Kapor (Anethum koca)

A kapor, más néven Sowa, egy aromás természetes gyógynövény, amelyet fűszerként és ízesítőként is használnak számos receptben.^(HR/1)

kaprot az ájurvéda ősidők óta számos terápiás célra használták. Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai az Ayurveda szerint jótékony hatással vannak az emésztésre. Az étvágyat is javítja azáltal, hogy Ushna (forró) jellegének köszönhetően növeli a szervezet Agniját (emésztőtüzet). Szélesítő tulajdonságai miatt hatékony otthoni kezelésként használják gyomorfájdalom és gázképződés esetén. Antioxidáns tulajdonságai miatt a hasnyálmirigy sejtjeinek megőrzésével segíti a vércukorszint szabályozását. A kapor jótékony hatással van veseproblémákra, mert vizelethajtó hatása van, ami fokozza a vizelettermelést. Antioxidáns tulajdonságai miatt a vesesejteket is védi a szabad gyökök károsodásától. Antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kaporolaj elősegítheti a sebgyógyulást. A citromlével és kókuszolajjal kevert kaporolaj szintén segíthet a görcsök enyhítésében. Fontos megjegyezni, hogy a kapor allergiás reakciókat válthat ki azoknál a személyeknél, akik allergiásak a sárgarépával kapcsolatos növényekre, mint például a szamárfűre, köményre, zellerre, korianderre, édesköményre és így tovább, ezért használata előtt a legjobb, ha orvoshoz fordul.

A kapor más néven :- Anethum sowa, Anethum gravelons, Shatpushpa, Satapuspa, Suva, Sulpha, Shulupa, Shulupa, Indiai Dil Fruit, Sova, Sabasige, Badishep, Shepa, Shepu, Satakuppa, Sadapa

A kaprot abból nyerik :- Növény

A kapor felhasználása és előnyei:-

Számos tudományos tanulmány szerint a kapor (Anethum sowa) felhasználását és előnyeit az alábbiak szerint említjük^(HR/2)

