Dilles (Anethum sivēnmāte)

Dilles, kas pazīstamas arī kā Sowa, ir aromātisks dabīgs augs, ko izmanto kā garšvielu un arī aromatizētāju sastāvdaļu daudzās receptēs.^(HR/1)

Dilles ājurvēdā ir izmantotas daudziem terapeitiskiem nolūkiem kopš seniem laikiem. Tās Deepan (apetīti) un Pachan (gremošanas) īpašības saskaņā ar ājurvēdu ir labvēlīgas gremošanai. Tas arī uzlabo apetīti, palielinot ķermeņa Agni (gremošanas uguni) tā Ushna (karstā) rakstura dēļ. Pateicoties tā karminatīvām īpašībām, to izmanto kā spēcīgu mājas līdzekli vēdera sāpju un gāzu mazināšanai. Antioksidantu īpašību dēļ tas palīdz regulēt cukura līmeni asinīs, saglabājot aizkuņģa dziedzera šūnas. Dilles ir labvēlīgas nieru problēmu gadījumā, jo tām ir diurētiska iedarbība, kas palielina urīna veidošanos. Pateicoties tā antioksidanta īpašībām, tas arī aizsargā nieru šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem. Antibakteriālo un pretiekaisuma īpašību dēļ diļļu eļļa var veicināt brūču dzīšanu. Diļļu eļļa, kas sajaukta ar citronu sulu un kokosriekstu eļļu, var arī palīdzēt mazināt spazmas. Ir svarīgi atcerēties, ka dilles var izraisīt alerģiskas reakcijas personām, kurām ir alerģija pret burkāniem radniecīgiem augiem, piemēram, asafoetida, ķimenēm, seleriju, koriandru, fenheli utt., tāpēc pirms to lietošanas vislabāk ir apmeklēt ārstu.

Dilles ir pazīstamas arī kā :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulfa, Shulupa, Shulupa, Indijas Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

Dilles iegūst no :- Augu

Diļļu izmantošana un priekšrocības:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem diļļu (Anethum sowa) izmantošana un ieguvumi ir minēti tālāk^(HR/2)

