Oljčno olje (Olea europaea)

Oljčno olje je bledo rumeno do temno okolju prijazno olje, ki se dodatno imenuje “Jaitoon ka tel^(HR/1)

Pogosto se uporablja kot solatni preliv in v kulinariki. Olivno olje znižuje skupni in slab holesterol v telesu, kar pripomore k zniževanju visokega holesterola. Pomaga tudi pri zdravljenju sladkorne bolezni, saj znižuje raven sladkorja v krvi in zaradi svojih odvajalnih lastnosti pomaga pri obvladovanju zaprtja. Poleg tega lahko pomaga pri visokem krvnem tlaku in obvladovanju revmatoidnega artritisa. Oljčno olje blagodejno vpliva na kožo in lase. Ob vsakovečerni uporabi pomaga uravnavati suhost in izboljša celoten videz kože. Njegove protivnetne in terapevtske sposobnosti so razlog za to. Oljčno olje po ajurvedi pomaga uravnovesiti Vata-Kapha in nekoliko Pitta došo. V kombinaciji z nekaterimi eteričnimi olji se lahko uporablja za masažo novorojenčkov. Oljčno olje lahko zmanjša raven sladkorja v krvi. Diabetiki morajo med uživanjem oljčnega olja redno spremljati raven sladkorja v krvi, da se izognejo nenadnemu padcu ravni sladkorja.

Olivno olje je znano tudi kot :- Olea europaea, Kaau, Zaitun, Jaitun ka tel, Kaan, Julipe, Olivu, Saidun, Kandeloto, Wild Olive, Oleaster, Zaytoon, Zaytun, Zeitun, Aliv Enney, Jeeta Tailam, Oliva tela, Aliv enne, Jalapai tela, Aliv nune

Oljčno olje se pridobiva iz :- Rastlina

Uporaba in prednosti olivnega olja:-

Glede na več znanstvenih študij so spodaj navedene uporabe in koristi oljčnega olja (Olea europaea).^(HR/2)

• Visok holesterol : Oleokantal, kemikalija, ki jo najdemo v oljčnem olju, ima močne antioksidativne in protivnetne lastnosti. Znižuje skupni holesterol, slab holesterol (LDL) in trigliceride v krvi. Poleg tega zdravi lipidi v oljčnem olju pomagajo zvišati raven dobrega holesterola. Posledično se zmanjša tveganje za aterosklerozo (zoženje arterij zaradi nabiranja plakov).
  Neravnovesje Agnija povzroča visok holesterol (prebavni požar). Odvečni odpadni produkti ali Ama nastanejo, ko je prebava tkiv motena (toksični ostanki v telesu zaradi nepravilne prebave). To povzroči kopičenje ‘slabega’ holesterola. Zaradi svojih Deepan (predjed) in Pachan (prebavnih) lastnosti vsakodnevna uporaba olivnega olja znižuje škodljiv holesterol in pomaga pri prebavi Ame. Te snovi ohranjajo zdrav prebavni ogenj in preprečujejo kopičenje škodljivega holesterola. 1. Za kulinarične namene zamenjajte običajno rastlinsko olje z rafiniranim oljčnim oljem. 2. Uporabite lahko tudi 1-2 čajni žlički deviškega oljčnega olja kot solatni preliv.
• Hipertenzija (visok krvni tlak) : Antioksidativne lastnosti olivnega olja lahko pomagajo pri obvladovanju visokega krvnega tlaka. Olivno olje lahko pomaga znižati krvni tlak s povečanjem razpoložljivosti dušikovega oksida v obtoku. Dušikov oksid širi krvne arterije in znižuje krvni tlak. 1. Za kulinarične namene zamenjajte običajno rastlinsko olje z rafiniranim oljčnim oljem. 2. Uporabite lahko tudi 1-2 čajni žlički deviškega oljčnega olja kot solatni preliv.
• Kakšne so prednosti oljčnega olja za zaprtje? : Zaradi svojih odvajalnih lastnosti je lahko olivno olje učinkovito pri zdravljenju zaprtja. Oljčno olje spodbuja gibanje črevesja z mazanjem črevesja. Dokazano je tudi, da olivno olje mehča blato, zaradi česar se lažje premika skozi debelo črevo.
  Poslabšana Vata doša vodi do zaprtja. Vata v debelem črevesu se lahko poslabša zaradi neravnovesja v prehrani in življenjskem slogu, kar povzroči zaprtje. Redno uživanje oljčnega olja pomaga pri obvladovanju zaprtja zaradi uravnovešanja Vate in Sara (gibljivost). Oljčno olje zaradi teh lastnosti odpravlja suhost v debelem črevesu in pomaga pri odvajanju blata iz telesa.
• Diabetes mellitus (tip 1 in tip 2) : Olivno olje lahko pomaga pri zdravljenju sladkorne bolezni tipa 2. To je posledica njegovih protivnetnih in antioksidativnih učinkov. Oljčno olje upočasni prebavo ogljikovih hidratov in znižuje raven sladkorja v krvi. Prav tako ščiti celice trebušne slinavke pred poškodbami ter izboljšuje izločanje insulina in občutljivost. Študija je pokazala, da oleinska kislina v oljčnem olju pomaga pri zniževanju ravni glukoze na tešče.
  Sladkorna bolezen, znana tudi kot Madhumeha, je posledica neravnovesja Vata doše in slabe prebave. Ama (strupeni ostanki v telesu zaradi napačne prebave) se kopiči v celicah trebušne slinavke kot posledica slabe prebave. Posledica tega je okvarjeno delovanje insulina. Lastnosti oljčnega olja za uravnoteženje Vata, Deepan (predjed) in Pachan (prebavne) lastnosti pomagajo vzdrževati redne ravni sladkorja. To pomaga pri zmanjšanju Ama in odpravljanju motenj delovanja insulina. 1. Za kulinarične namene zamenjajte običajno rastlinsko olje z olivnim oljem. 2. Uporabite lahko tudi 1-2 čajni žlički deviškega oljčnega olja kot solatni preliv.
• revmatoidni artritis : Oljčno olje lahko pomaga pri zdravljenju simptomov revmatoidnega artritisa. To je posledica njegovih protivnetnih in antioksidativnih učinkov. Oljčno olje vsebuje oleokantal, ki zavira delovanje vnetnega proteina. Zaradi tega zdravljenja se zmanjšata nelagodje v sklepih in edem, povezana z revmatoidnim artritisom.
• Rak na dojki : Oljčno olje bi lahko bilo koristno pri zdravljenju raka kot dopolnilna terapija. Oljčno olje vsebuje fenolne kemikalije, ki so močni antioksidanti in protivnetna sredstva. Povzroči apoptozo (celično smrt) rakavih celic, medtem ko nekancerozne celice ostanejo nepoškodovane. Ima tudi antiproliferativne lastnosti in zavira proliferacijo rakavih celic.
• Okužba s Helicobacter pylori (H.Pylori). : Oljčno olje je lahko učinkovito proti bakteriji H. pylori. Ker vsebuje fenolne kemikalije, je temu tako. Oljčno olje pomaga tudi pri preprečevanju želodčnih razjed in raka.

