Jaggery (Saccharum officinarum)

Jaggery wordt vaak “Guda” genoemd en is ook een gezonde zoetstof.^(HR/1)

Jaggery is een natuurlijke suiker gemaakt van suikerriet die schoon, voedzaam en onbewerkt is. Het behoudt de natuurlijke voordelen van mineralen en vitamines. Het komt in vaste, vloeibare en poedervorm. Jaggery staat bekend om het produceren van warmte en het leveren van directe energie aan het menselijk lichaam. Het werkt als een reinigingsmiddel en bevordert de spijsvertering, waardoor het bijzonder gunstig is bij de behandeling van constipatie.

Jaggery is ook bekend als :- Saccharum officinarum, Guda, Bella, Sarkara, Vellam, Bellam

Jaggery wordt verkregen uit: :- Plant

Gebruik en voordelen van Jaggery:-

Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken worden het gebruik en de voordelen van Jaggery (Saccharum officinarum) hieronder vermeld:^(HR/2)

• Indigestie : Indigestie wordt veroorzaakt door een onvoldoende vertering van het geconsumeerde voedsel. Agnimandya is de belangrijkste oorzaak van indigestie (zwak spijsverteringsvuur). Vanwege de Ushna (hete) kwaliteit, helpt rietsuiker om Agni (spijsverteringsvuur) te verhogen en de spijsvertering te bevorderen.
  Om verlichting te krijgen van indigestie, neem een stuk rietsuiker dat ongeveer 2-3 inch lang is. b. Neem het elke dag na de maaltijd in om de spijsvertering te bevorderen en het proces te versnellen.
• Verlies van eetlust : Verlies van eetlust is gekoppeld aan Agnimandya in Ayurveda (zwakke spijsvertering). Een toename van Vata-, Pitta- en Kapha-dosha’s, evenals enkele psychologische aandoeningen, kunnen een verlies van eetlust veroorzaken. Dit veroorzaakt een inefficiënte voedselvertering en onvoldoende maagsapafgifte in de maag, wat resulteert in verlies van eetlust. Vanwege de Ushna (hete) kwaliteit, helpt rietsuiker bij de versterking van Agni (spijsverteringsvuur) en bevordert het de honger. Volgens Ayurveda kan het ook worden gebruikt als spijsverteringsstimulans en voorgerecht.
• Bloedarmoede : Bloedarmoede is een aandoening waarbij de zuurstoftransportcapaciteit van het bloed wordt verminderd door een gebrek aan hemoglobine. Bloedarmoede, ook bekend als Pandu in de Ayurveda, is een aandoening die het gevolg is van een onevenwichtige Pitta-dosha en symptomen zoals zwakte veroorzaakt. Vanwege de pitta-balancerende eigenschappen helpt oude rietsuiker bij het verminderen van bloedarmoedesymptomen. De eigenschap Rasayana (verjonging) helpt ook bij het behoud van iemands algehele gezondheid. Neem een klein stukje rietsuiker, ongeveer 10-15 gram, en gebruik het om bloedarmoede te behandelen. c. Neem het dagelijks met voedsel in op welke manier dan ook. c. Neem het dagelijks om hemoglobine in het bloed aan te vullen en het verlies ervan te voorkomen, waardoor de symptomen van bloedarmoede worden verlicht.
• zwaarlijvigheid : Obesitas is een aandoening die wordt veroorzaakt door een gebrekkige of trage spijsvertering. Het veroorzaakt de ophoping van gifstoffen in het lichaam in de vorm van vet en Ama (giftige resten in het lichaam als gevolg van een gebrekkige spijsvertering). Vanwege de Ushna (hete) kwaliteit, die de spijsvertering bevordert en de ontwikkeling van gifstoffen vermindert, helpt rietsuiker bij het beheersen van obesitas. Jaggery heeft ook een Snigdha (olieachtige) kwaliteit die helpt bij de natuurlijke doorgang van ontlasting, waardoor gifstoffen uit het lichaam kunnen worden vrijgemaakt en een gezond lichaamsgewicht behouden blijft. Tip voor het omgaan met obesitas met Jaggery-Jaggery kan in elke vorm worden ingenomen om gewichtsverlies te vergemakkelijken. 1. Je kunt zoals gewoonlijk thee zetten, maar gebruik in plaats van suiker rietsuiker. 2. Dit helpt bij de verbetering van het lichaamsmetabolisme en het bevorderen van gewichtsverlies.