• Augsts holesterīna līmenis : Diļļu antioksidanta īpašības var palīdzēt pārvaldīt pārmērīgu holesterīna līmeni. Dilles satur antioksidantus, piemēram, rutīnu un kvercetīnu, kas palīdz samazināt kopējo holesterīna līmeni asinīs, slikto holesterīnu (ZBL) un triglicerīdus.
  Agni nelīdzsvarotība izraisa augstu holesterīna līmeni (gremošanas uguni). Traucēta gremošana izraisa toksīnu veidošanos un uzkrāšanos Ama formā (toksiskas atliekas organismā nepareizas gremošanas rezultātā), kas aizsprosto asinsvadus. Dill’s Deepan (uzkodas) un Pachan (gremošana) īpašības veicina gremošanu un novērš toksīnu veidošanos, tādējādi saglabājot atbilstošu holesterīna līmeni.
• Apetītes zudums : Apetītes zudums ir saistīts ar Agnimandya Ājurvēdā (vāja gremošana). Vata, Pitta un Kapha doshas palielināšanās, kā arī daži psiholoģiski apstākļi var izraisīt apetītes zudumu. Tas izraisa neefektīvu pārtikas gremošanu un nepietiekamu kuņģa sulas izdalīšanos kuņģī, kā rezultātā zūd apetīte. Dilles palīdz pārvaldīt apetītes zudumu, stimulējot Agni (gremošanas uguni), kā rezultātā palielinās apetīte, pateicoties to Ushna (karstā) kvalitātei. 1. Vārītas dilles lieliski noder jebkādām kuņģa problēmām. 2. Dilles var ēst arī kā daļu no salātiem.
• Infekcijas : Tā kā konkrētiem diļļu elementiem piemīt pretmikrobu un antibakteriālas īpašības, tas samazina infekcijas risku. Tam ir spēja novērst slimības un pretoties baktēriju darbībai.
• Gremošanas traucējumi : Kad Agni (gremošanas uguns) kļūst vājš, rodas gremošanas trakta traucējumi, piemēram, gremošanas traucējumi, anoreksija, slikta dūša un vemšana, ko izraisa jebkuras trīs došas (Vata, Pitta un Kapha) nelīdzsvarotība. Diļļu Vata-Kapha līdzsvarojošās, Deepan (uzkodas) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz veicināt gremošanu un mazināt gremošanas trakta problēmu simptomus.
• Meteorisms (gāzu veidošanās) : Diļļu ēteriskā eļļa, pateicoties savām karminatīvajām īpašībām, var palīdzēt tikt galā ar vēdera uzpūšanos. Tas palīdz mazināt gāzu veidošanos, samazinot gāzu uzkrāšanos gremošanas kanālā un atvieglojot gāzu izvadīšanu.
  Meteorisms rodas Vata un Pitta Dosha nelīdzsvarotības dēļ. Zema gremošanas sistēma zemā Pitta Dosha un palielinātā Vata Dosha dēļ kavē gremošanu un izraisa vēdera uzpūšanos. Dilles Deepan (uzkoda) un Pachan (gremošana) īpašības palīdz veicināt Agni (gremošanas uguni) un uzlabo gremošanu, tādējādi mazinot meteorismu.
• Bieži saaukstēšanās simptomi : Pateicoties savām Ushna (karstās) un Vata-Kapha līdzsvarošanas spējām, dilles palīdz izvairīties no gļotu veidošanās un uzkrāšanās elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas nosprostojums elpošanas kanālā. Dilles ir lielisks veids, kā atbrīvoties no saaukstēšanās. 1. Paņemiet sauju diļļu lapu. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet 2-3 reizes dienā ar nelielu daudzumu medus, lai atvieglotu saaukstēšanos.
• Klepus : Klepu bieži izraisa Vata un Kapha dosha nelīdzsvarotība. Tas izraisa gļotu veidošanos un nogulsnēšanos elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas elpošanas obstrukcija. Pateicoties savām Ushna (karstajām) un Vata-Kapha līdzsvarojošajām īpašībām, dilles palīdz novērst gļotu veidošanos, kā arī izvada tās no elpošanas ceļiem, nodrošinot klepu mazināšanu. 1. Paņemiet dažas diļļu lapas un berzējiet tās kopā, lai atbrīvotos no klepus. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet šo ar nedaudz medus 2-3 reizes dienā, lai atvieglotu klepu.
• Elpceļu iekaisums (bronhīts) : Bronhītu bieži izraisa Vata-Kapa dosha nelīdzsvarotība. Tas izraisa gļotu veidošanos un nogulsnēšanos elpošanas sistēmā, kā rezultātā rodas elpošanas obstrukcija. Diļļu Ushna (karstā) un Vata-Kapha līdzsvarojošās īpašības palīdz novērst gļotu veidošanos un izvadīt tās no elpošanas ceļiem, piedāvājot atvieglojumus no bronhīta. Lai ārstētu bronhītu, mēģiniet lietot dilles. 1. Paņemiet dažas diļļu lapas. 2. Iemērciet tos ūdenī uz nakti, lai pagatavotu infūziju. 3. Lietojiet to 2-3 reizes dienā ar nelielu daudzumu medus, lai atbrīvotos no bronhīta.
• Aknu slimība : Kad Agni (gremošanas uguns) kļūst vājš, tas izraisa gremošanas traucējumus, anoreksiju, sliktu dūšu un vemšanu. To izraisa jebkuras no trim došām (Vata, Pitta un Kapha) nelīdzsvarotība. Diļļu Vata-Kapha līdzsvarošanas, Deepan (ēdienreizes) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz veicināt gremošanu un samazina aknu darbības traucējumu simptomus.
• Sāpošs kakls : Iekaisis kakls un mute ir Agnimandya simptomi, ko izraisa vāja vai slikta gremošana (vāja gremošanas uguns). Dilles Ushna (karstā), Deepan (apetīte) un Pachan (gremošana) īpašības veicina Agni (gremošanas uguni) un uzlabo gremošanu, piedāvājot atvieglojumus no sāpēm kaklā un mutē.
• Žultspūšļa akmeņi : Žultspūšļa traucējumi, piemēram, žultsakmeņi, var izraisīt sliktu dūšu un vemšanu, ko izraisa nelīdzsvarota Pitta dosha, kā arī vāja vai slikta gremošana, ko izraisa vāja Agni (gremošanas uguns). Dill’s Deepan (ēdienreizes) un Pachan (gremošanas) īpašības palīdz kontrolēt žultspūšļa traucējumus, uzlabojot Agni un uzlabojot gremošanu.
• Sāpes gludo muskuļu spazmas dēļ : Diļļu spazmolītiskās īpašības palīdz tikt galā ar spazmām. Diļļu sēklas satur ēteriskās eļļas, kas palīdz mazināt zarnu spazmas. Tas regulē smadzeņu darbību un novērš spazmas, bloķējot kalcija un nātrija iekļūšanu kuņģa-zarnu trakta gludajos muskuļos.
  Spazma ir stāvoklis, kas rodas, kad Vata doša ir ārpus līdzsvara. Tas izraisa muskuļu kontrakcijas, kas izraisa spazmatisku diskomfortu. Diļļu Vata līdzsvarošanas un Ushna (karstās) īpašības palīdz nodrošināt siltumu muskuļiem, kas novērš un samazina spazmas. 1. Uzklājiet uz ādas dažus pilienus diļļu ēteriskās eļļas, lai mazinātu spazmas. 2. Ielejiet dažus pilienus citrona ēteriskās eļļas un 1-2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas. 3. Ikdienā uzklājiet uz skartās vietas, lai mazinātu spazmas.