• Magas koleszterin : kapor antioxidáns tulajdonságai segíthetnek a túlzott koleszterinszint kezelésében. A kapor olyan antioxidánsokat tartalmaz, mint a rutin és a kvercetin, amelyek segítenek csökkenteni a vér teljes koleszterinszintjét, a rossz koleszterint (LDL) és a triglicerideket.
  Az Agni egyensúlyhiánya magas koleszterinszintet (emésztési tüzet) okoz. A károsodott emésztés toxinok Ama (a szervezetben a hibás emésztés következtében fellépő mérgező maradványok) képződését és felhalmozódását okozza, ami elzárja az ereket. A Dill’s Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai elősegítik az emésztést és megakadályozzák a méreganyagok termelődését, ezáltal megőrzik a megfelelő koleszterinszintet.
• Étvágytalanság : Az étvágytalanság az Ayurveda Agnimandyához kapcsolódik (gyenge emésztés). A Vata, Pitta és Kapha doshák számának növekedése, valamint néhány pszichológiai állapot étvágytalanságot idézhet elő. Nem hatékony táplálékemésztést és a gyomornedv elégtelen felszabadulását okozza a gyomorban, ami étvágytalanságot eredményez. A kapor segít az étvágytalanság kezelésében az Agni (emésztő tüzet) stimulálásával, ami Ushna (forró) minőségének köszönhetően növeli az étvágyat. 1. A főtt kapor kiváló bármilyen gyomorpanaszra. 2. A kapor saláta részeként is fogyasztható.
• Fertőzések : Mivel a kapor egyes elemei antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek, minimálisra csökkenti a fertőzés kockázatát. Megelőzi a betegségeket és ellenáll a baktériumok tevékenységének.
• Emésztési zavar : Amikor az Agni (emésztőtűz) elgyengül, emésztőrendszeri rendellenességek, például emésztési zavarok, étvágytalanság, hányinger és hányás alakulnak ki a három dosha (Vata, Pitta és Kapha) bármelyikének egyensúlyhiánya miatt. A kapor Vata-Kapha kiegyensúlyozó, Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai elősegítik az emésztést és enyhítik az emésztőrendszeri problémák tüneteit.
• Puffadás (gázképződés) : Széshajtó tulajdonságai miatt a kapor illóolaj segíthet a puffadás kezelésében. Segít enyhíteni a puffadást azáltal, hogy csökkenti a gáz felhalmozódását a tápcsatornában, és megkönnyíti a gáz kilökését.
  A puffadást a Vata és a Pitta Dosha egyensúlyhiány okozza. Az alacsony Pitta Dosha és a megnövekedett Vata Dosha miatt alacsony emésztési tűz akadályozza az emésztést és puffadáshoz vezet. A Dill’s Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai elősegítik az Agni (emésztőtüzet) elősegítését és javítják az emésztést, ezáltal enyhítik a puffadást.
• Gyakori megfázás tünetei : Az Ushna (forró) és a Vata-Kapha kiegyensúlyozó képességének köszönhetően a kapor segít elkerülni a nyálkaképződést és felhalmozódást a légzőrendszerben, ami a légzőcsatorna elzáródását eredményezi. A kapor nagyszerű módja annak, hogy megszabaduljon a megfázástól. 1. Vegyünk egy marék kaporlevelet. 2. Áztassa őket egy éjszakára vízbe, hogy infúziót készítsen. 3. Naponta 2-3 alkalommal vegyen be egy kis mézzel, hogy megszabaduljon a megfázástól.
• Köhögés : A köhögést gyakran a Vata és a Kapha dosha egyensúlyhiánya okozza. Ez nyálkaképződést és lerakódást okoz a légzőrendszerben, ami légzési elzáródást eredményez. Az Ushna (forró) és a Vata-Kapha kiegyensúlyozó tulajdonságainak köszönhetően a kapor segít megakadályozni a nyálkaképződést, valamint kiüríti a légutakból, enyhítve a köhögést. 1. Vegyen néhány kaporlevelet, és dörzsölje össze őket, hogy megszabaduljon a köhögéstől. 2. Áztassa őket egy éjszakára vízbe, hogy infúziót készítsen. 3. Naponta 2-3 alkalommal vegye be egy kis mézzel a köhögés enyhítésére.
• Légúti gyulladás (bronchitis) : bronchitist gyakran a Vata-Kapa dosha egyensúlyhiány okozza. Ez nyálkaképződést és lerakódást okoz a légzőrendszerben, ami légzési elzáródást eredményez. A kapor Ushna (forró) és Vata-Kapha kiegyensúlyozó tulajdonságai segítenek megakadályozni a nyálkaképződést és kiüríteni a légutakból, enyhítve a bronchitist. A hörghurut kezeléséhez próbálja meg a kaporral. 1. Vegyünk néhány kaporlevelet. 2. Áztassa őket egy éjszakára vízbe, hogy infúziót készítsen. 3. Naponta 2-3 alkalommal vegye be egy kis mézzel, hogy megszabaduljon a bronchitistől.
• Májbetegség : Amikor az Agni (emésztőtűz) elgyengül, emésztési zavarokat, étvágytalanságot, hányingert és hányást okoz. Ezt a három dosha (Vata, Pitta és Kapha) bármelyikének egyensúlyhiánya okozza. A kapor Vata-Kapha egyensúlyozó, Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai elősegítik az emésztést és minimalizálják a májbetegségek tüneteit.
• Torokfájás : A torok- és szájfájás az Agnimandya tünetei, amelyet gyenge vagy rossz emésztés (gyenge emésztési tűz) okoz. A kapor Ushna (forró), Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) tulajdonságai elősegítik az Agni (emésztőtüzet) és javítják az emésztést, enyhítve a torok- és szájfájást.
• Epehólyag kövek : Az epehólyag-rendellenességek, például az epekövek, hányingert és hányást okozhatnak, amelyeket a kiegyensúlyozatlan Pitta dosha, valamint a gyenge Agni (emésztőtűz) okozta gyenge vagy rossz emésztést. A Dill’s Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (emésztés) jellemzői segítik az epehólyag-rendellenességek kezelését az Agni fokozásával és az emésztés javításával.
• Fájdalom a simaizom görcs miatt : A kapor görcsoldó tulajdonságai segítenek a görcsök kezelésében. A kapormag illóolajokat tartalmaz, amelyek segítenek enyhíteni a bélgörcsöket. Szabályozza az agyi aktivitást és megakadályozza a görcsöket azáltal, hogy gátolja a kalcium és a nátrium bejutását a gyomor-bélrendszer simaizmaiba.
  görcs egy olyan állapot, amely akkor következik be, amikor a Vata dosha nincs egyensúlyban. Izomösszehúzódásokat okoz, ami görcsös kényelmetlenséghez vezet. A kapor Vata kiegyensúlyozó és Ushna (forró) tulajdonságai elősegítik, hogy meleget szállítsanak az izmoknak, ami megakadályozza és csökkenti a görcsöket. 1. Tegyen néhány csepp Kapros illóolajat a bőrére, hogy enyhítse a görcsöket. 2. Dobj bele néhány csepp citrom illóolajat és 1-2 evőkanál kókuszolajat. 3. Naponta vigye fel az érintett területre a görcsök enyhítésére.

