Bròquil (Brassica oleracea varietat itàlica)

El bròquil és una verdura d’hivern nutritiva i ecològica que és alta en vitamina C i fibra dietètica.^(HR/1)

També s’anomena “Joia de la Corona de la Nutrició” i es consumeix la part de la flor. El bròquil s’acostuma a bullir o al vapor, encara que també es pot menjar cru. El bròquil és ric en vitamines (K, A i C), calci, fòsfor i zinc, que contribueixen a tenir ossos forts i sans. També ajuda amb els problemes de la pell, ja que protegeix la pell de l’exposició UV i l’alta concentració de vitamina C (que té propietats anti-envelliment) afavoreix el desenvolupament del col·lagen i la salut general de la pell. L’acció antidiabètica del bròquil, que implica augmentar la secreció d’insulina, també ajuda en la gestió del sucre en sang. El suc de bròquil és alt en nutrients i baix en calories, per la qual cosa és una bona opció per a la pèrdua de pes i la salut en general.

El bròquil també es coneix com :- Brassica oleracea varietat itàlica, bròquil germinatiu, calabresa

El bròquil s’obté de :- Planta

Usos i beneficis del bròquil:-

Segons diversos estudis científics, els usos i els beneficis del bròquil (Brassica oleracea varietat itàlica) s’esmenten a continuació.^(HR/2)

• Càncer de bufeta urinària : El bròquil pot ajudar en el tractament del càncer de bufeta urinària. Conté molts isotiocianats, que són substàncies químiques. Els isotiocianats tenen propietats quimioprotectores i suprimeixen la proliferació de cèl·lules canceroses.
• Càncer de pulmó : A causa de la presència d’algunes substàncies bioactives al bròquil, pot ser eficaç per reduir el risc de càncer de mama. Impedeix que les cèl·lules canceroses de mama es multipliquin.
• Càncer de còlon i recte : El bròquil pot ajudar en el tractament del càncer colorectal. Té propietats anticancerígenes a causa de la presència de productes químics bioactius específics.
• Càncer de pròstata : El bròquil pot ser beneficiós en el tractament del càncer de pròstata. El bròquil conté productes químics bioactius que tenen propietats quimioprotectores. Impedeixen que les cèl·lules canceroses es formin i provoquin inflamació a la pròstata.
• Càncer d’estómac : El bròquil pot ser beneficiós en el tractament del càncer d’estómac. Conté sulforafan, que té propietats antitumorals.
• Fibromiàlgia : El bròquil pot ser beneficiós en el tractament de la fibromiàlgia. Conté una substància coneguda com ascorbigen. Ajuda a alleujar els símptomes de la fibromiàlgia, incloent dolor muscular i rigidesa.

Video Tutorial

Precaucions a prendre durant l’ús del bròquil:-

Segons diversos estudis científics, s’han de prendre les precaucions següents mentre es pren bròquil (Brassica oleracea varietat itàlica)^(HR/3)

• Precaucions especials que s’han de prendre mentre es pren bròquil:-

  Segons diversos estudis científics, a continuació s’han de prendre precaucions especials mentre es pren bròquil (varietat Brassica oleracea itàlica)^(HR/4)

  • Lactància materna : Si estàs prenent bròquil durant la lactància materna, parleu primer amb el vostre metge.
  • Embaràs : Si teniu la intenció de consumir bròquil mentre espereu, parleu amb el vostre metge inicialment.

  Com prendre el bròquil:-

  Segons diversos estudis científics, el bròquil (Brassica oleracea varietat itàlica) es pot incorporar als mètodes esmentats a continuació^(HR/5)

  • Amanida de bròquil fresc : Rentar la roba i també tallar el bròquil fresc. Consumiu-lo cru o rostit segons les vostres necessitats i, a més, tasteu-lo.
  • Pastilles de bròquil : Preneu d’una a dues tauletes de bròquil. Ingeriu-lo amb aigua una o dues vegades al dia després dels plats.
  • Càpsules de bròquil : Prendre una a 2 pastilles de bròquil. Ingeriu-lo amb aigua una o dues vegades al dia després dels plats.

  Quant de bròquil s’ha de prendre:-

  Segons diversos estudis científics, el bròquil (Brassica oleracea varietat itàlica) s’hauria de prendre en les quantitats esmentades a continuació^(HR/6)

  • Tauleta de bròquil : Una o dues pastilles de bròquil dues vegades al dia.
  • Càpsula de bròquil : Una a 2 pastilles de bròquil dues vegades al dia.

  Efectes secundaris del bròquil:-

  Segons diversos estudis científics, els efectes secundaris següents s’han de tenir en compte mentre es pren el bròquil (varietat de Brassica oleracea itàlica)^(HR/7)

  • Erupcions al·lèrgiques

  Preguntes freqüents relacionades amb el bròquil:-

  Question. Com menges bròquil per esmorzar?

  Answer. El bròquil es pot consumir de diverses maneres, com ara amanides, ous, sopes i molt més. El bròquil es consumeix millor al cinquanta per cent cuinat per retenir els seus nutrients.

  Question. Com es menja el bròquil cru?

