Šarnas (Ferula assa-foetida)

Hing yra tipiškas indiškas prieskonis, naudojamas įvairiuose receptuose.^(HR/1)

Jis pagamintas iš Asafoetida augalo stiebo ir yra kartaus, aštraus skonio. Didinant virškinimo fermentų aktyvumą skrandyje ir plonojoje žarnoje, vyriai padeda virškinti. Norint išvengti įvairių virškinimo trakto sutrikimų, rekomenduojama Hing įtraukti į įprastą mitybą. Dėl savo karminacinių savybių vyris gali būti naudingas gydant vidurių pūtimą. Jis taip pat mažina vidurių užkietėjimą, skatindamas žarnyno judesius, nes turi vidurius laisvinančių savybių. Hing taip pat padeda sumažinti pilvo riebalus ir gali padėti valdyti svorį. Plaukų augimą galima paskatinti ant šaknų ir per visą plauko ilgį patepant Hing miltelių pasta. Priešuždegiminės ir antioksidacinės vyrių miltelių ir spalinių aliejaus savybės padeda atjauninti odą. Hing turėtų būti vartojamas nedidelėmis dozėmis, nes per didelis kiekis gali sukelti galvos skausmą ir migreną. Dėl vidurius laisvinančių savybių jis taip pat gali sukelti viduriavimą.

Hing taip pat žinomas kaip :- Ferula assa-foetida, Hengu, Hingu, Ingu, Inguva, Kayam, Perungayam, Perunkaya, Raamathan

Šarnyras gaunamas iš :- Augalas

Hing panaudojimas ir privalumai:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) naudojimas ir nauda yra paminėti toliau.^(HR/2)