Video Tutorial

A Dill használata során betartandó óvintézkedések:-

Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi óvintézkedéseket kell betartani a kapor (Anethum sowa) szedése közben.^(HR/3)

• A kapor megzavarhatja a vércukorszint szabályozását a műtét alatt és után is. Ezért általában jó ötlet a kapor használatát legalább 2 héttel a műtéti kezelés előtt megakadályozni.

• Különleges óvintézkedések a Dill szedése során:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi különleges óvintézkedéseket kell betartani a kapor (Anethum sowa) szedése közben.^(HR/4)

  • Allergia : Azok a személyek, akik allergiásak a sárgarépa családjába tartozó növényekre, mint például az asafoetida, a kömény, a zeller, a koriander, valamint az édeskömény, allergiás reakciókat tapasztalhatnak a kaporral szemben. Következésképpen a kapor használata előtt javasolt orvosi tanácsot kérni.
    Azok a személyek, akik nem szeretik a sárgarépa családtagjainak növényeit, mint az asafoetida, a kömény, a zeller, a koriander és az édeskömény, a kapor bőrgyulladást és allergiás reakciót is kiválthatnak. Emiatt tanácsos klinikai tanácsot kérni a kapor bőrön történő alkalmazása előtt.
  • Cukorbetegek : Ha nagyobb mennyiségben fogyasztjuk, mint amennyit az étkezések során fogyasztunk, a kapor segíthet csökkenteni a vércukorszintet. Emiatt a cukorbetegeknek orvosi javaslatot kell kérniük a kapor fogyasztása előtt.
  • Terhesség : A kapor fogyasztása nem javasolt terhesség alatt, mivel vérveszteséget okozhat, és a születendő baba elvesztését okozhatja. A legjobb, ha kerüli a Dill szedését a terhesség alatt, vagy forduljon orvoshoz, mielőtt ezt megtenné.

  Hogyan kell szedni a kaprot:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a kapor (Anethum sowa) az alábbiak szerint alkalmazható^(HR/5)

  Mennyi kaprot kell bevenni:-

  Számos tudományos tanulmány szerint a kaprot (Anethum sowa) az alábbiak szerint kell bevenni.^(HR/6)

  A kapor mellékhatásai:-

  Számos tudományos tanulmány szerint az alábbi mellékhatásokat figyelembe kell venni a kapor (Anethum sowa) szedése során.^(HR/7)

  • Hasmenés
  • Hányás
  • Duzzanat a torokban

  Gyakran feltett kérdések a kaporral kapcsolatban:-

  Question. Milyen íze van a kapornak?

  Answer. A kapor zöld természetes gyógynövény, cérnaszerű levelekkel. Furcsa íze van, amely az édesköményhez hasonlítható, és egy kicsit keserű is.

  Question. Az édeskömény ugyanaz, mint a kapor?

  Answer. Nem, az édeskömény lehullott levelei hosszabbak, mint a kapor levelei, és ízprofiljuk is kiemelkedik.

  Question. Hogyan tárolható a kaporlevél?

  Answer. A kaporleveleket bármikor hűtőszekrényben kell tartani. Kicsit kényesek, ezért gondosan tárolja őket.

  Question. Mennyi ideig áll el a friss kapor a hűtőben?

  Answer. A friss kapor akár 10-14 napig is eltartható a hűtőszekrényben.