Video Tutorial

Te nemen voorzorgsmaatregelen tijdens het gebruik van Jaggery:-

Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moeten onderstaande voorzorgsmaatregelen worden genomen tijdens het gebruik van Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/3)

• Speciale voorzorgsmaatregelen die moeten worden genomen tijdens het gebruik van Jaggery:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moeten hieronder speciale voorzorgsmaatregelen worden genomen tijdens het gebruik van Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/4)

  • Patiënten met diabetes : Jaggery bestaat uit een aanzienlijke hoeveelheid sucrose, waardoor de bloedsuikerspiegel van diabetici zou kunnen stijgen. Daarom moeten diabetici uit de buurt blijven van rafeligheid of medisch advies inwinnen voordat ze dit doen.
  • Zwangerschap : Er is onvoldoende wetenschappelijk bewijs om het gebruik van rietsuiker tijdens de zwangerschap te ondersteunen. Daarom is het het beste om uit de buurt te blijven of een arts te raadplegen voordat u Jaggery gebruikt terwijl u in verwachting bent.

  Hoe Jaggery in te nemen?:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke studies kan Jaggery (Saccharum officinarum) worden gebruikt in de onderstaande methoden^(HR/5)

  Hoeveel Jaggery moet worden ingenomen?:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moet Jaggery (Saccharum officinarum) worden ingenomen in de hieronder vermelde hoeveelheden^(HR/6)

  Bijwerkingen van Jaggery:-

  Volgens verschillende wetenschappelijke onderzoeken moet rekening worden gehouden met onderstaande bijwerkingen tijdens het gebruik van Jaggery (Saccharum officinarum)^(HR/7)

  • Er zijn nog onvoldoende wetenschappelijke gegevens beschikbaar over bijwerkingen van dit kruid.

  Veel gestelde vragen met betrekking tot de Jaggery:-

  Question. Hoe kun je zien of Jaggery puur is?

  Answer. topkwaliteit De smaak, kleur en hardheid van rietsuiker zouden allemaal passend moeten zijn. De zichtbaarheid van kristallen in rietsuiker geeft aan dat het een extra bewerking heeft ondergaan om het zoeter te maken. De kleur van de rietsuiker speelt eveneens een essentiële plicht bij het vaststellen van zijn puurheid; idealiter zou het donkerbruin moeten zijn.

  Question. Kunnen we Jaggery aan melk toevoegen?

  Answer. Ja, je kunt rietsuiker gebruiken in je melk. Je kunt Jaggery raspen of gebruik maken van Jaggery poeder om suiker in melk te veranderen.

  Question. Hoeveel soorten Jaggery zijn er?

  Answer. Hoewel rietsuiker niet in meerdere variëteiten wordt gecategoriseerd, is het volgens Ayurveda opgesplitst in tijdsperioden, zoals Naveen Guda (verse rietsuiker), Purana Guda (1 jaar oude rietsuiker) en Prapurana Guda (drie jaar rietsuiker) (3 jaar Jaggery). Hoe ouder de rietsuiker, hoe beter het is voor uw welzijn. Als Jaggery ouder is dan vier jaar, begint het zijn effectiviteit te verliezen en kan het ook problemen veroorzaken zoals hoesten en kortademigheid.

  Question. Hoe wordt Jaggery bereid?

  Answer. Suiker die niet is verbeterd, wordt gebruikt om rietsuiker te maken. Dit wordt gemaakt door het sap van een wandelstok met ruwe suiker te koken tot het hard wordt.

  Question. Is het goed om elke dag Jaggery te eten?

  Answer. Ja, rietsuiker moet elke dag na het eten worden ingenomen om constipatie te stoppen en de vertering van voedsel te bevorderen door de gastro-intestinale enzymen in ons lichaam te bevorderen.

  Question. Is teveel Jaggery slecht?