• Pilvo pūtimas (dujų susidarymas) : Hing gali būti naudingas gydant vidurių pūtimą. Pasižymi pūtimą mažinančiomis ir karminacinėmis savybėmis.
  Vata ir Pitta došos nėra pusiausvyros, todėl atsiranda vidurių pūtimas. Maža virškinimo ugnis dėl mažos Pitta došos ir padidėjusios Vata došos blogina virškinimą. Dujų susidarymą arba vidurių pūtimą sukelia virškinimo problemos. Kasdien įtraukiant Hing į savo racioną, atsigauna vangus virškinimas. Tai padidina Agni (virškinimo ugnį) ir sumažina dujų kiekį. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) savybės. Patarimai: 1. Įkaitinkite 12 arbatinių šaukštelių Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Kruopščiai įmaišykite 1 stiklinę pasukų. 3. Norėdami sumažinti vidurių pūtimą, gerkite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Sunkus menstruacinis kraujavimas : Hing gali būti naudojamas gydant menstruacijų problemas, tokias kaip sunkus kraujavimas.
• Uždegiminė žarnų liga : Dirgliosios žarnos ligai (IBD) gali būti naudinga naudoti vyrą (IBD). Tai susiję su virškinimo trakto, ypač storosios žarnos gleivinės, uždegimu. Hing pasižymi priešuždegiminėmis, antioksidacinėmis ir analgezinėmis savybėmis. Jis mažina skausmą slopindamas uždegimo mediatorius. Tai taip pat sumažina tikimybę susirgti skrandžio opa. Dėl to Hing yra skrandžio apsaugos priemonė.
  Hing padeda valdyti dirgliosios žarnos sindromo simptomus. Dirgliosios žarnos liga (IBD) Ajurvedoje taip pat vadinama Grahani. Pachak Agni disbalansas sukelia Grahani (virškinimo ugnį). Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančių) savybių jis padeda pagerinti Pachak Agni (virškinimo ugnį). Tai padeda valdyti IBD simptomus. Patarimai: 1. Įkaitinkite 12 arbatinių šaukštelių Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Kruopščiai įmaišykite 1 stiklinę pasukų. 3. Norėdami kontroliuoti dirgliosios žarnos ligą, gerkite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Kvėpavimo takų uždegimas (bronchitas) : Hing gali padėti gydyti bronchitą. Jis yra antibakterinis ir atsikosėjimą skatinantis. Hingo umbellipreninas padeda atpalaiduoti trachėjos lygiuosius raumenis, blokuodamas lygiųjų raumenų receptorius (muskarino receptorius).
  Hing naudinga, jei sergate bronchitu ar kitomis su kosuliu susijusiomis problemomis. Ajurvedoje ši būklė vadinama Kasroga, kurią sukelia prastas virškinimas. Ama (toksiškų likučių organizme dėl netinkamo virškinimo) susikaupimą gleivių pavidalu plaučiuose sukelia netinkama mityba ir nepakankamas atliekų pašalinimas. Dėl to atsiranda bronchitas. Hing vartojimas padeda virškinti ir mažina Ama. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimą skatinančios) savybės. Dėl savo Ushna (karšto) pobūdžio jis taip pat pašalina perteklinį gleivių susidarymą. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio, kad sumažintumėte bronchito simptomus.
• Astma : Hing gali būti naudingas gydant astmą. Trachėjoje blokuojami histamino receptoriai. Hingo umbellipreninas slopina lygiųjų raumenų receptorius (muskarino receptorius). Tai padeda atpalaiduoti lygiuosius trachėjos raumenis. Hing taip pat turi atsikosėjimą skatinantį poveikį, kuris padeda pašalinti gleives iš kvėpavimo takų.
  Hing padeda palengvinti astmos simptomus. Pagrindinės došos, susijusios su astma, pagal Ajurvedą yra Vata ir Kapha. Plaučiuose pažeista „Vata“ jungiasi su sutrikusia „Kapha dosha“, trukdydama kvėpavimo takams. Dėl to pasunkėja kvėpavimas. Swas Roga arba astma yra medicininis šio negalavimo terminas. Hing padeda subalansuoti Vata-Kapha dosha ir išvalyti gleivių perteklių iš plaučių. Dėl to astmos simptomai palengvėja. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio, kad sumažintumėte astmos simptomus.
• Kokliušas : Hing gali padėti gydyti kokliušo (kokliušo). Jis turi antimikrobinių savybių, neleidžiančių bakterijoms daugintis. Hing yra atsikosėjimą lengvinanti priemonė, padedanti gydyti kokliušo.
  Hing padeda palengvinti kokliušo simptomus. Taip yra dėl Kapha balansavimo ir Ushna (šilumos) savybių Hing. Jis palengvina kokliušo, nes padeda pašalinti iš plaučių papildomas gleives. Patarimai: 1. Įkaitinkite 1/2 arbatinio šaukštelio Ghi ir išvirkite 1–2 žiupsnelius Hing miltelių. 2. Sumaišykite su 1-2 šaukštais medaus ir išgerkite. 3. Kad palengvėtų kokliušas, vartokite vieną ar du kartus per dieną po valgio.
• Kukurūzai : Kukurūzai yra stora, kieta odos danga, kuri susidaro ant pėdų ir kojų pirštų, taip pat rankų ir pirštų. Ajurvedoje kukurūzai siejami su kadra. Vata ir Kapha doshų pažeidimas gali paskatinti Kadros vystymąsi. Dėl savo Chedana (grandymo) funkcijos Hing pastos naudojimas padeda valdyti kukurūzus. Dėl savo Ushna (karšto) charakterio jis taip pat subalansuoja Vata ir Kapha. Patarimai: 1. Išmatuokite 1–2 arbatinius šaukštelius Hing miltelių. 2. Padarykite pastą ištirpindami vandenyje. 3. Tepkite pažeistą vietą. 4. Palikite per naktį, o ryte nuplaukite įprastu vandeniu.

