Brinjal (Solanum melongena)

Brinjal, tiež známy ako Baingan a tiež Vrintak v ajurvéde, je výživné jedlo, ktoré má znížený obsah kalórií, ako aj vysoký obsah minerálov, vitamínov a vlákniny.^(HR/1)

Brinjal môže pomôcť pri chudnutí vďaka svojmu nízkemu obsahu kalórií a vysokému obsahu vlákniny, ktorá napomáha tráveniu a metabolizmu. Tiež sa budete cítiť dlhšie sýty, čo vám pomôže vyhnúť sa prejedaniu. Brinjal tiež pomáha pri riadení cholesterolu, čo je prospešné pre zdravie srdca. Jeho analgetické a protizápalové účinky môžu tiež pomôcť znížiť bolesť a zápal. Brinjal by sa nemal konzumovať vo veľkých množstvách, pretože môže spôsobiť bolesť žalúdka a gastrointestinálne ťažkosti.

Brinjal je tiež známy ako :- Solanum melongena, Vrintakam, Bhantaki, Bhanta, Baigan, Bangan, Badne, Gullbadane, Ringana, Vengan, Kattrikkayi, Bankaya, Verri vanga, Bhanta, Begun, Vange, Vangi, Valutina, Baklažán, Baadenjaan, Badinjan

Brinjal sa získava z :- Rastlina

Použitie a výhody Brinjal:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií sú použitia a výhody Brinjal (Solanum melongena) uvedené nižšie^(HR/2)

• Strata váhy : Brinjal je dobrý na chudnutie, pretože vám poskytuje pocit plnosti. Kvôli jeho Guru (ťažkému) charakteru je to tak. Tiež sa dlho trávi a zanecháva pocit sýtosti. Tipy: a. Nakrájajte 1 alebo 2 Brinjal (fialový druh) na tenké plátky; b. plátky ochutíme soľou a kurkumou. c. Plátky opečieme na plytkej panvici. c. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• Diabetes : Diabetes, tiež známy ako Madhumeha, je spôsobený nerovnováhou Vata a zlým trávením. Zhoršené trávenie spôsobuje hromadenie Ama (toxický odpad, ktorý zostal v tele v dôsledku nesprávneho trávenia) v bunkách pankreasu, čo zhoršuje aktivitu inzulínu. Vďaka svojej kvalite Ushna (horká) pomáha biely Brinjal pri obnove pomalého trávenia. Znižuje tiež Ama a pomáha pri udržiavaní zdravej hladiny cukru v krvi. a. Nakrájajte 1 alebo 2 biele Brinjal na tenké plátky. b. Plátky pred podávaním ochutíme soľou a kurkumou. c. Plátky opečieme na plytkej panvici. c. Dochutíme soľou a korením podľa chuti.
• Nespavosť : Exacerbovaná Vata je spojená s Anidrou (nespavosť). Brinjal’s Vata-balancing a Guru (ťažká) povaha pomáha pri liečbe nespavosti.
• Strata vlasov : Brinjal, keď sa aplikuje na pokožku hlavy, pomáha znižovať vypadávanie vlasov a podporuje rast vlasov. Je to spôsobené tým, že vypadávanie vlasov je väčšinou spôsobené podráždenou dóšou Vata v tele. Brinjal vyrovnáva Vata dóšu, ktorá zabraňuje vypadávaniu vlasov. Brinjal’s Vata balansing a Kshaya (adstringentné) vlastnosti pomáhajú odstrániť prebytočný maz a udržiavať pokožku hlavy čistú. Nakrájanie čerstvého Brinjala na kúsky je dobrý začiatok. b. Jemne rozotrite kúsok Brinjal na pokožku hlavy. b. Brinjalovú šťavu odložte na niekoľko minút. d. Na umývanie vlasov použite šampón.
• Proti vráskam : Vrásky vznikajú v dôsledku starnutia, suchej pokožky a nedostatku vlhkosti v pokožke. Podľa ajurvédy sa to javí v dôsledku zhoršenej Vata. Vlastnosti Brinjal proti vráskam pochádzajú z jeho vlastností vyrovnávajúcich Vata. V kombinácii s olivovým olejom pomáha aj pri rehydratácii pokožky. Vezmite čerstvý Brinjal a nakrájajte ho na malé kocky. b. Vytvorte pastu z olivového oleja a naneste ju na tvár. c. Odložte aspoň na 20-30 minút. d. Pre krásnu pleť umyte dvakrát týždenne studenou vodou.