  Answer. Ja, het eten van een overmatige hoeveelheid suiker wordt afgeraden. Jaggery is nog steeds een suiker, ongeacht de herstellende huizen. Daarom moet extreem suikergebruik worden voorkomen, omdat dit het immuunsysteem van het lichaam in gevaar kan brengen.

  Question. Wat zijn de andere manieren om Jaggery te gebruiken?

  Answer. 1. Chapati met rietsuiker a. Giet 12 kopjes melk in een mengkom en voeg dan 3 kopjes rietsuiker (geraspt) toe. b. Combineer beide ingrediënten in een kleine steelpan op laag vuur. c. Laat afkoelen voordat je zout (indien nodig), ghee en een kopje melk toevoegt. d. Voeg melk toe om een deeg te maken. e. Rol het deeg uit om chapati te maken.

  Question. Wat is beter tussen Jaggery of suiker?

  Answer. De samenstelling van rietsuiker en suiker is wat hen onderscheidt. Suiker is een eenvoudige vorm van sucrose die snel wordt verteerd en energie afgeeft, terwijl rietsuiker is samengesteld uit langere ketens van minerale zouten, sucrose en vezels. Jaggery bevat veel ijzer omdat het in ijzeren potten wordt gemaakt. Als het gaat om mensen met ijzertekort, heeft rietsuiker de voorkeur boven suiker. Het dient ook als reinigingsmiddel door te helpen bij het reinigen van de longen en de luchtwegen. Als gevolg hiervan wordt het aanbevolen om suikerriet te vervangen door suiker.

  Question. Helpt Jaggery bij het afvallen?

  Answer. Ja, vanwege het kaliumgehalte in het web kan rietsuiker helpen bij de vetverbranding. Jaggery’s hoge kaliumfocus minimaliseert het vasthouden van water in het lichaam, wat resulteert in gewichtsverlies.

  Question. Hoe voorkomt Jaggery bloedarmoede?

  Answer. Bloedarmoede is een aandoening waarbij het aantal rode bloedcellen of hemoglobine lager is dan nodig is. Vanwege de hoge ijzerfocus helpt rietsuiker om bloedarmoede te voorkomen. IJzer helpt bij de synthese van bloed, waardoor gezonde en evenwichtige rode bloedcellen of hemoglobine ontstaan. Dit helpt bij de distributie van voldoende zuurstof uit de longen naar verschillende andere lichaamsweefsels via de bloedbaan.

  Question. Wat is beter voor diabetespatiënten – rietsuiker of suiker?

  Answer. Sucrose kan zowel in rietsuiker als in suiker worden gevonden. Het selecteren van de een boven de andere is daarom misschien niet de beste beslissing voor mensen met diabetes. Het onderscheid is dat suiker bestaat uit basisch sucrose en bijna snel in de bloedbaan wordt opgenomen, wat leidt tot een snelle stijging van de bloedglucosespiegels. Jaggery daarentegen heeft verlengde sucroseketens die er lang over doen om af te breken en op te nemen. In tegenstelling tot suiker bevordert het geen snelle piek in de bloedsuikerspiegel. Bijgevolg kan rietsuiker een veel betere keuze zijn voor diabetici dan suiker.

  Question. Is Jaggery goed voor de zuurgraad?

  Answer. Als gevolg van het kaliummateriaal kan rietsuiker helpen bij het reguleren van de zuurgraad. Het helpt de zuurgraad te reguleren door te voorkomen dat zuren zich ophopen in de buik.

  Zuurgraad is een probleem dat wordt veroorzaakt door een gebrek aan of onvoldoende spijsvertering. Ondanks zijn Ushan (hete) hoge kwaliteit, helpt Jaggery bij het bewaken van de zuurgraad door reclame te maken voor de spijsvertering. Het Ushna (warme) karakter helpt bij de versterking van Agni (spijsverteringsstelselvuur), dat de voedselvertering ondersteunt en verlichting geeft van de zuurgraad.

  Question. Is Jaggery goed voor astma?

  Answer. Jaggery kan helpen bij bronchiale astma als gevolg van het reinigen van residentiële of commerciële eigendommen. Het helpt bij het verwijderen van de longen en ook het ademhalingssysteem, waardoor ademen eenvoudiger wordt. Personen die elke dag worden blootgesteld aan vuil en ook vuil, moeten Jaggery vaak gebruiken om hun luchtwegen gezond te houden.