  Answer. El bròquil es menja millor cru, però també podeu saltejar-lo en un parell d’oli d’oliva o bullir-lo mig amb aigua per augmentar el sabor. Es poden fer servir al vapor, bullir, rostir, fregir, així com diversos altres mètodes per cuinar-lo parcialment.

  Question. Com fer bròquil rostit sencer?

  Answer. Col·loqueu el bròquil sencer net i netejat a la paella. Dutxa una mica d’oli d’oliva sobre el bròquil. Coure durant 2 o 3 minuts. Període a degustar amb sal i aromes.

  Question. Quantes calories hi ha a l’amanida de bròquil i coliflor?

  Answer. Si s’utilitza 1 tassa de bròquil, l’amanida té unes 70-80 calories. La coliflor, en canvi, té una mitjana de 80-100 calories. Si teniu un pla de dieta, s’aconsella consumir-los a causa dels seus beneficis per a la salut.

  Question. Com es neteja el bròquil cru?

  Answer. El bròquil es pot rentar sota l’aixeta. No es recomana posar-lo en remull en aigua durant molt de temps, ja que es podrien perdre nutrients.

  Question. Com identificar un bròquil malmès?

  Answer. El bròquil que s’ha fet malbé es pot identificar per la seva forta olor. A més, si l’escenari és important, el color ecològic es tornarà groc.

  Question. El bròquil pot perdre les seves propietats mentre es cuina?

  Answer. Les qualitats antioxidants del bròquil es poden perdre mentre es cuina. La preparació dels aliments pot canviar les característiques arruïnant els antioxidants. Com a resultat, el bròquil s’ha de menjar com a amanida o mig cuit.

  Question. El bròquil és bo per a la tiroide?

  Answer. Sí, el bròquil pot ajudar amb problemes de tiroides. Consisteix en substàncies químiques denominades glucosinolats, que tenen una influència antitiroïdal.

  Question. El bròquil és bo per baixar de pes?

  Answer. El bròquil pot ajudar a reduir el pes, però no hi ha dades científiques adequades.

  Question. El bròquil és bo per als diabètics?

  Answer. El bròquil té una substància química bioactiva anomenada sulforafan, que pot ajudar a gestionar els problemes diabètics. Millora la tasca antioxidant i també redueix la insulina en sang i també la resistència a la insulina.

  Question. Hi ha algun benefici del bròquil per a la pell?

  Answer. El bròquil és beneficiós per a la pell. Conté glucorafanina, una substància que protegeix la pell dels danys de la radiació UV-B. També pot ajudar a evitar el càncer de pell.

  Question. El bròquil és alt en proteïnes?

  Answer. Sí, el bròquil és un aliment ric en proteïnes. El bròquil té 2,82 grams de proteïna per cada 100 grams.

  Question. El bròquil és un carbohidrat?

  Answer. El bròquil és una verdura amb un contingut web baix en carbohidrats. El bròquil té 6,64 grams de carbohidrats per 100 grams.

  Question. El bròquil té efecte gastroprotector?

  Answer. El bròquil té un efecte gastroprotector. El bròquil té isotiocianats, que tenen una acció antibacteriana enfront de H. pylori. Per tant, el bròquil pot ser avantatjós en el tractament de la gastritis, l’abscés d’estómac, així com les cèl·lules canceroses del ventre.

  Question. El bròquil és bo per als ronyons?

  Answer. El bròquil pot ser beneficiós per als ronyons. Inclou antioxidants, antocianines, vitamina A i vitamina C, cadascun dels quals protegeix els ronyons del dany oxidatiu extrem complementari.

  Question. El bròquil ajuda a promoure la salut dels ossos i les articulacions?

  Answer. Sí, el bròquil beneficia els ossos i les articulacions. El bròquil consta d’un element (sulforafan) que dificulta l’enzim que provoca la inflamació i també el dolor articular, que ajuda a reduir la inflor i el dolor articular. El bròquil és, per tant, beneficiós en el tractament de l’artritis i també dels problemes ossis provocats per l’exercici.

  Question. El bròquil ajuda a donar suport a la funció cerebral?

  Answer. El bròquil, de fet, pot ajudar el treball de la ment adequadament. El consum de bròquil augmenta la memòria i augmenta la circulació de la sang al cervell, per tant, millora la funció mental. El bròquil conté antioxidants que protegeixen les cèl·lules cerebrals de lesions i ajuden a frenar la pèrdua de memòria.

  Question. Quins són els beneficis del bròquil per al cabell?

  Answer. El bròquil és ric en vitamina C, vitamina A, així com calci, tots els quals són beneficiosos per al creixement del cabell. A més, conté àcid fòlic, que ajuda a mantenir el cuir cabellut sa, donant lloc a un millor benestar general del cabell i també brillantor.

  SUMMARY

  També s’anomena “Joia de la Corona de l’Alimentació, i es menja la part de la flor. El bròquil s’acostuma a cuinar al vapor o al vapor, encara que també es pot menjar cru. El bròquil és ric en vitamines (K, A i C), calci i fòsfor. , i també zinc, cadascun dels quals afegeix ossos forts i sans.