Video Tutorial

Atsargumo priemonės, kurių reikia imtis naudojant Hing:-

Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia laikytis toliau nurodytų atsargumo priemonių.^(HR/3)

• Nors nėra pakankamai mokslinių įrodymų, Hing gali sukelti traukulius, trukdydamas nervų sistemai. Taigi, jei sergate epilepsija arba kamuojate traukulius, prieš vartojant Hing rekomenduojama pasitarti su gydytoju.
• Nevartokite Hing, jei sergate kraujavimu. „Hing“ apima specifines chemines medžiagas, kurios skystina kraują ir gali padidinti kraujavimo riziką.
• Nevartokite Hing, jei turite pilvo ar žarnyno sutrikimų, nes tai gali pabloginti skrandžio sistemą.

• Specialių atsargumo priemonių reikia imtis vartojant Hing:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia imtis specialių atsargumo priemonių.^(HR/4)

  • Žindymas : Žindymo metu Hing negalima valgyti per burną. Hinge yra medžiagų, kurios gali patekti į motinos pieną ir sukelti kūdikių kraujavimo problemų.
  • Vidutinė vaistų sąveika : Hing turi antikoaguliantų savybių, o tai rodo, kad jis gali padėti išvengti kraujo krešulių susidarymo. Todėl paprastai siūloma vengti Hing arba Hing papildų, nes jie gali padidinti kraujo netekimo ir mėlynių atsiradimo pavojų, kai jie naudojami kartu su kraują skystinančiomis medžiagomis.
  • Pacientai, sergantys širdies ligomis : Iš tikrųjų buvo įrodyta, kad Hing mažina kraujospūdį. Todėl paprastai patariama patikrinti aukštą kraujospūdį, kai vartojate Hing arba Hing papildus (nors Hing yra saugus valgant nedideliais kiekiais) ir vaistus nuo hipertenzijos.
  • Nėštumas : Nėštumo metu Hing negalima vartoti per burną, nes tai gali sukelti persileidimą. Jis turi emmenagoginį rezultatą, o tai rodo, kad jis gali sukelti gimdos kraujo netekimą. Todėl nėštumo metu rekomenduojama vengti tiesioginio Hing vartojimo ir taip pat apie tai pranešti gydytojui prieš naudojant Hing įvairiuose kituose valgiuose.

  Kaip vartoti Hing:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) gali būti naudojamas taikant toliau nurodytus metodus.^(HR/5)

  • Hing Churna : Paimkite Hing Churna vieną ar du žiupsnelius. Įpilkite patogaus vandens arba medaus. Vartokite 2 kartus per dieną per pietus ar vakarienę arba po jų.
  • Šarnyrinė kapsulė : Po pietų ir vakarienės išgerkite 1–2 Hing tabletes su vandeniu. Išgerkite Hing tabletę vieną ar du planšetinius kompiuterius užgerdami vandeniu po pietų ir taip pat vakarienės.
  • Hing Powder (Churna) odos balinimo pakuotė : Sutrinkite pomidorą. Įpilkite šiek tiek cukraus ir gerai išmaišykite, kol cukrus ištirps. Pridėkite šiek tiek „Hing“ ir taip pat sumaišykite, kad susidarytumėte pasta. Tepkite ant veido ir kaklo ir papildomai leiskite visiškai išdžiūti. Nuplaukite šiltu vandeniu, kad normaliai pagyvintumėte odą. Panašiai galite naudoti Hing miltelius su vandeniu arba medumi, taip pat naudoti ant odos kasdien arba tris kartus per savaitę.
  • Hing pudra (Churna) skirta plaukų kondicionavimui : Indelyje sumaišykite jogurtą, migdolų aliejų, taip pat ekologišką arbatą, taip pat gerai išmaišykite. Į mišinį įpilkite šiek tiek Hing miltelių ir gerai išplakite, kad susidarytų pasta. Naudokite ant plaukų ištakų ir viso ilgio. Patikėkite visiškai išdžiūti vieną valandą Nuplaukite lengvu šampūnu.
  • Šarnyrinis aliejus : Masažo terapija penkiasdešimt procentų iki vieno arbatinio šaukštelio (arba pagal poreikį) Užtepkite aliejų ant odos, kol aliejus susigers. Kartokite kiekvieną vakarą prieš ilsėdamiesi, kad suteptumėte odą ir išvengtumėte sausų dribsnių.