  Bronchiale astma is een probleem dat ontstaat wanneer zowel de vata- als de kapha-dosha’s uit balans raken, wat leidt tot verschijnselen zoals kortademigheid. Vanwege de hoge eigenschappen die Vata en Kapha stabiliseren, kan rietsuiker helpen bij het verlichten van tekenen en symptomen van bronchiale astma. Dankzij het Rasayana-gebouw (vernieuwing) kan de oude Jaggery ook helpen om de basisgezondheid van een persoon te behouden.

  Question. Is Jaggery goed voor artritis?

  Answer. Er zijn onvoldoende klinische gegevens om de waarde van rietsuiker bij artritis te ondersteunen.

  Gewrichtsontsteking is een aandoening die het gevolg is van een onbalans in Vata-dosha en wordt gekenmerkt door pijn en zwelling. Als gevolg van de Vata-harmoniserende gebouwen, kan rietsuiker helpen om symptomen zoals pijn te verminderen en ook uitstel te bieden.

  Question. Kan Jaggery helpen bij de spijsvertering?

  Answer. Vanwege het kaliumgehalte in het web kan rietsuiker de vertering van voedsel helpen. Het helpt de zuurgraad onder controle te houden door te voorkomen dat zuren zich in de maag ophopen.

  Question. Is Jaggery goed voor bodybuilding?

  Answer. Ja, jaggery wordt als gunstig beschouwd voor bodybuilding omdat het een hoog kaliumgehalte in het web bevat dat helpt bij het stofwisselingsproces van het lichaam.

  Vanwege de balya (uithoudingsvermogendrager) kan rietsuiker effectief zijn bij bodybuilding. Het geeft de botten en spieren van een persoon uithoudingsvermogen, wat helpt om het algemene welzijn te verbeteren en een gezond lichaam op te bouwen.

  Question. Is Jaggery goed voor de bloeddruk?

  Answer. Omdat het kalium bevat en een laag zoutgehalte heeft, kan rietsuiker gunstig zijn voor de bloeddruk. Het helpt bij het verlagen van hoge bloeddruk door de schadelijke effecten van zout te neutraliseren.

  Question. Helpt Jaggery een opgeblazen gevoel te verminderen?

  Answer. Als gevolg van het hoge kalium- en ook het verminderde zoutgehalte kan rietsuiker helpen bij het verminderen van een opgeblazen gevoel. Dit helpt om de zuurbalans in de lichaamscellen onder controle te houden, wat een opgeblazen gevoel verlicht.

  Een opgeblazen gevoel is een symptoom van een zwak of traag spijsverteringsstelsel. Als gevolg van zijn Ushna (warme) aard, helpt rietsuiker de Agni (spijsverteringsstelselvuur) te versterken en de voedselvertering te bevorderen, waardoor een opgeblazen gevoel wordt verminderd.

  Question. Helpt Jaggery het zenuwstelsel te beheersen?

  Answer. Ja, de zichtbaarheid van magnesium in rietsuiker kan het zenuwstelsel helpen beheersen. Magnesium helpt de spieren te kalmeren en versterkt het neurologische systeem. Het functioneert ook als een antioxidant, beschermt tegen zenuwcelbeschadiging en houdt het welzijn van de haarvaten in stand.

  Question. Hoe maak je Jaggery chapati?

  Answer. Volg deze instructies om rietsuiker chapati te maken: 1. Combineer rietsuikerpoeder van 12 kopjes met 2 eetlepels water. 2. Zet 10 minuten opzij, of totdat alle rietsuiker is opgelost in het water. 3. Meng in een aparte kom ongeveer 1-1,5 kop tarwebloem met een paar venkelzaadjes en boter. 4. Kneed de bloem met de Jaggery waterpasta. Indien nodig kunt u ook wat extra water toevoegen. 5. Spreid wat ghee uit op het roloppervlak en rol een kleine deegbal uit. 6. Rol de deegbal met een deegroller tot een ronde chapati. 7. Plaats deze chapati op een hete pan. 8. Draai het om en wacht tot het aan de andere kant bruin is. 9. Bestrijk het met ghee en draai het opnieuw om het koken te beëindigen. De rietsuiker chapati is nu klaar om te eten. Consumptie van rietsuiker chapati kan helpen bij het ontgiften van het lichaam.