  Question. Lehet enni nyers kaprot?

  Answer. Igen, szájfrissítésként nyersen is beveheti a kapor magját és levelét.

  Question. Mire használhatom a kaprot?

  Answer. A kapor ízesítő, ízesítőszer és gyógynövény is.

  Question. Milyen fűszerezés áll közel a kaporhoz?

  Answer. Az édeskömény, a kakukkfű, a rozmaring, a tárkony és a petrezselyem mind olyan fűszerek, amelyek megközelítik a kaprot.

  Question. Milyen ételek illenek jól a kaporhoz?

  Answer. A burgonya, gabonafélék, hal és kagyló, zamatos öntetek, sajtok, tojások, környezetbarátok, hagyma, paradicsom, valamint különféle egyéb ételek passzolnak a kaporhoz.

  Question. A kapor ugyanaz, mint az ánizs?

  Answer. kapor és az ánizs nem ugyanaz.

  Question. Mennyibe kerül a kapor?

  Answer. A kapor meglehetősen költséghatékony, és az arány területenként változik.

  Question. Be lehet gyökerezni a kaprot vízben?

  Answer. A kapor nem vízbe gyökerezhető növény.

  Question. Hogyan készíthetsz kapros vizet?

  Answer. A következő lépésekkel készíthető kaporvíz: 1. Vegyünk néhány kaporlevelet, és alaposan tisztítsuk meg. 2. Áztassa egy éjszakára vízbe. 3. Forrald fel egy elég nagy fazék vízben. 4. Szűrjük le, és tegyük üvegekbe, hogy friss maradjon.

  Question. Milyen friss fűszernövényekkel helyettesíthető a kapor?

  Answer. Kívánság szerint kapor helyett friss édeskömény is használható.

  Question. A kapor és a szója ugyanaz?

  Answer. Igen, a szójabablevél és a kapor is ugyanaz.

  Question. Növekszik a kapor bent?

  Answer. Igen, a kaprot belül hatékonyan lehet termeszteni.

  Question. Hasznos a kapor a diurézisben?

  Answer. Igen, a kapor segíthet a diurézisben. Olyan összetevőkből áll (flavonoidok és tanninok), amelyek a vizeletürítést okozzák azáltal, hogy javítják a pisilés eredményét.

  Question. A kapor jó köszvényre?

  Answer. Nincsenek megfelelő klinikai adatok a Dill köszvényes fájdalomban betöltött szerepének fenntartásához.

  Question. A kapor jó az álmatlanságra?

  Answer. Nincs elég klinikai információ ahhoz, hogy fenntartsa Dill szerepét az alvászavarban.

  Question. Hogyan segít a kapor a demenciában?

  Answer. Antioxidáns tulajdonságai miatt a kapor a mentális degradáció kezelésében is hasznos lehet. Csökkenti a fehérjelerakódást vagy a klaszterek kialakulását az agyban azáltal, hogy gátolja egy enzim feladatát. Lelki romlás esetén ez segít csökkenteni a memóriavesztés esélyét.

  Question. A kaporolaj segít a fejtetű kezelésében?

  Answer. A fejtetű akkor nő, ha a haj piszkossá válik az izzadság vagy az extrém szárazság következtében. A Kapha és a Vata dosha eltérése okozza ezeket a tüneteket. Vata és Kapha stabilizáló tulajdonságainak köszönhetően a kapor segít csökkenteni a túlzott izzadást és a szárazságot, valamint egészségesen tartja a fejbőrt, megelőzve a fejtetvek terjedését.

  Question. Biztonságos a kapor a bőrre?

  Answer. Nincs elegendő tudományos információ ahhoz, hogy alátámassza a kapor bőrbetegségekben mutatkozó tulajdonságát. Mindazonáltal antibakteriális lakossági vagy kereskedelmi tulajdonságainak köszönhetően segíthet a bőrön lévő mikrobiális aktivitás elleni küzdelemben.

  SUMMARY

  A kaprot az ájurvéda ősidők óta számos helyreállító funkcióra használták. Deepan (étvágygerjesztő) és Pachan (ételemésztés) tulajdonságai az Ayurveda szerint jótékony hatással vannak az emésztésre.