  Kiek Hing reikia išgerti:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, Hing (Ferula assa-foetida) turėtų būti įtrauktas į toliau nurodytus kiekius.^(HR/6)

  • Hing Churna : Nuo vieno iki 2 išspausti du kartus per dieną.
  • Šarnyrinė kapsulė : Nuo vienos iki dviejų kapsulių du kartus per dieną.
  • Hing planšetė : Nuo vienos iki 2 tablečių du kartus per dieną.
  • Hing aliejus : Nuo 4 iki pusės šaukštelio per dieną arba pagal jūsų poreikį.
  • Hing milteliai : Vienas ar du žiupsneliai arba pagal jūsų poreikį.

  Šalutinis Hing poveikis:-

  Remiantis keliais moksliniais tyrimais, vartojant Hing (Ferula assa-foetida), reikia atsižvelgti į toliau pateiktą šalutinį poveikį.^(HR/7)

  • Lūpų patinimas
  • Burp
  • Viduriavimas
  • Galvos skausmas
  • Traukuliai
  • Lūpų patinimas
  • Alerginė reakcija

  Dažnai užduodami klausimai, susiję su Hing:-

  Question. Kur Indijoje auga hingas?

  Answer. Hing plečiasi Kašmyre, taip pat kai kuriose Pendžabo Indijoje.

  Question. Kaip jūs naudojate Hing?

  Answer. Indijos kulinarijoje hingas yra dažnas prieskonis. Tai kvapioji ir aromatinga cheminė medžiaga, kuri yra pagrindinė daugelio Indijos receptų sudedamoji dalis. Hing taip pat gali būti naudojamas maisto konservavimui. Jis turi daug naudos sveikatai, įskaitant dujų ir rūgštingumo mažinimą, ir gali būti vartojamas neviriant. Hing vartojimo pasiūlymai- 1. Stiklinėje šilto vandens ištirpinkite 12 arbatinių šaukštelių Hing miltelių. Tai turėtų būti vartojama tuščiu skrandžiu. 2. Į stiklinę pasukų arba šilto pieno įdėkite 2-3 nedidelius Hing (arba Hing miltelių) gabalėlius. Kartą ar du per dieną gerkite tai.

  Question. Ar Hing be glitimo?

  Answer. Nors hing yra be glitimo, prekyboje lengvai prieinamų Hing miltelių maisto ruošimui gali nebūti. Hing milteliai gaminami iš išdžiovinto Ferula kilmės dantenų audinio. Nors šie milteliai natūraliai yra be glitimo, jie rafinuojami skiedžiant kvietiniais miltais, todėl glitimas integruojamas.

  Question. Kas yra Hing jeera?

  Answer. Hing jeera yra hing (asafoetida) miltelių, taip pat jeera (kmynų sėklų arba kmynų sėklų miltelių) mišinys, naudojamas indiškame maiste. Jie naudojami kaip skonio ir kvapo stiprikliai įvairiuose Indijos patiekaluose.

  Question. Kaip naudoti Hing svorio metimui?

  Answer. Hing gali padėti numesti svorio įvairiais būdais: Hing vanduo Norėdami pagaminti Hing vandens, sumaišykite žiupsnelį Hing miltelių su stikline šilto vandens. Geriausia, jei išgersite pirmą kartą ryte. Reguliarus Hing vandens gėrimas gali padėti numesti svorio. miltelių pavidalo hing Norėdami padėti numesti svorio, sumaišykite Hing gabaliukus arba miltelius į pasukas arba maistą ir suvartokite.

  Question. Ar Hing tinka raumenų mėšlungiams?

  Answer. Taip, Hing apsaugo nuo raumenų mėšlungio. Dėl to, kad jis slopina lygiųjų raumenų masės receptorius, padeda atpalaiduoti lygiųjų raumenų masę (muskarino receptorius).