Video Tutorial

Bezpečnostné opatrenia, ktoré je potrebné prijať počas používania Brinjalu:-

Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa pri užívaní Brinjal (Solanum melongena) mali dodržiavať nižšie uvedené opatrenia.^(HR/3)

• Počas užívania Brinjalu je potrebné dodržiavať osobitné opatrenia:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je potrebné pri užívaní Brinjal (Solanum melongena) dodržiavať osobitné opatrenia.^(HR/4)

  • Dojčenie : Hoci nie je dostatok informácií, niektoré tradičné teórie tvrdia, že Brinjal by sa malo počas dojčenia zabrániť.
  • Pacienti s ochorením obličiek : Brinjal má veľa oxalátov. Obličkové kamene sú spúšťané viditeľnosťou oxalátov v tele. Z tohto dôvodu by sa pacienti s obličkovými kameňmi mali vyhýbať pravidelnému jedeniu Brinjalu.
  • Tehotenstvo : Hoci nie je dostatok údajov, niektoré typické koncepty hovoria, že Brinjal je potrebné sa vyhnúť počas tehotenstva. Pozostáva z množstva látok, ktoré sú pre dieťa potenciálne nebezpečné.

  Ako užívať Brinjal:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií možno Brinjal (Solanum melongena) použiť v metódach uvedených nižšie^(HR/5)

  • Brinjal šalát : Vystrihnite tenké predmety z jedného Brinjala. Položky Brinjal marinujte soľou a podobne kurkumovým práškom. Na panvici opečte kúsky. Môžete pridať jednu nakrájanú uhorku, polovicu redukovanej paradajky, ako aj polovicu cibule nakrájanú na kolieska. Posypeme soľou a tiež korením podľa výberu.
  • Brinjal Chips : Veľmi opatrne odrežte jeden Brinjal. Posypte soľ na každý kúsok Brinjal a tiež nechajte cez noc. Ráno sceďte akúkoľvek vyvinutú vodu. V inej miske zmiešajte 2 až 3 lyžice olivového oleja, štipku kurkumy, soľ a navyše čierne korenie. Natrite túto zmes na každý kúsok Brinjalu. Položte kúsky Brinjal na podnos na prípravu jedla. Vložte do rúry a pečte pri teplote 80 ℃ tridsať až štyridsať minút. Pripravte do jemne hnedastého, ako aj dodatočne chrumkavého.
  • Brinjal pre pokožku : Vezmite si čerstvý Brinjal a tiež urobte malé plátky. Masírujte na pokožku okrúhlou aktivitou po dobu 3 až 5 minút. Nechajte Brinjal šťavu na koži asi pätnásť minút. Vyčistite ju relaxačnou vodou.
  • Brinjal na vlasy : Čerstvý Brinjal nakrájajte na porcie. Opatrne masírujte kúsok Brinjal na pokožke hlavy. Nechajte Brinjal šťavu niekoľko minút. Umyte si vlasy šampónom.
  • Brinjalový olej : Vezmite dva až päť poklesov oleja Brinjal. Zahrňte do toho olivový olej. Používajte na postihnuté miesto raz alebo dvakrát denne.

  Koľko Brinjalu treba užiť:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií by sa Brinjal (Solanum melongena) mal užívať v množstvách uvedených nižšie^(HR/6)

  • Brinjalový olej : 2 až päť kvapiek denne alebo podľa potreby.

  Vedľajšie účinky Brinjalu:-

  Podľa niekoľkých vedeckých štúdií je pri užívaní Brinjal (Solanum melongena) potrebné vziať do úvahy nižšie uvedené vedľajšie účinky.^(HR/7)

  • Zatiaľ nie je k dispozícii dostatok vedeckých údajov o vedľajších účinkoch tejto bylinky.

  Často kladené otázky súvisiace s Brinjalom:-

  Question. Môžete jesť surový Brinjal?

  Answer. Nie, jesť surový Brinjal sa neodporúča. Brinjal má chemickú látku zvanú solanín, ktorá môže vo veľkých množstvách vyvolať neurologickú a žalúdočnú toxicitu. Nevoľnosť alebo vracanie, vracanie, migrény a závraty sú niektoré z príznakov.

  Question. Je Brinjal superpotravina?

  Answer. Brinjal má špecifický vzhľad a chuť, čo umožňuje jeho použitie v rôznych spôsoboch. Môže sa pripraviť rôznymi spôsobmi, vrátane varenia, pečenia, dusenia, grilovania a integrácie s rôznymi inými druhmi zeleniny. Brinjal má vysoký obsah dôležitých živín, vlákniny, vitamínu B-komplexu, antioxidantov, ako aj stopových prvkov, ale má tiež znížený obsah kalórií a tiež sodíka. Vďaka tomu je vhodne označovaná ako superpotravina.

  Question. Môžete jesť kožu Brinjal?

  Answer. Brinjalovú kožu je možné konzumovať. Môže sa jesť v malom množstve, ale ak máte slabý tráviaci systém, veľké množstvo môže byť ťažké absorbovať.

  Question. Je Brinjal zlý, ak je vo vnútri hnedý?