Video Tutorial

Piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Dill:-

Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāievēro tālāk norādītie piesardzības pasākumi.^(HR/3)

• Dilles var traucēt glikozes līmeņa kontroli asinīs operācijas laikā un arī pēc tās. Tāpēc parasti ir ieteicams novērst diļļu lietošanu vismaz 2 nedēļas pirms ķirurģiskas ārstēšanas.

• Īpaši piesardzības pasākumi, kas jāievēro, lietojot Dill:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāievēro īpaši piesardzības pasākumi.^(HR/4)

  • Alerģija : Personām, kurām ir alerģija pret burkānu dzimtas augiem, piemēram, asafoetida, ķimenēm, seleriju, koriandru, kā arī fenheli, var rasties alerģiskas reakcijas pret dillēm. Tāpēc pirms diļļu lietošanas ieteicams konsultēties ar ārstu.
    Personām, kurām nepatīk burkānu dzimtas augi, piemēram, asafoetida, ķimenes, selerijas, koriandrs un fenhelis, dilles, var izraisīt ādas iekaisumu un arī alerģisku reakciju. Šī iemesla dēļ pirms diļļu lietošanas uz ādas ieteicams saņemt klīnisku konsultāciju.
  • Pacienti ar cukura diabētu : Ja dilles ēd vairāk nekā ēdienreizēs, tās var palīdzēt samazināt cukura līmeni asinīs. Šī iemesla dēļ diabēta slimniekiem pirms diļļu ēšanas ir jāmeklē medicīniskā palīdzība.
  • Grūtniecība : Dilles nav ieteicams lietot grūtniecības laikā, jo tās var izraisīt asins zudumu un izraisīt nedzimušā bērna zaudēšanu. Vislabāk ir izvairīties no Dill lietošanas grūtniecības laikā vai pirms to darīt, konsultēties ar ārstu.

  Kā lietot Dilles:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem dilles (Anethum sowa) var izmantot tālāk minētajās metodēs^(HR/5)

  Cik daudz Dilles jālieto:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, dilles (Anethum sowa) ir jāņem vērā daudzumos, kas minēti tālāk^(HR/6)

  Diļļu blakusparādības:-

  Saskaņā ar vairākiem zinātniskiem pētījumiem, lietojot dilles (Anethum sowa), jāņem vērā tālāk norādītās blakusparādības.^(HR/7)

  • Caureja
  • Vemšana
  • Pietūkums kaklā

  Bieži uzdotie jautājumi Saistīti ar dillēm:-

  Question. Kāda ir diļļu garša?

  Answer. Dilles ir zaļš dabisks lakstaugs ar pavedieniem līdzīgu lapu puduriem. Tam ir dīvaina garša, kas ir salīdzināma ar fenheli, kā arī ir nedaudz rūgta.

  Question. Vai fenhelis ir tāds pats kā dilles?

  Answer. Nē, fenheļa kritušās lapas ir garākas par diļļu lapām, kā arī to garšas profili izceļas.

  Question. Kā var uzglabāt diļļu lapas?

  Answer. Diļļu lapas jebkurā laikā jāglabā ledusskapī. Tie ir nedaudz delikāti, tāpēc uzglabājiet tos uzmanīgi.

  Question. Cik ilgi svaigas dilles glabājas ledusskapī?