Video Tutorial

Previdnostni ukrepi, ki jih je treba upoštevati pri uporabi oljčnega olja:-

V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem oljčnega olja (Olea europaea) upoštevati spodnje previdnostne ukrepe.^(HR/3)

• Izogibajte se olivnemu olju pri masaži telesa, če ima vaše telo ekstremno pito.

• Med jemanjem olivnega olja je potrebna posebna previdnost:-

  V skladu z več znanstvenimi študijami je treba med jemanjem oljčnega olja (Olea europaea) upoštevati spodaj navedene posebne previdnostne ukrepe.^(HR/4)

  • Dojenje : Olivno olje v razmerjih s hrano je varno zaužiti. Če pa dojite, se morate pred jemanjem dodatkov oljčnega olja posvetovati z zdravnikom.
  • Bolniki s sladkorno boleznijo : Olivno olje lahko zniža raven sladkorja v krvi. Če jemljete dodatke olivnega olja skupaj z različnimi drugimi zdravili proti sladkorni bolezni, je odlična ideja, da spremljate raven sladkorja v krvi.
  • Bolniki s srčnimi boleznimi : Dokazano je, da olivno olje znižuje krvni tlak. Če jemljete dodatke olivnega olja skupaj z antihipertenzivnimi zdravili, je odličen predlog, da pazite na visok krvni tlak.
  • Nosečnost : Oljčno olje v odstotkih hrane je varno zaužiti. Kljub temu morate pred jemanjem dodatkov olivnega olja med nosečnostjo obiskati svojega zdravnika.

  Kako jemati olivno olje:-

  Glede na številne znanstvene študije lahko oljčno olje (Olea europaea) uporabimo v spodaj navedenih metodah.^(HR/5)

