ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ)

ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ ਘਿਓ, ਜਾਂ ਘੀਟਾ, ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦੇ ਉੱਚ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਡੂੰਘੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਨੂਪਨਾ (ਬਹਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਕਾਰ) ਹੈ।^(HR/1)

ਘਿਓ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਵਨਸਪਤੀ ਘੀ ਜਾਂ ਬਨਸਪਤੀ ਘੀ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਨਸਪਤੀ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਘਿਓ ਸ਼ੁੱਧ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ) ਵਿੱਚ ਉੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਅਤੇ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਭਾਰਤੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੇ ਸਹੀ ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਸਮਾਈ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਮਾਣ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਰੋਕ ਕੇ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਨੂੰ ਘਟਾ ਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਤੁਹਾਡੀ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਲੜਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਜੁਲਾਬ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਕੇ ਕਬਜ਼ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਵੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਵਾਤ ਅਤੇ ਬਲਿਆ ਗੁਣ ਹਨ, ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਸਾੜ-ਵਿਰੋਧੀ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਦੀ ਸਤਹੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਡੇ) ਗੁਣ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਨਾਲ ਲੜਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਜਦੋਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ੁਕਾਮ ਜਾਂ ਖਾਂਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਆਂਤੜੀਆਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਪਤ ਦੇ ਹੋਰ ਸੰਭਾਵੀ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹਨ।

ਘਿਓ ਨੂੰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ :- ਗਾਵਾ ਘੀ, ਗਾਵਾ ਘੀਤ, ਸਪਸ਼ਟ ਮੱਖਣ, ਗਿਆ ਘੀ, ਤੁਪਪਾ, ਪਸੂ, ਨੇ, ਪਸੁ ਨੀ, ਤੂਪ, ਗੈ ਘੀਆ, ਨੀ, ਨੇਈ, ਨੀ, ਗਿਆ ਕਾ ਘੀ

ਤੋਂ ਘਿਓ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ :- ਪੌਦਾ

ਘੀ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਫਾਇਦੇ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (Gava Ghee) ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਅਤੇ ਲਾਭ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਅਨੁਸਾਰ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ।^(HR/2)