  Question. Is Jaggery goed voor hoest en verkoudheid?

  Answer. Ja, jaggery kan helpen bij hoest en verkoudheid, aangezien het werkt als een natuurlijke longreiniger. Het helpt bij het reinigen van de luchtwegen van het ademhalingssysteem en helpt bij het ademen.

  Question. Is Jaggery goed voor cholesterol?

  Answer. Er zijn niet genoeg wetenschappelijke gegevens om de plicht van rietsuiker in cholesterol te ondersteunen.

  Cholesterol wordt geproduceerd als gevolg van een gebrek aan of ineffectief spijsverteringsstelsel, wat resulteert in de ontwikkeling en opbouw van verontreinigingen in de vorm van Ama. Vanwege zijn Ushna (hete) aard, helpt rietsuiker bij het beheersen van cholesterol door de vertering van voedsel te bevorderen en ook de productie van giftige stoffen te vermijden. Jaggery heeft bovendien een Snigdha (olieachtige) functie die helpt bij de natuurlijke doorgang van ontlasting en dus de afvoer van gifstoffen uit het lichaam, waardoor een normaal cholesterolgehalte ontstaat.

  Question. Is Jaggery goed voor de ogen?

  Answer. Er is onvoldoende wetenschappelijk bewijs om de rol van rietsuiker in de ogen te ondersteunen.

  Question. Is Jaggery goed voor de vruchtbaarheid?

  Answer. Er is onvoldoende wetenschappelijk bewijs om het belang van rietsuiker bij de vruchtbaarheid vast te stellen.

  Question. Is Jaggery goed voor GERD?

  Answer. Er is onvoldoende klinische informatie om het gebruik van rietsuiker te ondersteunen bij de behandeling van gastro-oesofageale reflux (GERD). Het magnesiumwebgehalte van Jaggery kan daarentegen de spijsvertering bevorderen en de zuurgraad van de maag verminderen.

  Question. Is Jaggery goed voor pcos?

  Answer. Er is weinig klinisch bewijs om de deelname van rietsuiker aan pcos aan te bevelen.

  Question. Is Jaggery goed voor het hart?

  Answer. Er is niet voldoende wetenschappelijke informatie om de relevantie van rietsuiker voor het welzijn van het hart te ondersteunen. De antioxidantenhuizen daarentegen kunnen helpen bij het controleren van de hartfunctie.

  Jaggery komt het hart ten goede dankzij de Hrdya (hartherstellende) woningen. Het helpt bij het versterken van de hartspieren en het verbeteren van de hartfunctie.

  Question. Is Jaggery goed voor stapels?

  Answer. Onregelmatige stoelgang is de meest voorkomende oorzaak van stapels. Jaggery’s Snigdha (olieachtige) bouwhulpmiddelen bij stapelbeheer. Het helpt de darmen te hydrateren en zorgt voor vettigheid, waardoor minder gecompliceerde ontlasting mogelijk wordt en ook stapels worden voorkomen.

  Question. Veroorzaakt rietsuiker gas?

  Answer. Er zijn weinig klinische gegevens om de plicht van rietsuiker bij de productie van gas te ondersteunen.

  Question. Veroorzaakt Jaggery diarree?

  Answer. Jaggery daarentegen veroorzaakt geen diarree. In feite kan het combineren van rietsuiker met baelfruit en het drie keer per dag innemen, helpen om diarree te stoppen.

  Question. Veroorzaakt Jaggery gewichtstoename?

  Answer. Vanwege de Medovriddhi-functie (groei van vet) kan rietsuiker gewichtstoename veroorzaken. Het veroorzaakt een vergrote Kapha-dosha, die gewichtstoename veroorzaakt door de groei van vet (vet) in het lichaam te verhogen.

  SUMMARY

  Jaggery is een volledig natuurlijke suiker gemaakt van suikerriet die netjes, voedzaam en ongeraffineerd is. Het behoudt de volledig natuurlijke voordelen van mineralen en ook vitamines.