  • Kapsule olivnega olja : Vzemite eno kapsulo olivnega olja v obliki tabletke ali po navodilih zdravnika.
  • Olivno olje z vodo : Vzemite eno do 2 čajni žlički olivnega olja ali po navodilih zdravnika. Sledi kozarec prijetne vode. Najbolje ga jemljite zvečer pred spanjem, da preprečite neenakomerno iztrebljanje.
  • Olivno olje pri kuhanju : Za vsakodnevno pripravo hrane uporabite pet do šest čajnih žličk olivnega olja. Lahko povečate ali zmanjšate količino porabe olja glede na vašo prehrano in tudi povpraševanje.
  • Solatni preliv iz olivnega olja : V veliko skledo dajte nekaj skodelic sesekljane zelenjave, kot so čebula, korenje, kumare, čudovita koruza, rdeča pesa itd. Narezani zelenjavi dodajte dve do tri žličke olivnega olja. Podobno dodajte eno čajno žličko jabolčnega kisa. Vključite črni poper in dodatno sol po svojih željah. Vse energijske sestavine dobro premešajte in uživajte pred ali med jedmi.
  • Oljčno olje z vlažilno kremo : V katero koli vrsto vlažilne kreme dodajte eno do dve žlički oljčnega olja. Enkrat na dan ga nanesite na kožo, da izboljšate svojo kožo in tudi za nego gub. Vljudno se posvetujte s svojim zdravnikom, če imate mastno in ogroženo kožo z aknami.
  • Masaža z oljčnim oljem : Vzemite 2 do 3 čajne žličke oljčnega olja. Nekoliko segrejte in zmasirajte na boleče mesto enkrat ali dvakrat na dan. Ponavljajte vsak dan, da se spopadete z nelagodjem in oteklino, ki je povezana z artritisom.
  • Olivno olje z limoninim sokom : Vzemite nekaj žličk olivnega olja. Vanjo stisnite polovico limone in dobro premešajte. Nanesite ga na kožo, po možnosti pred spanjem, da odpravite sledi aken. Po uporabi te mešanice se ne izpostavljajte soncu, saj lahko koža porjavi. Glede na to, da limona deluje kot povsem naraven predstavnik beljenja. Najboljši čas za uporabo te mešanice je najverjetneje večer.

  Koliko oljčnega olja je treba zaužiti:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba oljčno olje (Olea europaea) jemati v količinah, navedenih spodaj.^(HR/6)

  • Kapsula olivnega olja : Ena tableta dvakrat na dan ali po navodilih zdravnika.
  • Olivno olje Olje : Ena do dve žlički enkrat na dan ali po navodilih zdravnika.

  Stranski učinki olivnega olja:-

  Glede na številne znanstvene študije je treba pri jemanju oljčnega olja (Olea europaea) upoštevati naslednje stranske učinke.^(HR/7)

  • O stranskih učinkih tega zelišča še ni dovolj znanstvenih podatkov.

  Pogosta vprašanja v zvezi z olivnim oljem:-

  Question. Kako shraniti olivno olje?

  Answer. Oljčno olje lahko hranite pri sobni temperaturi v suhem in temnem prostoru. Kljub temu se lahko razgradi, če ga vzdržujete v vlažnih in vročih okoljih.

  Question. Kakšna je cena olivnega olja?

  Answer. Cene oljčnega olja se razlikujejo glede na blagovno znamko. 1-litrska posoda oljčnega olja, ki se uporablja za kuhanje, stane približno Rs. 600. Steklenica oljčnega olja Figaro (1 l) stane okoli Rs. 550, medtem ko dodatno deviško oljčno olje (500 ml) stane okoli Rs. 400.

  Question. Se ekstra deviško oljčno olje razlikuje od drugih?

  Answer. Mehansko stiskanje se v nasprotju s kemičnim stiskanjem uporablja za izdelavo dodanega deviškega oljčnega olja. Pred kvalifikacijo se preizkusi okus, kislost pa je nižja od 0,8 odstotka. Dodatno deviško oljčno olje ima vrsto uporab, ki vključujejo nego kože, nego las in kulinariko.

  Question. Kakšna je uporaba oljčnega olja iz tropin?

  Answer. Oljčno olje iz tropin se uporablja na različne načine, vključno z nego kože in las. Dodatno se lahko uporablja v kuhalnem prostoru.

  Question. Ali lahko olivno olje uživamo vsak dan?

  Answer. Da, olivno olje lahko uživamo vsak dan. Oljčno olje je močan antioksidant. Zmanjšuje možnosti za težave s srcem, visok krvni tlak in tudi visok holesterol. Kljub temu bi morali jesti olivno olje v majhnih količinah (1-2 žlici vsak dan) in po potrebi poiskati zdravniško pomoč.

  Question. Vas lahko olivno olje zaščiti pred mikrobnimi okužbami?

  Answer. Da, olivno olje vas lahko zaščiti pred vrsto mikrobov. Oljčno olje se bori proti klicam, ki povzročajo bolezni v črevesju in pljučih.

  Question. Ali se je mogoče z oljčnim oljem spopasti z depresijo?

  Answer. Da, običajna uporaba oljčnega olja lahko pomaga pri zdravljenju klinične depresije. Ugotovljeno je bilo, da olivno olje zvišuje raven serotonina, nevrotransmiterja, ki lahko pomaga pri klinični depresiji.