• ਕੁਪੋਸ਼ਣ : ਆਯੁਰਵੇਦ ਵਿੱਚ, ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਨੂੰ ਕਾਰਸ਼ੀਆ ਬਿਮਾਰੀ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਕਫਾ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਘਿਓ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਊਰਜਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ : ਕਮਜ਼ੋਰ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਜਾਂ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਿਕਾਰ ਦੇ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਨੀਂਦ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਤਣਾਅ ਹਨ। ਘਿਓ ਇੱਕ ਬ੍ਰੇਨ ਟੌਨਿਕ ਹੈ ਜੋ ਫੋਕਸ ਅਤੇ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਬਲਿਆ (ਤਾਕਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ) ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਜਿਹਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
• ਭੁੱਖ ਦੀ ਕਮੀ : ਜਦੋਂ ਘਿਓ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਅਨੁਸਾਰ ਅਗਨੀਮੰਡਿਆ ਭੁੱਖ ਨਾ ਲੱਗਣ (ਕਮਜ਼ੋਰ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ) ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਤ, ਪਿਟਾ ਅਤੇ ਕਫ ਦੋਸ਼ਾਂ ਦੇ ਵਧਣ ਨਾਲ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਾਚਨ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪੇਟ ਵਿੱਚ ਗੈਸਟਿਕ ਜੂਸ ਦਾ ਨਿਕਾਸ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਘੱਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਘਿਓ ਪਾਚਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਰ ਵਾਰ ਲਾਗ : ਘਿਓ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੌਸਮੀ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਕਾਰਨ ਹੋਣ ਵਾਲੀਆਂ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਰਾਈਨਾਈਟਿਸ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਘਿਓ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਆਯੁਰਵੈਦਿਕ ਇਲਾਜਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਘਿਓ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਅਤੇ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸੰਕਰਮਣ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਵਿਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਲਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਓਜਸ (ਇਮਿਊਨਿਟੀ) ਦੀ ਸੰਪਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ : ਇਸ ਦੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗੀ) ਚਰਿੱਤਰ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਜ਼ਖ਼ਮ ਨੂੰ ਚੰਗਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸੋਜ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੀ ਖਾਸ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸੀਤਾ (ਠੰਡੇ) ਗੁਣਾਂ ਦਾ ਠੰਢਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਸੋਜ ਅਤੇ ਜਲਣ ਦੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
• ਵਿਰੋਧੀ ਰਿੰਕਲ : ਬੁਢਾਪੇ, ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਕਮੀ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਝੁਰੜੀਆਂ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇੱਕ ਵਧੇ ਹੋਏ ਵਾਤ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਪ੍ਰਵਿਰਤੀ ਅਤੇ ਵਾਟਾ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਭਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਝੁਰੜੀਆਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
• ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ : ਖੋਪੜੀ ‘ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੋਣ ‘ਤੇ, ਘਿਓ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝੜਨਾ ਜਿਆਦਾਤਰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਿੜਚਿੜੇ ਵਾਟ ਦੋਸ਼ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਘਿਓ ਵਾਤ ਦੋਸ਼ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਕਰਕੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਅਤੇ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ।
• ਜੋੜਾਂ ਦਾ ਦਰਦ : ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਖੇਤਰ ‘ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਆਯੁਰਵੇਦ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਹੱਡੀਆਂ ਅਤੇ ਜੋੜਾਂ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਵਾਟ ਸਥਾਨ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵਾਟਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਦਾ ਮੁੱਖ ਕਾਰਨ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਟਾ-ਸੰਤੁਲਨ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਸਾਜ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜੋੜਾਂ ਦੇ ਦਰਦ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲ ਸਕਦੀ ਹੈ।

Video Tutorial

ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰੱਖਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ:-

ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/3)

• ਘਿਓ ਨੂੰ ਸੁਝਾਈ ਗਈ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਦਵਾਈ ਦੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਵਰਤਣ ਦੀ ਮਿਆਦ ਵਿੱਚ ਲਓ, ਇੱਕ ਉੱਚ ਖੁਰਾਕ ਉਲਟੀਆਂ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਗਤੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਪੀਲੀਆ ਅਤੇ ਫੈਟੀ ਲਿਵਰ ਵਰਗੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ। ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਸੀ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਹੋਣ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਲਓ। ਇਹ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਮਿਰਚ ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਲੈਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਛੱਖ ਜਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
• ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੀ ਚਮੜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੇਲਯੁਕਤ ਹੈ ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਜਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦਿਨਾਂ ‘ਤੇ ਕਰੋ।
• ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਲਗਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਘਿਓ ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖਾਸ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਵਧਾਨੀਆਂ ਵਰਤਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ।^(HR/4)

  • ਛਾਤੀ ਦਾ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣਾ : ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਉਣ ਵੇਲੇ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।
  • ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ : ਉਮੀਦ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਤਿਮਾਹੀ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਵੀ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਜਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਮੋਟੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੇ ਡਾਕਟਰੀ ਪੇਸ਼ੇਵਰ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ।

  ਘਿਓ ਕਿਵੇਂ ਲੈਣਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ।^(HR/5)

