hafifletmeye yardımcı olur mu?

  Answer. Antioksidan ve ayrıca anti-inflamatuar nitelikleri nedeniyle barbunya, romatoid artrit semptomlarının tedavisine yardımcı olabilir. Barbunya, iltihaplı sağlıklı bir proteinin işlevini bloke eden, rahatsızlığı ve ayrıca romatoid eklem iltihabı ile bağlantılı iltihabı azaltan bir bileşik içerir.

  SUMMARY

  Barbunya fasulyesinde proteinler, lifler, vitaminler, mineraller ve ayrıca antioksidanlar bol miktarda bulunur. Barbunya, vücudunuzdaki yağ ve lipid birikimini durdurarak kilo vermenize yardımcı olabilir.