  Answer. Ak je vnútro Brinjalu hnedasté, musí sa okamžite zlikvidovať.

  Question. Prečo namáčate Brinjal v slanej vode?

  Answer. Brinjal možno znížiť horkosť, ako aj udržať pevný, ak ho pred varením namočíte do slanej vody.

  Question. Je Brinjal dobrý na hromady?

  Answer. Bez ohľadu na absenciu dostatočného klinického dôkazu by Brinjal mohol pracovať pri kontrole hromady.

  Question. Je Brinjal dobrý na cukrovku?

  Answer. Kvôli existencii polyfenolických chemikálií môže byť Brinjal prospešný pri podávaní diabetických problémov. Kontrolovaná absorpcia glukózy môže pomôcť minimalizovať hladinu cukru v krvi. Brinjal tiež obsahuje veľa vlákniny a má tiež nízku hladinu rozpustných sacharidov.

  Question. Je Brinjal dobrý na vysoký krvný tlak?

  Answer. Brinjal môže byť prospešný pre osoby s hypertenziou. Pozostáva zo zníženého obsahu sodíka a vysokého obsahu draslíka, čo môže pomôcť pri kontrole vysokého krvného tlaku.

  Question. Je Brinjal dobrý na ochorenia pečene?

  Answer. Brinjal môže byť cenný pri liečbe zdravotných problémov pečene. To sa pripisuje viditeľnosti hepatoprotektívnych fenolov, flavonoidov a antioxidantov.

  Question. Je Brinjal dobrý na žalúdočné poruchy?

  Answer. Brinjal má karminatívne budovy. Možno cenné pri liečbe gastrointestinálnych problémov, ako je dýchavičnosť.

  Question. Je Brinjal dobrý na dnu?

  Answer. Brinjal môže pomôcť zvládnuť akumuláciu kyseliny močovej, ale nie je dostatok vedeckých dôkazov, ktoré by to podporili. Keďže má zásaditý charakter, môže pomôcť pri odstraňovaní kyseliny močovej z tela.

  Question. Je Brinjal dobrý na chudnutie?

  Answer. Hoci nie sú k dispozícii dostatočné klinické informácie, Brinjal môže pomôcť pri chudnutí. Má veľa vlákniny a veľmi dlho sa trávi. V dôsledku toho, jedenie Brinjal môže spôsobiť, že sa budete cítiť nasýtení na dlhú dobu.

  Question. Spôsobuje Brinjal hnačku?

  Answer. Brinjal pomáha pri udržiavaní zdravého a vyváženého Agni (tráviaceho ohňa) a tiež pri úprave zle fungujúceho tráviaceho traktu. Napriek tomu, vzhľadom na jeho guruovskú (ťažkú) povahu, príliš veľa Brinjalu môže spôsobiť nadúvanie a hnačku.

  Question. Spôsobuje Brinjal nadúvanie a kyslý reflux?

  Answer. Napriek nedostatku dostatočných klinických informácií môže Brinjal pôsobiť pri liečbe pálenia záhy (dodatočne nazývanej gastroezofageálny reflux alebo GERD).

  Brinjal pomáha pri udržiavaní zdravého Agni (gastrointestinálny oheň), ako aj pri úprave nesprávne fungujúceho tráviaceho systému. Avšak kvôli budovám Ushna (horúce) a Expert (ťažké) môže nadmerné užívanie Brinjalu vyvolať nadúvanie alebo kyslý reflux.

  Question. Je Brinjal zlý na artritídu?

  Answer. Brinjal pozostáva z materiálu označovaného ako solanín. Nadmerná konzumácia brinjalu môže spôsobiť akumuláciu solanínu, čo môže spôsobiť artritické príznaky, ako je zápal, bolesť a stuhnutosť. V dôsledku toho sa zvyčajne navrhuje, aby sa jedinci so zápalom kĺbov vyhýbali požívaniu Brinjalu.

  Ak máte artritídu, nemali by ste jesť nadmerné množstvo Brinjalu, pretože trvá veľmi dlho, kým sa absorbuje. To spôsobuje nahromadenie Ama, čo zosilňuje artritické príznaky a symptómy.

  Question. Je Brinjal dobrý na akné?

  Napriek nedostatku klinických informácií môže byť Brinjal účinný pri liečbe akné.

  Question. Je Brinjal dobrý na psoriázu?

  Brinjal môže pomôcť pri monitorovaní psoriázy, ale neexistujú dostatočné vedecké informácie.

  SUMMARY

  Brinjal môže napomáhať spaľovaniu tukov v dôsledku nízkeho obsahu kalórií a tiež vysokého obsahu vlákniny, ktorá napomáha tráveniu a tiež metabolickým procesom. Vďaka tomu sa budete cítiť skutočne sýti na dlhšie, čo vám pomôže vyhnúť sa prejedaniu.