  Kai Hing yra reguliariai įtraukiamas į dietą, jis gali padėti valdyti raumenų masės mėšlungį. Taip yra dėl Vata balansuojančių gyvenamųjų savybių, kurios padeda išlaisvinti lygiųjų raumenų masę.

  Question. Ar Hing tinka diabetui?

  Answer. Taip, Hing yra naudingas diabetikams. Tai padeda sumažinti cukraus kiekį kraujyje ir taip pat padeda padidinti insulino laipsnius kraujyje.

  Dėl savo „Deepan“ (užkandis), taip pat „Pachan“ (virškinimo) aukštų savybių, kurios padeda nustatyti cukraus gaires. Tai pagerina medžiagų apykaitą ir palaiko insulino lygį. Vadinasi, Hing padeda nustatyti gliukozės kiekio kraujyje gaires.

  Question. Ar Hing naudingas virškinimui?

  Answer. Taip, vyriai yra naudingi virškinimui. Hing pagerina tulžies sekreciją ir tekėjimą, padidindamas seilių fermentų gamybą. Virškinimo fermentų funkciją skrandyje ir plonojoje žarnoje taip pat padidina vyris.

  Taip, vyriai yra naudingi virškinimui. Hing įtraukimas į įprastą mitybos planą sustiprina virškinimą ir palengvina maisto įsisavinimą. Tai lemia jo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo sistema) savybės.

  Question. Ar Hing padeda sumažinti pilvo pūtimą ir kitas skrandžio problemas?

  Answer. Taip, Hing gali padėti sumažinti pilvo pūtimą ir kitas skrandžio problemas. Konkretūs komponentai turi karminacinių (dujas šalinančių), taip pat antispazminių savybių. Tai padeda sumažinti skrandžio skausmus, vidurių pūtimą, taip pat spazmus, be to, atnaujina virškinimą.

  Taip, Hing padeda sumažinti pilvo pūtimą ir kitas pilvo problemas, tokias kaip rūgštus virškinimas, vėjas ir diskomfortas pilve. Kiekvienas iš šių sutrikimų atsiranda dėl maisto nebuvimo arba blogo virškinimo. Dėl savo Ushna (karštas), Deepan (užkandis), taip pat Pachan (virškinimo) galimybių, padeda valdyti šiuos sutrikimus.

  Question. Ar Hing gali padėti sumažinti galvos skausmą?

  Answer. Nors nėra pakankamai mokslinės informacijos, kuri paremtų Hingo funkciją nusivylus, tačiau, remiantis kai kuriais tyrimų duomenimis, jis turi aukštų skausmą malšinančių ir priešuždegiminių savybių. Nepaisant to, buvo pastebėta, kad valgant didelį kiekį Hing, kai kuriems žmonėms gali pasireikšti migrena.

  Neįprastais atvejais, jei nusivylimo šaltinis yra per didelis vidurių pūtimas arba dujų susidarymas, galvos skausmas gali padėti pašalinti. Dujos susidaro dėl lėto ar nepilno maisto virškinimo. Dėl savo Deepan (užkandis) ir Pachan (virškinimo) savybių jis padeda virškinti maistą, taip pat yra vaistas nuo dujų.

  Question. Ar Hing turi antiepilepsinį poveikį?

  Answer. Dėl antiepilepsinių ir antioksidacinių pastatų Hing gali būti naudojamas epilepsijai gydyti. Epilepsiją sukelia nemokamas radikalus ląstelių pažeidimas, sukeliantis nenormalią smegenų veiklą. Konkretūs vyrių elementai turi antioksidacinių savybių ir apsaugo ląsteles nuo laisvųjų radikalų pažeidimų, todėl jie yra naudingi gydant epilepsiją.