  Answer. Svaigas dilles ledusskapī var uzglabāt pat 10-14 dienas.

  Question. Vai var ēst neapstrādātas dilles?

  Answer. Jā, jūs varat uzņemt diļļu sēklas un lapas neapstrādātas kā mutes atsvaidzināšanu.

  Question. Kam es varu izmantot dilles?

  Answer. Dilles ir garšviela, aromatizētājs un arī ārstniecības augs.

  Question. Kāda garšviela ir tuva Dill?

  Answer. Fenhelis, timiāns, rozmarīns, estragons un pētersīļi ir visas garšvielas, kas tuvojas dillēm.

  Question. Kādi ēdieni sader ar dillēm?

  Answer. Pie dillēm labi sader kartupeļi, graudaugi, zivis un vēžveidīgie, saldie mērces, siers, olas, ekoloģiski tīri produkti, sīpoli, tomāti, kā arī dažādi citi ēdieni.

  Question. Vai Dilles ir tas pats, kas anīss?

  Answer. Dilles un anīss nav viens un tas pats.

  Question. Cik maksā Dilles?

  Answer. Dilles ir diezgan izdevīgas, kā arī likme atšķiras atkarībā no platības.

  Question. Vai var iesakņot dilles ūdenī?

  Answer. Dilles nav augs, kas sakņojas ūdenī.

  Question. Kā pagatavot diļļu ūdeni?

  Answer. Lai pagatavotu diļļu ūdeni, var veikt šādas darbības: 1. Paņemiet dažas diļļu lapas un rūpīgi notīriet tās. 2. Mērcēt to uz nakti ūdenī. 3. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai pietiekami lielā ūdens katlā. 4. Izkāš un liek stikla pudelēs, lai saglabātu svaigumu.

  Question. Ar kādu svaigu garšaugu var aizstāt dilles?

  Answer. Ja vēlaties, diļļu vietā var izmantot svaigu fenheli.

  Question. Vai dilles un soja ir viens un tas pats?

  Answer. Jā, sojas lapas un arī dilles ir viens un tas pats.

  Question. Vai dilles var augt telpās?

  Answer. Jā, iekšā var efektīvi audzēt dilles.

  Question. Vai dilles palīdz diurēzē?

  Answer. Jā, dilles var palīdzēt ar diurēzi. Tas sastāv no komponentiem (flavonoīdiem un tanīniem), kas izraisa diurēzi, uzlabojot urinēšanas rezultātu.

  Question. Vai dilles ir piemērotas podagrai?

  Answer. Nav atbilstošu klīnisko datu, lai saglabātu Dilles lomu podagras sāpju ārstēšanā.

  Question. Vai dilles ir piemērotas bezmiegam?

  Answer. Nav pietiekami daudz klīniskās informācijas, lai saglabātu Dilles lomu miega zudumā.

  Question. Kā dilles palīdz demences gadījumā?

  Answer. Antioksidantu īpašību dēļ dilles var noderēt garīgās pasliktināšanās terapijā. Tas samazina olbaltumvielu nogulsnēšanos vai klasteru veidošanos smadzenēs, kavējot fermenta darbību. Garīgās pasliktināšanās gadījumā tas palīdz samazināt atmiņas zuduma iespēju.

  Question. Vai diļļu eļļa palīdz tikt galā ar galvas utis?

  Answer. Galvas utis aug, kad mati kļūst netīri sviedru vai ļoti sausuma rezultātā. Kaphas, kā arī Vata došas neatbilstība izraisa šos simptomus. Pateicoties Vata un arī Kapha stabilizējošajām īpašībām, dilles palīdz samazināt pārmērīgu svīšanu un sausumu, kā arī saglabā galvas ādu veselīgu, izvairoties no galvas utu izplatīšanās.

  Question. Vai dilles ir drošas ādai?

  Answer. Nav pietiekamas zinātniskās informācijas, lai atbalstītu Dilles iezīmi ādas slimību gadījumā. Tomēr tā antibakteriālo dzīvojamo vai komerciālo īpašību dēļ tas var palīdzēt cīņā pret mikrobu aktivitāti uz ādas.

  SUMMARY

  Dilles Ājurvēdā ir izmantotas daudzām atjaunojošām funkcijām kopš seniem laikiem. Tās Deepan (uzkodas) un arī Pachan (pārtikas sagremošanas) īpašības saskaņā ar ājurvēdu ir labvēlīgas gremošanai.