  • ਕਬਜ਼ ਲਈ : ਕਬਜ਼ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਲਈ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਕੋਸੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਲਓ।
  • ਸਿਰ ਦਰਦ ਲਈ : ਮਾਈਗਰੇਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਦਿਨ ਵਿਚ ਇਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਘਿਓ ਦੀਆਂ ਦੋ-ਦੋ ਬੂੰਦਾਂ ਹਰੇਕ ਨੱਕ ਵਿਚ ਪਾਓ।
  • ਖੁਸ਼ਕੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ : ਸਰੀਰ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਬਿਨਾਂ ਪੇਟ ‘ਤੇ ਕਰੋ। ਬਿਹਤਰ ਨਤੀਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਲਓ।
  • ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ : ਆਪਣੇ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤੋਂ ਦੋ ਚਮਚ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰੋ।
  • ਖੁਸ਼ਕ ਚਮੜੀ ਲਈ : ਸੁੱਕੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸੋਜ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਿੱਧੇ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਸੁੱਕੇ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ਲਈ : ਡੈੱਡ ਸੈੱਲਸ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਸਕਰਬ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਬੁੱਲ੍ਹਾਂ ‘ਤੇ ਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
  • ਵਾਲ ਝੜਨ ਲਈ : ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਝੜਨ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਹਫ਼ਤੇ ਵਿਚ ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ‘ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਘਿਓ ਲਗਾਓ।
  • ਜ਼ਖ਼ਮ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ : ਜਲਦੀ ਠੀਕ ਹੋਣ ਅਤੇ ਡਿੱਗਣ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਖ਼ਮ ‘ਤੇ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਘਿਓ ਲਗਾਓ।

  ਕਿੰਨਾ ਘਿਓ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘਿਓ (ਗਾਵਾ ਘੀ) ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/6)

  ਘੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵ:-

  ਕਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਘੀ (Gava Ghee) ਲੈਂਦੇ ਸਮੇਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।^(HR/7)

  • ਇਸ ਔਸ਼ਧੀ ਦੇ ਮਾੜੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਬਾਰੇ ਅਜੇ ਤੱਕ ਕਾਫ਼ੀ ਵਿਗਿਆਨਕ ਡੇਟਾ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੈ।

  ਘੀ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਅਕਸਰ ਪੁੱਛੇ ਜਾਂਦੇ ਸਵਾਲ:-

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਮੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਲਾਂਕਿ ਘਿਓ ਬਹੁਤ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘਿਓ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਸਪੇਸ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਇੱਕ ਬੰਦ ਮੋਹਰੀ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਦੀ ਸੇਵਾ ਤਿੰਨ ਮਹੀਨਿਆਂ ਦੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਲ ਤੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਢਾਂਚਾ ਵੀ ਫਰਿੱਜ ਦੁਆਰਾ ਅਛੂਤ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅੰਬੀਨਟ ਤਾਪਮਾਨ ਪੱਧਰ ‘ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਦੁਬਾਰਾ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ।

  Question. ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ?

  Answer. ਇੱਕ ਚਮਚ ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 50-60 ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ।

  Question. ਕੀ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹਾਂ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ ਘਿਓ ਲਗਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਹ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਬਚਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰੇਸ਼ਮੀ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ। 1. 1 ਚਮਚ ਘਿਓ ਲਓ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ 1 ਚੱਮਚ ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ ਮਿਲਾ ਲਓ। 2. ਸਿਰ ਦੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ‘ਤੇ 10-15 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਮਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ। 3. ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ। 4. ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੋਮਲ ਸ਼ੈਂਪੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਘਿਓ ਮਲ ਦੀ ਕੰਡੀਸ਼ਨਿੰਗ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਲੁਬਰੀਕੇਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਮਲ ਦੀ ਗਤੀ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਪਣੇ ਤੇਲਯੁਕਤ ਸੁਭਾਅ ਕਾਰਨ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਆਂਦਰਾਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਫੁੱਲਣਾ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਘਿਓ ਦੀ ਕੋਈ ਭੂਮਿਕਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਘਿਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੋਖਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਐਸਿਡ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਉਤੇਜਨਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਜੀ ਹਾਂ, ਘਿਓ ਦਿਮਾਗ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬੁਨਿਆਦੀ ਮਾਨਸਿਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤੀਬਰਤਾ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸਿਹਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਘਿਓ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਕਿਸੇ ਦੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤੀ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਓਜਸ (ਇਮਿਊਨਿਟੀ) ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੀ ਜਾਇਦਾਦ ਮਾਨਸਿਕ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਸਿਹਤ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਪੇਟ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਘਿਓ ਪੇਟ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪੇਟ ਦੇ ਰਸ ਤੋਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਰਤ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਰੋਪਨ (ਚੰਗਾ ਕਰਨ) ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸੀਤਾ (ਰੁਝਾਨ) ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਕਰਕੇ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸੋਜ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ?