  Hing gali turėti antiepilepsinių pastatų. Epilepsija Ajurvedoje žinoma kaip Apasmara. Epilepsija sergantys asmenys patiria traukulius dėl Vata došos nelygybės. Priepuolį sukelia nenormali elektrinė užduotis galvoje, sukelianti nekontroliuojamus ir greitus kūno judesius, o taip pat daugeliu atvejų nepažįstamumą. Hingo Vata balansavimo ir Tantrika balkaraka (nervų tonikas) savybės gali padėti apdovanoti epilepsiją, suteikdamos energijos nervų sistemai.

  Question. Ar Hing padeda pagerinti medžiagų apykaitą?

  Answer. Taip, Hing gali padėti pagerinti medžiagų apykaitą, stimuliuodamas virškinimo fermentus, kurie padeda virškinti ir medžiagų apykaitos procesui. Be to, jis turi antioksidacinių gyvenamųjų ar komercinių savybių, kurios gali daug labiau padėti organizmo metabolizmui.

  Taip, geriausios Ushna (šiltas), Deepan (užkandis), taip pat Pachan (maisto virškinimas) savybės Hinge gali padėti pagreitinti medžiagų apykaitą, reklamuodamos tinkamą ir pagerintą maisto virškinimą.

  Question. Kuo Hing naudinga kūdikiams?

  Answer. Hing gali padėti numesti svorio įvairiais būdais: Vanduo Hing Į stiklinę šilto vandens įberkite žiupsnelį Hing miltelių. Geriausia, jei išgersite pirmą kartą ryte. Reguliarus Hing vandens gėrimas gali padėti numesti svorio. miltelių pavidalo hingas Esant vidurių pūtimui, skrandžio sutrikimams ir pilvo diegliukų skausmui, kūdikiams, pirmiausia naujagimiams, duodamas hingas. Taip yra dėl karminatyvinių (dujas mažinančių) ir antispazminių ingredientų (ferulo rūgšties, umbelliferono). Mažina dujų susidarymą ir išvengia naujagimių dieglių bei spazmų.

  Question. Ar Hing naudinga odai?

  Answer. Taip, kai naudojamas lokaliai, Hing padeda sumažinti odos problemas, tokias kaip sausumas ir raukšlės. Dėl savo Snigdha (riebaus) charakterio, vyriai pagerina odos tekstūrą ir išsaugo drėgmę.

  Question. Ar Hing tinka plaukams?

  Answer. Taip, Hing padeda išvengti pleiskanų ir plaukų slinkimo. Padeda pašalinti pernelyg sausą odą ir skatina plaukų augimą. Taip yra dėl Snigdha (riebumo), taip pat dėl Vata balansuojančių natūralios žolės savybių.

  Question. Ar Hing sukelia šilumą?

  Answer. Dėl savo virškinamųjų savybių, tokių kaip Deepan (užkandis), taip pat Pachan, padeda virškinti maistą ir kontroliuoti dujų kiekį (virškinimo traktą). Nepaisant to, dėl Ushna (karšto) pobūdžio per daug Hing gali sukelti šiltą arba rūgštingumą.

  Question. Ar Hing gali išgydyti vabzdžių įkandimus ir įgėlimus?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, kad būtų galima toliau naudoti Hing kovojant su vabzdžių įkandimais ir skausmais. Kita vertus, Hing turi nenuspėjamų aliejų, kurie gali padėti išgydyti vabzdžių atakas ir sužalojimus. Dėl aštraus kvapo jis papildomai atbaido vabzdžius nuo kūno.

  Question. Ar Hing padeda sumažinti spuogus?

  Answer. Nėra pakankamai mokslinių duomenų, kad būtų galima toliau naudoti Hing spuogams gydyti. Kita vertus, Hing suteikia odą atjauninančių pranašumų, nes jame yra priešuždegiminių ir antioksidacinių komponentų (pvz., ferulo rūgšties).

  SUMMARY

  Jis pagamintas iš Asafoetida augalo stiebo ir yra kartaus, aštraus skonio. Sustiprindamas virškinimo sistemos fermentų funkciją skrandyje ir plonojoje žarnoje, jis padeda virškinti maistą.