  Vata nadzoruje vsa fizična gibanja skupaj s funkcijami živčnega sistema. Ko naša Vata doša ni v ravnovesju, postanemo razočarani. Lastnosti oljčnega olja za uravnavanje Vata pomagajo zmanjšati tesnobo, če ga redno uporabljate.

  Question. Ali lahko olivno olje deluje kot blažilec bolečin?

  Answer. Zaradi svojih protivnetnih zgradb lahko olivno olje uporabljamo za lajšanje nelagodja. Oleokantal, snov, ki jo najdemo v oljčnem olju, ublaži aktivacijo razsodnikov za nelagodje. Zaradi tega se zmanjšajo otekline in bolečine v telesu.

  Nelagodje se v ajurvedi imenuje Shoola roga, prav tako pa ga sproži zaskrbljenost zaradi Vata doše. Olivno olje pomaga uravnotežiti Vata došo, zato ob redni uporabi zmanjša nelagodje.

  Question. Je oljčno olje dobro za kožo?

  Answer. Olivno olje je koristno za kožo zaradi svojih antioksidativnih zgradb. Poleg tega vsebuje vitamine A, D, E in K, ki pomagajo zaščititi kožo pred nevarnimi UV-žarki in jo ohranjajo hidrirano.

  Oljčno olje ima lastnosti, kot so Snigdha (oljno), Ropan (zdravilno) in Rasayana, ki blagodejno vplivajo na kožo (pomlajujejo). Ob vsakodnevni uporabi daje olivno olje koži naraven sijaj. 1. 3-4 kapljice oljčnega olja kanite na dlan. 2. S konicami prstov dobro zmasirajte obraz. 3. Za enakomeren ten kože uporabite vsak večer.

  Question. Ali olivno olje preprečuje staranje kože?

  Answer. Da, redna uporaba oljčnega olja lahko pomaga upočasniti proces staranja. Oljčno olje vsebuje polifenole ter vitamina E in K, ki sta močna antioksidanta. Zmanjšuje drobne linije in gube, kar pomaga zaščititi kožo pred prezgodnjim staranjem. Namig: 1. Dodajte 3-4 kapljice oljčnega olja v kozarec vode. 2. Nanesite na obraz in masirajte 5-10 minut s konicami prstov. 3. To naredite vsak večer pred spanjem.

  Question. Je oljčno olje dobro za lase?

  Answer. Vloga olivnega olja pri negi las je podprta z zelo malo znanstvenimi dokazi. Oleinska kislina in palmitinska kislina sta dve glavni kemični sestavini oljčnega olja. Ti veljajo za dobre emoliente, kar pomeni, da mehčajo kožo. Oljčno olje lahko pomaga nahraniti in okrepiti vaše lase, če ga redno uporabljate. 1. Vzemite 4-5 žlic ekstra deviškega oljčnega olja ali po potrebi. 2. Pustite, da se olje nekaj časa segreje. 3. To toplo olje vmasirajte v lasišče in lase 10 do 15 minut. 4. Pustite čez noč in naslednje jutro sperite s šamponom. 5. Za svilnate, sijoče lase ponovite vsaj enkrat na teden.

  Question. Ali olivno olje pomaga pri beljenju kože?

  Answer. Kljub dejstvu, da olivno olje ne prispeva k posvetlitvi kože, vsebuje element, ki kožo ščiti pred škodljivimi UV-žarki in deluje kot naravna zaščita pred soncem. Poleg tega ima vrhunske antioksidativne lastnosti, ki ščitijo kožo pred oksidativnimi poškodbami, ki jih povzroča sonce. To pomaga ohranjati povsem naravno barvo kože in preprečuje porjavitev.

  Čeprav olivno olje ne prispeva k posvetlitvi kože, pomaga zaščititi kožo pred nevarnimi UV-žarki sončne svetlobe in sončnimi opeklinami. Ko se nanese na kožo, deluje kot naravna zaščita pred soncem, ščiti popolnoma naravno barvo kože in preprečuje razbarvanje. To je zaradi resnice, da je Ropan (okrevanje).

  Question. Ali lahko olivno olje uporabljamo za nego suhih, razpokanih ustnic?

  Answer. Čeprav ni dovolj kliničnih dokazov, lahko olivno olje pomaga pri suhih in razpokanih ustnicah. Pogosto ga najdemo v kozmetiki, kot so balzami za ustnice.

  Oljčno olje je blagodejno za kožo in pomaga tudi pri obvladovanju popolnoma suhih, razpokanih ustnic zaradi njegovih Snigdha (mastnih) in Ropan (zdravilnih) lastnosti, ki pomagajo ohranjati kožo mehko in tudi popravljajo razpokane ustnice.

  SUMMARY

  Pogosto se uporablja kot oblačilo za solato in tudi v kulinariki. Olivno olje znižuje skupni in tudi negativni holesterol v telesu, kar pomaga pri zniževanju visokega holesterola.