  Answer. ਆਪਣੇ ਰੋਪਨ (ਰਿਕਵਰੀ) ਅਤੇ ਸੀਤਾ (ਠੰਢਾ) ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਘੀ ਸੋਜ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘਿਓ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਘਿਓ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੀਤਾ (ਪ੍ਰਚਲਿਤ) ਸ਼ਕਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

  Question. ਕੀ ਘੀ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?

  Answer. ਹਾਂ, ਘਿਓ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਸੁਧਾਰ ਅਤੇ ਸੁਧਾਰ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦੀ ਹੈ (ਇਸਦੀ ਇਮਿਊਨੋਸਟੀਮੁਲੈਂਟ ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਂ ਵਪਾਰਕ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ)। ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਸਦੇ ਜੀਵਨ ਕਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਘਿਓ ਨਾਲ ਮਸਾਜ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਸਰੀਰ ਐਂਡੋਰਫਿਨ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਇਮਿਊਨ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਨ।

  ਜੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਖਰਾਬ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੀ ਪਾਚਕ (ਪਾਚਨ) ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਢੁਕਵਾਂ ਪੋਸ਼ਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਕੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਬਲਿਆ (ਸਟੈਮੀਨਾ ਕੰਪਨੀ) ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਟੈਮਿਨਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਪੋਸ਼ਣ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਨਾਲ ਵੀ ਹੁਲਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।

  Question. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਘੀ ਲੈਣ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਜਦੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਘਿਓ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਟੱਟੀ ਦੇ ਲੰਘਣ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਸੁਝਾਅ: ਸੌਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਦੋ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।

  ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਘੀ ਵਿੱਚ ਸਨਿਗਧਾ (ਤੇਲਦਾਰ) ਰਿਹਾਇਸ਼ੀ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਰੇਚਨ (ਲੈਕਸੇਟਿਵ) ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਅੰਤੜੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੌਚ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋਵੇਂ ਸਹਾਇਤਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

  Question. ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੇ ਕੀ ਫਾਇਦੇ ਹਨ?

  Answer. ਚਿਹਰੇ ਲਈ ਗਾਂ ਦੇ ਘਿਓ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੇਣ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਣਕਾਰੀ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਘਿਓ ਖਾਸ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਕੇਲਿੰਗ, ਖੁਜਲੀ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਟੁੱਟਣ, erythema, ਅਤੇ ਸੋਜ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ।

  ਤਿੰਨਾਂ ਦੋਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਇੱਕ ਦਾ ਅਸੰਤੁਲਨ ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖੁਜਲੀ, ਸੋਜ, ਜਾਂ ਰੰਗੀਨ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਵਾਤ, ਪਿੱਤ ਅਤੇ ਕਫ਼ ਨੂੰ ਸਥਿਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਕਰਕੇ, ਗਊ ਦਾ ਘਿਓ ਇਹਨਾਂ ਚਿੰਤਾਵਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੇ ਮੂਲ ਟੋਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਚਿਹਰੇ ਦੀ ਕੁਦਰਤੀ ਚਮਕ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਚਮਕ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

  SUMMARY

  ਘਿਓ ਦੇ ਦੋ ਰੂਪ ਹਨ: ਇੱਕ ਡੇਅਰੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵਨਸਪਤੀ ਘੀ ਜਾਂ ਵੈਜੀ ਘੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੀਸ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ ਘਿਓ ਸ਼ੁੱਧ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਵੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲ ਵਿਟਾਮਿਨ (ਏ, ਡੀ, ਈ ਅਤੇ ਕੇ) ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧੇਰੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।